Aké sú výhody a poškodenia semien zeleru?

Zelerové semienko je menej známe ako samotná zelenina a nie je veľmi konzumované, napriek tomu je chutné a výživné. Medzi výhody zelerových semien patrí regulácia hladiny cukru v krvi, zmiernenie menštruačných kŕčov a zmiernenie tráviacich ťažkostí.

Je malý, svetlohnedý a horkej chuti. Východná medicína používa toto semeno po tisíce rokov; Používa sa na liečbu chorôb, ako je bronchitída, kožné choroby a chrípka.

Nutričná hodnota semien zeleru

Napriek svojej malej veľkosti majú semená zeleru pôsobivý nutričný profil. Jedna polievková lyžica (6.5 gramov) zelerových semien poskytuje tieto živiny:

• Kalórie: 25 kalórií
• Sacharidy: 2 gramov
• Bielkoviny: 1 gram
• Tuk: 2 gramov
• Vláknina: 1 gramov
• Vápnik: 12% referenčného denného príjmu (RDI)
• Zinok: 6% RDI
• Mangán: 27% RDI
• Železo: 17% RDI
• Horčík: 9% RDI
• Fosfor: 5% RDI

Aké sú výhody semien zeleru?

• Minerály ako vápnik, mangán a fosfor sú potrebné pre zdravé a silné kosti. Semená zeleru obsahujú mnohé z týchto dôležitých živín. 
• DemirJe to nevyhnutný minerál pre tvorbu červených krviniek. Semená zeleru sú skvelým zdrojom železa. Bez dostatku železa z potravy nemôže telo produkovať dostatok červených krviniek.
• Zelerové semienka vyrovnávajú hladinu cukru v krvi. Udržiavanie zdravých hladín cukru v krvi je dôležité pre zníženie rizika cukrovky 2. typu a srdcových chorôb.
• Extrakt zo semien zeleru má antibakteriálne vlastnosti. Bojuje proti baktériám H. pylori v tráviacom trakte, ktoré môžu spôsobiť žalúdočné vredy.
• Extrakt zo semien zeleru má antioxidačné vlastnosti. Antioxidanty sú zlúčeniny, ktoré zabraňujú poškodeniu buniek spôsobenému molekulami nazývanými voľné radikály. Zdravá rovnováha antioxidantov a voľných radikálov je potrebná pre zdravú údržbu tela.
• Semená zeleru sa používajú na uľahčenie menštruačného toku a reguláciu menštruačného cyklu. 
• Zelerové semienka pomáhajú odstraňovať toxíny z tela. Pomáha zbaviť sa kyseliny močovej a prebytočnej vody, čím zabraňuje zadržiavaniu vody.
• Zelerové semienka sú veľmi účinné pri liečbe tráviacich ťažkostí a nafukovania.

Oslabuje zeler semienko?

Tieto drobné semienka pomáhajú zrýchliť metabolizmus a schudnúť. Preto sa čaj zo semien zeleru používa na chudnutie.

Ako jesť semienka zeleru?

Toto semienko je všestranné korenie s mnohými možnosťami využitia. Všetky semená sa predávajú ako drvené alebo mleté ​​korenie.

Tieto semená chutia ako stonka zeleru. Používa sa na prípravu polievok, zeleninových jedál alebo domácich šalátových dresingov.

Zo semien sa pripravuje aj čaj. Na prípravu čaju zo semien zeleru; 1 polievkovú lyžicu (6.5 gramu) mletých semienok zalejte vriacou vodou a nechajte asi 10 minút lúhovať. Nakoniec semienka preceďte a čaj vypite.

Aké sú škody semien zeleru?

Hoci sa tieto semená najčastejšie používajú ako korenie na varenie, pilulky zo semien zeleru, kapsuly, extrakty Nachádza sa aj v iných komplementárnych formách.

Korenie semena použitého pri varení je v normálnom množstve bezpečné. Ak sa však majú použiť vyššie uvedené koncentrované formy, je potrebné si v niektorých otázkach dať pozor.

• Odborníci neodporúčajú tehotným ženám používať doplnky zo semien zeleru, pretože môže spôsobiť krvácanie z maternice a potrat.
• nízka hladina cukru v krvi, akútny zápal obličiek alebo zelerové semienko Ľudia, ktorí sú alergickí na peľ brezy alebo by sa im mali vyhnúť, by sa týmto formám mali tiež vyhnúť.
• Môže tiež interagovať s určitými liekmi. Preto je potrebné sa pred užitím doplnkov poradiť s lekárom.

Referencie: 1