Диета на костном бульонеЭто одна из низкоуглеводных диет, сочетающая палеодиету с методом прерывистого голодания. Утверждается, что это помогает сбросить 15-6 фунтов всего за 7 дней. Однако этот результат не подтверждается исследованиями.
В статье «Что такое диета на костном бульоне »,« Как приготовить диету на костном бульоне » Информация по темам будет предоставлена.
Что такое диета на костном бульоне?
21-дневная диета на костном бульонебыла представлена "Келлианн Петруччи", врачом-натуропатом, опубликовавшим книгу о диете. Те, кому нужно сбросить лишний вес, могут продлить период еще больше.
Ешьте низкоуглеводные блюда в стиле палео (в основном мясо, рыбу, птицу, яйца, некрахмалистые овощи и полезные жиры) и костный бульон пять дней в неделю. Следует избегать всех молочных продуктов, зерна, бобовых, добавления сахара и алкоголя.
Костный бульон готовят путем кипячения костей животных в течение 24 часов, чтобы высвободить минералы, коллаген и аминокислоты.
Два дня в неделю, поскольку вы все еще можете пить костный бульон, проводится мини-голодание вместо полного голодания, которое является модифицированным голоданием.
Как делается диета на костном бульоне?
Диета на костном бульоне5 дней без голодания состоят из разгрузочных дней в течение 2 дней подряд. В дни, когда вы и голодаете, и не поститесь, не следует ничего есть после 7 часов.
Разгрузочные дни
У вас есть два варианта в разгрузочные дни:
Опция 1: Выпить всего 6 порций и 240 мл костного бульона.
Опция 2: Выпейте пять порций костного бульона, а затем съешьте последний прием пищи с белковой закуской, овощами и полезными жирами.
В любом случае вы будете получать только 300-500 калорий в разгрузочные дни.
Не постные дни
В не постные дни вы выбираете один из разрешенных продуктов из категорий белков, овощей, фруктов и жиров. Вы должны следовать следующему плану:
Углеводы, включая фрукты и крахмалистые овощи, потребляются очень ограниченно, чтобы способствовать сжиганию жира. Петруччи не уточнил, сколько калорий нужно принимать в непосточные дни.
План обслуживания 80/20
Через 21 день, в зависимости от того, когда вы достигнете своей цели по снижению веса - чтобы помочь вам сохранить свой весПлан 80/20ты сдал.
80% пищи, которую вы едите, состоит из разрешенных продуктов, а 20% - из продуктов, исключенных из рациона. Вам решать, будете ли вы продолжать разгрузочные дни во время поддерживающей фазы.
Продукты, разрешенные в диете на костном бульоне
Костный бульон является одним из основных продуктов питания и предпочтительно должен быть приготовлен в домашних условиях. В не постные дни выбор делается из целого ряда цельных и минимально обработанных продуктов, предпочтительно органических. Примеры разрешенных продуктов:
белки
Говядина, курица, рыба, яйца - желательно пастеризовать яйца и ловить рыбу в дикой природе.
овощи
Овощи, такие как спаржа, артишоки, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, сельдерей, баклажаны, грибы, лук, шпинат, репа, брокколи, зелень, помидоры и кабачки.
Фрукты
Яблоко, вишня, абрикос, груша, апельсин, ягоды, дыня,цитрусовыеКиви - всего одна порция в день
Костяной сок нужно быть органичным и делать это самому. Рекомендуется использовать кости суставов, стопы и шеи, потому что они богаты хрящом.
Продукты, которых следует избегать
21-дневная диета рекомендует избегать определенных продуктов, которые, как утверждается, уменьшают воспаление, поддерживают здоровье кишечника и ускоряют сжигание жира. Продукты, которых следует избегать, включают:
злаки
Зерна без глютена, такие как пшеница, рожь, ячмень и другие зерна, содержащие глютен, а также кукуруза, рис, киноа и овес.
Рафинированные масла
Масло канолы и растительные масла, такие как маргарин
Обработанные фрукты
Сухофрукты, соки и сладкие фрукты
Шекер
Рафинированные формы сахара, такие как столовый сахар, мед и кленовый сироп, искусственные подсластители, такие как аспартам, сукралоза и ацесульфам К, а также натуральные заменители сахара, включая стевию.
Фасоль, соевые продукты, арахис и арахисовое масло
Молочные продукты
Молоко, йогурт, сыр, мороженое и масло
напитки
Сода (обычная и диетическая) и алкогольные напитки
Можно ли похудеть с помощью диеты на костном бульоне?
Те, кто придерживается диеты на костном бульоне или тем, кто хочет, нет проверенных исследований этой диеты. Только Келлианн Петруччи, автор книги, начала исследование, и было заявлено, что оно помогло сбросить шесть или семь килограммов.
Диета на костном бульонеоснован на других разработанных подходах:
С низким содержанием углеводов
Научные обзоры низкоуглеводных диет показывают, что они обеспечивают большую потерю веса, чем стандартные низкокалорийные диеты.
Палеодиета
В трехнедельном исследовании палеодиета Люди с избыточным весом, которые практиковали его, потеряли 2,3 кг и 0,5 см от талии.
Прерывистый пост
В обзоре пяти исследований два прерывистый пост Люди с избыточным весом, которые использовали его, показали большую потерю веса по сравнению с постоянным ограничением калорий, в то время как трое показали одинаковую потерю веса с каждым методом.
поэтому диета на костном бульоне Это комбинация вышеупомянутых проверенных методов похудения. Так что это может помочь с потерей веса.
Каковы преимущества диеты на костном бульоне?
Диета на костном бульонеутверждает, что помогает контролировать уровень сахара в крови, уменьшает морщины на коже, защищает здоровье кишечника и уменьшает воспаление и боль в суставах.
Однако эти преимущества не были задокументированы в исследованиях. Необходимо провести исследование отдельных элементов, чтобы оценить их достоверность.
повышение уровня сахара в крови
Сама по себе потеря веса улучшает уровень сахара в крови. Диета на костном бульонеОграничение углеводов в рационе может усилить этот эффект.
Недавний обзор низкокалорийных диет для людей с диабетом 2 типа показал, что низкоуглеводные диеты более эффективны, чем диеты с низким содержанием жиров, для улучшения контроля сахара в крови, особенно после еды.
Кроме того, исследования показывают, что низкокалорийные низкоуглеводные диеты снижают потребность в лекарствах от диабета 2 типа более эффективно, чем низкокалорийные диеты с низким содержанием жиров.
Более молодая кожа
Петруччи утверждает, что употребление костного бульона может помочь уменьшить морщины из-за содержания в нем коллагена.
Все больше исследований показывают, что добавки с коллагеном могут значительно уменьшить морщины на коже по сравнению с плацебо.
Хотя часть потребляемого вами коллагена расщепляется на отдельные аминокислоты, некоторые попадают в кровь в виде коротких цепочек аминокислот и могут сигнализировать организму о выработке коллагена.
Улучшение здоровья кишечника
Диета на костном бульонеУтверждается, что коллаген в костном бульоне может помочь излечить кишечник, но костный бульон не тестировался для этой цели.
Однако некоторые данные свидетельствуют о том, что продукты пищеварения коллагена, включая аминокислоты глицин и глутамин, могут улучшить здоровье кишечника за счет укрепления слизистой оболочки пищеварительного тракта.
Уменьшение воспаления
Ожирение связано с повышенным высвобождением воспалительных соединений. Следовательно, диета на костном бульоне Диета для похудения, такая как
Кроме того, диета на костном бульонеУпотребление здоровой пищи, такой как овощи, богатые антиоксидантами и рыба, богатая омега-3, также может помочь уменьшить воспаление.
меньше боли в суставах
Боль в суставах может быть вызвана чрезмерным давлением на суставы и воспалением из-за ожирения. Следовательно, диета на костном бульонеСнижение веса по назначению может уменьшить боль в суставах.
Каков вред диеты на костном бульоне?
Диета на костном бульонеПрименять сложно. Вы также можете подвергаться риску дефицита питательных веществ, поскольку он ограничивает определенные группы продуктов, такие как кальций и клетчатка.
Кроме того, прерывистое голодание и низкоуглеводные диеты могут вызывать побочные эффекты, такие как усталость и тошнота.
В результате;
Диета на костном бульонеэто 5-дневный план диеты, который сочетает в себе 2-дневную низкоуглеводную палеодиету с 21-дневным голоданием на костном супе.
Хотя некоторые исследования показывают, что этот диетический подход может помочь похудеть, неясно, лучше ли он, чем стандартные низкокалорийные диеты.
