රටකජු තෙල්වල වාසි සහ හානිය කුමක්ද?

රටකජු තෙල්එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න පිසින තෙල් අතර වේ. වැඩිදුර පර්යේෂණ අවශ්‍ය වුවද, කොලෙස්ටරෝල් සහ ට්‍රාන්ස් මේද ප්‍රමාණය අඩුය. බොහෝ සාක්‍ෂිවලින් පෙනී යන්නේ තෙල් සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්පයක් විය හැකි බවයි.

රටකජු තෙල්එහි සෞඛ්‍යමය ප්‍රතිලාභ තිබුණත්, එහි යම් ඍණාත්මක පැති ඇති බව ද දන්නා කරුණකි. 

රටකජු තෙල් යනු කුමක්ද, එය කරන්නේ කුමක්ද?

රටකජු තෙල්එය රටකජු ශාකයේ ආහාරයට ගත හැකි බීජ වලින් සාදන ලද එළවළු සම්භවයක් ඇති තෙල් වේ. රටකජු ශාකයේ මල් බිමට ඉහළින් තිබුණද, බීජ, රටකජු කොටස, භූගතව වර්ධනය වේ. එබැවින් එය රටකජු ලෙසද හැඳින්වේ.

රටකජු එය බොහෝ විට walnuts සහ ආමන්ඩ් වැනි ගස් ගෙඩි පවුලේ කොටසක් ලෙස කාණ්ඩගත කර ඇත, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම කව්පි සහ බෝංචි පවුලට අයත් රනිල කුලයට අයත් වේ.

සැකසීම මත පදනම්ව, රටකජු තෙල්එහි මෘදු හා ශක්තිමත් රසය සමඟ වෙනස් වන පුළුල් පරාසයක රසයන් ඇත. විවිධ රටකජු තෙල් ඇත. සෑම එකක්ම විවිධ තාක්ෂණික ක්රම භාවිතයෙන් සාදා ඇත:

පිරිපහදු කළ රටකජු තෙල්

මෙම තෙල් පිරිපහදු කර ඇති අතර එමඟින් තෙල්වල අසාත්මිකතා ඇති කොටස් ඉවත් කරනු ලැබේ. රටකජු අසාත්මිකතා ඇති අයට ආරක්ෂිතයි. කුකුල් මස් සහ චිප්ස් වැනි ආහාර බැදීමට එය බොහෝ විට අවන්හල් විසින් භාවිතා කරයි.

සීතල පීනට් තෙල්

මෙම ක්‍රමයේදී රටකජු කුඩු කර තෙල් ලබා ගනී. මෙම අඩු උනුසුම් ක්‍රියාවලිය ස්වභාවික රටකජු රසය සහ පිරිපහදු නොකළ ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ආරක්ෂා කරයි.

රටකජු තෙල් වෙනත් තෙල් සමඟ මිශ්‍ර කිරීම

රටකජු තෙල් එය බොහෝ විට මිළ අඩු තෙල් සමඟ මිශ්ර වේ. මෙම වර්ගයේ පාරිභෝගිකයින්ට වඩා දැරිය හැකි මිලකට සහ සාමාන්යයෙන් ෆ්රයිඩ් ආහාර සඳහා තොග වශයෙන් විකුණනු ලැබේ.

රටකජු තෙල්එය 225℃ ක ඉහළ දුමාරයක් ඇති අතර ආහාර බැදීමට බහුලව භාවිතා වේ.

රටකජු තෙල්වල පෝෂණ අගය

මෙන්න මේස හැන්දක් රටකජු තෙල් සඳහා පෝෂණ අගයන්:

කැලරි: 119

මේදය: 14 ග්රෑම්

සංතෘප්ත මේදය: 2.3 ග්රෑම්

මොනොසැටරේටඩ් මේදය: 6,2 ග්රෑම්

බහු අසංතෘප්ත මේදය: 4.3 ග්රෑම්

විටමින් E: RDI වලින් 11%

Phytosterols: 27.9mg

රටකජු තෙල්, 20% සංතෘප්ත මේදය, 50% මොනොසැටරේටඩ් මේදය (MUFA) සහ 30% බහු අසංතෘප්ත මේදය (PUFA).

තෙල්වල ඇති ප්‍රධාන මොනොසැටරේටඩ් මේද වර්ගය ඔලෙයික් අම්ලයඔමේගා 9 ලෙස හැඳින්වේ. එසේම විශාල ප්රමාණවලින් ලිනොලෙයික් අම්ලයඑය ඔමේගා 6 මේද අම්ල වර්ගයක් වන අතර සංතෘප්ත මේදයක් වන පැල්මිටික් අම්ලය කුඩා ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

රටකජු තෙල්තෙල්වල අඩංගු ඔමේගා 6 මේද අධික ප්‍රමාණය සෞඛ්‍යයට එතරම් හිතකර නොවේ. මෙම තෙල් වර්ග අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් දැවිල්ල ඇති විය හැකි අතර විවිධ සෞඛ්‍ය ගැටලු සමඟ සම්බන්ධ වේ.

අනිත් අතට රටකජු තෙල්නිදහස් රැඩිකල් හානිවලින් ශරීරය ආරක්ෂා කිරීම සහ හෘද රෝග අවදානම අඩු කිරීම වැනි බොහෝ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ඇති හොඳ ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි. විටමින් ඊ මූලාශ්රය වේ.

රටකජු තෙල්වල ප්රතිලාභ මොනවාද?

රටකජු තෙල් එය විටමින් E හි විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. එය හෘද රෝග සඳහා ඇතැම් අවදානම් සාධක අඩු කිරීම සහ දියවැඩියා රෝගීන්ගේ රුධිර සීනි මට්ටම අඩු කිරීම ඇතුළු සමහර සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සමඟ ද සම්බන්ධ වේ.

විටමින් E බහුලයි

මේස හැන්දක් රටකජු තෙල්දෛනික නිර්දේශිත විටමින් E වලින් 11% ක් අඩංගු වේ. විටමින් E යනු ශරීරයේ වැදගත් කාර්යයන් රාශියක් ඇති මේද-ද්‍රාව්‍ය සංයෝගයේ නමයි.

විටමින් E හි ප්‍රධාන කාර්යභාරය වන්නේ ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කිරීම, නිදහස් රැඩිකලුන් ලෙස හඳුන්වන හානිකර ද්‍රව්‍ය වලින් ශරීරය ආරක්ෂා කිරීමයි.

නිදහස් රැඩිකලුන් ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව ශරීරයේ අධික නම් සෛල වලට හානි කළ හැකිය. ඔවුන් පිළිකා සහ හෘද රෝග වැනි නිදන්ගත රෝග වලට සම්බන්ධ වේ.

ඊට අමතරව, විටමින් E ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත්ව තබා ගැනීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් ශරීරය බැක්ටීරියා සහ වෛරස් වලින් ආරක්ෂා කරයි. රතු රුධිර සෛල සෑදීම, සෛල සංඥා කිරීම සහ රුධිර කැටි ගැසීම වැළැක්වීම සඳහා ද එය අවශ්ය වේ.

මෙම ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකය හෘද රෝග, ඇතැම් පිළිකා සහ ඇසේ සුද ඇතිවීමේ අවධානම අඩු කරන අතර වයස්ගත මානසික පරිහානිය පවා වළක්වයි.

හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කළ හැකිය

රටකජු තෙල් මොනො-අසංතෘප්ත (MUFA) සහ බහු අසංතෘප්ත (PUFA) මේද දෙකෙහිම ඉහළ; මෙම තෙල් වර්ග දෙකම හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අවම කිරීම සඳහා ඔවුන්ගේ භූමිකාවන් සඳහා පුළුල් ලෙස පර්යේෂණ කර ඇත.

අසංතෘප්ත මේද භාවිතය හෘද රෝග සඳහා අවදානම් සාධක කිහිපයක් අඩු කළ හැකි බවට ප්‍රබල සාක්ෂි තිබේ. නිදසුනක් වශයෙන්, රුධිරයේ ඇති LDL කොලෙස්ටරෝල් සහ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම් හෘද රෝග ඇතිවීමේ වැඩි අවදානමක් සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත.

බොහෝ අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ සංතෘප්ත මේද MUFAs හෝ PUFAs සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමෙන් LDL කොලෙස්ටරෝල් සහ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම් දෙකම අඩු කළ හැකි බවයි.

ඇමරිකානු හෘද සංගමයේ මහා පරිමාණ සමාලෝචනයකට අනුව, සංතෘප්ත මේද ප්‍රමාණය අඩු කිරීම සහ මොනොසැටරේටඩ් සහ බහු අසංතෘප්ත මේද ප්‍රමාණය වැඩි කිරීමෙන් හෘද රෝග අවදානම 30% කින් අඩු කළ හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, මෙම ප්‍රතිලාභ දැකිය හැක්කේ සංතෘප්ත මේද මොනොසැටරේටඩ් සහ බහු අසංතෘප්ත මේද සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරන විට පමණි.

අනෙකුත් පෝෂණ සංරචක ප්‍රතිස්ථාපනය නොකර මෙම මේද වැඩිපුර පරිභෝජනය කිරීම හෘද සෞඛ්‍යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයිද යන්න පැහැදිලි නැත.

මීට අමතරව, වෙනත් වැදගත් අධ්‍යයනයන් මගින් සංතෘප්ත මේදය අඩු කිරීමේදී හෝ වෙනත් මේද සමඟ එය ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමේදී හෘද රෝග අවදානම කෙරෙහි සුළු හෝ බලපෑමක් සොයාගෙන නොමැති බව සඳහන් කිරීම වටී.

නිදසුනක් වශයෙන්, 750.000 කට අධික පුද්ගලයින් සම්බන්ධ කර ගත් අධ්‍යයන 76 ක මෑත සමාලෝචනයක්, වැඩිපුරම පරිභෝජනය කරන අය තුළ පවා, සංතෘප්ත මේද ආහාරයට ගැනීම සහ හෘද රෝග අවදානම අතර සම්බන්ධයක් නොමැති බව සොයා ගන්නා ලදී.

රටකජු තෙල් එය බහු අසංතෘප්ත මේද විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වුවද, walnut, සූරියකාන්ත සහ හණ බීජ මෙම වර්ගයේ තෙල්වල ඉහළ පෝෂ්‍යදායී විකල්ප තිබේ, වැනි

ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව වැඩි කළ හැක

අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ මොනොසැටරේටඩ් සහ බහු අසංතෘප්ත මේද දියවැඩියා රෝගීන්ගේ රුධිරයේ සීනි පාලනය වැඩි දියුණු කළ හැකි බවයි.

අඩු කාබ් මේද පරිභෝජනය ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ සීනි අවශෝෂණය මන්දගාමී කිරීමට සහ රුධිර සීනි මට්ටම ඉහළ යාම මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වේ.

කෙසේ වෙතත්, විශේෂයෙන් මොනොසැටරේටඩ් සහ බහු අසංතෘප්ත මේද රුධිර සීනි පාලනය සඳහා වැඩි කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.

වැඩිහිටියන් 4.220 ක් සම්බන්ධ සායනික අධ්‍යයන 102 ක සමාලෝචනයක දී, පර්යේෂකයන් සොයාගෙන ඇත්තේ සංතෘප්ත මේද පරිභෝජනයෙන් 5% ක් පමණක් බහු අසංතෘප්ත මේද සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරන බවයි. රුධිරයේ සීනි එය රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම්වල සැලකිය යුතු අඩුවීමක් සහ රුධිරයේ සීනි පාලනය පිළිබඳ දිගුකාලීන දර්ශකයක් වන HbA1c හේතු වූ බව ඔවුන් සොයා ගත්හ.

මීට අමතරව, සංතෘප්ත මේදය බහු අසංතෘප්ත මේදය සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමෙන් මෙම විෂයයන් තුළ ඉන්සියුලින් ස්‍රාවය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි විය. ඉන්සියුලින් සෛල ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය කර ගැනීමට සහ රුධිරයේ සීනි වැඩි වීම වළක්වයි.

සත්ව අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ රටකජු තෙල් රුධිරයේ සීනි පාලනය වැඩි දියුණු කරන බවයි.

එක් අධ්‍යයනයක දී, රටකජු තෙල් රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම් සහ HbA1c යන දෙඅංශයේම සැලකිය යුතු අඩුවීමක් මීයන්ට පෝෂණය කළ දියවැඩියා මීයන් තුළ දක්නට ලැබුණි.

තවත් අධ්‍යයනයකදී, රටකජු තෙල් දියවැඩියා මීයන් සමඟ අතිරේක ආහාර ගැනීමෙන් රුධිරයේ සීනි සැලකිය යුතු ලෙස අඩු විය.

සංජානන සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි

රටකජු තෙල්ඖෂධයට සංජානන සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කළ හැකි බව පෙන්නුම් කරන සෘජු පර්යේෂණ නොමැත. නමුත් එහි අඩංගු විටමින් E කාර්යභාරයක් ඉටු කළ හැකිය.

පර්යේෂන පෙන්වා දෙන්නේ විටමින් E මගින් වැඩිහිටියන්ගේ නිරෝගී මොළයේ වයසට යාම ප්‍රවර්ධනය කළ හැකි බවයි. පෝෂ්‍ය පදාර්ථය ඇල්සයිමර් රෝගයේ අවදානම ද අඩු කරයි.

විටමින් E අතිරේකය පුද්ගලයන්ගේ මෝටර් ක්‍රියාකාරකම් වැඩි කරන බව ද සොයාගෙන ඇත. 

පිළිකා අවදානම අඩු කිරීමට උපකාර විය හැක

රටකජු තෙල්ෆයිටොස්ටෙරෝල්, ඒවායේ විභව පිළිකා නාශක ගුණ සඳහා ප්‍රසිද්ධ සංයෝග අඩංගු වේ. මෙම සංයෝග පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ සහ මහා බඩවැලේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ පියයුරු පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කළ හැකි බවයි.

සාමාන්‍යයෙන් Phytosterols ද ඒවායේ පිළිකා නාශක බලපෑම් සඳහා අධ්‍යයනය කර ඇත. මතුවන සාක්ෂිවලින් පෙනී යන්නේ මෙම සංයෝග පෙනහළු, ආමාශය සහ ඩිම්බකෝෂ පිළිකා වළක්වන බවයි.

සන්ධි වේදනාව සමනය කිරීමට උපකාර විය හැක

රටකජු තෙල් බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු වේ. රූමැටොයිඩ් ආතරයිටිස් සම්බන්ධයෙන් සන්ධි වේදනාවට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී ඔවුන්ගේ චිකිත්සක හැකියාව අධ්‍යයනයෙන් හෙළි වේ.

දුර්වල සන්ධි වේදනාව සමනය කිරීමට තෙල් භාවිතා කළ හැකිය. රටකජු තෙල් එය කෙලින්ම සමට යොදන අතර සම්බාහනය කරයි.

නමුත් රටකජු තෙල්කාලීන යෙදුම පිළිබඳ ප්‍රමාණවත් තොරතුරු නොමැත මේ සඳහා තෙල් භාවිතා කිරීමට පෙර කරුණාකර ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවන්න.

වයසට යාමේ සලකුණු ප්‍රමාද කළ හැකිය

රටකජු තෙල්වයසට යාමේ සලකුණු ප්‍රමාද කළ හැකි බව පෙන්නුම් කරන සෘජු පර්යේෂණ නොමැත. කෙසේ වෙතත්, සමහර පර්යේෂණ පවසන්නේ තෙල්වල ඇති විටමින් E මේ සඳහා උපකාර කළ හැකි බවයි.

විටමින් E යනු බොහෝ ප්‍රති-වයස්ගත නිෂ්පාදන වල ප්‍රධාන සංඝටකයකි. විටමින් E ද ඔක්සිකාරක ආතතියේ ඍණාත්මක බලපෑම් වලට එරෙහිව සටන් කරයි. 

හිස්කබලේ සමේ රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීමට උදව් විය හැක

සමහර පර්යේෂණ යෝජනා කරන්නේ විටමින් E සම සහ හිස්කබලේ භාවිතා කළ හැකි බවයි සමේ රෝගප්රතිකාර සඳහා උපකාර කළ හැකි බව ප්රකාශ කරයි

උපමා සාක්ෂි, රටකජු තෙල්හිසේ කැක්කුමෙහි ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක මගින් හිසේ කැක්කුම සඳහා ප්‍රතිකාර කළ හැකි අතර සමහර අවස්ථාවල හිස්කබලේ සමේ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමට උපකාරී වන බව එයින් පෙන්නුම් කෙරේ. රටකජු තෙල්වල ඇති මොයිස්චරයිසින් ගුණය මෙයට හේතු විය හැක.

රටකජු තෙල් භාවිතා කරන්නේ කොහේද?

රටකජු තෙල් එය විවිධ ආකාරවලින් භාවිතා කළ හැකිය:

උයන්න

රටකජු තෙල් එය සංතෘප්ත මේදය අඩු වන අතර මොනොසැටරේටඩ් සහ බහු අසංතෘප්ත මේද වලින් පොහොසත් වේ. එබැවින් එය ආහාර පිසීම සඳහා සුදුසු වේ. 

සබන් සෑදීම

සබන් සෑදීම සඳහා ද තෙල් භාවිතා කළ හැකිය. සබන් එහි මෘදුකාරක ගුණ නිසා සමේ සෞඛ්‍යයට සහාය වේ. එක් අවාසියක් නම් සබන් තුළ තෙල් දිගු කාලයක් නොපවතින අතර එය ඉතා ඉක්මනින් පුස් විය හැක. 

එන්නත්

රටකජු තෙල්රෝගීන්ගේ ප්‍රතිශක්තිය දිගු කිරීම සඳහා 1960 ගණන්වල සිට උණ එන්නත් සඳහා භාවිතා කර ඇත.

රටකජු තෙල් වල හානිය කුමක්ද?

රටකජු තෙල් පරිභෝජනය සඳහා සමහර සාක්ෂි මත පදනම් වූ ප්රතිලාභ ඇතත්

ඔමේගා 6 මේද අම්ල වලින් ඉහළයි

ඔමේගා 6 මේද අම්ල එය බහු අසංතෘප්ත මේද වර්ගයකි. මේවා අත්‍යවශ්‍ය මේද අම්ල වේ, එනම් ශරීරයට ඒවා සෑදිය නොහැකි බැවින් ඒවා ආහාර හරහා ලබා ගත යුතුය.

වඩා හොඳින් දන්නා ඔමේගා 3 මේද අම්ල සමඟින්, ඔමේගා 6 මේද අම්ල සාමාන්‍ය වර්ධනයට සහ වර්ධනයට මෙන්ම සාමාන්‍ය මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.

ඔමේගා-3 බොහෝ නිදන්ගත රෝග ඇති කළ හැකි ශරීරයේ දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වන අතර ඔමේගා 6 වඩාත් ප්‍රදාහයට හිතකර වේ.

අත්‍යවශ්‍ය මේද අම්ල දෙකම සෞඛ්‍යයට ඉතා වැදගත් වුවද, අද දින ආහාර වේලෙහි ඔමේගා 6 මේද අම්ල ඉතා ඉහළ මට්ටමක පවතී.

බහු අධ්‍යයන මගින් ඔමේගා 6 මේද අධික පරිභෝජනය කාන්තාවන්ගේ පියයුරු පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානමට සම්බන්ධ කරයි. මෙම ගිනි අවුලුවන මේද අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම සහ ඇතැම් රෝග අතර සම්බන්ධයක් සඳහා ප්‍රබල සාක්ෂි තිබේ.

රටකජු තෙල් එහි ඔමේගා 6 ඉතා ඉහළ වන අතර ඔමේගා 3 අඩංගු නොවේ. මෙම අත්යවශ්ය මේද අම්ල වඩාත් සමබර අනුපාතයක් පරිභෝජනය කිරීම සඳහා රටකජු තෙල්ඔමේගා 6 මේද අඩංගු ආහාර ගැනීම සීමා කිරීම අවශ්ය වේ

ඔක්සිකරණයට ගොදුරු වේ

ඔක්සිකරණය යනු නිදහස් රැඩිකලුන් සහ අනෙකුත් හානිකර සංයෝග සෑදීමට හේතු වන ද්රව්යයක් සහ ඔක්සිජන් අතර ප්රතික්රියාවකි.

මෙම ක්‍රියාවලිය සාමාන්‍යයෙන් අසංතෘප්ත මේදවල සිදුවන අතර සංතෘප්ත මේද ඔක්සිකරණයට වඩා ප්‍රතිරෝධී වේ.

බහු අසංතෘප්ත මේද ඒවායේ අධික අස්ථායී ද්විත්ව බන්ධන හේතුවෙන් ඔක්සිකරණයට වඩාත් ගොදුරු වේ. මෙම තෙල් වාතයට, හිරු එළියට හෝ තෙතමනයට නිරාවරණය කිරීම හෝ රත් කිරීම මෙම අනවශ්‍ය ක්‍රියාවලියට හේතු විය හැක.

රටකජු තෙල්තෙල්වල ඇති අධික බහු අසංතෘප්ත මේද ප්‍රමාණය ඉහළ උෂ්ණත්ව තෙල් ලෙස භාවිතා කිරීමත් සමඟ ඔක්සිකරණයට වැඩි ප්‍රවණතාවක් ඇත.

රටකජු තෙල් ඔක්සිකරණය වූ විට සෑදෙන නිදහස් රැඩිකලුන් ශරීරයට හානි කළ හැකිය. මෙම හානිය නොමේරූ වයසට යාම, සමහර පිළිකා සහ හෘද රෝග වලට පවා හේතු විය හැක.

ඉහළ උෂ්ණත්ව ආහාර පිසීම සඳහා වෙළඳපොලේ වඩා ස්ථායී තෙල් තිබේ. මෙම රටකජු තෙල්එය ඔක්සිකරණයට වඩා බෙහෙවින් ප්රතිරෝධී වේ රටකජු තෙල් එය ඉහළ දුමාරයක් ඇති වුවද, මේ සම්බන්ධයෙන් හොඳම විකල්පය නොවිය හැකිය.

රටකජු ආසාත්මිකතාවයක්

රටකජු අසාත්මිකතා ඇති අයට තෙල් වලට ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති විය හැක. මෙම අසාත්මිකතාවන්ගේ රෝග ලක්ෂණ අතර උර්තාරියා (රවුම් සමේ කුෂ්ඨ වර්ගයක්), ආමාශ ආන්ත්රයික සහ ඉහළ ශ්වසන ප්රතික්රියා සහ ඇනෆිලැක්සිස් ඇතුළත් වේ.

ප්රති result ලයක් වශයෙන්;

රටකජු තෙල්ලොව පුරා භාවිතා වන ජනප්රිය තෙල් වේ. එය විටමින් E වැනි ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක හොඳ ප්‍රභවයක් වන අතර එය හෘද රෝග අවදානම් සාධක අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. එය දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව සහ රුධිර සීනි වැඩි දියුණු කරයි.

කෙසේ වෙතත්, මෙම තෙල්වල සෞඛ්‍යමය වාසි මෙන්ම අවාසිද ඇත.

එහි ගිනි අවුලුවන ඔමේගා 6 මේද අම්ල විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර සමහර රෝග ඇති කළ හැකි ඔක්සිකරණයට ගොදුරු වේ.

වෙළඳපොලේ බොහෝ සෞඛ්‍ය සම්පන්න තෙල් තේරීම් සමඟ, වැඩි ප්‍රතිලාභ සහ අඩු සෞඛ්‍ය අවදානම් සහිත තෙල් තෝරා ගැනීම වඩා ඥානවන්ත විය හැකිය.

හොඳ විකල්ප කිහිපයක් ඇතුල් කිරීම ඔලිව් තෙල්, පොල් තෙල් හෝ අලිගැට පේර තෙල් එහි.