Гриб сморчок научно известен как «Morchella esculenta». Он также имеет разные названия, такие как пупочный гриб, сморчок. Польза грибов сморчков Среди них способность стимулировать иммунную систему и предотвращать опухоли. Обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Это вкусный гриб, который любят и употребляют во всем мире. Он использовался в альтернативной медицине на протяжении веков из-за преимуществ, которые он приносит человеческому организму. Он всегда пользуется большим спросом.
Пищевая ценность шампиньонов из бараньей грудинки
Некоторыми из основных биологически активных соединений в грибах являются полисахариды, белки и полинуклеотиды. Волокно, железо и другие питательные вещества, такие как кальций.
Калорийность 100 граммов сырых грибов сморчка составляет 129 калорий. Кроме того, пищевая ценность бараньей грудинки следующая:
- Белок: 3,12 г
- Волокно: 2,8 г
- Кальций: 43 мг
- Железо: 12,2 мг
- Магний: 19 мг
- Фосфор: 194 мг
- Калий: 411 мг
- Натрий: 21 мг
- Цинк: 2,03 мг
- Марганец: 0,59 мг
- Медь: 0,63 мг
- Селен: 2,2 мкг
- Витамин B1: 0,069 мг
- Витамин B2: 0,2 мг
- Витамин B3: 2,25 мг
- Витамин B5: 0,44 мг
- Витамин B6: 0,136 мг
- Фолат: 9 мкг
- Витамин D: 206 IU
Теперь, когда вы знаете пищевую ценность польза гриба сморчкаПосмотрим.
В чем польза сморчков?
Предотвращает риск сердечных заболеваний
- Грибы сморчки положительно влияют на здоровье сердца.
- Снижает уровень плохого и общего холестерина в организме. Ну, это повышает уровень холестерина ЛПВП.
- Мощные антиоксидантные и противовоспалительные свойства сморчков, сердечные заболевания снижает риск.
Укрепляет кости
- Грибы сморчки содержат большое количество витамина D.
- Витамин D помогает организму усваивать кальций и укреплять кости.
- Увеличивает мышечную силу у пожилых людей. Он снижает риск переломов.
- Витамин D, болезнь Паркинсона, когнитивные нарушения и депрессия Он эффективен для предотвращения проблем с психическим здоровьем, таких как
Противоопухолевый эффект
- Согласно исследованию, полисахариды в сморчках обладают противоопухолевым действием.
- Потребление грибов подавляет пролиферацию клеток. Это снижает риск развития рака, такого как рак толстой кишки.
Вклад в здоровое старение
- Свободные радикалы в организме вызывают старение.
- Когда свободные радикалы находятся в большом количестве, они вызывают повреждение ДНК и митохондрий.
- Польза грибов сморчковОдним из них является его способность нейтрализовать свободные радикалы. Это помогает уменьшить его последствия.
- Таким образом, обеспечивается здоровое старение.
Снимает отек
- Противовоспалительное свойство сморчкового гриба предотвращает отеки, вызванные различными факторами, такими как артрит.
- Это также помогает облегчить боль, вызванную воспалением.
Снижает уровень сахара в крови
- Полифенолы, такие как флавоноиды, алкалоиды и терпены в сморчках, оказывают гипогликемическое действие на организм.
- Полисахариды снижают уровень сахара в крови натощак и уровень холестерина в организме.
Польза для здоровья полости рта
- найденный в животе ягненка гриб фосфорпомогает укрепить зубы и улучшить здоровье полости рта.
- Его антимикробный эффект помогает бороться с такими заболеваниями полости рта, как зубной налет.
Почечная выгода
- В 100 г сморчков содержится около 411 мг калия.
- калийЭто электролит, который помогает управлять функциями организма, такими как мышечные сокращения, кровяное давление, нервные сигналы и баланс pH.
- Это также мочегонное средство. Это помогает почкам эффективно избавляться от токсинов организма.
Укрепляет иммунитет
- Такие минералы, как В2, В3, В5, В1, витамин D, цинк, селен и железо в сморчках укрепляют иммунитет.
- Эти питательные вещества эффективно борются с различными болезнетворными микроорганизмами, попадающими в организм.
Живот ягненка ослабляет грибок?
- Польза грибов сморчков Он имеет функцию помощи в потере веса.
- Он поддерживает потерю веса благодаря наличию полифенолов как при приеме в качестве пищевой добавки, так и при употреблении в пищу.
- Он также богат пищевыми волокнами. Он низкокалорийный. Эти две особенности являются важными факторами в потере веса.
Список использованной литературы: 1