කලාප ආහාර යනු කුමක්ද, එය සෑදෙන්නේ කෙසේද? කලාප ආහාර ලැයිස්තුව

කලාප ආහාරඑය දැවිල්ල අඩු කිරීම සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ඉන්සියුලින් මට්ටම පවත්වා ගැනීම අරමුණු කරයි. එය මිනිසුන්ට ඔවුන්ගේ ප්‍රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිභෝජනය සමතුලිත කිරීමට උපකාරී වේ.

එය අතිරේක ස්වරූපයෙන් ඔමේගා 3 මේද සහ පොලිෆෙනෝල් ප්‍රතිඔක්සිකාරක ඇතුළු සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක පරිභෝජනය දිරිමත් කරයි.

ආහාරය කැලරි ප්රමාණය සීමා කිරීම නිර්දේශ කරන නමුත් කැලරි ප්රමාණය නිශ්චිත ප්රමාණයකට සීමා නොකරයි.

කලාප ආහාරDr. බැරී සියර්ස් පවසන්නේ පාලනය කරන ලද ආකාරයෙන් දැවිල්ල වැළැක්වීම ආහාරයේ අරමුණ බවයි. එය පුද්ගලයෙකුගේ බර අඩු කර ගැනීමට, මානසික හා ශාරීරික සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ වයසට යාම මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වන බව ද එහි සඳහන් වේ..

කලාප ආහාර යනු කුමක්ද?

කලාප ආහාර40% කාබෝහයිඩ්‍රේට්, 30% ප්‍රෝටීන් සහ 30% මේදය ආහාරයට ගැනීමට එහි වෘත්තිකයන් දිරිමත් කරන ආහාර වැඩසටහනකි.

ආහාරයේ කොටසක් ලෙස, කැමති කාබෝහයිඩ්රේට අඩු ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකයක් තිබිය යුතුය, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔවුන් දිගු කලක් පූර්ණ ලෙස තබා ගැනීම සඳහා රුධිරයෙන් සීනි සෙමින් මුදා හැරිය යුතු බවයි. ප්රෝටීන් මේද රහිත, සහ මේද බොහෝ දුරට ඒක අසංතෘප්ත මේද විය යුතුය.

කලාප ආහාර මීට වසර 30 කට පෙර ඇමරිකානු ජෛව රසායනඥයෙකු වන Dr. Barry Sears විසින් වැඩි දියුණු කරන ලදී. ඔහුගේ වැඩියෙන්ම අලෙවි වූ පොත "ද සෝන්" 1995 දී ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී. කලාප ආහාරඑය ශරීරයේ දැවිල්ල අඩු කරන බව කියයි. ආචාර්ය. සියර්ස් පවසන පරිදි, මිනිසුන් බර වැඩි වන විට, අසනීප වන විට සහ වයසට යන විට, දැවිල්ල වේගයෙන් වැඩි වේ.

ආචාර්ය. සෙයර්ස් පවසන්නේ දැවිල්ල අඩු වීම නිසා හැකි ඉක්මනින් මේදය නැති වී යන බවත්, වයසට යාම මන්දගාමී වන බවත්, නිදන්ගත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු වන අතර කාර්ය සාධනය වැඩි වන බවත්ය.

කලාප ආහාරමූලික නීති කිහිපයක් නම්:

– උදෑසන අවදි වී පැය 1ක් ඇතුළත ආහාර වේලක් හෝ කෙටි ආහාරයක් ගන්න.

- සෑම ආහාර වේලක් හෝ ආහාර වේලක් අඩු මේද ප්‍රෝටීනයකින් ආරම්භ කරන්න, ඉන්පසු සෞඛ්‍ය සම්පන්න කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද අඩංගු ආහාර අනුගමනය කරන්න.

- ඔබට බඩගිනි තිබුණත් නැතත්, සෑම පැය 4-6 කට වරක් ප්‍රධාන ආහාර වේලක් ලෙස හෝ පැය 2-2.5 කට පසු කෙටි ආහාරයක් ගන්න.

- ඔමේගා-3 සහ පොලිෆෙනෝල් ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති බැවින් ඕනෑ තරම් පරිභෝජනය කරන්න.

- දිනකට වතුර වීදුරු 8ක් වත් පානය කරන්න.

Zone Diet සෑදෙන්නේ කෙසේද?

කලාප ආහාරනිශ්චිත අවධීන් නොමැති අතර ජීවිත කාලය පුරාම අනුගමනය කළ යුතුය. කලාප ආහාරක්රියාත්මක කිරීමට ක්රම දෙකක් තිබේ: අතින් අක්ෂි ක්රමය හෝ කලාප ආහාර කුට්ටිභාවිතා නොකරන්න

බොහෝ අය අතින් අක්ෂි ක්‍රමයෙන් ආරම්භ වන අතර එය වඩාත් දියුණු බැවින් කලාප ආහාර කුට්ටි දිගටම භාවිතා කරයි. මෙම ක්‍රම දෙකෙහිම ප්‍රතිලාභ ඇති බැවින්, ඔබට සූදානම් යැයි හැඟෙන සෑම විටම ඔබේ ක්‍රමය වෙනස් කළ හැක.

අත් අක්ෂි ක්රමය

අතින් අක්ෂි ක්රමය කලාප ආහාරආරම්භ කිරීමට පහසුම ක්රමය කුමක්ද. නමට අනුව, ඔබට ආරම්භ කිරීමට අවශ්‍ය එකම මෙවලම් ඔබේ අත සහ ඇස පමණි, නමුත් ඔබට ආහාර ගැනීමට අවශ්‍ය වේලාවට අවධානය යොමු කිරීමට වේලාවක් සැකසීමට නිර්දේශ කෙරේ.

මෙම ක්රමයේදී, ඔබේ අත ක්රම කිහිපයකින් භාවිතා වේ. කොටස් ප්‍රමාණය තීරණය කිරීම සඳහා, ඔබේ ඇඟිලි පහ ඔබට දිනකට පස් වතාවක් ආහාර ගැනීමටත් පැය පහක් සඳහා ආහාර නොගැනීමටත් ඔබට මතක් කර දෙනු ඇත.

මේ අතර, ඔබේ පිඟානේ කොටස් අනුමාන කිරීමට ඔබේ ඇස භාවිතා කරන්න. කලාපීය හිතකාමී ආහාර වේලක් සැලසුම් කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම ආහාර වේල කොටස් තුනකට බෙදිය යුතුය.

තුනෙන් එකක් කෙට්ටු ප්‍රෝටීන්

ඔබේ ආහාර වේලෙන් තුනෙන් එකක කෙට්ටු ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයක්, දළ වශයෙන් ඔබේ අත්ලෙහි ඝනකම අඩංගු විය යුතුය.

තුනෙන් දෙකක කාබෝහයිඩ්රේට්

ඔබේ ආහාර වේලෙන් තුනෙන් දෙකක් අඩු ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකයක් සහිත කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් සමන්විත විය යුතුය.

තෙල් ටිකක් 

ඔලිව් තෙල්, අලිගැටපේර හෝ නට් බටර් වැනි මොනොසැටරේටඩ් මේදය අනුභව කරන්න.

ආරම්භකයින් සඳහා අත් අක්ෂි ක්රමය කලාප ආහාරඑය ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා සරල ක්රමයක් ලෙස නිර්මාණය කර ඇත එය නම්‍යශීලී වන අතර ආහාර ගැනීමට ඉඩ සලසයි. 

කලාප ආහාර වාරණ ක්රමය

කලාපීය ආහාර කුට්ටි දිනකට ප්රෝටීන්, කාබෝහයිඩ්රේට සහ මේද ග්රෑම් කීයක් අඩංගු විය හැකිද යන්න ගණනය කරයි. කලාප ආහාරඑය අපගේ ශරීරයේ ශරීරය පුද්ගලීකරණය කිරීමට නිර්මාණය කර ඇත.

දිනකට ආහාරයට ගත යුතු කලාප කුට්ටි ගණන ඔබේ බර, උස, ඉණ සහ උකුලේ මිනුම් මත රඳා පවතී. ඔබේ අංකය මෙහි සිට ඔබට ගණනය කළ හැකිය. සාමාන්‍ය මිනිසෙකු දිනකට කලාප කුට්ටි 14 ක් අනුභව කරයි; සාමාන්‍ය කාන්තාවක් දිනකට කලාප 11 ක් අනුභව කරයි.

උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය වැනි ප්‍රධාන ආහාර වේලෙහි කලාප තුනේ සිට පහ දක්වා ඇති අතර, සුලු කෑමක සෑම විටම එක් කලාපයක් ඇත. සෑම කලාප බ්ලොක් එකක්ම ප්‍රෝටීන් බ්ලොක්, මේද බ්ලොක් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් බ්ලොක් වලින් සමන්විත වේ. 

ප්රෝටීන් බ්ලොක්: එහි ප්රෝටීන් ග්රෑම් 7 ක් අඩංගු වේ.

කාබෝහයිඩ්රේට් බ්ලොක්: එහි කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 9 ක් අඩංගු වේ.

තෙල් අවහිර කිරීම: එහි මේදය ග්රෑම් 1.5 ක් අඩංගු වේ. 

මෙහිප්‍රෝටීන් බ්ලොක්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් බ්ලොක් හෝ මේද බ්ලොක් සෑදීම සඳහා විවිධ විකල්ප සහ ආහාර විකල්ප කීයක් අවශ්‍යද යන්න පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක මාර්ගෝපදේශයක් මෙන්න. 

කලාපීය ආහාර වේලෙහි ආහාරයට ගත යුත්තේ කුමක්ද?

කලාප ආහාර වේලෙහි, ඔවුන්ගේ බොහෝ ආහාර තේරීම්, සෞඛ්‍ය සම්පන්නම ආහාර වේලක් මධ්යධරණී ආහාර සමාන වේ. ආහාර වේලෙහි ආහාරයට ගත හැකි ආහාර කාණ්ඩ අනුව ආහාර විකල්ප පහත පරිදි වේ;

ප්රෝටීන්

- කෙට්ටු හරක් මස්, බැටළු මස්, veal සහ එළුමස්

- සම නැති කුකුල් මස් සහ තුර්කිය පියයුරු

- මාළු සහ බෙල්ලන්

- බිත්තර සුදු

- අඩු මේද චීස්

- අඩු මේද කිරි සහ යෝගට්

තෙල්

- අලි ගැට පේර

- රටකජු, ලා දුඹුරු, කජු, ආමන්ඩ් හෝ පිස්ටා

- රටකජු බටර්

- ටහිනි

- කැනෝලා තෙල්, තල තෙල්, රටකජු තෙල් සහ ඔලිව් තෙල් වැනි තෙල් 

කාබෝහයිඩ්රේට

- ස්ට්රෝබෙරි, ඇපල්, දොඩම්, පිසිනු ලබන්නේ වැනි පලතුරු

- පිපිඤ්ඤා, ගම්මිරිස්, නිවිති, තක්කාලි, හතු, කඩල වැනි එළවළු

- ඕට් මස් සහ බාර්ලි වැනි ධාන්ය වර්ග

පොලිෆෙනෝල්

ඒවා ප්‍රතිඔක්සිකාරක වර්ගයකි. ප්‍රතිඔක්සිකාරක ශරීරය නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට උපකාරී වේ. නිදහස් රැඩිකලුන් ඇතිවන්නේ ශරීරයේ ස්වාභාවික ක්‍රියාවලීන් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන ආහාර සහ දුම්පානය වැනි බාහිර සාධක මගිනි.

මෙම අණු සමුච්චය වන විට, ඔක්සිකාරක ආතතිය ඇති විය හැක. මෙය දැවිල්ල හා සෛල හානි වීමට හේතු විය හැක, සමහර පිළිකා ඇතුළු රෝග අවදානම වැඩි කළ හැක. පලතුරු සහ එළවළු ප්‍රතිඔක්සිකාරකවල ස්වභාවික ප්‍රභවයන් වේ.

ඔමේගා 3 මේද අම්ල

අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ ඔමේගා 3 තෙල් දැවිල්ල අඩු කිරීමට හෝ කළමනාකරණය කිරීමට උපකාරී වන බවයි. සාඩින් වැනි තෙල් සහිත මාළු ඔමේගා 3 මේදවල හොඳ ප්‍රභවයකි. කලාප ආහාරදිනපතා පොලිෆෙනෝල් ප්‍රතිඔක්සිකාරක අතිරේක සහ මාළු තෙල් අතිරේක ලබා ගැනීම නිර්දේශ කරයි.

කලාපීය ආහාර වේලෙහි ඔබ වැළකී සිටිය යුතු ආහාර මොනවාද?

කලාප ආහාරනියත වශයෙන්ම කිසිවක් තහනම් නැත. නමුත් සමහර ආහාර තේරීම් ඍණාත්මක ලෙස සලකනු ලබන්නේ ඒවා දැවිල්ල ප්රවර්ධනය කරන බැවිනි. 

සීනි අධික පලතුරු

කෙසෙල්, මිදි, මුද්දරප්පලම්, වියළි පලතුරු සහ අඹ වැනි.

සීනි හෝ පිෂ්ඨය අධික එළවළු

ඇට, බඩ ඉරිඟු, කැරට් සහ අර්තාපල් වගේ.

පිරිපහදු කළ සහ සැකසූ කාබෝහයිඩ්රේට්

පාන්, පැස්ටා, නූඩ්ල්ස් සහ අනෙකුත් සුදු පිටි නිෂ්පාදන.

වෙනත් සැකසූ ආහාර

උදෑසන ආහාරය ධාන්ය වර්ග සහ මෆින් ඇතුළත් වේ.

සීනි එකතු කළ ආහාර

ෆජ්, කේක් සහ කුකීස් වගේ.

සිසිල් බීම

සීනි සහ සීනි රහිත බීම යන දෙකම නිර්දේශ නොකරයි.

කෝපි සහ තේ

ජලය වඩාත් වාසිදායක පානයක් වන නිසා, ඒවා අවම කරන්න.

පිරිමින් සඳහා කලාප ආහාර බ්ලොක් සමඟ නියැදි ආහාර සැලැස්ම

කලාප 14 ක ආහාර කුට්ටි සහිත සාමාන්‍ය මිනිසෙකු සඳහා නියැදි ආහාර සැලැස්මක් මෙන්න.

උදෑසන ආහාරය (ආහාර කොටස් 4):

බිත්තර 2, තම්බා

තුර්කිය බේකන් පෙති 3 ක්

අඩු මේද චීස් ග්රෑම් 30 ක්

1 ඇපල්

නිවිති 3630 ග්රෑම්, පිසූ

1 කුසලාන (ග්රෑම් 156) හතු, තම්බා

1/4 කෝප්ප (ග්රෑම් 53) ලූනු, තම්බා

ඔලිව් තෙල් 16.6 ml 

දිවා ආහාරය (ආහාර කුට්ටි 4):

ග්‍රිල් කළ කුකුල් මස් ග්‍රෑම් 85, සම රහිත

1 තම්බා බිත්තර

අයිස්බර්ග් සලාද කොළ හිස් 2 ක්

අමු හතු 1 කෝප්පයක් (ග්රෑම් 70).

1 කුසලාන (ග්රෑම් 100) අමු පිපිඤ්ඤා, පෙති කපා

1 රතු ගම්මිරිස්, පෙති කපා

අලිගැට පේර 2 හැදි

1/2 තේ හැන්දක walnuts

1 තේ හැන්දක (මිලි ලීටර් 5) විනාකිරි

2 plums 

දහවල් ආහාරය (ආහාර කොටස 1):

1 තම්බා බිත්තර

3 ආමන්ඩ්

1/2 ඇපල්

රාත්‍රී ආහාරය (ආහාර කුට්ටි 4):

ග්රිල් කළ සැමන් ග්රෑම් 170 ක්

200 ග්රෑම් බතල, පිසූ

අයිස්බර්ග් සලාද කොළ හිස් 1 ක්

40 ග්රෑම් තක්කාලි, අමු

100 ග්රෑම් අමු පිපිඤ්ඤා, පෙති කපා

අලිගැට පේර 2 හැදි

2/3 තේ හැන්දක (3.3 ml) ඔලිව් තෙල් 

නින්දට යන කෙටි කෑම (1 ආහාර කොටස):

ගෘහ චීස් කෝප්ප 1/4 (ග්රෑම් 56).

රටකජු 6 ක්

1/2 තැඹිලි

කාන්තාවන් සඳහා කලාප ආහාර බ්ලොක් සමඟ නියැදි ආහාර සැලැස්ම

කලාප 11 ආහාර කුට්ටි සහිත සාමාන්‍ය කාන්තාවක් සඳහා නියැදි ආහාර සැලැස්මක් මෙන්න.

උදෑසන ආහාරය (ආහාර කොටස් 3):

බිත්තර 2, තම්බා

තුර්කිය බේකන් පෙති 3 ක්

1/2 ඇපල්

1 කුසලාන (ග්රෑම් 156) හතු, තම්බා

නිවිති 630 ග්රෑම්, පිසූ

1 තේ හැන්දක (මිලි ලීටර් 5) ඔලිව් තෙල් 

දිවා ආහාරය (ආහාර කුට්ටි 3):

ග්‍රිල් කළ කුකුල් මස් ග්‍රෑම් 60, සම රහිත

1 තම්බා බිත්තර

අයිස්බර්ග් සලාද කොළ හිස් 2 ක්

අමු හතු 1 කෝප්පයක් (ග්රෑම් 70).

1 කුසලාන (ග්රෑම් 100) අමු පිපිඤ්ඤා, පෙති කපා

රතු ගම්මිරිස් 1 පෙත්තක්

අලිගැට පේර 2 හැදි

1 තේ හැන්දක (මිලි ලීටර් 5) විනාකිරි

1 plums

දහවල් ස්නැක් (ආහාර කුට්ටි 1)

1 තම්බා බිත්තර

3 ආමන්ඩ්

1/2 ඇපල් 

රාත්‍රී ආහාරය (ආහාර කුට්ටි 3)

ග්රිල් කළ සැමන් ග්රෑම් 110 ක්

2/3 කෝප්ප (ග්රෑම් 67) බතල, පිසූ

අයිස්බර්ග් සලාද කොළ හිස් 1 ක්

1/4 කෝප්ප (ග්රෑම් 40) අමු තක්කාලි

1 කුසලාන (ග්රෑම් 100) අමු පිපිඤ්ඤා, පෙති කපා

අලිගැට පේර 2 හැදි

1/3 තේ හැන්දක (3.3 ml) ඔලිව් තෙල්

නින්දට යන කෙටි කෑම (1 ආහාර කොටස):

ගෘහ චීස් කෝප්ප 1/4 (ග්රෑම් 56).

රටකජු 6 ක්

1/2 තැඹිලි

Zone Diet බර අඩු කර ගන්නේ කෙසේද?

කලාප ආහාරඑය "කලාපය" යනුවෙන් හැඳින්වෙන ප්රාන්තයට ශරීරයට ඇතුල් වීමට ඉඩ සලසන හෝර්මෝන ප්රශස්ත කිරීම අරමුණු කරයි. ආහාර ගැනීමෙන් ඇතිවන දැවිල්ල පාලනය කිරීමට ශරීරය ප්‍රශස්ත කර ඇත්තේ මෙහිදීය.

"කලාපයේ" සිටීමේ ප්රතිලාභවලට ඇතුළත් වන්නේ:

- හැකි ඉක්මනින් ශරීරයේ අතිරික්ත මේදය නැති කර ගැනීම

- වයසට යාමේ වේගය අඩු කිරීම

- වඩා හොඳ කාර්ය සාධනය සහ වේගවත් චින්තනය

ආචාර්ය. ඔබ "කලාපයේ" සිටිනවාද යන්න තීරණය කිරීම සඳහා රුධිර අගයන් තුනක් පරීක්ෂා කිරීම Sears නිර්දේශ කරයි.

TG / HDL අනුපාතය

මෙය ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ ලෙස හඳුන්වන "නරක" මේද හා රුධිරයේ ඇති "හොඳ" HDL කොලෙස්ටරෝල් අතර අනුපාතයයි. අඩු අගයක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර හොඳ කොලෙස්ටරෝල් සමතුලිතතාවයක් අදහස් කරයි.

කලාප ආහාර 1 ට වඩා අඩු හොඳ අගයක් යෝජනා කරයි, එය අඩුය. ඉහළ TG/HDL අනුපාතය හෘද රෝග අවදානම වැඩි කරයි. මෙම අගය සෞඛ්‍ය සේවා වෘත්තිකයෙකු විසින් පරීක්ෂා කළ යුතුය. 

AA/EPA අනුපාතය

මෙය ශරීරයේ ඔමේගා 6 සහ ඔමේගා 3 මේද අනුපාතයයි. අඩු අගයක් යනු ඔබට රුධිරයේ ඔමේගා 3 මේද වැඩි ප්‍රමාණයක් ඇති අතර ඒවා ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන වේ.

කලාප ආහාර1.5-3 ක අඩු අගයක් යෝජනා කරයි. එය ඔබගේ AA/EPA අනුපාතය සඳහා ඉහළ අගයක් නම්, මානසික අවපීඩනයඔබ තරබාරුකම සහ අනෙකුත් නිදන්ගත රෝග සඳහා වැඩි අවදානමක් ඇත.

ඔබට Zone Diet වෙබ් අඩවියේ AA/EPA අනුපාතය පරීක්ෂා කළ හැක.

HbA1c - ග්ලයිකේටඩ් හිමොග්ලොබින් -

මෙය මාස තුනක් පුරා රතු රුධිරාණුවලට සම්බන්ධ වූ සීනිවල සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයයි. අඩු අගයක් යනු රුධිරයේ සීනි ප්රමාණය අඩු වීමයි.

කලාප ආහාර5% ට අඩු අගයක් යෝජනා කරයි. වැඩි HbA1c දියවැඩියාව වැළඳීමේ අවදානම වැඩි කරයි.

HbA1c සෞඛ්‍ය සේවා වෘත්තිකයෙකු විසින් පරීක්ෂා කළ යුතුය.

කලාප ආහාර අතිරේක නිර්දේශය

කලාප ආහාරසෞඛ්ය ප්රතිලාභ උපරිම කිරීමට මත්ස්ය මේදය වැනි ඔමේගා 3 අතිරේක භාවිතා කිරීම ඔහු නිර්දේශ කරයි එය ශරීරයේ "නරක" LDL කොලෙස්ටරෝල් සහ අනෙකුත් නිදන්ගත රෝග වල අවදානම අඩු කරයි.

කලාප ආහාර ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති ශාකවල ඇති පොලිෆෙනෝල්, අණු අතිරේක ලබා ගැනීම ද ඔහු නිර්දේශ කරයි.

කලාප ආහාරයේ ප්රතිලාභ

- අනෙකුත් ආහාර මෙන් නොව, කලාප ආහාර ආහාර සීමා නොකරයි.

- කෙසේ වෙතත්, එය එකතු කළ සීනි සහ සැකසූ ආහාර වැනි ඍණාත්මක විකල්පයන්ට විරුද්ධ වේ.

- ඒක, කලාප ආහාරමෙය ආහාර සීමා කිරීම් සමඟ අරගල කරන පුද්ගලයින් සඳහා වෙනත් ආහාර වේලට වඩා එය වඩාත් ආකර්ෂණීය කරයි.

- කලාප ආහාර මධ්‍යධරණී ආහාර සඳහා නිර්දේශිත ආහාර තේරීම් ඉතා සමාන ය. මධ්‍යධරණී ආහාර වේල යනු දිගු කාලීන සුවතාවය සඳහා සාක්ෂි මගින් සහාය දක්වන හොඳම ආහාර වේලකි.

- කලාප ආහාර ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට විවිධ ක්‍රම දෙකක් ඇති බැවින් එය නම්‍යශීලී බවක් ද සපයයි.

කලාප ආහාර වේලෙහි හානිය

කලාප ආහාරඑහි බොහෝ වාසි ඇතත්, එහි අවාසි ද ඇත.

කලාප ආහාර කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කිරීමට හිමිකම් කියයි. කෙසේ වෙතත්, ආහාර පාලනයෙන් පසු ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් පිළිබඳ අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ බර අඩු වුවද, ඔවුන්ගේ ශක්තිය නැති වී අනෙක් අයට වඩා වේගයෙන් ක්ෂය වන බවයි.

"කලාප" මට්ටමට ළඟා වීම සඳහා ආහාර වේලෙන් ඇතිවන දැවිල්ල අඩු කිරීම ආහාරයේ තවත් ප්‍රකාශයකි. කලාප ආහාරරුධිර අගයන් ඉලක්කය කරා ළඟා වූ විට ශරීරය "කලාප" මට්ටමේ පවතිනු ඇතැයි කියා සිටී.

සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කරන්නේ ආහාර මගින් රුධිර ගණනය කිරීම් වැඩි දියුණු කළ හැකි බවයි, පර්යේෂකයන් පවසන්නේ එය ශරීරයේ දැවිල්ල සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරන බව පැවසීමට පෙර තවත් පර්යේෂණ අවශ්‍ය බවයි.

තවද, කලාප ආහාරමේදය නැතිවීම සහ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සඳහා ප්‍රශස්ත අනුපාතය ලෙස 40% කාබෝහයිඩ්‍රේට්, 30% ප්‍රෝටීන් සහ 30% මේදය සඳහා සහාය දැක්වීමට කුඩා සාක්ෂි නොමැත.

තවත් අධ්‍යයනයක දී, 60% කාබෝහයිඩ්‍රේට්, 15% ප්‍රෝටීන් සහ 25% මේද අඩංගු ආහාර වේලක බලපෑම 40% කාබෝහයිඩ්‍රේට්, 30% ප්‍රෝටීන් සහ 30% මේද බව සොයා ගන්නා ලදී. කලාප ආහාරබලපෑම් සංසන්දනය කරන ලදී.

කලාපය මත පදනම් වූ අනුපාතයකින් වැඩි බරක් අඩු වී ඇති බව අධ්යයනය සොයාගෙන ඇත. කෙසේ වෙතත්, මෙම වෙනස වැඩි ප්රෝටීන් පරිභෝජනය නිසා විය හැක.

මෙම කාණ්ඩ දෙක අතර සීනි, මේදය සහ කොලෙස්ටරෝල් අගයන්හි සැලකිය යුතු වෙනසක් නොමැති බව අධ්‍යයනයෙන් හෙළිදරව් වීම සිත්ගන්නා කරුණකි.

ඒක, කලාප ආහාර සහ වෙනත් අධ්‍යයනයන්හි දී සොයාගත් රුධිර ගනන් ආහාර ගැනීමෙන් පමණක් ලැබෙන ප්‍රතිලාභ වෙනුවට ඔමේගා 3 සහ පොලිෆෙනෝල් සමඟ අතිරේක වීම නිසා විය හැකි බවයි.

ඔබ Zone Diet උත්සාහ කළ යුතුද?

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, ඔබ ඔබේ ජීවන රටාවට වඩාත් ගැලපෙන ආහාර තෝරා ගත යුතුය. ඔබට මධ්‍යධරණී ආහාර වේලට සමාන ආහාර විකල්ප සහිත ආහාර වේලක් අවශ්‍ය නම් කලාප ආහාර ඔබට වඩාත් සුදුසු විය හැක.

ආහාර පාලනය පිටුපස ඇති න්‍යාය වඩා හොඳ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිඵල සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති අතර, ආහාර ගැනීම නිදන්ගත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි, මන්දගාමී වයසට යාම, ශාරීරික ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම හෝ ඔබව වේගයෙන් සිතීමට සලස්වන බවට ප්‍රමාණවත් සාක්ෂි නොමැත.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පුරුදු ලබා ගැනීමට, කලාප ආහාර එය ඔබට උපකාර කළ හැකිය.