ආහාර යනු ජීවිතයේ මූලික අවශ්‍යතාවලින් එකකි. ආහාර ගැනීමෙන් ශරීරය වර්ධනය වීමට, දවස පුරා ජවසම්පන්න බවක් දැනීමට සහ රෝගවලට ප්රතිරෝධය වර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
වැදගත් ලෙස, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවිතයක් සහතික කරන අතර සෞඛ්‍යයට අහිතකර ආහාර (විශේෂයෙන් කුණු ආහාර) සහ අධික කෑමසෞඛ්යය පිරිහීමට හා සෞඛ්යයේ ආපසු හැරවිය නොහැකි තත්වයකට මග පාදයි.
ඔබ නිවසේ සිටියත් පිටත සිටියත්, අද බොහෝ රසවත් ආහාර විකල්ප සහ ඉක්මන් කෙටි ආහාර තිබේ. බොහෝ විකල්ප තිබීම අධික ලෙස ආහාර ගැනීම පහසු කරයි.
ඔබ නොසැලකිලිමත් ලෙස සහ කොටස් ප්රමාණය නොදැන ආහාරයට ගන්නේ නම්, විවිධ සෘණ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිවිපාක සමඟ ආහාර ගැනීමේ ක්‍රියාවලිය පහසුවෙන් පාලනයෙන් මිදිය හැකිය.
මෙම පුරුද්ද පාලනය කිරීමට එක් ක්රමයක් නම්, අධික ලෙස ආහාර ගැනීම ශරීරයට බලපාන ආකාරය මුලින්ම දැන ගැනීමයි. මෙහි අධික ලෙස ආහාර ගැනීමෙන් ශරීරයට අහිතකර බලපෑම්...
අධික ලෙස ආහාර ගැනීමෙන් සිදුවන හානිය මොනවාද?
බර වැඩිවීමට හා මේදය ඇති කරයි
පුද්ගලයෙකු පරිභෝජනය කළ යුතු දෛනික කැලරි ප්රමාණය තීරණය වන්නේ ඔවුන් දහනය කරන කැලරි ප්රමාණය සහ පරිභෝජනය කරන කැලරි ප්රමාණය අනුව ය. වැය වූ ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි කැලරි ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කරන විට කැලරි අතිරික්තයක් ඇති වේ. ශරීරය මෙම අතිරික්තය මේදය ලෙස ගබඩා කරයි.
අධික කෑම, අවශ්ය ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි කැලරි ප්‍රමාණයක් ලබා ගැනීම නිසා ශරීරයේ අතිරික්ත මේදය හා තරබාරුකම වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
සාර්ව පෝෂක අතර, ප්‍රෝටීන් අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් ශරීරයේ මේදය පරිවෘත්තීය වන ආකාරය නිසා වැඩි නොවේ. කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද වලින් ලැබෙන අතිරික්ත කැලරි ශරීරයේ මේදය ගබඩා කිරීමට වැඩි ප්‍රවණතාවක් දක්වයි.
ශරීරයේ සාගින්න රටාව කඩාකප්පල් කරයි
කුසගින්න නියාමනය කිරීමට බලපාන ප්‍රධාන හෝමෝන දෙකක් තිබේ - ආහාර රුචිය උත්තේජනය කිරීම ග්‍රෙලින් හෝමෝනය සහ ආහාර රුචිය මර්දනය කරයි ලෙප්ටින් හෝමෝනය.
ආහාර නොගැනීමෙන් පසු, ග්‍රෙලින් හෝමෝනය මට්ටම ඉහළ යාමට පටන් ගනී. ආහාර ගැනීමෙන් පසු, ලෙප්ටින් හෝමෝනය පයින් ගසා එය පිරී ඇති බව ශරීරයට කියයි. කෙසේවෙතත් අධික කෑමෙන්, මෙය තුලනය අවුල් විය හැක.
මේදය, ලුණු හෝ සීනි බහුල ආහාර අනුභව කිරීමෙන් මොළයේ විනෝද මධ්‍යස්ථානය සක්‍රීය කරන ඩොපමයින් වැනි හොඳ හෝමෝන නිකුත් කරයි.
කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, ශරීරය මේදය හා කැලරි අධික ඇතැම් ආහාර සමඟ මෙම සතුට පිළිබඳ හැඟීම සම්බන්ධ කරයි. මෙම ක්‍රියාවලිය කුසගින්න නියාමනය කඩාකප්පල් කරන අතර කුසගින්න තෘප්තිමත් කිරීමට වඩා විනෝදය සඳහා ආහාර ගැනීමට හේතු වේ.
මෙම හෝමෝන කඩාකප්පල් කිරීම නිරන්තරයෙන් අධික ලෙස ආහාර ගැනීමේ චක්රයක් ඇති කරයි. මෙම බලපෑම වළක්වා ගැනීම සඳහා, ආහාර සෙමින් හා කුඩා කැබලිවලට අනුභව කිරීම අවශ්ය වේ.
රෝග අවදානම වැඩි කරයි
නිදන්ගතව අධික කෑමෙන්තරබාරුකම ඇති කරයි. තරබාරුකම විවිධ රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
තරබාරුකමපරිවෘත්තීය සින්ඩ්‍රෝමය සඳහා ප්‍රධාන අවදානම් සාධකවලින් එකකි. පරිවෘත්තීය රෝග ලක්ෂණ; හෘද රෝග, දියවැඩියාව, ආඝාතය වැනි අනෙකුත් සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
අධික රුධිර මේද මට්ටම, අධි රුධිර පීඩනය, ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය සහ දැවිල්ල පරිවෘත්තීය සින්ඩ්‍රෝමයේ දර්ශක වේ.
ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය එය විසින්ම අධික කෑමට තත්වයක් ඇති කරයි. රුධිරයේ ඇති අතිරික්ත සීනි සෛල තුළ රුධිරයේ සීනි ගබඩා කිරීමට ඉන්සියුලින් හෝමෝනයට ඇති හැකියාව අඩු කරන විට එය වර්ධනය වේ. ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය පාලනය නොකළහොත් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති විය හැක.
අධික කැලරි සහිත, සැකසූ ආහාර ගැනීමෙන් වැළකීම, තන්තු බහුල එළවළු සහ පලතුරු ඕනෑ තරම් ආහාරයට ගැනීම සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිභෝජනය අඩු කිරීමෙන් මෙම තත්ත්වයන් ඇතිවීමේ අවදානම අඩු වේ.
මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය අඩාල කරයි
වෙලාවට, අධික කෑමෙන්මොළයේ ක්රියාකාරිත්වයට හානි කළ හැකිය. බොහෝ අධ්යයන අඛණ්ඩව අධික කෑම සහ තරබාරුකම මානසික පරිහානියට සම්බන්ධ කරයි.
වැඩිහිටි වැඩිහිටියන් පිළිබඳ අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ සාමාන්‍ය බර පුද්ගලයින්ට සාපේක්ෂව අධික බර මතකයට අහිතකර ලෙස බලපාන බවයි.
මොළයේ 60% ක් පමණ මේදය අඩංගු වන බැවින් අලිගැට පේර, නට් බටර්, තෙල් සහිත මාළු සහ ඔලිව් තෙල් වැනි සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද ආහාරයට ගැනීමෙන් මානසික පරිහානිය වළක්වා ගත හැකිය.
ඔබට ඔක්කාරය ඇති කරයි
නිතිපතා අධික කෑමඔක්කාරය, අජීර්ණය වැනි උදරාබාධ ඇති විය හැක.
වැඩිහිටි ආමාශය තද කළ හස්තයක ප්‍රමාණයකි. හිස් වූ විට ආමාශය ආසන්න වශයෙන් 75 mL වේ, නමුත් 950 mL රඳවා තබා ගැනීමට ප්‍රසාරණය විය හැක.
මෙම සංඛ්‍යා ශරීරයේ ප්රමාණය අනුව සහ නිතිපතා ආහාරයට ගන්නා ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ. ඔබ ඕනෑවට වඩා කන විට, ආමාශය එහි ඉහළ ධාරිතාවයට ළඟා වන අතර, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඔබට ඔක්කාරය හෝ අජීර්ණය අත්විඳිය හැකිය. දරුණු අවස්ථාවල දී, ඔක්කාරය වමනය ඇති කරයි, එය උග්‍ර උදර පීඩනය සමනය කිරීමේ ශරීරයේ ක්‍රමයයි.
බොහෝ ප්‍රතිවිරෝධී ඖෂධ මෙම ගැටළු සඳහා පිළියම් වන අතර, එය සිදුවීමට පෙර එය වළක්වා ගැනීම සරල හා පහසුය. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, ඔබ කොටස් ප්රමාණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතු අතර සෙමින් කන්න.
අධික වායුව සහ බඩ පිපීම ඇති කරයි
අධික කෑම, ආහාර දිරවීමේ පද්ධතිය වික්රියා, ගෑස් සහ බඩ පිපීම අවුලුවාලීම. එසේම වේගයෙන් ආහාර ගැනීමෙන් ඉක්මනින් ආමාශයට ඇතුළු වන ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා වායුව සහ බඩ පිපීම වැඩි විය හැක.
සෙමින් ආහාර ගැනීමෙන්, කොටස් ප්රමාණය අඩු කිරීමෙන් සහ වායුව ඇති කරන ආහාර පාන අඩු කිරීමෙන් ඔබට ගෑස් සහ බඩ පිපීම වළක්වා ගත හැකිය.
නිදිමත සහ උදාසීන බව දැනීමට හේතු වේ
අධික ලෙස ආහාර ගැනීමෙන් පසු බොහෝ දෙනෙකුට උදාසීන බවක් හෝ වෙහෙසක් දැනේ. මෙය "ප්‍රතික්‍රියාශීලී හයිපොග්ලිසිමියා" නම් තත්වයක් නිසා ඇති වන අතර, අධික ලෙස ආහාර ගැනීමෙන් ටික කලකට පසු රුධිරයේ සීනි පහත වැටේ.
අඩු රුධිර සීනි සාමාන්යයෙන් නිදිමත, දුර්වලකම, වේගවත් හෘද ස්පන්දනය සහ හිසරදය වැනි රෝග ලක්ෂණ වලින් විදහා දක්වයි. සම්පූර්ණයෙන් තේරුම් නොගත්තද, හේතුව අතිරික්ත ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනයට සම්බන්ධ යැයි සැලකේ.
අධික ලෙස ඉන්සියුලින් භාවිතා කරන දියවැඩියා රෝගීන් තුළ එය සාමාන්‍ය දෙයක් වුවද, සමහර පුද්ගලයින් අධික ලෙස ආහාර ගැනීම හේතුවෙන් ප්‍රතික්‍රියාශීලී හයිපොග්ලිසිමියා වර්ධනය විය හැකිය.
අධික ලෙස ආහාර ගැනීම ඉතා හානිකර ය.
අධික කෑමඑය ඇත්ත වශයෙන්ම ශරීරයට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කිරීමේ හැකියාව අඩු කරයි. නිදන්ගත අධික කෑමෙන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ බාධා ඇති වන අතර මුළු ශරීරයටම බලපායි.
කාන්තාවන් සඳහා, මෙය ප්රජනක පද්ධතිය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ ඔසප් චක්රය විනාශ කිරීමට හේතු වේ. පිරිමින් සඳහා ඕනෑවට වඩා කන්න එපා ලිබිඩෝ අඩු වීම සහ නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව ප්‍රකාශ කරයි.
ඕනෑවට වඩා කන්න එපා එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ ශරීරයේ විෂ සමුච්චය වැඩි කිරීමට ද හේතු වේ. සූදානම් ආහාර, මද්‍යසාර, ලුණු, පැණි රස, සැර සහ මේද සහිත ආහාර, කෙනෙකුගේ ශරීරයේ ආහාර දිරවීමේ හැකියාව අඩු කරන අතර අනෙකුත් සියලුම ප්‍රධාන අවයවවල ක්රියාකාරිත්වය අඩාල කරයි.
මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පුද්ගලයාගේ සිරුරේ විෂ ශරීරගත වී බර වැඩිවීම හා අධි රුධිර පීඩනය, රුධිර නාල පටු වීම, දියවැඩියාව, පිළිකා වැනි රෝග ඇති කරයි.
අධික කෑමෙන් වැළකීමට කුමක් කළ හැකිද?
- හදිසි ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න. අහිමි වීමේ හැඟීම, අධික කෑම අවුලුවන. ෂෝක් ඩයට් එකකින් පසු අඩු වූවාට වඩා බර වැඩි වන්නේ මේ නිසාය.
- ආහාර වේල් මඟ හරින්න එපා. එක් ආහාර වේලක්, තවත් ආහාරයක් මඟ හැරීම ඕනෑවට වඩා කන්න එපාහේතු විය හැක.
- ඔබ කන දේ ගැන සැලකිලිමත් වන්න. සිහියෙන් ආහාර ගැනීම නමින් හැඳින්වෙන මේ ආහාර ගැනීමේ ක්‍රමයේ සඳහන් වන්නේ ඔබ කන දේ ගැන අවබෝධයෙන් සිටීම සඳහා රූපවාහිනිය, පරිගණකය, පොත වැනි අවධානය වෙනතකට යොමු කර ආහාරයට නොගත යුතු බවයි.
- කුඩා පිඟන් මත ඔබේ ආහාර අනුභව කරන්න.
- රුධිරයේ සීනි මට්ටම සමතුලිතව තබා ගැනීම සඳහා අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත ආහාර අනුභව කරන්න.
- ප්රමාණවත් තරම් ජලය පානය කිරීමට වග බලා ගන්න.
මානසික ආතතිය සෞඛ්යයේ නරකම සතුරායි. අධික කෑමහේතුව ද විය හැකිය. මානසික ආතතිය අවම කර ගැනීම සඳහා, ඔබට යෝග වැනි ක්‍රියාකාරකම් සිදු කර විනෝදාංශයක් ලබා ගත හැකිය.
- කෙඳි සහිත ආහාර අනුභව කරන්න.
- අනවශ්‍ය ආහාර සහ අනවශ්‍ය ආහාර කුස්සියෙන් පිරිසිදු කරන්න.
- කාබනීකෘත බීම වෙනුවට ජලය පානය කරන්න.
- ජිම් එකට යන්න.
- උදෑසන ආහාරය මඟ නොහැර ප්‍රෝටීන් බහුල උදෑසන ආහාරය ගන්න.
- ප්රමාණවත් නින්දක් ලබාගන්න.
- ආහාර දිනපොතක් තබා ඔබ කන බොන දේ ලියන්න.
- ඔබට සහාය දෙන කෙනෙකු සමඟ නිතරම කතා කරන්න.
- ප්‍රෝටීන් පරිභෝජනය වැඩි කරන්න.
- ඔබට තවමත් ඔබේ අධික කෑම ගැටලුව විසඳා ගත නොහැකි නම්, පෝෂණවේදියෙකුගෙන් උපකාර ලබා ගන්න.
ප්රති result ලයක් වශයෙන්;
අධික කෑම අද තිබෙන හැකියාව අනුව එය අපහසු තත්ත්වයක් නොවේ. ඕනෑවට වඩා කන්න එපාබොහෝ හානිකර බලපෑම් ඇත. එය බඩ පිපීම, වායූන්, ඔක්කාරය, ශරීරයේ අතිරික්ත මේදය හා රෝග අවදානම වැඩි කිරීමට හේතු විය හැක.
කොටස් ප්රමාණය අඩු කිරීම, සකසන ලද ආහාර අඩුවෙන් ආහාරයට ගැනීම සහ ස්වභාවික ආහාර අනුභව කිරීම අධික ලෙස ආහාර ගැනීම වැළැක්වීම සඳහා වර්ධනය කර ගත යුතු පුරුදු වේ.
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
