ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රතිලාභ, කැලරි සහ පෝෂණ අගය

ඇටවල මදය ( ප්රුනස් ආර්මේනිකා ) ගල් පලතුරුඉන් එකකි. එය වටකුරු, කහ සහ තැඹිලි පාට, පීච් වලට වඩා කුඩා වේ.

විද්‍යාත්මකව Prunus armeniaca ලෙස හැඳින්වේ ඇටවල මදයපෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පිරී ඇත. පළතුරු වල ඇති විටමින් A අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරන අතර එහි අඩංගු තන්තු ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කරයි. රුධිර පීඩනය සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම නියාමනය කිරීමෙන් තන්තු හදවතට හිතකර වේ.

පලතුරු වල ඇති විවිධ ප්‍රතිඔක්සිකාරක දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කරන අතර සමේ සහ හිසකෙස් වල සෞඛ්‍යය පවා ප්‍රවර්ධනය කරයි. 

ලිපියේ "ඇප්රිකොට් ඇටයේ තේරුම කුමක්ද", "ඇප්රිකොට් ඇටයේ කැලරි කීයක්", "ඇප්රිකොට් ඇටයේ ගුණ", "ඇප්රිකොට් ඇටයේ විටමින් අගය" සහ "ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රතිලාභ තොරතුරු ලබා දෙනු ඇත.

ඇප්රිකොට් පෝෂණ අගය සහ කැලරි

ඇප්රිකොට් පළතුරුඑය ඉතා පෝෂ්‍යදායී වන අතර අත්‍යවශ්‍ය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ රාශියක් අඩංගු වේ. 2 නැවුම් ඇටවල මදය එහි පහත පෝෂණ අන්තර්ගතය ඇත:

කැලරි: 34

කාබෝහයිඩ්රේට්: ග්රෑම් 8 යි

ප්‍රෝටීන්: ග්‍රෑම් 1 යි

මේදය: 0,27 ග්රෑම්

තන්තු: 1,5 ග්රෑම්

විටමින් A: දෛනික වටිනාකමෙන් 8% (DV)

විටමින් C: DV වලින් 8%

විටමින් E: DV වලින් 4%

පොටෑසියම්: DV වලින් 4% 

එසේම, මෙම පලතුර බීටා කැරොටින් වල හොඳ ප්‍රභවයක් වන අතර එය අපගේ ශරීරයේ නිදහස් රැඩිකලුන් සමඟ සටන් කිරීමට උපකාරී වන ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක වේ. lutein සහ zeaxanthin මූලාශ්රය වේ.

මොකද පොතු වල තන්තු සහ පෝෂක ගොඩක් අඩංගුයි ඇටවල මදයඔවුන්ගේ ෂෙල් වෙඩි සමඟ ඒවා අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රතිලාභ මොනවාද?

ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුලයි

ඇප්රිකොට් ඇටයේ විටමින් පැතිකඩ; එය විටමින් A, C සහ E ඇතුළු බොහෝ වැදගත් ප්‍රතිඔක්සිකාරක වල ප්‍රභවයකි. තව බීටා කැරොටින් එය අඩංගු වේ.

ඊටත් වඩා, ඊනියා ෆ්ලේවනොයිඩ් දියවැඩියාව සහ හෘද රෝග ඇතුළු රෝග වලින් ආරක්ෂා වන බව දන්නා කරුණකි. පොලිපෙනෝල් ඉහළ මට්ටමේ ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ.

මෙම පලතුරේ ඇති ප්‍රධාන ෆ්ලේවනොයිඩ් නම්; chlorogenic අම්ල, catechins සහ quercetin. 

මෙම සංයෝග නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට ක්‍රියා කරයි, සෛල වලට හානි කරන සහ ඔක්සිකාරක ආතතිය ඇති කරන හානිකර සංයෝග. ඔක්සිකාරක ආතතිය තරබාරුකම සහ හෘද රෝග වැනි බොහෝ නිදන්ගත රෝග ඇති කරයි.

දැවිල්ල අඩු කරයි

දැවිල්ල ඇත්ත වශයෙන්ම විදේශීය ආක්‍රමණිකයන් වළක්වා ගැනීමට සහ ශරීරය තුවාල වලින් ආරක්ෂා කිරීමට ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය මගින් අවුලුවන සම්පුර්ණ සාමාන්‍ය ප්‍රතිචාරයකි.

අනෙක් අතට, නිදන්ගත දැවිල්ල ශරීරයට විනාශයක් ගෙන දිය හැකි අතර හෘද රෝග, දියවැඩියාව සහ රූමැටොයිඩ් ආතරයිටිස් වැනි රෝග සඳහා දායක වේ.

සමහර පර්යේෂණ ඇටවල මදයරෝග වලින් ආරක්ෂා වීමට අග්ගිස් වල ප්‍රබල ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති බව සොයාගෙන ඇත.

විශේෂයෙන් ඇප්රිකොට් ඇටයේ එය දැවිල්ල සමනය කිරීම සඳහා ඵලදායී බව විශ්වාස කෙරේ. සත්ව අධ්යයනයක දී, මීයන් ඇප්රිකොට් ඇටයේ තෙල් සාරය ඔසු ලබා දීම මගින් ගිනි අවුලුවන බඩවැල් රෝග වර්ගයක් වන ulcerative colitis වලින් ආරක්ෂා විය.

අනෙකුත් ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ආහාර අතර කොළ පැහැති එළවළු, බීට්, බ්‍රොකොලි, බ්ලූබෙරීස් සහ අන්නාසි ඇතුළත් වේ.

අක්ෂි සෞඛ්‍යයට හිතකරයි

ඇටවල මදයවිටමින් A සහ ​​E ඇතුළු අක්ෂි සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය බොහෝ සංයෝග එහි ඇත.

විටමින් A රාත්‍රී අන්ධභාවය වැළැක්වීම සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, එය ඇස්වල ආලෝක වර්ණක නොමැතිකම නිසා ඇති වන තත්වයක් වන අතර විටමින් E යනු මේදය-ද්‍රාව්‍ය ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර එය සෘජු නිදහස් රැඩිකල් හානිවලින් ඇස් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා ඵලදායී වේ.

පලතුරු වලට කහ-තැඹිලි පැහැය ලබා දෙන බීටා කැරොටින් විටමින් A හි පූර්වගාමියා ලෙස ක්‍රියා කරයි, එයින් අදහස් කරන්නේ ශරීරයට එය මෙම විටමින් බවට පරිවර්තනය කළ හැකි බවයි.

පළතුරු වල ඇති අනෙකුත් කැරොටිනොයිඩ් ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් වේ. ඇස්වල දෘෂ්ටි විතානයේ ඇති මෙම කැරොටිනොයිඩ් ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් ආරක්ෂා කරයි. 

එය බඩවැල් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ

මෙම රසවත් පලතුර බඩවැල් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.  පෙති කපන ලද ඇප්රිකොට් ඇටයේ කෝප්පයක් (ග්රෑම් 165). එහි තන්තු ග්‍රෑම් 3.3 ක් අඩංගු වේ. තන්තු ද්‍රාව්‍ය සහ දිය නොවන දෙකම වේ.

ද්‍රාව්‍ය වර්ගය ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වන අතර පෙක්ටීන්, විදුරුමස් සහ පොලිසැකරයිඩ නම් සීනිවල දිගු දාම අඩංගු වන අතර දිය නොවන වර්ගය ජලයේ දිය නොවන අතර සෙලියුලෝස්, හෙමිසෙලුලෝස් සහ ලිග්නින් අඩංගු වේ.

ඇටවල මදය එය ද්‍රාව්‍ය තන්තු වලින් විශේෂයෙන් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න රුධිර සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් පවත්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් වේ.

තන්තු ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ ආහාර චලනය ප්රමාද කරන අතර ප්රයෝජනවත් බඩවැල් බැක්ටීරියා පෝෂණය කරයි. සෞඛ්‍ය සම්පන්න බඩවැල් ක්ෂුද්‍රජීවයක් තරබාරු වීමේ අවදානම අඩු කරයි.

පොටෑසියම් ඉහළයි

ඇප්රිකොට් ඇටයේඑහි පොටෑසියම් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර එය ඉලෙක්ට්‍රෝලය ලෙසද ක්‍රියා කරන ඛනිජයකි. ශරීරයට ස්නායු සංඥා යැවීම සහ මාංශ පේශි හැකිලීම සහ තරල සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීම සඳහා එය වගකිව යුතුය.

මදය දෙකක් (ග්රෑම් 70) පොටෑසියම් 181 mg සපයයි. පොටෑසියම් තරල සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා සෝඩියම් සමඟ ඒකාබද්ධව ක්‍රියා කරන බැවින්, ප්‍රමාණවත් ආහාර ගැනීම ඉදිමීම වැළැක්වීමට සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න රුධිර පීඩනය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

මොයිස්චරයිසින් ලක්ෂණයක් ඇත

බොහෝ පලතුරු මෙන්, ඇටවල මදයරුධිර පීඩනය, ශරීර උෂ්ණත්වය, සන්ධි සෞඛ්‍යය සහ හෘද ස්පන්දන වේගය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වන ජල ප්‍රමාණය ද ස්වභාවිකව ඉහළ මට්ටමක පවතී.

එක් වීදුරුවක් (ග්රෑම් 165) පෙති කපන ලද නැවුම් ඇප්රිකොට් ඇටයේ, ආසන්න වශයෙන් ජලය 2/3 කෝප්ප (142 ml) සපයයි.

බොහෝ අය ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය පානය නොකරන බැවින් නැවුම් පලතුරු ආහාරයට ගැනීම දෛනික අවශ්‍යතාවය සපුරාලීමට උපකාරී වේ. ඔබ විජලනය වී ඇත්නම්, ඔබේ රුධිර පරිමාව පහත වැටේ, රුධිරය පොම්ප කිරීමට හදවතට වඩා වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කිරීමට බල කරයි.

මදය ආහාරයට ගැනීමමෙම පලතුරේ හොඳ ජලය සහ පොටෑසියම් ප්‍රමාණයක් ඇති බැවින් ව්‍යායාම කිරීමෙන් පසු ජලය සහ ඉලෙක්ට්‍රෝලය යන දෙකම නැතිවීම සඳහා එය වන්දි ගෙවීමට උපකාරී වේ. 

අක්මාව ආරක්ෂා කරයි

සමහර දත්ත ඇටවල මදයඑය අක්මාව ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන බව පෙන්නුම් කරයි. පර්යේෂණයට අනුව, මෙයට හේතුව පලතුරු වල ඉහළ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතයයි.

දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීමට උපකාර විය හැක

ඇටවල මදයඑය ඉතා අඩු කැලරි සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් (එක් පලතුරක අඩංගු වන්නේ කැලරි 17 ක් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 4 ක් පමණි), එය දියවැඩියා රෝගීන්ට වැදගත් වේ. එය දියවැඩියා ආහාරයේ කොටසක් විය හැකිය. එහි තන්තු අන්තර්ගතය රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කරයි.

ඇටවල මදයඅඩු ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකයක් ඇත - එයින් අදහස් කරන්නේ එය රුධිරයේ සීනි මට්ටමට කල් පවතින බලපෑමක් ඇති කරන අතර ඉක්මනින් මට්ටම් ඉහළ නොයයි. පලතුරු වල විටමින් E ද පොහොසත් වන අතර එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම වැඩි දියුණු කරන ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි.

බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ

කෙඳි දිගු කලක් ඔබව පූර්ණව තබා ගන්නා අතර නිරෝගී බර අඩු කර ගැනීමට දායක වේ. ඇටවල මදයඅන්නාසි වල ඇති පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සමහර මොළයේ සෛල (tanycytes ලෙස හැඳින්වේ) උත්තේජනය කරන අතර එමඟින් ඔබට පූර්ණ බවක් දැනෙන අතර ආහාර රුචිය පාලනය කරයි.

පළතුරු පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර අවසානයේ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.

අස්ථි සෞඛ්යය ශක්තිමත් කරයි

ඇටවල මදයඅස්ථි වර්ධනයට සහ සෞඛ්‍යයට වැදගත් වේ කැල්සියම් එය අතින් ද පොහොසත් ය වඩාත් වැදගත් ලෙස, කැල්සියම් නිසි ලෙස අවශෝෂණය කර බෙදා හැරීම සඳහා පොටෑසියම් ද වැදගත් වේ. ඇටවල මදය එය පොටෑසියම් වලින් ද පොහොසත් ය.

අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කරන්නේ ඇප්රිකොට් ඇටකටු අහිමි වීම ආපසු හැරවිය හැකි අතර පශ්චාත් ආර්තවහරණයෙන් පසු කාන්තාවන්ගේ අස්ථි පරිවෘත්තීය පවා වෙනස් කළ හැකි බවයි.

 ශ්වසන රෝග සඳහා ඵලදායී වේ

ඇදුම, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ උණ යනු ශ්වසන රෝග වේ. ඇදුම පිළිබඳ පර්යේෂණ මගින් ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ ඇදුම රෝග ලක්ෂණ අතර ප්‍රතිලෝම සම්බන්ධයක් තහවුරු වී ඇත.

ඇටවල මදයවිටමින් E මෙහි කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. එය ප්රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්රියා කරන අතර නිදහස් රැඩිකලුන් සමඟ සටන් කරයි. මෙම ක්රියාවලිය ප්රතිශක්තිකරණය ශක්තිමත් කරයි, සීතල හා උණ වැනි ගැටළු වළක්වයි.

ඇටවල මදය එය බීටා-කැරොටින් ද පොහොසත් වන අතර එය උණ සුව කිරීමට උපකාරී වේ.

රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරයි

පලතුරු වල යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය රුධිරයේ ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනය කිරීමට සහ රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. මදය ආහාරයට ගැනීමඔබට ජවසම්පන්න හැඟීමක් ඇති කරයි. 

සම සඳහා ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රතිලාභ

මදය ආහාරයට ගැනීම එය සම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. සමේ රැලි වැටීමට හා හානි වීමට ප්‍රධානතම හේතු වන්නේ හිරු එළිය, පරිසර දූෂණය සහ සිගරට් දුම වැනි පාරිසරික සාධකයි.

පාරජම්බුල කිරණ (UV) ආලෝකයට නිරාවරණය වීම, අව්වේ පිළිස්සීම සහ සමේ පිළිකා වල මාරාන්තික ආකාරයක් වන මෙලනෝමා අවදානම අතර සෘජු සම්බන්ධයක් පර්යේෂණ මගින් පෙන්නුම් කරයි.

ඇටවල මදයසමෙහි ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක මෙම සමේ හානිවලට එරෙහිව සටන් කරයි.

මෙම පලතුරේ ඇති විටමින් C සහ E දෙකම සමට බොහෝ ප්‍රතිලාභ ලබා දෙයි. විශේෂයෙන්ම විටමින් C මුක්ත ඛණ්ඩක උදාසීන කිරීම මගින් පාරජම්බුල කිරණ හානි සහ පාරිසරික දූෂක වලින් ආරක්ෂාව සපයයි.

ඊට අමතරව, එය සමට ප්රත්යාස්ථතාවයක් ලබා දෙයි කොලජන් ඒ වගේම රැලි ඇතිවීම වළක්වනවා.

ඇටවල මදයකිහිරි වල ඇති තවත් පෝෂකයක් වන බීටා කැරොටින් හිරු රශ්මියෙන් ආරක්ෂා කරයි.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ හිසකෙස් ප්රතිලාභ

ඇප්රිකොට් තෙල්එහි අඩංගු විටමින් E නිරෝගී හිසකෙස් වර්ධනයට සහ හිසකෙස් ගැලවී යාම වළක්වයි. මෙම විටමින්, මේද අම්ල සමඟ ඒකාබද්ධව, නිදහස් රැඩිකලුන්ගෙන් හානි වැළැක්වීම, කල් තබා ගන්නා ද්රව්යයක් ලෙස ක්රියා කරයි.

ඇප්රිකොට් තෙල්සමේ සෞඛ්‍යයට සහ අළුත්වැඩියා කිරීමට සහාය වන විටමින් A සහ ​​E අඩංගු වේ. එබැවින් වියළි හිස්කබල, සමේ රෝගහිසේ කැක්කුම සහ දද වැනි ගැටළු සඳහා එය විශිෂ්ට නිවෙස් පිළියමකි. 

ඇප්රිකොට් ඇටයේ භාවිතා කරන්නේ කෙසේද සහ කොහේද?

නැවුම් සහ වියළි දෙකම ඇටවල මදය එය ඉක්මන් හා රසවත් අතුරුපසකි. ඔබට මෙම රසවත් පලතුර විවිධ ආහාර වර්ග සඳහා භාවිතා කළ හැකිය:

- සුලූ කෑමක් ලෙස නැවුම්ව අනුභව කරන්න.

- එය යෝගට් සහ පළතුරු සලාද වලට පෙති ලෙස එකතු කරනු ලැබේ.

- ජෑම් සහ ටින් කළ ආහාර සාදා ඇත.

- එය පයි, කේක් සහ පේස්ට්‍රි වැනි අතුරුපසට එකතු වේ.

- අතුරුපස සඳහා පීච් සහ පිසිනු ලබන්නේ වෙනුවට එය භාවිතා කළ හැකිය.

ප්රති result ලයක් වශයෙන්;

ඇටවල මදය එය විටමින්, කෙඳි සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පිරුණු රසවත් පලතුරකි. එය ඇස්, සම සහ බඩවැල් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. එය නැවුම් හෝ වියලන ලද, යෝගට් සහ පළතුරු සලාද එකතු කළ හැක.