Oolong čajje druh čaju konzumovaného v 2% sveta. Tento čaj, ktorý bol vyrobený kombináciou vlastností zeleného a čierneho čaju, ponúka množstvo zdravotných výhod.
Urýchľuje metabolizmus, odbúrava stres a cíti sa počas dňa lepšie.
Čo je čaj Oolong?
Oolong čajje tradičný čínsky čaj. Získava sa z listov rastliny Camellia sinensis. Od zeleného a čierneho čaju sa líši v spôsobe spracovania.
Všetky čajové lístky obsahujú enzýmy, ktoré produkujú chemickú reakciu nazývanú oxidácia. Práve táto oxidácia premení listy zeleného čaju na čiernu farbu.
Zelený čaj málo oxiduje ale čierny čaj Nechá sa oxidovať, kým jeho farba nesčernie. Oolong čaj Nachádza sa niekde medzi nimi a je preto čiastočne oxidovaný.
Táto čiastočná oxidácia Oolong čajna dáva svoju farbu a chuť. Farba listov sa môže pohybovať od zelenej po hnedú, v závislosti od značky čaju.
Nutričná hodnota čaju Oolong
Podobne ako zelené a čierne čaje Oolong čajObsahuje veľa vitamínov, minerálov a antioxidantov. Uvarený pohár Oolong čaj Obsahuje nasledujúce hodnoty.
Fluorid: 5-24% RDI
Mangán: 26% RDI
Draslík: 1% RDI
Sodík: 1% RDI
Horčík: 1% RDI
Niacín: 1% RDI
Kofeín: 3.6 mg
Známe ako čajové polyfenoly, Oolong čajNiektoré z hlavných antioxidantov v ňom sú teaflavíny ,earubigíny a EGCG.
Tieto antioxidanty majú veľa zdravotných výhod. Oolong čaj obsahuje tiež theanín, aminokyselinu, ktorá má relaxačný účinok.
Aké sú výhody čaju Oolong?
Pomáha predchádzať cukrovke
Polyfenolové antioxidanty nachádzajúce sa v čaji znižujú hladinu cukru v krvi. Tiež sa predpokladá, že zvyšuje citlivosť na inzulín.
Podľa toho niektoré štúdie pravidelne pitie čaju oolong Zistilo sa, že podporuje reguláciu hladiny cukru v krvi a znižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu.
Chráni zdravie srdca
Vďaka antioxidantom, ktoré obsahuje, čaj pri pravidelnej konzumácii zlepšuje zdravie srdca. Rôzne štúdie zistili, že konzumenti čaju znižujú riziko srdcových chorôb v dôsledku nízkeho krvného tlaku a hladiny cholesterolu.
V niekoľkých štúdiách Oolong čaj Vyrobené asi. 240 ml denne pitie čaju oolong V štúdii uskutočnenej na 76000 61 Japoncoch bolo riziko vzniku srdcových chorôb o XNUMX% nižšie ako u tých, ktorí nikdy nefajčili.
480 ml denne v štúdii uskutočnenej v Číne oolong alebo tí, ktorí pili zelený čaj, mali o 39% nižšie riziko mozgovej príhody.
Pravidelná konzumácia 120 ml zeleného alebo oolong čaju denne však môže znížiť riziko vzniku vysokého krvného tlaku až o 46%.
Ak je dôležitý bod Oolong čajje obsah kofeínu. Preto môže u niektorých ľudí spôsobiť mierne búšenie srdca a zvýšiť krvný tlak.
Ale 240-mililitrový pohár Oolong čajÚčinok bude pravdepodobne malý, pretože obsah kofeínu v rovnakom množstve kávy predstavuje iba štvrtinu obsahu kofeínu.
Zlepšuje funkciu mozgu
Posledné štúdie preukázali, že čaj zlepšuje funkciu mozgu a pomáha predchádzať Alzheimerovej chorobe.
Niekoľko prísad do čaju pomáha zlepšovať mozgové funkcie. Kofeín zvyšuje uvoľňovanie norepinefrínu a dopamínu. Predpokladá sa, že títo dvaja poslovia mozgu zlepšujú náladu, pozornosť a funkciu mozgu.
Výskum ukázal, že zlúčenina theanín, aminokyselina nachádzajúca sa v čaji, môže zvýšiť pozornosť a úzkosťMá funkcie ako napríklad odľahčenie.
kofeín a konzumácia čaju obsahujúceho theanín zvyšuje bdelosť a pozornosť počas prvých 1 - 2 hodín. Predpokladá sa tiež, že čajové polyfenoly majú po konzumácii upokojujúci účinok.
Oolong čaj Zistilo sa, že pravdepodobnosť poškodenia mozgových funkcií tých, ktorí pravidelne konzumujú, je 64% nízka.
Tento efekt, najmä čierna a Oolong čajJe silnejšia u tých, ktorí ju konzumujú spoločne. V inej štúdii zelená, čierna alebo Oolong čajZistilo sa, že u tých, ktorí pravidelne konzumujú, sa zvyšuje rýchlosť poznávania, pamäte a informácií.
Všetka vykonaná práca Oolong čajAj keď to nepodporuje zlepšenie funkcií mozgu, nepozorovalo sa nijaké negatívne pôsobenie.
Poskytuje ochranu pred určitými druhmi rakoviny
Vedci sú čierni, zelení a Oolong čajVerí, že antioxidanty, ktoré sa v ňom nachádzajú, pomáhajú predchádzať bunkovým mutáciám, ktoré môžu viesť k rakovine.
Polyfenoly nachádzajúce sa v čaji znižujú rýchlosť delenia rakovinových buniek. Tí, ktorí pravidelne konzumujú čaj, znižujú riziko rakoviny ústnej dutiny o 15%.
Pri ďalšom hodnotení sú podobné účinky pozorované pri rakovine pľúc, pažeráka, pankreasu, pečene a hrubého čreva a konečníka.
Väčšina štúdií však uvádza, že čaj nemá žiadny vplyv na rakovinu prsníka, vaječníkov a močového mechúra.
Väčšina výskumov v tejto oblasti sa zamerala na účinky zelených a čiernych čajov. Oolong čaj Možno očakávať podobné účinky, ako je to niekde medzi zeleným a čiernym čajom. Preto Oolong čaj Je potrebný ďalší výskum
Zvyšuje pevnosť zubov a kostí
Oolong čajAntioxidanty v ňom pomáhajú udržiavať zuby a kosti silné.
Čierna, zelená alebo Oolong čaj Zistilo sa, že hustota kostí a minerálov u ľudí, ktorí pili, bola o 2% vyššia.
Posledné štúdie Oolong čajTiež uviedol, že kostná minerálna hustota prispieva pozitívne. Vysoká hustota minerálov v kostiach znižuje riziko zlomenín. Avšak Oolong čaj Priama súvislosť medzi zlomeninami a doteraz nebola skúmaná.
výskum pitie čaju oolongzistil, že redukoval zubný povlak. Oolong čaj bohatý produkt, ktorý pomáha posilňovať zubnú sklovinu fluorid je zdroj.
Bojuje proti zápalu
Oolong čajPolyfenoly v ňom posilňujú imunitný systém a tiež chránia pred zápalmi a inými zápalovými stavmi, ako je artritída.
Zodpovedá za svoje protizápalové vlastnosti Oolong čajĎalším flavonoidom v ňom je EGCG (epigalokatechín galát). Bojuje proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú zápal, a tiež zabraňuje súvisiacim chorobám, ako sú upchaté tepny a rakovina.
Čaj Oolong prospieva pokožke
Oolong čajAntialergénne antioxidanty v ňom podľa štúdií pomáhajú zmierňovať ekzémy. Trikrát denne počas šiestich mesiacov pitie čaju oolong Poskytuje užitočné výsledky.
Oolong čaj Pretože bojuje proti voľným radikálom, ekzémom resp atopická dermatitídaPotláča alergické reakcie, ktoré spôsobujú napr. Antioxidanty v čaji tiež robia pokožku jasnejšou a mladšou.
Oolong čajAntioxidanty v ňom tiež pomáhajú liečiť akné, škvrny, vrásky a iné príznaky starnutia (napríklad starecké škvrny). Čajové vrecúška môžete ponoriť do vody a pomocou nich si najskôr ráno vyčistiť tvár.
Pomáha tráviť
Niektoré zdroje Oolong čajTvrdí, že (a čaj všeobecne) môžu upokojiť tráviaci systém. Zlepšuje tiež vylučovanie toxínov.
Výhody čaju Oolong pre vlasy
Niektorí odborníci Oolong čaj spotreby vypadávanie vlasovNaznačuje, že môže zabrániť ni. Oplachovanie vlasov čajom môže zabrániť ich vypadávaniu. Oolong čaj Môže vlasy zjemniť, urobiť ich lesklejšími.
Poskytuje imunitu
Táto výhoda zabraňuje poškodeniu buniek a vytvára imunitný systém. Oolong čajtreba pripísať flavonoidom v Čaj zvyšuje produkciu antibakteriálnych proteínov v tele, ktoré pomáhajú bojovať proti infekcii.
Tiež nejaké zdroje Oolong čajTvrdí, že má zložky, ktoré podporujú zadržiavanie dôležitých minerálov v tele.
Pomáha znižovať ekzémy
Polyfenoly v čaji pomáhajú zmierňovať ekzémy. V jednej štúdii malo 118 pacientov so závažnými prípadmi ekzému 1 liter denne Oolong čaj Boli požiadaní, aby sa napili a pokračovali v bežnej liečbe.
Príznaky ekzému sa zlepšili v krátkom čase do 1 - 2 týždňov od štúdie. 1% pacientov zaznamenalo zlepšenie po 63 mesiaci kombinovanej liečby.
Zlepšenie navyše pokračovalo v nasledujúcich obdobiach a pozorovalo sa, že zotavenie pokračovalo u 5% pacientov aj po 54 mesiacoch.
Koľko čaju oolong sa dá vypiť za deň?
Nie viac ako 2 šálky kvôli obsahu kofeínu Oolong čajJe potrebné dávať pozor, aby ste neprekročili. V prípade ekzému stačia 3 poháre.
Ako používať čaj Oolong?
Oolong čajNa varenie použite každých 200 mililitrov vody 3 gramy čajového prášku. Nechajte ho stáť 5 až 10 minút. Namáčanie vo vode s teplotou 3 ° C asi 90 minúty (bez varu) obsahuje väčšinu antioxidantov
teraz Oolong čaj Poďme sa pozrieť na rôzne recepty, ktoré je možné pripraviť.
Oolongová limonáda
materiály
6 poháre vody
6 vreciek čaju oolong
Pohár čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
príprava
Čajové vrecúška namočte na asi 5 minút do horúcej vody.
- Potom vyberte vrecká a pridajte citrónovú šťavu.
- Ochlaďte čaj v chladničke 2 až 3 hodiny a podávajte ho pridaním kociek ľadu.
Peach Oolong čaj
materiály
6 poháre vody
4 vreciek čaju oolong
2 zrelé broskyne, olúpané a nasekané
príprava
Čajové vrecúška namočte na 5 minút do horúcej vody. Vyberte vrecúška a čaj chladte asi 1 - 2 hodiny.
Broskyňu zomelieme, až kým nebudeš mať hladkú kašu. Toto pridajte do chladeného čaju a dobre premiešajte.
- Podávame s kockami ľadu.
Oslabuje sa čaj Oolong?
Oolong čajPolyfenoly a antioxidanty v ňom pomáhajú chudnúť zvýšením metabolizmu a kapacity spaľovania tukov.
V jednej štúdii boli 6 gramy podané 4 čínskym obéznym ľuďom 102-krát denne počas 2 týždňov. Oolong čaj a zmeralo sa percento telesného tuku. V tomto období preukázali výrazný úbytok hmotnosti (1 - 3 kg) a zoštíhlila sa im aj pásová línia.
Ďalšia štúdia, plne pripravená Oolong čajodhalili, že zvyšujú spotrebu energie a oxidáciu tukov. Rýchlosť metabolizmu sa tiež zvýšila o 24 - 3% v priebehu 7.2 hodín.
Čaj Oolong zoštíhľujúci
- Oolong čajMechanizmus proti obezite je spôsobený EGCG a teaflavínmi. Reguluje energetickú rovnováhu a udržuje metabolizmus sacharidov a lipidov, čo uľahčuje enzymatickú oxidáciu lipidov.
Čajové katechíny tiež potláčajú lipogenézu reguláciou enzýmu syntázy mastných kyselín (komplex enzýmov zodpovedný za syntézu mastných kyselín).
- Môže zvýšiť metabolizmus o 10%, pomáha spaľovať tuk v oblasti brucha a nadlaktia. Oolong čajObsahuje kofeín a epigalokatechín (EGCG), ktoré obidve spoločne urýchľujú oxidáciu tukov.
- Oolong čajJedným z ďalších mechanizmov obezity proti obezite je inhibícia tráviacich enzýmov. Polyfenoly v čaji potláčajú niekoľko tráviacich enzýmov, ktoré znižujú rýchlosť vstrebávania cukrov a tukov z čreva, a tým riadia krízu hladu.
- Oolong čajPolyfenoly v ňom pôsobia na nestrávené uhľohydráty v čreve a vytvárajú mastné kyseliny s krátkym reťazcom (SCFA), ktoré zostupujú do pečene a regulujú biochemické enzymatické reakcie. To vedie k oxidácii mastných kyselín.
Ďalším možným mechanizmom polyfenolov, črevná mikrobiotaJe to zmena limitu. Naše črevá obsahujú bilióny baktérií, ktoré posilňujú tráviaci systém. Oolong čajPolyfenoly v ňom prekonávajú absorpciu v celom čreve a reagujú s mikrobiotou za vzniku krátkych bioaktívnych metabolitov, ktoré zvyšujú trávenie a urýchľujú proces chudnutia.
Tu je príklad, ako pomôcť pri chudnutí Oolong čaj niekoľko spôsobov prípravy ...
Čajové vrecúško Oolong
materiály
1 vrecúško na čaj oolong
1 poháre vody
Príprava
Varte pohár vody a nalejte ju do pohára.
Pridajte čajové vrecúško oolong a nechajte ho stáť 5-7 minút.
Pred pitím čajové vrecúško vyberte.
Čajový list Oolong
materiály
1 čajová lyžička čajových lístkov oolong
1 poháre vody
Príprava
Varte pohár vody.
- Pridajte čajové lístky oolong a zakryte ich. Necháme 5 minút lúhovať.
Pred pitím čaj preceďte do pohára.
Čajový prášok Oolong
materiály
1 čajová lyžička prášku z čaju oolong
1 poháre vody
Príprava
Varte pohár vody. Nalejte prevarenú vodu do pohára.
Pridajte čajový prášok oolong a nechajte 2-3 minúty lúhovať.
- Pred pitím čaj sceďte.
Čaj Oolong a citrónová šťava
materiály
1 čajová lyžička čajových lístkov oolong
1 poháre vody
Lyžice citrónovej šťavy 1
Príprava
Pridajte čajové lístky oolong do šálky horúcej vody.
Necháme 5-7 minút lúhovať.
Čaj preceďte a pridajte citrónovú šťavu.
Oolong a zelený čaj
materiály
1 čajová lyžička čaju oolong
1 čajová lyžička zeleného čaju
1 poháre vody
Príprava
Varte pohár vody.
Pridajte čaj oolong a zelený čaj.
Necháme 5 minút lúhovať. Pred pitím preceďte.
Čaj Oolong a škorica
materiály
1 vrecúško na čaj oolong
Cejlónska škoricová tyčinka
1 poháre vody
Príprava
Ponorte škoricovú tyčinku na noc do pohára s vodou.
Ráno uvarte vodu so škoricou.
- Počkajte, kým sa hladina vody nezníži na polovicu.
Odstavte z ohňa a pridajte čajové vrecúško oolong.
Necháme 2-3 minút lúhovať.
Pred pitím odstráňte škoricovú tyčinku a čajové vrecúško.
Kedy konzumovať čaj Oolong na chudnutie?
- Môže sa piť ráno s raňajkami.
- Môže sa konzumovať 30 minút pred obedom alebo večerou.
- Môže sa piť večer s občerstvením.
Aké sú škody na čaji Oolong?
Oolong čaj Konzumuje sa po celé storočia a všeobecne sa považuje za bezpečnú.
Tento čaj obsahuje kofeín. Pri nadmernej konzumácii kofeínu úzkosť, bolesť hlavy, nespavosťmôže spôsobiť nepravidelný srdcový rytmus a niekedy vysoký krvný tlak.400 mg príjmu kofeínu denne je zdravých.
Konzumácia príliš veľkého množstva polyfenolových antioxidantov môže spôsobiť, že budú pôsobiť ako prooxidanty; to tiež nie je dobré pre zdravie.
Flavonoidy v čaji sa viažu na rastlinné potraviny so železom, čo znižuje absorpciu v zažívacom systéme o 15-67%.Tí, ktorí majú nízku hladinu železa, by nemali piť spolu s jedlom a mali by konzumovať potraviny bohaté na vitamín C, ktoré zvyšujú absorpciu železa.
V dôsledku toho;
Oolong čaj Aj keď informácie o ňom nie sú také známe ako čierny a zelený čaj, predpokladá sa, že majú podobné zdravotné výhody. Má prínos pre zdravie srdca, mozgu, kostí a zubov.
Okrem toho urýchľuje metabolizmus, znižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu a chráni pred určitými druhmi rakoviny.
