Enzýmy zabezpečujú množstvo reakcií v našom tele pre naše prežitie a vývoj. Proteolytický enzým pomáha pri rozklade a trávení bielkovín. Nachádza sa v tele. Nachádza sa aj v niektorých potravinách a doplnkoch výživy. teraz"Čo je to proteolytický enzým?" Poďme si to vysvetliť podrobnejšie.
Čo je to proteolytický enzým?
proteolytický enzým, Je nevyhnutný pre mnoho dôležitých procesov v tele. Nazývajú sa peptidázy, proteázy alebo proteinázy. V ľudskom tele ho produkuje pankreas a žalúdok.
Najdôležitejšou funkciou proteolytických enzýmov je ich úloha pri trávení potravinových bielkovín. Vykonáva aj mnoho ďalších kritických úloh.
Napríklad; Je nevyhnutný pre delenie buniek, zrážanie krvi, imunitnú funkciu a recykláciu bielkovín. Podobne ako ľudia, aj rastliny sú počas svojho životného cyklu závislé od proteolytických enzýmov.
Tieto enzýmy sú obranným mechanizmom rastlín proti škodcom, ako je hmyz.
Čo je to proteolytický enzým?
V čom sa nachádza proteolytický enzým?
Tri hlavné proteolytické enzýmy prirodzene produkované v tráviacom trakte sú pepsín, trypsín a chymotrypsín.
Naše telo ich využíva na štiepenie bielkovín na aminokyseliny. Tie sa následne vstrebávajú a trávia. Proteolytické enzýmy, sa prirodzene vyskytuje v určitých potravinách. Môže sa užívať aj vo forme doplnkov.
Dva z najlepších zdrojov potravypapája veananásNákladné auto. Papája obsahuje enzým nazývaný papaín. Papaín sa nachádza v listoch, koreňoch a plodoch rastliny papája. Je to silný proteolytický enzým.
Ananás obsahuje silný proteolytický enzým nazývaný bromelaín. Bromelain sa nachádza v ovocí, šupke a čerstvej šťave ananásovej rastliny.
Ďalšie potravinové zdroje proteolytických enzýmov sú:
kiwi
zázvor
špargľa
Kyslá kapusta
jogurt
kefír
Aké sú výhody proteolytických enzýmov?
Zlepšuje trávenie.
Znižuje zápal.
Poskytuje rýchle hojenie rán.
Priaznivo pôsobí na syndróm dráždivého čreva a zápalové ochorenie čriev.
Zmierňuje bolesť svalov.
Niektoré proteolytické enzýmy bojujú proti rakovine.
Proteolytické enzýmové doplnky
Proteolytické enzýmové doplnky sú dostupné v kapsulách, géloch, žuvacích tabletách a prášku. Niektoré doplnky obsahujú jeden proteolytický enzým, zatiaľ čo iné sú v kombinácii.
Bromelaín, papaín, pankreatín, trypsín a chymotrypsín sú proteolytické enzýmy pridávané do zmesí proteolytických doplnkov.
Sú doplnky s proteolytickými enzýmami škodlivé?
Proteolytické enzýmy sa vo všeobecnosti považujú za bezpečné. U niektorých ľudí však môže spôsobiť vedľajšie účinky.
Najmä pri veľmi vysokých dávkach sa môžu vyskytnúť tráviace problémy, ako je hnačka, nevoľnosť a vracanie.
Môžu sa vyskytnúť aj alergické reakcie. Napríklad ľudia, ktorí sú alergickí na ananás, môžu byť alergickí na bromelaín.
Proteolytické enzýmy ako bromelaín a papaín môžu interagovať s liekmi na riedenie krvi.
Papaín môže zvýšiť koncentráciu niektorých antibiotík v krvi.
Preto je pred použitím proteolytických enzýmov potrebné poradiť sa s lekárom.
