غذا ڪڪڙ جي وينجن وزن گھٽائڻ لاء هڪ لازمي اختيار آهي. وزن گھٽائڻ جي غذا اهو پروٽين مهيا ڪري ٿو جيڪو بهترين طريقي سان استعمال ڪيو وڃي. سائنسدانن جي مطابق، پروٽين سان مالا مال غذا سڪون ڏئي ٿي. کاڌي کان پوءِ ڪيلوري جلائڻ کي 35 سيڪڙو تائين وڌائي ٿو.
جيتوڻيڪ پروٽين جا ڪيترائي ذريعا موجود آهن، ڀاڄين کان وٺي مڇي ۽ ڳاڙهي گوشت تائين، ڪڪڙ تمام مشهور ذريعن مان هڪ آهي. سبب سادو آهي: اهو تيار ڪرڻ آسان آهي ۽ گهٽ چربی مواد آهي.
هاڻي اچو ته غذائي مرغن جي ترڪيبون تي نظر وجهون، جن کي کائي سگهجي ٿو دماغي سڪون سان.
ڪڪڙ جي کاڌ خوراڪ
پڪل ڪڪڙ
مواد
- هڪ ڪلو ڪڪڙ جي ران
- XNUMX ڪلو پنن
- ٻه ٽماٽا
- ٻه آلو
- ڇهه مرچ مرچ
- لوسن جا ست يا اٺ لونگ
- لوڻ
هن جي لباس لاء
- ٽماٽو پيسٽ جو هڪ چمچو
- زيتون جو تيل جا ٻه چمچا
- لوڻ، مرچ
اهو ڪيئن آهي؟
- ٽماڪن، آلو ۽ مرچ کي ساڳي سائيز جي ڪعب ۾ ڪٽيو.
- پيرن ۽ پنن کي ڌوء ۽ انهن کي اسٽرينر ۾ وجھو.
- هڪ ٿانو ۾ ساس تيار ڪريو. پسيل لوسن ۽ لوڻ کي ساس ۾ شامل ڪريو، ڪڪڙ کي ھن ساس سان ملايو.
- ڪڪڙ جو گوشت وٺو جيڪو توهان گريس ٿيل بيڪنگ ڊش ۾ تيار ڪيو آهي. ڪٽيل ڀاڄيون شامل ڪريو.
- ورق سان ٽري کي ڍڪيو.
- 200 درجا تي کائڻ، ڪڏهن ڪڏهن چيڪ ڪريو ۽ ضروري هجي ته پاڻي شامل ڪريو.
مشروم ڪڪڙ ساوٽ
مواد
- هڪ سڄو ڪڪڙ جو سينو
- سبز پياز پتي
- هڪ لال مرچ
- ٽي سائي مرچ
- ست مشروم
- لہسن جا ٽي لونگ
- لوڻ، مرچ
- مايع تيل
اهو ڪيئن آهي؟
- ڪڪڙ جي سيني کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو.
- مشروم، ڳاڙهي مرچ ۽ سائي مرچ کي ڪڪڙ جي برابر ماپ ڪريو.
- ڪڪڙ کي گرم تيل ۾ اڇو. ان کان پوء مرچ، لوسن ۽ مشروم هڪ ٻئي کان پوء شامل ڪريو. سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو.
- آخر ۾ لوڻ ۽ مرچ اڇو.
- ان کي پچائڻ ڏيو، پاڻي ڇڏڻ کان پوءِ تيار ٿي ويندو ۽ ان کي ٿورو ڇڪيو.
سويا ساس سان ڪڪڙ
مواد
- هڪ ڪلو ڪڪڙ
- سويا ساس جا ٽي چمچا
- سرڪي جو 3 چمچو
- مکڻ جا ٽي چمچا
- بيڪنگ پائوڊر جو هڪ پيڪ
- ٿوم
- لوڻ
- مرچ جو ڪارا
اهو ڪيئن آهي؟
- سڀني اجزاء کي ڪڪڙ تي وجھو ۽ ملايو.
- مرکب کي ٽي يا چار ڪلاڪ ويهڻ ڏيو.
- ٽيفلون پين ۾ اڌ چانهه جو گلاس زيتون جو تيل وٺو ۽ ڪڪڙ کي ان پين ۾ 15 منٽن تائين پکايو، ڪڏهن ڪڏهن هلايو.
- گرم خدمت ڪريو.
مصالحو ڪڪڙ
مواد
- ڇهن ڪڪڙن جا داڻا
- هڪ گاجر
- 1 زچيني
- ھڪڙو مرچ مرچ
- هڪ پياز
- لہسن جا ڇهه لونگ
- مکڻ جا ٻه چمچا
- سويا ساس جا ٻه چمچا
- لوڻ
- ڪارا مرچ
- زيتون جو تيل جا ٻه چمچا
اهو ڪيئن آهي؟
- پياز ڪٽيو ۽ زيتون جي تيل سان گڏ ڪريو.
- گاجر، زچيني، سائي مرچ کي ڪعب ۾ ڪٽيو ۽ پياز ۾ شامل ڪريو. ڪجهه وڌيڪ سڪي.
- لوسن کي ڪٽيو ۽ پیاز ۾ شامل ڪريو. سويا ساس، ڪيري، چلي فليڪس، ڪارا مرچ، لوڻ ۽ ڪارن اسٽارچ شامل ڪريو ۽ اُبالو.
- ٻئي طرف، هڪ ٿانو ۾ ڪڪڙ جي ڊرم اسٽڪ کي فرائي ڪريو. تندور جي ڊش ۾ تريل ڪڪڙ وجھو. ان تي تيار ڪيل ڀاڄيون وجھو ۽ تندور ۾ 200 درجا تي XNUMX منٽن لاء بيڪ ڪريو.
سيسم ڪڪڙ
مواد
- ڪڪڙ جا چار سينو
- چار گاجر
- هڪ پياز
- هڪ ٽماٽو
- زيتون جو تيل جا ٻه چمچا
- تل جا ٻه چمچا
- لوڻ
اهو ڪيئن آهي؟
- گاجرن کي ڪٽ ڪريو، جيڪي صاف ڪيا وڃن ۽ لڪن ۾ ڪٽي، ٿوري تيل سان. ڪٽيل پياز شامل ڪريو ۽ ڪجھ وڌيڪ ڀڃي.
- هڪ الڳ برتن ۾، ڪڪڙ جي گوشت کي ٿوري تيل ۾ ڀڄايو. پاڻي ڇڏڻ لاءِ انتظار ڪريو ۽ چڱي طرح جذب ٿي وڃي.
- لوڻ ۽ تل جو ٻج شامل ڪريو ۽ ڪجھ وڌيڪ ترايو.
- ڀريل پياز ۽ گاجر شامل ڪريو.
- ڪٽيل ٽماٽر شامل ڪريو ۽ ٻين پنجن منٽن لاء پچايو.
- گرم خدمت ڪريو.
شالٽ ڪڪڙ
مواد
- 500 گرام ڪڪڙ جا ڦڙا
- 500 گرام چادر
- هڪ گاجر
- هڪ آلو
- مٽريء
- زيتون جو تيل جا ٻه چمچا
- لوڻ
اهو ڪيئن آهي؟
- ٻوٽن کي ڪٽيو ۽ برتن ۾ وجھو. تيل شامل ڪريو ۽ پچايو. ڪڪڙ شامل ڪريو ۽ فرائي ڪرڻ جاري رکو.
- ڪٽيل آلو، مٽر، گاجر شامل ڪريو ۽ ان کي پنهنجي رس ۾ پچائڻ ڏيو.
ڪڪڙ ڪارنياري
مواد
- 500 گرام ڪڪڙ جا ڦڙا
- ٽي ٽماٽا
- ٻه مرچ مرچ
- هڪ پياز
- لہسن جا ٽي يا چار لونگ
- ڇهه بينگن
- لوڻ
- ڪارا مرچ
- زيتون جو تيل
اهو ڪيئن آهي؟
- بيگنن کي ڇڪيو ۽ ڇڪيو. انهن کي ليمن جي پاڻيءَ ۾ 15 منٽن لاءِ وجھو ته جيئن اهي اونداهي نه ٿين.
- ٻئي طرف، پياز ڪٽيو ۽ ان کي تيل ۾ ترايو. ڪڪڙ ڪيب شامل ڪريو ۽ فرائي جاري رکو.
- ٻه ٽماٽا پيالو ڪريو ۽ برتن ۾ وجھو. ٽماٽن کي پچايو جيستائين انهن جو رس بخار نه ٿئي. لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو ۽ هڪ ڀيرو يا ٻه ڀيرا وڌيڪ ملايو.
- چمچ جي مدد سان روسٽ ٿيل بيگنن جي وچ ۾ ڪٽيو ۽ ڪڪڙ جو گوشت هتي ڀريو.
- انهن تي ٽماٽو ۽ مرچ جو هڪ ٽڪرو رکو.
- لوسن کي چڱي طرح ڪٽيو ۽ ان کي لونگ تي رکو.
- ٽماٽو پيسٽ کي ٿلهو ڪريو ۽ ان کي کاڌي جي مٿان وجھو.
- تندور ۾ 180 درجا تي 25 منٽن لاء بيڪ ڪريو.
اُبليل ڪڪڙ
مواد
- اُٺ ڪڪڙ جي ڊرم اسٽڪ
- ٻه وچولي گاجر
- ٻه وچولي آلو
- هڪ پياز
- مکڻ جو هڪ چمچو
- 1 چمچ زيتون جو تيل
- لوسن جو هڪ لونگ
- ڪافي لوڻ
اهو ڪيئن آهي؟
- آلو ۽ گاجرن کي ٿلھي ۽ ڪٽ ڪريو. پياز کي ڇڪيو ۽ ان کي سڄو ڇڏي ڏيو.
- پياز سان گڏ ران کي برتن ۾ وجھو ۽ انھن کي چار آڱرين سان ڍڪڻ لاء ڪافي پاڻي ڀريو.
- مکڻ ۽ زيتون جو تيل شامل ڪريو ۽ وچولي گرمي تي پکايو جيستائين اهو اڀري، ابلڻ کان پوء، گهٽ گرمي تي ٻين ڏهن منٽن لاء. پهرين گاجر شامل ڪريو ۽ ڏهن منٽن لاء ابل.
- ڏهن منٽن کان پوء، آلو شامل ڪريو ۽ ان کي ابال ڪريو جيستائين اهي نرم نه ٿين. جڏهن آلو ابلجي ويندا آهن، اسٽو تان هٽايو ۽ خدمت ڪريو.
روزميري ڪڪڙ
مواد
- ڪڪڙ جا چار ٽڪر
- ڪارا مرچ
- mayonnaise
- تازو rosemary
- ٻه آلو
- ٻه ٽماٽا
- لہسن جا چار لونگ
- لوڻ
- پاڻي جو هڪ چمچو
- تيل جا چار چمچا
اهو ڪيئن آهي؟
- ڪڪڙ جي ٽڪرن جي مٿان لوڻ کي ڇڪيو. ڪڪڙ تي ميئونيز ورهايو.
- هي ڪڪڙ جا ٽڪرا بيڪنگ ڊش ۾ وٺو.
- پوءِ ڪڪڙ تي گلابي ۽ ڪارا مرچ اڇلايو.
- ٻئي طرف، ٽماڪن ۽ آلو کي چوٿين ۾ ڪٽيو.
- لوسن ۽ اجزاء شامل ڪريو جيڪي توھان تيار ڪيا آھن ڪڪڙ جي وچ ۾ بيڪنگ ڊش ۾.
- ان تي تيل ڦوڪيو ۽ پاڻي شامل ڪريو.
- ڪڪڙ کي اڳي گرم ٿيل تندور ۾ 180 درجا تي گولڊن برائون ٿيڻ تائين بيڪ ڪريو.
پنير ڪڪڙ
مواد
- ڪڪڙ جو هڪ سينو
- 125 گرام هالومي پنير
- ٻه پياز
- هڪ ٽماٽو
- ٻه مرچ
- هڪ لال مرچ
- مشروم جو هڪ پيالو
- روزميري، ڪارا مرچ، لوڻ
- زيتون جو تيل
اهو ڪيئن آهي؟
- پياز پياز ڪٽيو. ان کي برتن ۾ آڻيو. ڪٽيل ڪڪڙ جو گوشت ۽ سبزي جي تيل شامل ڪريو ۽ ساٽ ڪريو.
- ڪٽيل مشروم شامل ڪريو ۽ فرائي جاري رکو.
- ڪٽيل مرچ شامل ڪريو ۽ ٿڪڻ جاري رکو.
- هالومي پنير کي ڪعب ۾ ڪٽيو ۽ فرائي جاري رکو.
- ڪٽيل ٽماٽا شامل ڪريو، لوڻ ۽ مصالحن کي ترتيب ڏيو ۽ پچائڻ لاء ڇڏي ڏيو.
اوون بيگ ڪڪڙ
مواد
- هڪ ڪڪڙ
- ٽي آلو
- ٽي گاجرا
- ٽماٽو پيسٽ جا ٻه چمچا
- ڪريم، ٿوم، ڪارا مرچ، لوڻ ۽ ڪيري
- هڪ بيڪنگ ٿيلهو
اهو ڪيئن آهي؟
- آلو ۽ گاجر کي ڪٽيو. هڪ ٿانو ۾، ٽماٽو پيسٽ کي وڌايو، مصالحو شامل ڪريو ۽ ملايو.
- هن چٽ کي پکڙيو جيڪو توهان تيار ڪيو آهي سڄي ڪڪڙ تي. ان کي تندور جي ٿانو ۾ وجھو.
- ڀاڄيون جيڪي توهان تيار ڪيون آهن انهن کي ٿلهي ۾ رکو ۽ وات کي بند ڪريو.
- بيگ کي ڪيترن ئي هنڌن تي سوراخ ڪريو ۽ ان کي 200 درجا تي تندور ۾ پچائڻ ڏيو. اهو اٽڪل هڪ ڪلاڪ ۾ پچي ٿو.
- پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو!
مرغن جي غذا جو اسان بيان ڪيو آهي، يقيناً توهان کي وزن گھٽائڻ جي عمل ۾ مدد ملندي.
آرٽيڪل توهان کي پڙهڻ گهرجي
