ලිපියේ අන්තර්ගතය
- තැඹිලි පීල් ප්රයෝජනවත්ද?
- තැඹිලි ලෙලි වල ප්‍රයෝජන මොනවාද?
- ප්රයෝජනවත් පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ ශාක සංයෝග අඩංගු වේ
- පිළිකා වැළැක්වීමට උපකාරී වේ
- පෙනහළු සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි
- දියවැඩියාවට ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ
- හදවත ශක්තිමත් කරයි
- තැඹිලි ලෙලි බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ
- අක්ෂි සෞඛ්‍යයට හිතකරයි
- ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි
- දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ
- දත් ආරක්ෂා කරයි
- සම සඳහා තැඹිලි පීල් වල ප්රතිලාභ
- දොඩම් ලෙලි ආහාරයට ගැනීමේ අවදානම
- තැඹිලි පීල් වල භාවිතයන් මොනවාද?
- තැඹිලි පීල් කන්නේ කෙසේද?
තැඹිලි යනු ලොව පුරා පරිභෝජනය කරන වඩාත් ජනප්‍රිය පලතුරකි. ඒවා සාමාන්‍යයෙන් ලෙලි ඉවත් කර ආහාරයට ගනී. හරි "තැඹිලි ලෙලි එක්ක කන්නද?" ලිපිය අවසානයේ ඔබට පිළිතුර සොයාගත හැකිය.
තැඹිලි පීල් ප්රයෝජනවත්ද?
සමහර වාර්තා තැඹිලි පීල්එය ඇත්ත වශයෙන්ම සම්පූර්ණ පලතුරේ සෞඛ්‍ය සම්පන්නම කොටස බව ඔහු ප්‍රකාශ කරයි. මෙය පුදුම සහගත බවක් පෙනෙන්නට තිබුණත්, පර්යේෂණ තැඹිලි පීල්ඔහු පවසන්නේ එය ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ විවිධ සෞඛ්‍ය ප්රතිලාභ ලබා දෙන තවත් වැදගත් ශාක රසායන වලින් පොහොසත් බවයි.
දොඩම් ගෙඩියේ විටමින් C මිලිග්‍රෑම් 71ක් පමණ අඩංගු වන අතර පොත්තෙහි මිලිග්‍රෑම් 136කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
තැඹිලි පීල් එය තඹ, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, ෆෝලේට්, විටමින් A සහ අනෙකුත් බී විටමින් සහ ආහාරමය තන්තු වලින් ද පිරී ඇත.
මෙම සියලුම පෝෂ්ය පදාර්ථ මිනිස් සෞඛ්‍යයට විවිධ ආකාරවලින් දායක වේ.
තැඹිලි ලෙලි වල ප්‍රයෝජන මොනවාද?
ප්රයෝජනවත් පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ ශාක සංයෝග අඩංගු වේ
තැඹිලිඑය විටමින් සී අධික ලෙස දන්නා ඉස්ම සහිත පැණිරස පැඟිරි ගෙඩියකි.
තැඹිලි පීල්තන්තු, විටමින් C සහ පොලිපෙනෝල්වැනි ශාක සංයෝග ඇතුළු විවිධ පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් වේ
1 තේ හැදි (ග්‍රෑම් 6) තැඹිලි පීල්එය දෛනික C අගයෙන් (DV) 14%ක් සපයයි - තැඹිලි ගෙඩියක මස් මෙන් 3 ගුණයකින් වැඩිය. එහි තන්තු ප්‍රමාණය 4 ගුණයක් පමණ අඩංගු වේ.
විටමින් C සහ තන්තු ඉහළ මට්ටමේ පරිභෝජනය හෘදයේ සහ ආහාර දිරවීමේ සෞඛ්‍යයට ප්රයෝජනවත් වන අතර ඇතැම් පිළිකා වර්ග වලින් ආරක්ෂා කරයි. තැඹිලි පීල් provitamin A, folate, riboflavin, thiamine, විටමින් B6 සහ කැල්සියම් එය අඩංගු වේ.
එය පොලිෆෙනෝල් ලෙස හඳුන්වන ශාක සංයෝගවලින් ද පොහොසත් වන අතර, එය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව, තරබාරුකම සහ ඇල්සයිමර් වැනි බොහෝ නිදන්ගත තත්වයන් වළක්වා ගැනීමට සහ කළමනාකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.
පරීක්ෂණ නල අධ්‍යයනයකදී, තැඹිලි පීල් එහි ඇති සම්පූර්ණ පොලිෆෙනෝල් ප්‍රමාණය සහ ක්‍රියාකාරීත්වය සැබෑ පලතුරට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි බව සොයා ගන්නා ලදී.
තැඹිලි පීල් එය polyphenols hesperidin සහ polymethoxyflavones (PMFs) වල හොඳ ප්‍රභවයක් වන අතර, මේ දෙකම විභව පිළිකා නාශක බලපෑම් ඇති කරයි.
අතිරෙකව, තැඹිලි පීල්එහි ඇති සගන්ධ ෙතල්වලින් 90% ක් පමණ, සමේ පිළිකා ඇතුළු ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ පිළිකා නාශක ගුණ සපයන ස්වභාවිකව පවතින රසායනිකයකි. ලිමොනීන්වලින් සාදන ලදී.
පිළිකා වැළැක්වීමට උපකාරී වේ
අධ්යයනයන්ට අනුව, තැඹිලි පීල්එහි ඇති ෆ්ලේවනොයිඩ් පිළිකා ආශ්‍රිත ප්‍රෝටීනයක් (RLIP76 ලෙස හැඳින්වේ) වළක්වයි. ලෙලි වල ලිමොනීන් නම් තවත් සංයෝගයක් ද අඩංගු වන අතර එය පිළිකා අවදානම අඩු කරයි.
අනෙකුත් අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කරන්නේ පිළිකාමය ක්‍රියාකාරකම් කැපී පෙනෙන ආකාරයෙන් වැළැක්වීම සඳහා සාමාන්‍යයෙන් පැඟිරි ලෙලි වල සඵලතාවයයි.
පෙනහළු සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි
තැඹිලි පීල්එහි විශිෂ්ට විටමින් C අන්තර්ගතයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, එය තදබදය සමනය කිරීමට සහ පෙනහළු ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. විටමින් C ද ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරන අතර මෙය පෙනහළු ආසාදන වැලැක්වීමට උපකාරී වේ.
තැඹිලි පීල්පෙනහළු පිරිසිදු කිරීමෙන් සෙම ඉවත් කිරීමට ද එය උපකාරී වේ. ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ උණ වැනි රෝග ද වළක්වයි.
දියවැඩියාවට ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ
තැඹිලි පීල්රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමට දන්නා තන්තු පෙක්ටින් පොහොසත් වේ මෙය දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට උපකාර කළ හැකිය.
අධ්යයන ද තැඹිලි පීල් සාරය සමඟ ප්රතිකාර කිරීම දියවැඩියා නෙෆ්‍රොපති වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වන ආකාරය නිරූපණය කළේය.
එසේම, පළතුරු වල ග්ලයිසමික් භාරය 5 ක් පමණක් වන අතර මෙය වේ තැඹිලි පීල්මෙයින් අදහස් කරන්නේ එය රුධිරයේ සීනිවල සුළු වැඩිවීමක් පමණක් බවයි.
හදවත ශක්තිමත් කරයි
තැඹිලි පීල්එය හෙස්පෙරිඩින් නම් ෆ්ලේවනොයිඩ් වලින් පොහොසත් වන අතර එය රුධිර කොලෙස්ටරෝල් සහ රුධිර පීඩන මට්ටම අඩු කරන බව පෙන්වා දී ඇත.
පොත්තෙහි ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති අතර හෘදයාබාධ ඇතිවන්නේ දැවිල්ල නිසා වන බැවින් මේ සඳහා උපකාරී වේ.
තැඹිලි පීල්ෆ්ලේවෝන්හි ඇති තවත් සංයෝග සමූහයක් වන්නේ පොලිමෙතොක්සිලේටඩ් ෆ්ලේවෝන් වන අතර ඒවා ඇතැම් බෙහෙත් වට්ටෝරු වලට වඩා කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි.
තැඹිලි ලෙලි බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ
දොඩම් වල කැලරි ප්‍රමාණය අඩු බැවින් එය බර අඩු කරන ආහාරයක් බවට පත් කරයි. එය ඔබේ ආහාර රුචිය පාලනය කරන ආහාර තන්තු වලින් පිරී ඇත.
තැඹිලි පීල් මේදය දහනය කිරීමට උපකාරී වන විටමින් සී ද එහි අඩංගු වේ.
අක්ෂි සෞඛ්‍යයට හිතකරයි
මේ ගැන එතරම් දැනුමක් නොතිබුණද, සමහර මූලාශ්ර තැඹිලි පීල්එහි ඇති ලිමොනීන්, ඩෙකනල් සහ සිට්‍රල් වැනි සංයෝග අක්ෂි සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන බව ඔහු පවසයි. ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කරන සහ පෙනීම වැඩි දියුණු කරන ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත.
ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි
තැඹිලි පීල්එහි ඇති තන්තු ආහාර ජීර්ණයට සහ ක්‍රමවත් බව ප්‍රවර්ධනය කරයි. අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ ආහාර දිරවීමේ ආබාධ සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා පැඟිරි ලෙලි පුරාණ කාලයේ සිටම සාමාන්‍යයෙන් භාවිතා කර ඇති බවයි.
දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ
නිව් යෝර්ක් අධ්‍යයනයක් තැඹිලි පීල්එය විශිෂ්ට ප්රති-ගිනි අවුලුවන ලක්ෂණ පෙන්නුම් කරන බව පෙන්නුම් කරයි. වෙනත් පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ දොඩම් ලෙලි මගින් ප්රති-ගිනි අවුලුවන ඖෂධයකට සමානව දැවිල්ල මර්දනය කළ හැකි බවයි.
ද තැඹිලි පීල්ෆ්ලේවනොයිඩ් පටල වලට විනිවිද යාමට සහ දැවිල්ල වැඩි දියුණු කිරීමට දන්නා කරුණකි.
දත් ආරක්ෂා කරයි
තැඹිලි පීල්එහි ඇති ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණ දත් දිරායාමෙන් ආරක්ෂා කරයි.
ද තැඹිලි පීල් භාවිතයෙන් දත් සුදු කළ හැක තැඹිලි පීල්ලිමොනීන් ස්වභාවික සුවඳ සහ ද්‍රාවකයක් ලෙසද ක්‍රියා කරයි. මෙය ස්වභාවිකව දත් සුදු කිරීමට උපකාරී වේ.
සම සඳහා තැඹිලි පීල් වල ප්රතිලාභ
තැඹිලි පීල්කළු ලප, මිය ගිය සෛල, කුරුලෑ සහ ලප වලට ප්රතිකාර කරන බැවින් එය සමට වැදගත් යැයි සැලකේ. එමෙන්ම මුහුණ පැහැපත් කරයි.
දොඩම් ලෙලි ආහාරයට ගැනීමේ අවදානම
දොඩම් ලෙලි ආහාරයට ගැනීමෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජන එය ද යම් අවාසි ඇතත්.
පළිබෝධනාශක අවශේෂ අඩංගු විය හැක
කෘමිනාශකඑය පුස් සහ කෘමීන්ගෙන් ආරක්ෂා වීමට බොහෝ විට දොඩම් වැනි පැඟිරි පලතුරු වල භාවිතා වේ.
දොඩම් ගෙඩියේ අභ්‍යන්තර පලතුරේ පළිබෝධනාශක මට්ටම් ඇති බව සොයා ගැනීමට නොහැකි තරම් අඩු බව අධ්‍යයනවලින් සොයාගෙන ඇතත්, පොත්තෙහි සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි පළිබෝධනාශක ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
පර්යේෂණ මගින් නිදන්ගත පළිබෝධනාශක භාවිතය අහිතකර සෞඛ්‍ය බලපෑම් සමඟ සම්බන්ධ කරයි, පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම සහ හෝමෝන අක්‍රිය වීම ඇතුළුව.
පළතුරු වල පළිබෝධනාශක අන්තර්ගතය අඩු කිරීම සඳහා උණු වතුර යට තැඹිලි සෝදා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
දිරවීමට අපහසු විය හැක
එහි තද වයනය සහ ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය නිසා, තැඹිලි පීල්එය දිරවීමට අපහසු විය හැක. වරකට විශේෂයෙන් විශාල කොටස් අනුභව කිරීම, කැක්කුම හෝ ඉදිමීම බඩේ අමාරු ඇති විය හැක.
අප්රසන්න රසයක් සහ වයනය ඇත
දොඩම් ගෙඩියක අභ්‍යන්තර පලතුර මෙන් නොව ලෙලි ආහාරයට ගැනීමට අපහසු වන අතර තද වියළි ස්වභාවයක් ඇත. සමහරුන්ට අනුව, එය තිත්ත රසයක් පවා ඇත.
එහි පෝෂණ ප්රතිලාභ තිබියදීත්, එහි තිත්ත රසය සහ තද ව්‍යුහය පොත්ත නුසුදුසු කරයි.
තැඹිලි පීල් වල භාවිතයන් මොනවාද?
තැඹිලි පීල් විවිධ ආකාරවලින් භාවිතා කළ හැකිය:
තේ හදන්න
බඳුනක නැවුම් තැඹිලි පීල් දමා තම්බා. ඉන්පසු ගින්න නිවා දමා ෂෙල් වෙඩි පැයක් පුරවන්න. වතුර පෙරන්න, ඔබේ තේ සූදානම්.
කාමර සුවඳ විලවුන් සෑදීම
තැඹිලි පීල් එය උතුරන වතුරට එකතු කිරීමෙන් අවට වාතය නැවුම් කළ හැකිය. හිසරදයෙන් සහනයක් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට වාතය (වාෂ්ප) ආශ්වාස කළ හැකිය.
ලී හෝ මල නොබැඳෙන වානේ මතුපිට ඔප දැමීම
ඔබට ෂෙල් වෙඩි තනිවම හෝ විනාකිරි සමඟ ඔප දැමිය හැකිය. ඔබට පීල් මත විනාකිරි බින්දුවක් හෝ දෙකක් වත් කළ හැකිය.
මදුරුවන් සහ කුහුඹුවන් විකර්ෂක
මදුරුවන් පලවා හැරීමට, නැවුම් තැඹිලි පීල්එය ඔබේ සම පුරා ආලේප කරන්න. පැඟිරි සුවඳ මදුරුවන් පලවා හරියි.
තැඹිලි පීල්සාමාන්යයෙන් කුහුඹුවන්ගේ ගැටළු ඇති නිවසේ ගැටළු සහිත ස්ථානවල එය තබන්න. පීල් වෙනුවට තැඹිලි තෙල් ද භාවිතා කළ හැකිය.
තැඹිලි පීල් කන්නේ කෙසේද?
ඔබට එළවළු පීලර් හෝ පිහියකින් සම තුනී තීරු වලට කපා සලාද හෝ ස්මූති වලට එකතු කළ හැකිය.
ඔබට පැණිරස විකල්පයක් අවශ්‍ය නම්, තැඹිලි මාමලේඩ් සෑදීමට ඔබට පීල් කැන්ඩි කළ හැකිය.
අවසාන වශයෙන්, කුඩා ප්රමාණයක් දැලක තැඹිලි පීල්ඔබට එය යෝගට්, ඕට් මස්, කේක්, සලාද සැරසිලි වලට එකතු කළ හැකිය.
ඒත්, තැඹිලි පීල් ඔබ එය භාවිතා කිරීමට යන්නේ නම්, පළමුව පළතුරු සෝදා ගැනීමට මතක තබා ගන්න.
ප්රති result ලයක් වශයෙන්;
නිතර විසි කරයි තැඹිලි පීල්එය තන්තු, විටමින් සී සහ පොලිෆෙනෝල් වැනි වැදගත් පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් ය.
කෙසේ වෙතත්, එය කටුක වන අතර දිරවීමට අපහසු වන අතර පළිබෝධනාශක අපද්‍රව්‍ය අඩංගු විය හැක. පළිබෝධනාශක අපද්‍රව්‍ය උණු වතුරෙන් සෝදා ඒවා ග්‍රේට් කර විවිධ අතුරුපස සහ සලාද වලට එකතු කිරීමෙන් ඔබට ඉවත් කළ හැකිය.
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
