පළිබෝධනාශක මොනවාද, ඒවායේ බලපෑම් මොනවාද? වර්ග සහ හානි

ආහාර වල පළිබෝධනාශක එය අපව දිනෙන් දින වඩ වඩාත් කනස්සල්ලට පත් කරයි.

කෘමිනාශකවල් පැලෑටි, මීයන්, කෘමීන් වැනි කුඩා ජීවීන් විසින් බෝග වලට වන හානිය අවම කිරීම සඳහා එය භාවිතා කරයි. මෙය පලතුරු සහ එළවළු වැනි බෝගවල අස්වැන්න වැඩි කරයි.

එහෙත් පළිබෝධනාශක එහි අපද්‍රව්‍ය පලතුරු සහ එළවළු මතුපිටට ඇලී ඇති බව දන්නා කරුණකි. මෙම අපද්‍රව්‍ය මිනිස් සෞඛ්‍යයට බලපාන්නේද යන්නත් පුදුමයට කරුණකි. 

ලිපියෙහි පළිබෝධනාශක සහ සෞඛ්යයට ඔවුන්ගේ බලපෑම් ගැන කුතුහලයෙන් සිටින අය පැහැදිලි කරනු ඇත.

පළිබෝධනාශක යනු කුමක්ද?

පුළුල්ම අර්ථයෙන් පළිබෝධනාශකභෝග, ආහාර ගබඩා හෝ නිවාස ආක්‍රමණය කළ හැකි හෝ හානි කළ හැකි ඕනෑම ජීවියෙකු පාලනය කිරීමට භාවිතා කරන රසායනික ද්‍රව්‍ය වේ.

පළිබෝධනාශක වර්ග කිහිපයක් ඇත, බොහෝ වර්ග හානිකර විය හැකි බැවින්. උදාහරණ කිහිපයක් පහත දැක්වේ:

කෘමිනාශක

එය කෘමීන් සහ ඔවුන්ගේ බිත්තර මගින් වර්ධනය වන සහ අස්වනු නෙළන ලද භෝග විනාශ කිරීම හා දූෂණය වීම අඩු කරයි.

වල් නාශක

වල් නාශක ලෙසද හැඳින්වෙන ඒවා බෝගයේ අස්වැන්න වැඩි කරයි.

rodenticides

පණුවන් සහ මීයන් මගින් බෝවන රෝග මගින් බෝග විනාශ වීම සහ අපවිත්‍ර වීම පාලනය කිරීම වැදගත් වේ.

දිලීර නාශක

අස්වැන්න නෙළන ලද බෝග සහ බීජ දිලීර කුණුවීමෙන් ආරක්ෂා කිරීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.

අයිඩියල් පළිබෝධනාශකමිනිසුන්ට, අවට සිටින අනෙකුත් ශාකවලට, සතුන්ට සහ පරිසරයට අහිතකර බලපෑම් ඇති නොකර ඉලක්ක පළිබෝධ විනාශ කරයි.

වඩාත් බහුලව භාවිතා වේ පළිබෝධනාශක මෙය පරිපූර්ණ ප්‍රමිතියට සමීප වේ. නමුත් ඒවා පරිපූර්ණ නොවන අතර ඒවායේ භාවිතය සෞඛ්‍ය හා පාරිසරික බලපෑම් ඇත.

පළිබෝධනාශක වර්ග

කෘමිනාශක ඒවා කෘතිම විය හැකිය, එනම් ඒවා කාර්මික රසායනාගාරවල හෝ කාබනිකව නිෂ්පාදනය කෙරේ.

කාබනික පළිබෝධනාශක හෝ ජෛව පළිබෝධනාශක ස්වභාවිකව ඇති වන රසායනික ද්‍රව්‍ය වන නමුත් කාබනික ගොවිතැන සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා රසායනාගාරවල ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කළ හැකිය.

කෘතිම පළිබෝධනාශක

කෘතිම කෘමිනාශකඑය ස්ථායී, හොඳ කල් තබා ගත හැකි සහ බෙදා හැරීමට පහසු වන පරිදි නිර්මාණය කර ඇත.

එය පළිබෝධකයන් ඉලක්ක කර ගැනීම සඳහා ඵලදායී වන පරිදි නිර්මාණය කර ඇති අතර ඉලක්ක නොවන සතුන්ට සහ පරිසරයට අඩු විෂ සහිත වේ.

කෘතිම පළිබෝධනාශක පන්ති ඇතුළත් වේ:

කාබනික පොස්පේට්

ස්නායු පද්ධතිය ඉලක්ක කරන කෘමිනාශක. විෂ සහිත අහම්බෙන් නිරාවරණය වීම හේතුවෙන් කිහිපයක් තහනම් කර හෝ සීමා කර ඇත.

කාබමේට්

කාබනික පොස්පේට් වලට සමානව ස්නායු පද්ධතියට බලපාන කෘමිනාශක, නමුත් ඒවායේ බලපෑම ඉක්මනින් ගෙවී යන බැවින් අඩු විෂ සහිත වේ.

pyrethroids

එය ස්නායු පද්ධතියට ද බලපායි. එය chrysanthemums වල ඇති ස්වභාවික කෘමිනාශකයක රසායනාගාරයේ සාදන ලද අනුවාදයකි.

Organochlorines

dichlorodiphenyltrichloroethane (DDT) ඇතුළු මේවා පරිසරයට අහිතකර බලපෑම් හේතුවෙන් බොහෝ දුරට තහනම් කර හෝ සීමා කර ඇත.

neonicotinoids

කොළ සහ ගස් මත භාවිතා කරන කෘමිනාශක. 

ග්ලයිෆොසේට්

රවුන්ඩප් නමින් හඳුන්වන බෝගයක් ලෙස හඳුන්වන මෙම වල් නාශකය ජාන වෙනස් කළ බෝග වගා කිරීමේදී වැදගත් වී ඇත.

කාබනික හෝ ජෛව පළිබෝධනාශක

කාබනික ගොවිතැනශාකවල වර්ධනය වේ ජෛව පළිබෝධනාශකසිට හෝ ස්වභාවිකව සිදු වේ පළිබෝධනාශක රසායනික ද්රව්ය භාවිතා කරන්න.

මෙහි සාරාංශ කිරීමට බොහෝ වර්ග තිබේ. වැදගත් කාබනික පළිබෝධනාශක සඳහා උදාහරණ කිහිපයක් මෙන්න:

රොටෙනෝන්

අනෙකුත් කාබනික පළිබෝධනාශක සමඟ ඒකාබද්ධව භාවිතා කරන කෘමිනාශකයකි. එය ස්වභාවිකවම බොහෝ නිවර්තන ශාක මගින් කෘමිනාශකයක් ලෙස නිපදවන අතර මාළු සඳහා ඉතා විෂ සහිත වේ.

තඹ සල්ෆේට්

දිලීර සහ සමහර වල් පැලෑටි විනාශ කරයි. ජෛව පළිබෝධනාශක එය කාර්මික නිෂ්පාදනයක් ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇතත්, එය කාර්මිකව නිපදවන අතර ඉහළ මට්ටම්වලදී මිනිසුන්ට සහ පරිසරයට විෂ විය හැක.

ගෙවතු වගා තෙල්

එය කෘමිනාශක බලපෑමක් ඇති විවිධ ශාක වලින් තෙල් නිස්සාරණයට යොමු කරයි. මේවා ඒවායේ සංඝටක සහ විභව අතුරු ආබාධ වලින් වෙනස් වේ. සමහරක් මී මැස්සන් වැනි ප්රයෝජනවත් කෘමීන්ට හානි කළ හැකිය.

බීටී විෂ

Bt විෂ, බැක්ටීරියා මගින් නිපදවන සහ විවිධ කෘමීන්ට එරෙහිව ඵලදායී වන අතර, සමහර ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද ජීවී (GMO) නිෂ්පාදනවල ඇතුළත් වේ.

මෙම ලැයිස්තුව සම්පූර්ණ නොවේ, නමුත් වැදගත් සංකල්ප දෙකක් විදහා දක්වයි.

පළමුව, "කාබනික" යන්නෙන් අදහස් වන්නේ "පළිබෝධනාශක රහිත" යන්න නොවේ. ඒ වෙනුවට, එය ස්වභාවධර්මයේ සිදුවන විශේෂ වර්ගයක් වන අතර කෘතිම පළිබෝධනාශක සඳහා ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. පළිබෝධනාශක ප්රකාශ කරයි

දෙවනුව, "ස්වාභාවික" යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ "විෂ නොවන" යන්න නොවේ. කාබනික පළිබෝධනාශක එය සෞඛ්‍යයට හා පරිසරයට ද හානිකර විය හැක.

පළිබෝධනාශක විෂ වීම

කෘමිනාශක මිනිසුන්ට විෂ විය හැකි නමුත් පළිබෝධනාශකin හි ක්‍රියාකාරිත්වය මගින් ඒවා කෙතරම් හානිකරද යන්න තීරණය කරයි.

බලපෑම ද වේ පළිබෝධනාශකඑය ප්රමාණය හා සාන්ද්රණය මත ද රඳා පවතී පුද්ගලයෙකුගේ සම මතට වැටෙන්නේද, එය ආහාරයට ගන්නේද, හෝ ආශ්වාස කරන්නේද යන්න මතද එය විවිධ බලපෑම් ඇති කළ හැකිය.

පළිබෝධනාශක නිරාවරණයදිගු කාලීන සෞඛ්‍ය අවදානම් පිළිබඳව බොහෝ පර්යේෂණ නොමැත කෙසේ වෙතත්, ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානය (WHO) යෝජනා කරන්නේ පළිබෝධනාශක විශාල ප්‍රමාණයක් සමඟ සම්බන්ධ වීම ප්‍රජනනයට බලපාන අතර පිළිකා ඇතිවීමට හේතු විය හැකි බවයි.

ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානයට අනුව, කෘමිනාශක සාමාන්‍යයෙන් වල් නාශක වලට වඩා මිනිසුන්ට විෂ සහිත වේ.

විශාල ප්රමාණවලින් a පළිබෝධනාශකනිරාවරණය විෂ වීමට හේතු විය හැක. විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ ක්ෂණිකව හෝ පැය කිහිපයකට පසුව දිස්විය හැකිය.

මෘදු විෂ වීමේ සමහර රෝග ලක්ෂණ:

- හිසරදය

- කරකැවිල්ල

- ඔක්කාරය

- පාචනය

- නින්ද නොයාම රෝගය

- උගුර, ඇස්, සම හෝ නාසය කෝපයක්

මධ්යස්ථ විෂ සහිත රෝග ලක්ෂණ පහත පරිදි වේ:

- නොපැහැදිලි පෙනීම

- විඥානය බොඳ වීම, ව්‍යාකූලත්වය

- වමනය

- උගුර පටු වීම

- වේගවත් හෘද ස්පන්දන වේගය

දරුණු විෂ වීමේ සමහර රෝග ලක්ෂණ:

- රසායනික පිළිස්සුම්

- සිහිය නැතිවීම

- හුස්ම ගැනීමට නොහැකි වීම

- ශ්වසන පත්රිකාවේ අධික සෙම

වැඩිපුරම පළිබෝධනාශක අපද්‍රව්‍ය අඩංගු ආහාර මොනවාද?

ඉහළම පළිබෝධනාශක මට්ටමපලතුරු සහ එළවළු ඇති දේ:

- නිවිති

- ස්ට්රෝබෙරි

- නෙක්ටරීන්

- ගෝවා

- මිදි

- ඇපල්

- චෙරි

- පීච්

- තක්කාලි

- පෙයා

- අර්තාපල්

- සැල්දිරි

මෙම නිෂ්පාදනවල අනෙකුත් පළතුරු සහ එළවළු වලට වඩා වැඩි පළිබෝධනාශක ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. අඩුම පළිබෝධනාශක සහිත පලතුරු සහ එළවළු:

- බඩ ඉරිඟු

- අලිගැටපේර

- ශීත කළ ඇට

- අන්නාසි

- පැපොල්

- ලූනු

- ඇස්පරගස්

- වම්බටු

- ගෝවා

- කීවි

- කොමඩු

- මල්ගෝවා

- හතු

- පැණිරස හා ඉස්ම සහිත කොමඩු

– Brඕකොලි

අධික පළිබෝධනාශක නිරාවරණයේ සෞඛ්‍ය බලපෑම් මොනවාද?

කෘමිනාශකකෙටි කාලීන අහිතකර සෞඛ්‍ය බලපෑම් ඇති කළ හැකිය, උග්‍ර ප්‍රතිවිපාක මෙන්ම නිරාවරණයෙන් මාස හෝ වසර ගණනාවකට පසුව සිදුවිය හැකි නිදන්ගත අතුරු ආබාධ. 

උග්‍ර සෞඛ්‍ය බලපෑම් සඳහා උදාහරණ ලෙස රතු ඇස්, බිබිලි, අන්ධභාවය, ඔක්කාරය, කරකැවිල්ල, පාචනය සහ මරණය ඇතුළත් වේ. 

දන්නා නිදන්ගත බලපෑම් සඳහා උදාහරණ වන්නේ පිළිකා, උපත් ආබාධ, ප්‍රජනන හානිය, ස්නායු හා සංවර්ධන විෂ වීම, ප්‍රතිශක්තිකරණ විෂ වීම සහ අන්තරාසර්ග බාධාවයි.

සමහර පුද්ගලයන් පළිබෝධනාශක අනෙක් ඒවාට වඩා එහි බලපෑමට ගොදුරු වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ළදරුවන් සහ කුඩා දරුවන් පළිබෝධනාශකඔවුන් වැඩිහිටියන්ට වඩා ඖෂධවල විෂ සහිත බලපෑම් වලට වඩා සංවේදී බව දන්නා කරුණකි. 

ගොවිපල කම්කරුවන් සහ පළිබෝධනාශක යොදන්නන් ඒවා වඩාත් නිරාවරණය වී ඇති නිසා වඩාත් අවදානමට ලක් වේ.

කාබනික ආහාර වල පළිබෝධනාශක අඩුද?

කාබනික නිෂ්පාදනවල කෘතිම පළිබෝධනාශක අඩු මට්ටමක පවතී. මෙය ශරීරයේ අඩුය කෘතිම පළිබෝධනාශක මට්ටම් බවට හැරේ.

වැඩිහිටියන් 4.400 කට වැඩි පිරිසක් යොදාගෙන කරන ලද අධ්‍යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ කාබනික නිෂ්පාදන අවම වශයෙන් මධ්‍යස්ථව භාවිතා කරන බව වාර්තා කළ අයගේ මුත්‍රාවල කෘතිම පළිබෝධනාශක අඩු මට්ටමක පවතින බවයි.

කෙසේ වෙතත්, කාබනික නිෂ්පාදන ඉහළ මට්ටමක පවතී ජෛව පළිබෝධනාශක එය අඩංගු වේ. කාබනික පළිබෝධනාශකපාරිසරික බලපෑම් ද ඇත, සමහර අවස්ථාවල කෘතිම විකල්ප වලට වඩා නරක ය.

මම පළිබෝධනාශක භාවිත කරන ආහාරවලින් ඈත් විය යුතුද?

පලතුරු සහ එළවළු ආහාරයට ගැනීමෙන් සෞඛ්‍යමය වාසි රැසක් අත්වන බවට විද්‍යාත්මක සාක්ෂි තිබේ.

නිෂ්පාදිතය කාබනික හෝ සාම්ප්‍රදායිකව වගා කළ සහ ජානමය වශයෙන් වෙනස් කළද යන්න නොසලකා මෙය අදාළ වේ.

සමහර අය පාරිසරික හෝ වෘත්තීය සෞඛ්‍ය ගැටලුවලින් පීඩා විඳිති. පළිබෝධනාශකවළක්වා ගැනීමට තෝරා ගත හැකිය. නමුත් කාබනික යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ පළිබෝධනාශක නොමැති බව මතක තබා ගන්න.

ආහාරවලින් පළිබෝධනාශක වැනි පළිබෝධනාශක ඉවත් කරන්නේ කෙසේද?

දූෂිත පලතුරු සහ එළවළු භාජනයකට ගෙන ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය එයට දමන්න. කන්ටේනරය තුළ ජලය තුළ විනාකිරි දමා විනාඩි 15 ක් සඳහා කන්ටේනරය තබන්න.

ඊට පසු, එය කන්ටේනරයෙන් ඉවත් කර ජලය සමග බෙරි සේදීම. විනාකිරි, කෘමිනාශක සහ පළිබෝධනාශක අවශේෂඑය පලතුරු වලින් සියයට 98 ක් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

ඒක, පළිබෝධනාශකපළතුරු සහ එළවළු වලින් හණ ඉවත් කිරීමට පහසු සහ ඵලදායී ක්රමයකි.

කෘමිනාශක, එය වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කළත් වර්ධනය වෙමින් පවතින ගැටලුවකි. ඒ ගැන ඔබ සිතන්නේ කුමක්ද?