හරිත වට්ටක්කා, කුකර්බිටේසි ශාක පවුලෙන්; කොමඩු, ස්පැගටි ස්කොෂ් සහ පිපිඤ්ඤා සම්බන්ධ වේ. හරිත ස්කොෂ් වල වාසි සීතල, වේදනාව සහ විවිධ සෞඛ්ය ගැටළු වලට ප්රතිකාර කිරීම ඇතුළත් වේ.
හරිත zucchini වල කැලරි කීයක් තිබේද?
- හරිත zucchini කැලරි ග්රෑම් 100: 20
හරිත zucchini වල පෝෂණ අගය
එය විටමින්, ඛනිජ සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ශාක සංයෝගවලින් පොහොසත් වේ. එක් පාත්රයක් (ග්රෑම් 223) පිසූ හරිත zucchini වල පෝෂණ අගය පහත පරිදි වේ:
- ප්‍රෝටීන්: ග්රෑම් 1 යි
- මේදය: ග්රෑම් 1 ට අඩු
- කාබෝහයිඩ්රේට්: ග්රෑම් 3 යි
- සීනි: ග්රෑම් 1 යි
- තන්තු: 1 ග්රෑම්
- විටමින් A: Reference Daily Intake (RDI) 40%
- මැංගනීස්: RDI වලින් 16%
- විටමින් C: RDI වලින් 14%
- පොටෑසියම්: RDI වලින් 13%
- මැග්නීසියම්: RDI වලින් 10%
- විටමින් K: RDI වලින් 9%
- ෆෝලේට්: RDI වලින් 8%
- තඹ: RDI වලින් 8%
- පොස්පරස්: RDI වලින් 7%
- විටමින් B6: RDI වලින් 7%
- තයමින්: RDI වලින් 5%
ඊට අමතරව කුඩා ප්‍රමාණයේ යකඩ, කැල්සියම්, සින්ක් සහ තවත් සමහර බී විටමින්.
හරිත ස්කොෂ් වල වාසි මොනවාද?
ප්රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය
- හරිත වට්ටක්කා, එය ප්රතිඔක්සිකාරක පොහොසත් වේ.
- ප්රතිඔක්සිකාරක යනු ශරීරය නිදහස් රැඩිකල් හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාර වන ප්රයෝජනවත් ශාක සංයෝග වේ.
- මෙම ප්රයෝජනවත් එළවළු වල lutein, zeaxanthin සහ අඩංගු වේ බීටා කැරොටින් කැරොටිනොයිඩ් බහුලව ඇත.
- ඇස්, සම සහ හදවතට ප්රයෝජනවත් වීමට අමතරව, පුරස්ථි ග්‍රන්ථි පිළිකා වැනි ඇතැම් පිළිකා වලින් ආරක්ෂා වේ.
පොටෑසියම් ප්රභවය
- හරිත ස්කොෂ්, හදවතට හිතකර ඛනිජයකි පොටෑසියම්එහි ඉහළ ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
- ශරීරයේ පොටෑසියම් අඩු නම්, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩිවේ.
- පොටෑසියම් අධික සෝඩියම් වල බලපෑමට ප්‍රතිරෝධය දක්වමින් රුධිර පීඩනය අඩු කරයි.
බී විටමින් අන්තර්ගතය
- හරිත ස්කොෂ් වල වාසි, එහි විටමින් සහ ඛනිජ වලින්. එය ෆෝලේට්, විටමින් බී 6 සහ රයිබොෆ්ලැවින් වැනි බී විටමින් වලින් පොහොසත් ය.
- B විටමින් යනු සංජානන සෞඛ්‍යය, මනෝභාවය සහ තෙහෙට්ටුව වළක්වන විටමින් සමූහයකි.
ආහාර දිරවීමට හොඳයි
- හරිත ස්කොෂ් යනු මල මෘදු කරන ජලයෙන් පොහොසත් එළවළු වර්ගයකි. හොඳින් මළ බද්ධය හැකියාව අඩු කරයි.
- එහි ද්රාව්ය සහ දිය නොවන තන්තු යන දෙකම අඩංගු වේ.
- ද්රාව්ය නොවන තන්තු මලපහ කිරීමට විශාල ප්‍රමාණයක් එකතු කරයි. එය ආහාර වඩාත් පහසුවෙන් බඩවැල් හරහා ගමන් කිරීමට උපකාරී වේ.
රුධිර සීනි අඩු කරයි
- හරිත ස්කොෂ් වල වාසිඒවායින් එකක් නම් එය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ගේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වීමයි.
- එහි අඩංගු කෙඳි රුධිරයේ සීනි සමතුලිත කිරීමට උපකාරී වේ.
- මෙය ආහාර ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි වැඩිවීම වළක්වයි.
හෘද සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
- හරිත ස්කොෂ් හෘද සෞඛ්‍යයට සහාය වේ. එහි ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය මෙම කාර්යය සඳහා ඵලදායී වේ.
- ද්රාව්ය තන්තු අඩංගු වේ පෙක්ටින්; සම්පූර්ණ සහ "නරක" LDL කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි.
- එය පොටෑසියම් වලින් පොහොසත් වන අතර, රුධිර වාහිනී ප්රසාරණය කිරීමෙන් අධි රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
- වට්ටක්කා වල අඩංගු කැරොටිනොයිඩ් හෘද රෝග වලින් ආරක්ෂා කරයි.
අක්ෂි සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
හරිත ස්කොෂ් වල වාසිමේවායින් තවත් එකක් වන්නේ එහි විටමින් C සහ බීටා-කැරොටින් අන්තර්ගතය සමඟ අක්ෂි සෞඛ්‍යයේ ප්‍රතිලාභයයි.
- මෙම එළවළු lutein සහ zeaxanthin ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ.
- අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ මෙම ප්රතිඔක්සිකාරක දෘෂ්ටි විතානයේ ගොඩ නැගීමටත්, පෙනීම වැඩි දියුණු කිරීමටත්, වයසට සම්බන්ධ අක්ෂි රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමටත් හැකි බවයි.
- ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් බහුල අයට ඇසේ සුද ඇතිවීමේ අවදානම අඩුය.
අස්ථි සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
- හරිත zucchini අස්ථි ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ විටමින් K සහ මැග්නීසියම් ඛනිජ වලින් පොහොසත් වේ.
පිළිකා වැළැක්වීම
- සත්ව අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ එය ඇතැම් පිළිකා සෛල වර්ධනය වීම වැළැක්වීමට හෝ සීමා කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
තයිරොයිඩ් කාර්යය
- මීයන්ගේ පරීක්ෂණවලින් පෙනී යන්නේ මෙම එළවළු තයිරොයිඩ් හෝමෝන මට්ටම ස්ථාවරව තබා ගැනීමට උපකාරී වන බවයි.
හරිත zucchini බර අඩු කරයිද?
- නිතිපතා හරිත zucchini අනුභව කිරීම, බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
- මෙම එළවළු ජලයෙන් පොහොසත් වන අතර අඩු කැලරි ඝනත්වයක් ඇති අතර එය පූර්ණ හැඟීමක් ඇති කරයි. එහි තන්තු අන්තර්ගතය කුසගින්න සහ ආහාර රුචිය අඩු කරයි.
හරිත zucchini කන්නේ කෙසේද?
බහුකාර්ය එළවළු, zucchini අමු හෝ පිසූ ආහාරයට ගත හැකිය. ඔබට මෙම ප්රයෝජනවත් එළවළු පහත පරිදි අනුභව කළ හැකිය:
- ඔබට එය සලාද වලට අමු ලෙස එකතු කළ හැකිය.
- ඔබට එය බත්, පරිප්පු හෝ වෙනත් ආහාර සමඟ පිසීමට හැකිය.
- ඔබට එය පෑන් එකක බැද ගත හැකිය.
- ඔබට එය එළවළු සුප් වල භාවිතා කළ හැකිය.
- ඔබට එය පාන්, පෑන්කේක් සහ කේක් වල භාවිතා කළ හැකිය.
අපි හරිත ස්කොෂ් වල වාසි ගැන කතා කළා. ඉතින්, "zucchini පළතුරු හෝ එළවළුද?" ඔබ කුතුහලයෙන් සිටී නම්, අපගේ ලිපිය කියවන්න.
යොමුව: 1
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
