ماکياهو دل ۽ جگر جي صحت کي انفيڪشن جي خطري کي گهٽائڻ کان ڪيترائي فائدا آهن. بهرحال، سڌو سنئون ماکي جوڙياهو نه وساريو ته جيڪڏهن توهان ان مان کائو ته ڪجهه خطرو ٿي سگهي ٿو.
honeycomb ماکي ڇا آهي؟
ڌنڀواها هڪ قدرتي پيداوار آهي جيڪا ماکيءَ ۽ پولن کي ذخيرو ڪرڻ يا انهن جي لاروا کي ميزباني ڪرڻ لاءِ تيار ڪئي ويندي آهي.
ماکي موم مان ٺهيل هيڪساگونل سيلن تي مشتمل آهي، عام طور تي خام ماکي تي مشتمل آهي.خام ماکياهو تجارتي ماکي کان مختلف آهي ڇاڪاڻ ته اهو پيسٽورائز يا فلٽر ٿيل ناهي.
ان جي چوڌاري ماکي ۽ موم جي سيلن سميت ماکي جوڙي کائي وڃي ٿو. خام ماکيءَ ۾ ٿلهي ماکي جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ بناوت واري مستقل مزاجي هوندي آهي. موم جي سيلن کي گم جي ٽڪر وانگر چيري سگھجي ٿو.
ماکي جي ماکي ۽ فلٽر ٿيل ماکي جي وچ ۾ فرقاهو فلٽر ٿيل ماکي کي ڪنگڻ مان فلٽر ڪرڻ سان حاصل ڪيو ويندو آهي.
ڪنگڻ ماکي جي غذائي قيمت ڇا آهي؟
ماکياهو ڪاربوهائيڊريٽ ۽ اينٽي آڪسائيڊرن ۾ مالدار آهي. اهو پڻ ڪجهه ٻين غذائي اجزاء جي مقدار تي مشتمل آهي.
ڇاڪاڻ ته اهو غير پروسيس ٿيل آهي، خام ماکي ۾ اينزائمز شامل آهن جهڙوڪ گلوڪوز آڪسائيڊس، جيڪي ماکي کي ان جي antimicrobial ۽ antibacterial خاصيتون ڏين ٿيون.
خام ماکياعلي fructose مکڻ جي شربت اهو ممڪن آهي ته مٺي سان آلوده ٿيڻ جهڙوڪ ماکي ۽ پروسيس ٿيل ماکي جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ اينٽي آڪسائيڊنٽ شامل آهن.
اينٽي آڪسيڊنٽ فائديمند ٻوٽن جا مرڪب آهن جيڪي سوزش کي گھٽ ڪن ٿا ۽ جسم کي بيمارين کان بچائين ٿا. خام ماکي ۾ پروسيس ٿيل ماکي جي ڀيٽ ۾ 4,3 ڀيرا وڌيڪ اينٽي آڪسيڊنٽ موجود آهن.
Polyphenols ماکي ۾ اينٽي آڪسائيڊنٽ جو بنيادي قسم آهن. تحقيق ڏيکاري ٿي ته اهو ذیابيطس، ڊيمنشيا، دل جي بيماري ۽ حتي ڪينسر جي ڪجهه قسمن جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.
قدرتي ڇت، اهو دل جي صحت لاءِ فائديمند آهي. تحقيق ڏيکاري ٿي ته موم ۾ ملندڙ ڊگھي زنجير فيٽي ايسڊز ۽ الڪوحل هاءِ بلڊ ڪوليسٽرول کي گهٽائي سگهن ٿا، جيڪو دل جي بيماري لاءِ خطرو عنصر آهي.
ماکيءَ ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽ دل ڏانهن ويندڙ شريانن کي وسيع ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا. اهو رت جي وهڪري کي وڌائي ٿو ۽ رت جي دٻاء کي گھٽائي ٿو. اهو رت جي دڙي، دل جي حملي ۽ اسٽروڪ جي خطري کي گھٽائي ٿو.
انفيڪشن جي خلاف حفاظت ڪري ٿو
نامياتي honeycomb ماکيڪجهه بيڪٽيريا ۽ فنگي سان وڙهڻ جي جسم جي صلاحيت وڌائي ٿي.
ان جي antimicrobial ملڪيت سان، ماکي آنت جي پرجيز ۽ آنت جي پرجيز کي روڪي ٿو. Giardia lamblia جي خلاف حفاظت ڪري ٿو
ٻارن ۾ کنگهه گھٽائي ٿي
ماکي ٻارن ۾ توهان جي کنگهه گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي. بهرحال، ماکي ٻارن کي نقصان پهچائي سگهي ٿي. سي بوٽولينم بيڪٽيريا جي spores تي مشتمل آهي. تنهن ڪري، ماکي ۽ ٻيون قسمون ٻارن کي 1 سال جي عمر کان اڳ نه ڏيڻ گهرجي.
ذیابيطس جي مريضن لاء کنڊ جو متبادل
ماکي، اهو ذیابيطس وارن ماڻهن لاءِ کنڊ جو متبادل آهي. کنڊ جيترو مٺو حاصل ڪرڻ لاءِ ماکيءَ جو گهٽ مقدار استعمال ڪرڻ ڪافي آهي.
ماکي رت جي شگر جي سطح کي صاف ٿيل کنڊ جي ڀيٽ ۾ گهٽ وڌائي ٿو.
ماکي اڃا تائين رت جي شگر جي سطح وڌائي ٿو. تنهن ڪري، ذیابيطس جي مريضن کي تمام گهڻو استعمال نه ڪرڻ گهرجي.
جگر جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو
خام ڇت، جگر جي ڪم کي عام ڪرڻ ۽ فائيٽي جگر جي بيماري جي علامات کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
اهو هڪ قدرتي مدافعتي بوسٹر آهي
ماکيءَ جو ماکي کائڻمدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. ماکي پنهنجي خالص شڪل ۾ مدافعتي نظام کي سپورٽ ڪرڻ جي صلاحيت رکي ٿي.
ماکيهڪ ڊگهي وقت تائين ڪمري جي حرارت تي رهندو. جيترو وقت توهان ان کي ذخيرو ڪندا آهيو، اوترو ئي وڌيڪ ممڪن آهي ته اهو ڪرسٽلائز ٿئي. crystallized فارم پڻ خوردني آهي.
ڪنگڻ ماکيءَ جا ڪهڙا نقصان آهن؟
ماکي کاڌو عام طور تي محفوظ آهي. بهرحال، ماکي "سي. botulinum spores مان آلودگي جو خطرو آهي. اهي خاص طور تي حامله عورتن ۽ 1 سالن کان گهٽ عمر وارن ٻارن لاءِ نقصانڪار آهن.
تمام گهڻو ماکي جوڙي کائڻ سان پيٽ خراب ٿي سگھي ٿو.
جن ماڻهن کي ماکيءَ جي زهر يا پولن کان الرجي هجي، honeycomb ماکي الرجي اهو پڻ ٿي سگهي ٿو، تنهنڪري ان کي احتياط سان کائڻ گهرجي.
جيتوڻيڪ اهو فائديمند آهي، پر ان ۾ کنڊ جي مقدار جي ڪري ان کي اعتدال ۾ استعمال ڪرڻ گهرجي.
