Pri určitých zdravotných problémoch sa odporúča diéta s nízkym obsahom bielkovín. Zhoršená funkcia pečene, ochorenie obličiek alebo poruchy, ktoré zasahujú do metabolizmu bielkovín, diéta s nízkym obsahom bielkovínJe to jedna z najbežnejších situácií, ktoré si to môžu vyžadovať.
Čo je to nízkobielkovinová diéta?
Nízkobielkovinová diéta vyžaduje obmedzenie množstva skonzumovaných bielkovín, pričom bielkoviny vo všeobecnosti predstavujú 4-8% denných kalórií. V súlade s tým je potrebné prijať 20-50 gramov bielkovín denne.
Pre porovnanie, priemernému človeku sa odporúča, aby mal najmenej 10 - 15% denných kalórií z bielkovín. Táto suma sa zvyšuje pre športovcov, starších dospelých a pre ľudí s určitými zdravotnými problémami.
Bielkoviny sú životne dôležité pre zdravie, ale zníženie príjmu bielkovín je pre ľudí s určitými stavmi nevyhnutné. Je prospešný najmä pre tých, ktorí majú problémy s funkciou obličiek alebo pečene.
Tiež homocystinúria afenylketonúria Je tiež potrebný pri poruchách ovplyvňujúcich metabolizmus bielkovín.
Aké sú výhody nízkobielkovinovej diéty?
Výhody diéty s nízkym obsahom bielkovín sa vzťahujú skôr na ľudí s určitými zdravotnými stavmi alebo chorobami ako na tých, ktorí sú zdraví.
Pri konzumácii bielkovín sa rozkladajú v pečeni a vzniká odpadový produkt nazývaný močovina, ktorý sa vylučuje obličkami.
Zníženie príjmu bielkovín je prospešné pre ľudí s ochorením pečene alebo s dysfunkciou obličiek, pretože zmierňuje pracovné zaťaženie pečene a obličiek a zabraňuje tvorbe močoviny v krvi.
Prítomnosť vysokej hladiny močoviny v krvi spôsobuje únavu, stratu chuti do jedla, chudnutie a zmeny duševného stavu. Je tiež spojená so zvýšeným rizikom cukrovky typu 2 a úmrtia u pacientov so srdcovým zlyhaním.
Zníženie príjmu bielkovín je potrebné aj pri genetických poruchách, ktoré ovplyvňujú metabolizmus bielkovín, ako sú homocystinúria a fenylketonúria. Tieto poruchy narúšajú rozklad špecifických aminokyselín, takže zníženie príjmu bielkovín pomáha minimalizovať príznaky.
Bielkoviny sú veľmi dôležitou živinou pre rast a vývoj. Telo ho využíva na formovanie základu svalov, kože a kostí, na výrobu dôležitých enzýmov a hormónov a na stavbu a opravu tkanív.
Štúdie,nedostatok bielkovínMôže mať nepriaznivé účinky na zdravie, vrátane zhoršenej imunitnej funkcie, úbytku svalovej hmoty a spomalenia rastu u detí.
Okrem možných zdravotných rizík je veľmi ťažké znížiť príjem bielkovín. Nízkobielkovinová diéta si vyžaduje starostlivé plánovanie, aby sa splnili ďalšie nutričné potreby.
Kvôli potenciálnym nebezpečenstvám a zdravotným rizikám nepristupujte na diétu s nízkym obsahom bielkovín, pokiaľ nemáte základné zdravotné problémy a nie ste pod priamym lekárskym dohľadom.
Čo jesť pri nízkobielkovinovej diéte?
Pri nízkobielkovinovej diéte je potrebné vyhýbať sa konzumácii potravín s vysokým obsahom bielkovín a jesť potraviny s nízkym obsahom bielkovín.
Tu je zoznam potravín, ktoré by ste mali jesť a ktorým sa pri nízkobielkovinovej diéte vyhnúť.
ovocie: Jablko, banán, hruška, broskyňa, jahoda, grapefruit atď.
zelenina: Paradajky, špargľa, paprika, brokolica, listová zelenina atď.
Obilniny: Ryža, ovos, chlieb, cestoviny, jačmeň atď.
Zdravé oleje: Avokádo, olivový olej a kokosový olej.
Čo sa nedá jesť na nízkobielkovinovej diéte?
Aj keď držíte diétu s nízkym obsahom bielkovín, bielkoviny sú stále nevyhnutnou súčasťou stravy. Potraviny s vysokým obsahom bielkovín by ste však mali konzumovať s mierou, ako sú živočíšne produkty a rastlinné bielkoviny.
Mäso ako kuracie, morčacie, hovädzie
Ryby a mäkkýše
vajíčko
Strukoviny vrátane fazule, hrachu a šošovice
Mliečne výrobky, ako je mlieko, syr a jogurt
Sójové výrobky
Orechy ako vlašské orechy, mandle a pistácie
Semená ako chia semienka, ľanové semienka a konopné semienka
Nízkobielkovinová diéta by sa mala dodržiavať pod prísnym vedením dietológa so špecializáciou na ochorenia pečene a obličiek.
Diéta by mala byť navrhnutá tak, aby vyhovovala výživovým potrebám dietetika a znižovala záťaž obličiek.
Kto by mal držať nízkobielkovinovú diétu?
Ľudia s určitými metabolickými poruchami, ako je fenylketonúria (PKU), homocystinúria, poruchy pečene, problémy s obličkami, vysoká hladina kyseliny močovej alebo citlivosť na bielkoviny, by mali dodržiavať diétu s nízkym obsahom bielkovín pod náležitým dohľadom.
Pre zdravých jedincov však takáto strava nie je potrebná. Nízkobielkovinová diéta si tiež vyžaduje starostlivé plánovanie, aby sa minimalizovali potenciálne zdravotné riziká a nutričné nedostatky.
Malo by sa to robiť iba pod lekárskym dohľadom a pred začatím liečby by ste sa mali poradiť s lekárom alebo dietológom.
