Koriandrový éterický olej Je tiež bohatý na prospešné fytonutrienty, ako je karvón, geraniol, limonén, borneol, gáfor, elemol a linalool.
Obsahuje tiež flavonoidy, ako je kvercetín, kaempferol, rhamnetín a apigenín, ako aj aktívne zlúčeniny kyseliny fenolovej vrátane kyseliny kávovej a chlorogénovej.
Aké sú výhody koriandra?
Pomáha znižovať hladinu cukru v krvi
Vysoká hladina cukru v krvi je rizikovým faktorom pre cukrovku 2. typu.
Semienko koriandraJeho esencia a oleje pomáhajú znižovať hladinu cukru v krvi. Avšak tí, ktorí majú nízku hladinu cukru v krvi alebo ktorí užívajú lieky na cukrovku, by mali byť s touto rastlinou opatrní, pretože sú veľmi účinné pri znižovaní hladiny cukru v krvi.
Antioxidanty v tejto rastline sú zložené zo zlúčenín, ktoré pomáhajú bojovať proti zápalom v našom tele.
Tieto zlúčeniny sú terpinén, ktorý podľa štúdií na skúmavkách a na zvieratách môže mať protirakovinové, imunostimulačné a neuroprotektívne účinky,quercetin a tokoferoly.
Dobré pre zdravie srdca
Niektoré štúdie na zvieratách a na skúmavkách ukazujú, že táto bylina má vysoký krvný tlak a LDL (zlé)cholesterol Môže znížiť rizikové faktory srdcových chorôb, ako sú napríklad hladiny.
Výťažok z koriandra Pôsobí ako diuretikum a pomáha odstraňovať prebytočný sodík a vodu z tela. To znižuje krvný tlak.
Chráni zdravie mozgu
Parkinsonova choroba,Alzheimer a veľa mozgových porúch, ako je roztrúsená skleróza, je spojených so zápalom. Koriander bylina Jeho protizápalové vlastnosti poskytujú ochranu pred týmito chorobami.
Štúdia na myšiach dospela k záveru, že táto bylina zlepšuje pamäť, môže byť účinná pri Alzheimerovej chorobe.
Táto užitočná bylina tiežúzkosť Je tiež účinný pri liečbe. Štúdie na zvieratách, výťažok z koriandraPri znižovaní prejavov tohto stavu je rovnako účinný ako Diazepam, bežný liek na úzkosť.
Udržuje tráviace a črevné zdravie
Semienko koriandraOlej získaný z urýchľuje trávenie, a preto pomáha tráviacemu systému pracovať pravidelne.
Podľa tradičných vedcov korianderzabraňuje stúpaniu škodlivých plynov zo žalúdka do mozgu. Moderná medicína, koriander a zistil, že jeho olej je možné použiť ako odplyňovač.
Bojuje s infekciami
Táto liečivá bylina obsahuje antimikrobiálne látky, ktoré môžu pomôcť v boji proti určitým infekciám a chorobám prenášaným potravinami.
Dodecenal, zlúčenina v rastline, život ohrozujúcaotrava jedlomčo spôsobilo Salmonella Bojuje s baktériami ako.
Bojuje s otravou jedlom
Niekoľko štúdií, korianderJe jednou z mála bylín a korenín, ktoré majú silné antimikrobiálne účinky proti potravinovým patogénom. Pri použití v jedlách skutočne poskytuje ďalšiu ochranu pred rizikom otravy jedlom.
Koriander,Salmonella choleraesuis Obsahuje antibakteriálnu zlúčeninu, ktorá dokáže konkrétne bojovať. Otrava salmonelou je zodpovedná za choroby prenášané jedlom.
In Journal of Agricultural and Food Chemistry výskum, koriandernajmä K salmonele preukázal, že má antibakteriálny účinok proti.
korianderObsahuje vysoké hladiny dodecenalu, prírodnej zlúčeniny, ktorá je dvakrát účinnejšia ako antibiotikum. Preto môže pomôcť chrániť pred smrteľnou otravou jedlom.
Môže zabrániť neurologickým zápalom a chorobám
Neurodegeneratívne choroby - vrátane Alzheimerovej choroby, Parkinsonovej choroby, roztrúsenej sklerózy, mozgových nádorov a zápalu mozgových blán - sú spojené s chronickými zápalmi.
Molekulárna neurobiológia štúdia publikovaná v časopise kurkuma, korenie, klinček, zázvor, cesnak, škorica a koriander zistili, že jeho konzumácia pomáha zamerať sa na zápalové cesty a predchádzať neurodegeneratívnym ochoreniam.
Vedci poznamenali, že faktory životného štýlu jedincov, ktorí jedli stravu bohatú na tieto živiny, vykazovali nižší výskyt neurologickej degenerácie.
Zabraňuje tvorbe a množeniu nádorov
korianderÚčinné látky, ako sú ftalidy a terpenoidy, indukujú produkciu špecifických enzýmov. Tieto premieňajú ióny a zlúčeniny spôsobujúce nádor na menej toxické formy. Táto aktivita zastavuje tvorbu a rast nádorov.
Detoxikuje vaše telo
koriandermá jeden z najlepších biochemických profilov medzi bylinami, ktoré môžu omladiť telo. Terpenoidy, polyacetylény a karotenoidy zachytávajú škodlivé voľné radikály a reaktívne formy kyslíka z krvi.
Lieči infekcie močových ciest - zlepšuje činnosť obličiek
Semienko koriandra zvyšuje rýchlosť filtrovania moču v obličkách, čo vedie k rýchlejšej tvorbe moču. To znižuje zadržiavanie vody v tele. Telo sa navyše zbavuje všetkých toxínov a choroboplodných zárodkov a udržuje močový systém čistý.
Má antibakteriálne, protiplesňové a antihelmintické vlastnosti
koriander ve semienko koriandraOkrem toho, že poskytuje telu všetky výhody, má aj antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti. Vďaka bioaktívnym zlúčeninám koriandermôže tiež zabíjať parazity v tele (antihelmintikum).
Táto vlastnosť sa používa nielen v medicíne, ale aj na konzerváciu potravín a prevenciu pred znehodnotením. Patria sem potraviny ako mäso, ryby, obilniny, zelenina, semienko koriandra alebo to znamená, že ho môžete dlho skladovať s vhodnými extraktmi.
Podporuje zdravé menštruačné funkcie
Semienko koriandrapomáha regulovať činnosť endokrinných žliaz a hormónov regulujúcich menštruačný cyklus, preto podporuje zdravé menštruačné funkcie.
tiež koriandermôže pomôcť znížiť opuchy, kŕče a bolesť počas menštruačného cyklu. Jeho použitie na reguláciu menštruácie je v ajurvédskej medicíne bežnou praxou.
Bylina má niekoľko výhod pre pokožku, ako je ošetrenie miernych vyrážok, ako je dermatitída.
Niektoré štúdie, výťažok z koriandraPoznamenáva, že antioxidanty v ňom môžu pomôcť zabrániť poškodeniu buniek, ktoré môže spôsobiť starnutie pokožky, ako aj poškodeniu pokožky ultrafialovým žiarením B.
Tiež veľa ľudíaknékožné ochorenia, ako je pigmentácia, mastnota alebo suchosť listy z koriandra používa svoju šťavu.
Ako jesť koriander?
Coriandrum sativum Všetky časti rastliny sú jedlé, ale semená a listy chutia veľmi odlišne. Chuť listov je podobná štipľavým citrusom.
Celé semiačka je možné pridať do varených jedál, k nakladaným uhorkám s ostatnou zeleninou, k praženej zelenine a k vareným šošovicovým jedlám.
Tí, ktorí používajú koriander, Najradšej má svoje listy na zdobenie jedál, ako sú polievky a cestovinové šaláty. Listy rastlinycesnak a môžete pyré s citrónovou šťavou.
Škoda prejedania sa koriandra
Interaguje s ťažkými kovmi
koriandermá chelatačný účinok na ióny ťažkých kovov v tele. Bioaktívne zložky interagujú s ortuťou, kadmiom, cínom a olovom, aktivujú ich a spôsobujú ich vylúčenie.
Akýkoľvek implantát vyrobený z týchto kovov (zuby, dlaha alebo podpora zlomenín) korianderAk budem jesť nadmerne, bude sa opotrebovávať.
Môže spôsobiť citlivosť na svetlo
Nejaký výskum koriander ve semienko koriandranaznačuje, že to môže spôsobiť fotocitlivosť. Vaša pokožka je veľmi citlivá a takmer alergická na slnečné žiarenie.
V dôsledku toho;
korianderje voňavá bylina bohatá na antioxidanty, ktorá má veľa kulinárskych použití a prínosov pre zdravie. Pomáha znižovať hladinu cukru v krvi, bojovať proti infekciám a chrániť zdravie srdca, mozgu, pokožky a trávenia.
