الائجي ڇا آهي، ڪهڙي لاءِ سٺي آهي، ان جا فائدا ڪهڙا آهن؟

cardamom, اهو هڪ مصالحو آهي جيڪو مختلف ٻوٽن جي ٻج مان ٺاهيو ويو آهي جيڪو Zingiberaceae خاندان سان تعلق رکي ٿو.

مصالحو هندستان، ڀوٽان، نيپال ۽ انڊونيشيا جو آهي. الائچي جا ٻج اهو ننڍڙو آهي، پار سيڪشن ۾ ٽڪنڊي آهي.

سڏيو ويندو آهي "مصالحن جي راڻي" cardamomاهو زعفران ۽ وينلا کان پوء دنيا ۾ ٽيون سڀ کان مهانگو مصالحو آهي.

الائجي جا ڪهڙا قسم آهن؟

سائي ۽ ڪاري الائچي اتي ٻه مکيه قسم آهن.

حقيقي الائچي طور پڻ ساتو وي ٿو سائي الائجي، اهو سڀ کان وڌيڪ عام قسم آهي. 

اهو ٻنهي مٺي ۽ savory وينجن کي ذائقو ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. خوشبو ڏيڻ ڪيري اهو شامل ڪيو ويو آهي مصالحن جي ميلاپ جهڙوڪ

ڪارو الائچي اهو اڀرندي هماليه جي ڏيهي آهي ۽ گهڻو ڪري سکم، اوڀر نيپال ۽ هندستان ۾ اولهه بنگال جي حصن ۾ پوکيو ويندو آهي. اهو ناسي ۽ ٿورڙو ڊگهو آهي.

اهي ڳاڙهو ڳاڙهي ٻج انهن جي دوائن جي قيمت لاء مشهور آهن، خاص طور تي انهن جي غذائي مواد (ضروري تيل، ڪلسيم، لوهه وغيره) جي ڪري.

الائجي جو غذائي قدر

 الائجي جا ڪهڙا فائدا آهن؟

ان جي antioxidant ۽ diuretic خاصيتون بلڊ پريشر کي گهٽ ڪن ٿيون

cardamomهاءِ بلڊ پريشر وارن ماڻهن لاءِ فائديمند آهي. هڪ مطالعي ۾، محقق 20 بالغن کي ڏنيون جيڪي نئين بلڊ پريشر سان تشخيص ٿيل آهن هڪ ڏينهن ٽي گرام. الائجي پائوڊر ڏنو. 12 هفتن کان پوء، بلڊ پريشر جي سطح عام رينج ڏانهن واپس ٿي چڪي هئي.

هن مطالعي جا نتيجا الائجي ۾ مليل اينٽي آڪسيڊنٽ جي اعلي سطح سان لاڳاپيل آهن. مطالعي جي آخر ۾، شرڪت ڪندڙن جي اينٽي آڪسائيڊٽ جي حيثيت 90٪ وڌائي. اينٽي آڪسيڊنٽ بلڊ پريشر کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.

محقق اهو پڻ نوٽ ڪن ٿا ته مصالحو رت جي دٻاء کي گهٽ ڪري سگهي ٿو ان جي ڊوريٽڪ اثر جي ڪري، مطلب ته اهو جسم ۾ جمع ٿيل پاڻي کي صاف ڪرڻ لاء پيشاب جي حوصلا افزائي ڪري ٿو، مثال طور، دل جي چوڌاري.

الائچي ڪڍڻاهو ڏيکاريو ويو آهي ته پيشاب جي پيداوار وڌائڻ ۽ رت جي دٻاء کي گهٽ ۾ گهٽ.

ڪينسر سان وڙهندڙ مرڪب تي مشتمل آهي

cardamomان ۾ موجود مرکبات ڪينسر جي سيلن سان وڙهڻ ۾ مدد ڪن ٿا.

چوٿين ۾ اڀياس الائجي پائوڊرڏيکاريو ويو آهي ته ڪجهه اينزائمز جي سرگرمي کي وڌائي سگھي ٿو جيڪي ڪينسر سان وڙهڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.

مصالحو پڻ قدرتي قاتل سيلز جي صلاحيت وڌائي ٿو ته جيئن ٽيمر تي حملو ڪيو وڃي.

هڪ مطالعي ۾، محقق چوٿين جي ٻن گروپن کي ظاهر ڪيو جيڪو چمڙي جي سرطان جو سبب بڻيل مرڪب آهي ۽ هڪ گروپ 500 ملي گرام في ڪلوگرام جسماني وزن تي روزانو. زمين الائجي انهن کي کارايو ويو.

12 هفتا بعد، cardamom صرف 29 سيڪڙو کائڻ واري گروپ ۾ ڪينسر پيدا ٿيو، 90 سيڪڙو کان وڌيڪ ڪنٽرول گروپ.

انساني ڪينسر جي سيلن تي تحقيق ۽ الائجي هڪجهڙا نتيجا ڏين ٿا. هڪ مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته مسالا ۾ هڪ خاص مرڪب ٽيسٽ ٽيوب ۾ زباني سرطان جي سيلز کي روڪي ٿو.

ان جي ضد سوزش واري اثر جي ڪري دائمي بيمارين کان بچائيندو آهي

الائچي مصالحواهو مرکبات ۾ مالا مال آهي جيڪو سوزش سان وڙهندو آهي.

سوزش تڏهن ٿيندي آهي جڏهن جسم غير ملڪي مادي کي ظاهر ڪيو ويندو آهي. شديد سوزش ضروري ۽ فائديمند آهي، پر ڊگھي مدت جي سوزش دائمي بيماري جو سبب بڻجي سگهي ٿي.

cardamomاينٽي آڪسيڊنٽ، جيڪو ان ۾ گهڻو هوندو آهي، سيلز کي نقصان کان بچائيندو آهي ۽ سوزش ٿيڻ کان بچائيندو آهي.

هڪ مطالعي ۾، جسم جي وزن جي في ڪلوگرام 50-100 ملي گرام جي دوز تي، الائچي ڪڍڻچوٿون ۾ گهٽ ۾ گهٽ چار مختلف سوزش واري مرڪب کي روڪڻ ۾ اثرائتو ثابت ٿيو.

چوٿين ۾ هڪ ٻئي مطالعي ۾، الائجي پائوڊر جو استعمالاهو ڏيکاريو ويو آهي ته ڪاربوهائيڊريٽ ۽ چربی ۾ وڌيڪ غذا جي ڪري جگر جي سوزش کي گهٽائڻ.

هضم ۾ مدد ڪري ٿو

cardamomاهو هزارين سالن تائين هضم لاء استعمال ڪيو ويو آهي. اهو اڪثر ڪري ٻين دوا جي مصالحن سان ملايو ويندو آهي درد کي گهٽائڻ لاءِ، الٽي ۽ الٽي.

cardamomپيٽ جي مسئلن کي رليف ڪرڻ لاء سڀ کان وڌيڪ تحقيق ڪيل ملڪيت السر کي شفا ڏيڻ جي صلاحيت آهي.

هڪ مطالعي ۾، پيٽ جي السر کي روڪڻ لاء اسپرين جي وڏي مقدار کي ڏيڻ کان اڳ چوڪن کي گرم پاڻي ۾ علاج ڪيو ويو. cardamom، turmeric ۽ sembung پتي extracts ڏنو ويو. انهن چوهڙن ۾ گهٽ السر پيدا ٿيا انهن چوٿين جي مقابلي ۾ جيڪي اڪيلي اسپرين وٺن ٿا.

اڪيلي چوڪن ۾ هڪ ساڳيو مطالعو الائچي ڪڍڻهن اهو معلوم ڪيو ته اها دوا مڪمل طور تي گهٽ ۾ گهٽ 50 سيڪڙو تائين معدي جي السر جي سائيز کي روڪي يا گهٽائي سگهي ٿي.

حقيقت ۾، 12.5 ملي گرام في ڪلوگرام جي دوز تي، الائچي ڪڍڻهڪ عام مخالف السر دوا کان وڌيڪ اثرائتو هو.

ٽيسٽ ٽيوب ريسرچ، cardamomهڪ بيڪٽيريا جيڪو گهڻو ڪري پيٽ جي السر سان ڳنڍيل آهي Helicobacter pylori ڏانهن اهو پڻ مشورو ڏئي ٿو ته ان جي خلاف حفاظت ڪري سگهي ٿي

دانت جي خرابي ۽ سانس جي بدبو کي روڪي ٿو

زباني صحت ۽ خراب ساهالائجي هڪ اهڙي دوا آهي جيڪا قديم زماني کان وٺي چمڙي کي شفا ڏيڻ لاءِ استعمال ٿيندي رهي آهي.

ڪجھ ثقافتن ۾، کائڻ کان پوء الائچي اناجاهو ان کي مڪمل طور تي چبائڻ ۽ سانس کي تازو ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

cardamomمرچ جو سبب اهو آهي ته اهو سانس کي تازو ڪري ٿو، ڇاڪاڻ ته ان جي عام وات جي بيڪٽيريا سان وڙهڻ جي صلاحيت آهي.

هڪ پڙهائي، الائچي جو عرقاهو معلوم ٿيو ته اهو پنجن بيڪٽيريا سان وڙهڻ ۾ اثرائتو هو جيڪي ڏندن جي گفا جو سبب بڻجي سگهن ٿا.

اضافي تحقيق، الائچي ڪڍڻاهو ڏيکاريو ويو آهي ته بيڪٽيريا لعاب جي نمونن ۾ بيڪٽيريا جي تعداد کي 54 سيڪڙو گهٽائي سگهن ٿا.

ان جو مخالف بيڪٽيريل اثر انفيڪشن کي علاج ڪري سگهي ٿو

cardamom اهو پڻ وات کان ٻاهر اينٽي بيڪٽيريل اثر رکي ٿو ۽ انفيڪشن جو علاج ڪري سگهي ٿو.

اڀياس، الائچي جو عرق ۽ ضروري تيل ۾ مرڪب آهن جيڪي بيڪٽيريا جي ڪيترن ئي عام قسمن سان وڙهندا آهن.

هڪ ٽيسٽ ٽيوب جي مطالعي مان ظاهر ٿيو ته اهي عرق هڪ خمير آهن جيڪي فنگل انفيڪشن جو سبب بڻجي سگهن ٿا. Candida دوا جي مزاحمتي اسٽرين تي اثر جو جائزو ورتو. اقتباس ڪجهه نسلن جي واڌ کي 0,99-1.49 سينٽي ميٽر تائين روڪڻ جي قابل هئا.

ٽيسٽ ٽيوب مطالعو، الائجي جو تيلکاڌي جي زهري ۽ معدي جي سوزش جو سبب ڪيمپيلو بڪٽر ڏانهن بيڪٽيريا جو سبب آهي سلمونلا سان هن ڏيکاريو آهي ته هو وڙهندي آهي.

سانس ۽ آڪسيجن جي استعمال کي بهتر بڻائي ٿو

cardamom۾ مرڪب ڦڦڙن ۾ هوا جي وهڪري کي وڌائڻ ۽ سانس کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.

جڏهن ارومٿراپي ۾ استعمال ٿئي ٿي، cardamom هڪ متحرڪ خوشبو مهيا ڪري ٿي جيڪا ورزش دوران آڪسيجن استعمال ڪرڻ جي جسم جي صلاحيت کي وڌائي ٿي.

هڪ مطالعي جو ذڪر ڪيو ويو آهي ته شرڪت ڪندڙن جو هڪ گروپ 15 منٽن جي وقفي تي ٽريڊمل تي هلڻ کان پهريان هڪ منٽ لاء الائچي ضروري تيل کي سانسايو. هن گروهه کي ڪنٽرول گروپ جي ڀيٽ ۾ آڪسيجن جي وڏي مقدار ۾ اضافو هو.

cardamomتنفس ۽ آڪسيجن جي استعمال کي وڌائڻ جو ٻيو طريقو هوائي رستو کي آرام ڪرڻ سان آهي. اهو خاص طور تي اسٿما جي علاج ۾ مفيد آهي.

چوٿين ۽ خرگوش ۾ هڪ مطالعي ۾، الائچي ڪڍڻ اهو معلوم ڪيو ويو آهي ته انجيڪشن گلي جي هوا جي گذرڻ کي رليف ڪري سگهي ٿي.

رت جي شگر جي سطح گھٽائي ٿي

جڏهن پاؤڊر فارم ۾ ورتو وڃي، cardamom رت جي شگر کي گهٽ ڪري سگهي ٿو.

هڪ مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته هڪ اعلي ٿلهي، اعلي ڪاربوهائيڊريٽ (HFHC) غذا کائڻ سبب رت جي شگر جي سطح باقاعده غذا کائڻ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ رهي ٿي.

HFHC غذا تي چوٿون. الائجي پائوڊر جڏهن انتظام ڪيو ويو، بلڊ شوگر هڪ عام غذا تي رت جي شگر جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ نه رهي.

بهرحال، پائوڊر شايد ئي اثر نه ٿي سگھي ماڻهن ۾ ٽائپ 2 ذیابيطس سان. هن حالت ۾ 200 بالغن جي مطالعي ۾، شرڪت ڪندڙن اٺن هفتن تائين روزانو ٽي گرام دار چینی ورتي. cardamom يا اهي گروپن ۾ ورهايل هئا جيڪي ڪاري چانهه يا ادرک سان ڪاري چانهه پيئندا هئا.

نتيجا، cardamom يا ادرڪ رت جي شگر جي ڪنٽرول کي بهتر بڻائي ڏيکاريو آهي.

دل جي صحت کي فروغ ڏئي ٿو

ان جي antioxidant ملڪيت دل جي صحت کي فروغ ڏئي سگهي ٿو. cardamom اهو پڻ فائبر تي مشتمل آهي، غذائيت جيڪا مدد ڪري سگهي ٿي گهٽ ڪوليسٽرول جي سطح ۽ دل جي صحت کي بهتر بڻائي.

دمما سان وڙهندو آهي

cardamomاهو دمما جي علامن کي منهن ڏيڻ ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو جهڙوڪ گهرج، کنگهه، سانس جي تڪليف ۽ سينه جي تنگي. 

مصالحو ڦڦڙن ۾ رت جي گردش کي بهتر بڻائي ٿو، سانس وٺڻ آسان بڻائي ٿو. اهو پڻ ملندڙ جلن سان وڙهندو آهي مشڪوڪ جھلي کي آرام ڪندي.

هڪ رپورٽ، سائي الائجيهن جو چوڻ آهي ته اهو دمما، برونچائٽس ۽ ٻين ڪيترن ئي سانس جي مسئلن جي علاج لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

جنسي صحت کي بهتر بڻائي ٿو

cardamomاهو هڪ ثابت aphrodisiac آهي. مصالحو هڪ مرڪب سان مالا مال آهي جنهن کي سينيول سڏيو ويندو آهي ۽ ان ۾ هڪ ننڍڙو چمڙو هوندو آهي الائجي پائوڊر اعصاب stimulants ڇڏڻ ڪري سگهو ٿا.

هيچڪپس کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي

cardamomان ۾ عضلتون آرام ڪرڻ واريون خاصيتون آهن، جيڪي هچڪي کي رليف ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون. انهي حالت ۾، توهان کي ڇا ڪرڻ جي ضرورت آهي گرم پاڻي جو هڪ چمچو. الائجي پائوڊر شامل ڪرڻ آهي. ان کي اٽڪل 15 منٽن لاء تيار ڪرڻ ڏيو. ٿڪايو ۽ دير سان پيئو.

گلي جي سوزش جي علاج ۾ مدد ڪري ٿي

cardamomدار چینی ۽ ڪارا مرچ جو مرکب گلي جي سور جي علاج لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو. cardamomگلي جي سور کي آرام ڪري ٿو ۽ جلن کي گھٽائي ٿو، جنن antibacterial تحفظ مهيا ڪري. 

ڪارا مرچٻن حصن جي بايو دستيابي کي وڌائي ٿو. 1 گرام الائچي ۽ دارچيني جو پائوڊر، 125 ملي گرام ڪارا مرچ ۽ 1 چمچو ماکي ملايو ۽ اهو مرکب ڏينهن ۾ ٽي ڀيرا پيئو.

cardamomاهو پڻ مليو آهي ته متلا کي گهٽائڻ ۽ الٽي کي روڪڻ لاء. هڪ مطالعي ۾، الائجي پائوڊر دوا ڏنل مضمونن ۾ گھٽ تعدد ۽ مدي جي گھٽتائي ۽ الٽي جي گھٽ تعدد ڏيکاري ٿي.

جگر جي حفاظت ڪري ٿو

الائچي ڪڍڻجگر جي انزايمز، ٽرگليسرائڊ ۽ ڪوليسٽرول جي سطح گھٽائي سگھي ٿي. اهو پڻ جگر جي واڌ ۽ جگر جي وزن کي روڪي سگھي ٿو، فيٽي جگر جي بيماري جي خطري کي گھٽائي ٿو.

جلد لاءِ الائچي جا فائدا

cardamomچمڙي کي ڀنگ جا فائدا ان جي اينٽي بيڪٽيريل ۽ اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيتن کي منسوب ڪري سگهجن ٿا. مصالحو چمڙي جي الرجي جي علاج ۾ مدد ڪري ٿو ۽ چمڙي جي رنگ کي بهتر بڻائي ٿو. اهو پڻ چمڙي کي صاف ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

چمڙي کي بهتر بڻائي ٿو

الائچي جا فائداانهن مان هڪ اهو آهي ته اهو چمڙي جي رنگ کي روشن ڪري سگهي ٿو. الائجي جو تيلاهو داغ کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ هڪ صاف جلد ڏئي ٿو.

توهان خريد ڪري سگهو ٿا چمڙي جي سنڀال جون شيون جن ۾ الائچي تيل شامل آهي. يا الائجي پائوڊرتوهان ان کي ماکي سان ملائي سگهو ٿا ۽ ان کي منهن جي ماسڪ جي طور تي لاڳو ڪري سگهو ٿا.

رت جي گردش کي بهتر بڻائي ٿو

cardamomويتامين سي تي مشتمل آهي، هڪ طاقتور اينٽي آڪسائيڊٽ. اهو جسم ۾ رت جي گردش کي بهتر بڻائي ٿو. ان کان علاوه، مسالا ۾ موجود phytonutrients جا ڪيترائي تہه رت جي گردش کي بهتر بڻائي سگهن ٿا، جيڪو چمڙي جي صحت لاءِ فائديمند آهي.

چمڙي جي الرجي جو علاج ڪري ٿو

cardamomخاص طور تي ڪارو قسم، antibacterial خاصيتون آهن. متاثر ٿيل علائقي ڏانهن cardamom ۽ ماکي جو ماسڪ لاڳو ڪرڻ (الائچي پائوڊر ۽ ماکي جو ميلاپ) شايد آرام فراهم ڪري سگھن.

بوءِ

cardamom اهو اڪثر ڪري کاسمیٹکس ۾ خوشبو ڏيڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. ان جي مخصوص مصالحي ۽ مٺي بوءَ جي ڪري، cardamom ساڳئي وقت الائجي جو تيل اهو عطر، صابن، جسماني شيمپو، پائوڊر ۽ ٻين کاسمیٹکس ۾ استعمال ٿيندو آهي. 

چمڙي کي علاج جو فائدو ڏئي ٿو

cardamomان جي علاج جي اثرن جي مهرباني، اهو چمڙي کي آرام ڪرڻ لاء اينٽي سيپٽيڪ ۽ ضد سوزش واري چمڙي جي سنڀال جي شين ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو حواس کي متحرڪ ڪري سگهي ٿو جڏهن عطر ۾ شامل ڪيو وڃي. 

cardamom منهن جو صابن استعمال ڪندي پيدا ڪيو علاج جي مقصدن لاء cardamom اهي کاسمیٹکس ارومٿراپي پروڊڪٽس طور سڃاتل آهن.

لب جي سنڀال فراهم ڪري ٿي

الائجي جو تيلاهو اڪثر ڪري کاسمیٹڪ شين ۾ شامل ڪيو ويندو آهي جيڪي هون تي لاڳو ٿين ٿا (جهڙوڪ لپ بام) تيل کي ذائقو ڏيڻ ۽ چپن کي هموار بڻائڻ لاءِ.

توهان سمهڻ کان اڳ پنهنجي چپن تي تيل لڳائي سگهو ٿا ۽ صبح جو ان کي ڌوئي سگهو ٿا.

الائچي جا وار فائدا

cardamomڪجهه اسڪيل جي مسئلن جي علاج ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.

سر جي چمڙي کي غذا ڏئي ٿو

cardamomlilac جي اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيت ۽ خاص طور تي ڪارو قسم جي چمڙي کي پالي ٿو ۽ ان جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو. 

مصالحو پڻ وارن جي ڦڪن کي غذا ڏئي ٿو ۽ وارن جي طاقت وڌائي ٿو. مطلوب نتيجا حاصل ڪرڻ لاءِ توهان الائجي جي رس سان پنهنجا وار ڌوئي سگهو ٿا (پاؤڊر کي پاڻي سان ملايو ۽ شيمپو کان اڳ استعمال ڪريو) گهربل نتيجا حاصل ڪرڻ لاءِ.

مسالا جي antibacterial خاصيتون به سر جي انفڪشن جو علاج ڪن ٿا، جيڪڏهن ڪو به.

بال جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو

مصالحو وارن جي پاڙن کي مضبوط ڪري ٿو ۽ وارن کي چمڪ ۽ جاندار بڻائي ٿو.

ڇا الائجي توهان کي ڪمزور بڻائي ٿي؟

80 ٿلهي ۽ ٿلهي prediabetic عورتن جي هڪ مطالعي ۾ cardamom ۽ ٿورڙي گھٽ کمر جو طواف مليو.

الائجي جا ڪهڙا نقصان آهن؟

cardamom اهو سڀ کان وڌيڪ ماڻهن لاء محفوظ آهي. اهو اڪثر ڪري پچائڻ ۾ مصالحي طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

cardamom ريسرچ سپليمنٽس، نچوڙ ۽ ضروري تيل جي استعمال ۽ انهن جي دوائن جي استعمال تي جاري آهي.

بهرحال، في الحال ڪو به سفارش ٿيل دوز نه آهي مصالحن لاء جيئن ته اڪثر اڀياس جانورن تي ڪيا ويا آهن. سپليمنٽس جي استعمال کي صحت جي سار سنڀار جي پروفيسر جي نگراني ڪرڻ گهرجي.

پڻ، cardamom سپليمنٽس شايد ٻارن ۽ عورتن لاءِ مناسب نه هجن جيڪي حامله آهن يا کير پيارينديون آهن.

cardamomجيڪڏهن توهان ان جي سٺي صحت جي فائدن لاءِ استعمال ڪرڻ چاهيو ٿا ته کاڌي ۾ مصالحي جو استعمال محفوظ طريقو آهي.

الائجي ڪيئن استعمال ڪجي؟ توهان جي کاڌي ۾ ڪهڙو ذائقو آهي؟