ලිපියේ අන්තර්ගතය
රතු රාස්ප්බෙරි වල විචිත්‍රවත් වර්ණ සහ මිහිරි සුවඳ අපගේ මුළුතැන්ගෙයි පමණක් නොව අපගේ සෞඛ්යය ද පොහොසත් කරයි. මෙම කුඩා පලතුර තුළ සඟවා ඇති ප්‍රබල ප්රතිඔක්සිකාරක, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ජීවිතයේ රිද්මය පවත්වාගෙන යයි. රතු රාස්ප්බෙරි, සොබාදහම අපට ලබා දෙන සුව නිධානයක් ලෙස, අපගේ රස අංකුර තෘප්තිමත් කරනවා පමණක් නොව, අපගේ ශරීරයට ගැඹුරට විනිවිද යාමෙන් අපගේ සෞඛ්යය ද ආරක්ෂා කරයි. මෙම ලිපියෙන් අපි විද්‍යාත්මක පර්යේෂණවල ආලෝකයෙන් රතු රාස්ප්බෙරි වල ප්රතිලාභ සොයා ගන්නා අතර අපගේ ජීවිතයේ මෙම රසවත් පලතුරේ ස්ථානය තවදුරටත් ශක්තිමත් කරමු.
රතු raspberries වර්ධනය වන්නේ කොහේද?
රාස්ප්බෙරි යනු රෝස පවුලට අයත් ශාකයක ආහාරයට ගත හැකි පලතුරකි. කළු, දම් සහ රන් ඇතුළු බොහෝ වර්ගවල raspberries ඇත - නමුත් රතු raspberries, හෝ Rubus idaeus, වඩාත් පොදු වේ.
රතු රාස්ප්බෙරි යුරෝපයේ සහ උතුරු ආසියාවේ නිජබිම වන අතර ලොව පුරා සෞම්‍ය කලාපවල වගා කෙරේ. තුර්කියේ, විශේෂයෙන් තෙතමනය සහිත පස් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන රාස්ප්බෙරි උතුරු ඇනටෝලියාවේ සහ ඒජියන් වෙරළ තීරයේ දැඩි ලෙස වගා කෙරේ. මෙම මිහිරි පලතුර කෙටි ආයු කාලයක් ඇති අතර ගිම්හාන සහ සරත් සෘතුවේ දී පමණක් ලබා ගත හැකිය.
රතු රාස්ප්බෙරි වල පෝෂණ අගය
රතු රාස්ප්බෙරි යනු රසවත් මෙන්ම පෝෂ්‍යදායී පලතුරකි. මෙම කුඩා පලතුරේ සෞඛ්‍යයට වැදගත් වන බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අඩංගු වේ. රතු රාස්ප්බෙරි ග්රෑම් 100 ක පෝෂණ අගයන් මෙන්න:
- කැලරි: කැලරි 52 ක්
- Su: 85.75 ග්රෑම්
- ප්රෝටීන්: 1.2 ග්රෑම්
- තෙල්: 0.65 ග්රෑම්
- කාබෝහයිඩ්රේට: 11.94 ග්රෑම්
- ලයිෆ්: 6.5 ග්රෑම්
- සීනි: 4.42 ග්රෑම්
- C විටමින්: 26.2 mg
- විටමින් E (ඇල්ෆා-ටොකෝෆෙරෝල්): 0.87 mg
- විටමින් K (phylloquinone): 7.8 .g
- කැල්සියම්: 25 mg
- Demir: 0.69 mg
- මැග්නීසියම්: 22 mg
- පොස්පරස්: 29 mg
- පොටෑසියම්: 151 mg
- සෝඩියම්: 1 mg
- සින්ක්: 0.42 mg
- බී විටමින්:
- තයමින්: 0.03 mg
- රයිබොෆ්ලැවින්: 0.04 mg
- නියාසින්: 0.6 mg
- විටමින් B-6: 0.06 mg
- ෆෝලේට්, DFE: 21 µg
රතු රාස්ප්බෙරි සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක කොටසක් විය යුත්තේ මන්දැයි මෙම පෝෂණ පැතිකඩ පෙන්වයි. එහි ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය සමඟ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට සහාය වන අතර, එය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන අතර විටමින් සී සහ ප්රතිඔක්සිකාරක වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර සමේ සෞඛ්යය ආරක්ෂා කරයි. මීට අමතරව, එය එහි අඩු කැලරි සහිත බර පාලනය කිරීමට සහ ඔබේ පැණිරස අවශ්‍යතාවය සෞඛ්ය සම්පන්න ආකාරයකින් සපුරාලීමට උපකාරී වේ. රතු රාස්ප්බෙරි ස්වභාවික හා පෝෂ්‍යදායී ආහාරයක් ලෙස පරිපූර්ණයි.
රතු රාස්ප්බෙරි වල වාසි මොනවාද?
1. එය ප්රතිඔක්සිකාරක පොහොසත් වේ
රතු රාස්ප්බෙරි වල ප්‍රබල ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර එය ශරීරයේ නිදහස් රැඩිකලුන්ට එරෙහිව සටන් කරන අතර ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කරයි.
2. හෘද සෞඛ්‍යයට සහාය වේ
එහි ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය සහ ප්රතිඔක්සිකාරක වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, රතු රාස්ප්බෙරි හෘද සෞඛ්‍යයට සහ නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
3.පිළිකා වලට එරෙහිව සටන් කරයි
එලාජික් අම්ලය වැනි ශාක රසායන අඩංගු රතු රාස්ප්බෙරි පිළිකා සෛල වර්ධනය වීම වළක්වයි.
4. එය බර පාලනයට උපකාරී වේ
එය අඩු කැලරි සහ තන්තු වලින් ඉහළ බැවින්, රතු raspberries බර පාලනය සඳහා ඵලදායී මෙවලමක් වේ.
5.සමේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරයි
රතු රාස්ප්බෙරි, විටමින් C වලින් පොහොසත්, සමේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරන අතර සමේ වයසට යාම මන්දගාමී කරයි.
6. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි
රතු raspberries ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන විටමින් C සහ අනෙකුත් පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් වේ.
7. රුධිර සීනි නියාමනය කරයි
රාස්ප්බෙරි වල අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකය දියවැඩියාව පාලනය සඳහා ප්රයෝජනවත් වන රුධිරයේ සීනි සමතුලිත කිරීමට උපකාරී වේ.
8. අක්ෂි සෞඛ්යය ආරක්ෂා කරයි
Raspberries වල අඩංගු Zeaxanthin අක්ෂි සෞඛ්යය ආරක්ෂා කරන අතර වයස්ගත වීම වළක්වයි අක්ෂි පරිහානිය අවදානම අඩු කරයි.
9.ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත
රතු raspberries දැවිල්ල අඩු කිරීමට උපකාර වන ස්වභාවික අමුද්රව්ය අඩංගු වේ.
10.ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරයි
එහි ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතයක් සහිත රතු රාස්ප්බෙරි ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය නියාමනය කිරීමෙන් මලබද්ධය වැනි ගැටළු වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
රතු රාස්ප්බෙරි හොඳ කුමන රෝග සඳහාද?
ඉර යට දිදුලන රතු මැණික් මෙන්, රාස්ප්බෙරි අපගේ උද්යාන අලංකාර කරයි. මෙම වර්ණවත් පලතුරු අපගේ ඇස් පෙනීම පමණක් නොව අපගේ සෞඛ්‍යයද තෘප්තිමත් කරයි. රතු රාස්ප්බෙරි ප්රතිඔක්සිකාරක, විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පිරී ඇති අතර, මෙම එක් එක් අමුද්රව්ය අපගේ ශරීරයට එහිම වීරයෙකි.
පිළිකාවට එරෙහි පලිහ: පිළිකාවට එරෙහි සටනේදී රාස්ප්බෙරි වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. එහි අඩංගු ellagitannins මගින් පියයුරු, බඩවැලේ, අග්න්‍යාශය, උගුර, සම සහ පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ පිළිකා සෛල සෑදීම වැළැක්විය හැකිය.
ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ආරක්ෂකයා: විටමින් C සහ ellagic අම්ලය වැනි ප්‍රබල ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් රාස්ප්බෙරි ශරීරය ආසාදන වලින් ආරක්ෂා කරන අතර ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
පරිවෘත්තීය හිතකාමී: තන්තු සහ මැංගනීස් රාස්ප්බෙරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත්, ආහාර දිරවීමට සහය වන අතර බර පාලනයට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, එහි මේදය දහනය කරන කීටෝන අඩංගු වන අතර පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීමෙන් මේදය දහනය ප්‍රවර්ධනය කරයි.
සම ආරක්ෂණ විශේෂඥයා: රාස්ප්බෙරි සම වයසට යාම ප්‍රමාද කර සම අලංකාර කරයි. ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පිරුණු මෙම පලතුර ඔබේ සම පැහැපත් කර තරුණ පෙනුමක් ලබාදෙයි.
මතක බූස්ටරය: රාස්ප්බෙරි මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කරන අතර මතකය ශක්තිමත් කරයි. විශේෂයෙන්ම වයසට යාමේ ක්රියාවලියේදී මෙය සැලකිය යුතු වාසියක් සපයයි.
හෘද ආරක්ෂකයා: රතු රාස්ප්බෙරි එන්ඩොතලියම් ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර අධි රුධිර පීඩනය අඩු කරයි. එහි ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය නිසා එය කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ ආඝාත අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
මෙම ලක්ෂණ සමඟ රතු රාස්ප්බෙරි සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවිතයක් සඳහා විශිෂ්ට ආධාරකයකි. රතු රාස්ප්බෙරි වල සෞඛ්ය විශාරදත්වය සොයා ගැනීමට, ඔබට ඒවා නැවුම් ලෙස අනුභව කළ හැකිය, ඒවා ස්මූතිවල භාවිතා කළ හැකිය හෝ ජෑම් සෑදිය හැකිය. එහි සෑම ආකාරයකින්ම, raspberries අපගේ ජීවිතයට රසය සහ සෞඛ්යය එකතු කරනු ඇත.
රතු Raspberries පරිභෝජනය කරන්නේ කෙසේද?
රතු raspberries විවිධාකාර හා රසවත් පරිභෝජන ක්රම සඳහා ප්රසිද්ධය. මෙන්න සමහර ජනප්රිය විකල්ප:
- නැවුම් පරිභෝජනය: රාස්ප්බෙරි අච්චාරු දැමූ විගසම නැවුම්ව පරිභෝජනය කළ හැකි අතර, පලතුරු වල ස්වාභාවික රසයන් උපරිමයෙන් අත්විඳීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
- ජෑම් සහ මාමලේඩ්: රාස්ප්බෙරි වල පැණිරස හා ඇඹුල් රසය ජෑම් සහ මාමලේඩ් සෑදීම සඳහා පරිපූර්ණයි. මෙම ක්රමය සමඟ, ඔබට පලතුරු වල ආයු කාලය දීර්ඝ කර ඔබේ උදෑසන ආහාරය පොහොසත් කළ හැකිය.
- ශීත කළ raspberries: ඔබට රාස්ප්බෙරි දිගු කාලයක් කැටි කළ හැකි අතර ඔබට අවශ්‍ය විටෙක ඒවා භාවිතා කරන්න. ශීත කළ රාස්ප්බෙරි ස්මූති හෝ අතුරුපස සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා සුදුසු වේ.
- බේක් කළ අතුරුපස: Raspberries කේක්, පයි සහ ටාට් වැනි බේක් කරන ලද අතුරුපස සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. තාපය සමඟ සංයෝජනය වන විට පළතුරු රසය වඩාත් කැපී පෙනේ.
- රාස්ප්බෙරි තේ සහ විනාකිරි: Raspberries තේ හෝ විනාකිරි සෑදීම සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය. මෙමගින් ඔබට විවිධ ආකාරයෙන් පළතුරු වල ප්රතිලාභ ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
- ස්මූති සහ කොක්ටේල්: රාස්ප්බෙරි යනු ස්මූති සහ කොක්ටේල් වලට මිහිරි රසයක් එක් කිරීමට හොඳ විකල්පයකි. පලතුරු වල ඇති ස්වභාවික සීනි ප්‍රමාණය අමතර රසකාරක එකතු නොකර ඔබේ බීම වලට පැණි රසයක් එක් කරයි.
මෙම ක්රම මඟින් ඔබට රතු රාස්ප්බෙරි වල රසය සහ පෝෂණ ගුණය යන දෙකම විවිධාකාරයෙන් අත්විඳීමට ඉඩ සලසයි. සෑම ක්‍රමයක්ම රාස්ප්බෙරි වල විවිධ පැති හෙළි කරයි, මෙම රසවත් පලතුර ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට ප්‍රියජනක ක්රම ඉදිරිපත් කරයි.
රතු Raspberries ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
රතු රාස්ප්බෙරි පලතුරු ගබඩා කිරීම සඳහා ක්රම කිහිපයක් තිබේ:
සම්මත ගබඩා බහාලුම් ක්රමය
- ඔබේ දෘඩ මුළුතැන්ගෙයි ගබඩා බහාලුම ගෙන කඩදාසි තුවා වලින් එය පෙළගස්වන්න.
- රාස්ප්බෙරි බඳුනේ තබන්න. කඩදාසි තුවා පලතුරු වලින් තෙතමනය අවශෝෂණය කිරීමෙන් අච්චු වර්ධනය මන්දගාමී වේ.
- කන්ටේනරය තදින් වසා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න.
ශීත කිරීමේ ක්රමය
- රාස්ප්බෙරි වර්ග කරන්න, ඒවා සෝදා හොඳින් වියළා ගන්න.
- තද ඒවා කෙලින්ම අයිස්ක්‍රීම් බෑග්වලට දමන්න.
- මෘදු ඒවා බෑගයක තනි තට්ටුවක තබා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න.
වීදුරු භාජන ක්රමය
- කඩදාසි තුවා ක්රමය භාවිතයෙන් රාස්ප්බෙරි වියළීමෙන් පසු ඒවා වීදුරු භාජනයක තබන්න.
- ඔබේ මුඛය තදින් වසා දමන්න. ප්ලාස්ටික් වලට වඩා අඩු වාතය හරහා ගමන් කරන නිසා වීදුරු වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ.
මෙම ක්රම මගින් ඔබට ඔබේ රාස්ප්බෙරි දින කිහිපයක් නැවුම්ව තබා ගත හැක. කෙසේ වෙතත්, raspberries ඉක්මනින් නරක් විය හැකි බව මතක තබා ගන්න, එබැවින් හැකි ඉක්මනින් පරිභෝජනය කළ යුතුය. ඔබට ගබඩා කාලය තවදුරටත් වැඩි කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට ¾ ජලය සහ ¼ සුදු විනාකිරි මිශ්‍රණයක් පිළියෙළ කර මෙම මිශ්‍රණයේ රාස්ප්බෙරි මෘදු ලෙස සේදිය හැකිය. සුදු විනාකිරි ජීව විද්‍යාත්මක ජීවීන්ගේ ක්‍රියාකාරිත්වය අඩු කිරීමෙන් ගබඩා කාලය දීර්ඝ කරයි.
රතු රාස්ප්බෙරි වල හානිය කුමක්ද?
රතු රාස්ප්බෙරි ප්රතිලාභ බෙහෙවින් ඵලදායී වුවද, සමහර අවස්ථාවලදී එය හානිකර විය හැක. මෙම හානිවලින් සමහරක් මෙන්න:
- අධික පරිභෝජන ගැටළු: රතු raspberries සාමාන්ය ප්රමාණවලින් පරිභෝජනය කරන විට සෞඛ්ය සම්පන්න වේ; කෙසේ වෙතත්, අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් බඩේ වේදනාව, පාචනය සහ සමේ කුෂ්ඨ ඇති විය හැක.
- එස්ටජන් මට්ටම: Raspberries මගින් estrogen ස්‍රාවය වැඩි කළ හැකි අතර, එමඟින් estrogen හෝමෝන වැඩි වීමට සහ මෙම ආබාධ උග්ර කිරීමට හේතු විය හැක, විශේෂයෙන් පියයුරු, ඩිම්බකෝෂ සහ ගර්භාෂ පිළිකා ඇති කාන්තාවන්.
- ගර්භනී කාලය සහ මවි කිරි කාලය: ගර්භණී සමයේදී රාස්ප්බෙරි අධික ලෙස පරිභෝජනය කළහොත් ගබ්සා වීමට හේතු විය හැක. මව්කිරි දීම අතරතුර, මව්කිරි වලට ඍණාත්මක බලපෑම් ඇති විය හැකි බැවින්, මෙම කාල පරිච්ඡේදය තුළ මව්වරුන් raspberries සිට ඈත්ව සිටීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
- ආහාර ජීර්ණ ආබාධ: රාස්ප්බෙරි අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් ආහාර ජීර්ණ ආබාධ සහ විශේෂයෙන් පාචනය වැනි ගැටළු ඇති විය හැක.
- අසාත්මිකතා ප්රතික්රියා: සමහර අය රාස්ප්බෙරි වලට අසාත්මික විය හැක. ආහාර ගැනීමෙන් පසු හුස්ම ගැනීමේ අපහසුව, මුහුණේ සහ තොල්වල ඉදිමීම, දිව සහ උගුර ඉදිමීම වැනි අසාත්මික ප්රතික්රියා ඇති විය හැක.
- වකුගඩු ගල් සහ රක්තවාතය: රාස්ප්බෙරි ආමාශ ආන්ත්රයික ව්යාධිවේදය උග්ර කළ හැකිය රක්තවාතයඑය නරක අතට හැරිය හැක වකුගඩු ගල් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා රාස්ප්බෙරි පරිභෝජනය නිර්දේශ නොකරයි.
ප්රති result ලයක් වශයෙන්;
රතු රාස්ප්බෙරි යනු රසවත් පලතුරක් පමණක් නොව බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ද ඇති සුපිරි ආහාරයකි. ප්රතිඔක්සිකාරක, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවලින් පොහොසත් මෙම රතු මැණික් හෘද සෞඛ්‍යයට සහාය වීමේ සිට ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඉහළ නැංවීම සහ පිළිකා මර්දන ගුණාංග දක්වා පුළුල් පරාසයක සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලබා දෙයි. රතු රාස්ප්බෙරි අපගේ දෛනික ආහාර වේලට ඇතුළත් කර ගැනීමෙන් අපට මෙම අද්විතීය ප්රතිලාභ වලින් උපරිම ප්‍රයෝජන ගත හැකිය. එමනිසා, සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවිතයක් ගත කිරීමට කැමති ඕනෑම කෙනෙකුට කුස්සියේ රතු රාස්ප්බෙරි වලට නැතිවම බැරි ස්ථානයක් හිමි විය යුතුය.
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
