Фолиевая кислота – это другое название витамина B9. водорастворимый витамин Это синтетическая форма фолиевой кислоты. Фолиевая кислота отличается от природного фолиевой кислоты. Наше тело преобразует его в активную форму перед использованием.
Низкий уровень фолиевой кислоты в крови увеличивает риск врожденных дефектов и может вызвать проблемы со здоровьем, такие как болезни сердца, инсульт и даже некоторые виды рака. Тем не менее, прием слишком большого количества фолиевой кислоты в качестве добавки фолиевой кислоты имеет некоторые недостатки.
Что такое фолат?
Фолат — это природная форма витамина B9. Его название происходит от латинского слова «folium», означающего лист. Листовые овощи являются одними из лучших диетических источников фолиевой кислоты.
Фолат превращается в 5-MTHF в пищеварительном тракте, прежде чем он попадает в кровоток.
Что такое фолиевая кислота?
Фолиевая кислота — это стабильная искусственная форма витамина В9. Он не содержится в природе в пищевых продуктах. Его часто добавляют в обработанные пищевые продукты. Он используется в поливитаминно-минеральных добавках.
Прежде чем наш организм использует его, он превращает его в активный витамин B5, известный как 9-MTHF. Это четырехэтапный процесс, для которого требуется много ферментов, называемых MTHFR.
У некоторых людей есть генетическая мутация, которая делает их ферменты MTHFR менее эффективными при преобразовании фолиевой кислоты в 5-MTHF. Это приводит к накоплению фолиевой кислоты в крови. Это может привести к ослаблению иммунитета, снижению функции мозга и быстрому росту ранее существовавших видов рака.
Людям с мутациями MTHFR не следует принимать большое количество фолиевой кислоты. Вместо этого используйте добавки, содержащие активный 5-MTHF.
Разница между фолатом и фолиевой кислотой
Фолиевая кислота и фолиевая кислота являются различными формами витамина B9. Фолиевая кислота — это натуральная форма витамина B9. Фолиевая кислота является синтетической формой витамина B9. Используется в добавках.
Пищеварительная система превращает фолиевую кислоту в биологически активную форму витамина В9. Это называется 5-MTHF. Однако это не относится к фолиевой кислоте. Фолиевая кислота превращается в 5-MTHF в печени или других тканях, но не в пищеварительном тракте.
Так что процесс не такой уж и эффективный. Активность и процесс преобразования фермента снижены у людей с генетическими мутациями в ферменте, который превращает его в 5-MTHF.
Следовательно, при приеме добавки фолиевой кислоты организму требуется больше времени, чтобы преобразовать ее в 5-MTHF. Это позволяет накапливать неметаболизированную фолиевую кислоту.
Вот где возникает настоящая проблема. Даже небольшая доза 200 мкг фолиевой кислоты в день может не полностью метаболизироваться до приема следующей дозы. Это приводит к повышению уровня неметаболизированной фолиевой кислоты в кровотоке. У некоторых людей он может вызывать различные симптомы и побочные эффекты, включая депрессию, тревогу, раздражительность, бессонницу и нарушения сна.
Преимущества фолиевой кислоты
Предотвращает дефекты нервной трубки
Низкий уровень фолиевой кислоты в первые недели беременности может вызвать дефекты нервной трубки у детей, такие как пороки развития головного, позвоночника или спинного мозга.
Эти дефекты очень редко встречаются у детей женщин, получавших фолиевую кислоту до и во время беременности.
Предотвращает рак
Высокое потребление фолиевой кислоты защищает от некоторых видов рака, таких как рак молочной железы, кишечника, легких и поджелудочной железы. Это связано с ролью фолиевой кислоты в экспрессии генов.
Некоторые исследователи считают, что низкий уровень фолиевой кислоты может привести к нарушению этого процесса. Другими словами, аномальный рост клеток увеличивает риск развития рака.
Но в случае ранее существовавшего рака или опухоли высокое потребление фолиевой кислоты может вызвать рост опухоли.
Пониженный уровень гомоцистеина
Достаточное количество фолиевой кислоты снижает уровень гомоцистеина, воспалительной молекулы, связанной с развитием сердечных заболеваний.
гомоцистеин,метионин превращается в другую молекулу, называемую Без достаточного количества фолиевой кислоты это превращение замедляется, а уровень гомоцистеина повышается.
Предотвращает сердечные заболевания
Высокий уровень гомоцистеина в крови повышает риск сердечных заболеваний.
Фолиевая кислота является одним из питательных веществ, полезных при лечении.
Фолиевая кислота также уменьшает толщину артерий, что может предотвратить атеросклероз.
Лечит анемию у женщин и детей
Фолиевая кислота помогает производить новые эритроциты (эритроциты). Красные кровяные тельца переносят кислород по всему телу. Если организм не вырабатывает достаточно эритроцитов, может развиться мегалобластная анемия.
У женщин с дефицитом фолиевой кислоты вероятность развития анемии на 40% выше, чем у их сверстниц. Дефицит ингибирует синтез ДНК.
Эритроциты образуются в костном мозге, где скорость деления клеток очень высока. Если фолиевая кислота отсутствует, клетки-предшественники могут только делиться, но генетический материал не может делиться.
Это приводит к увеличению внутриклеточного объема. Но генетический материал не увеличивается. Поэтому эритроциты кажутся опухшими, вызывая мегалобластную анемию.
Прием добавок фолиевой кислоты уменьшает анемию.
Важно во время беременности и родов
Фолат играет основную роль в росте и развитии плода, поскольку он жизненно важен для синтеза ДНК и белка. Поэтому у беременных увеличивается потребность в фолиевой кислоте.
Нервная трубка - одна из самых ранних образований. Эта структура сначала прямая, но через месяц после зачатия превращается в трубку. Нервная трубка развивается в головной и спинной мозг.
Без достаточного количества фолиевой кислоты клетки с такой структурой не могут нормально расти. Метаморфоз этой трубки в позвоночник и головной мозг остается незавершенным. Это приводит к дефектам нервной трубки.
Кроме того, прием фолиевой кислоты предотвращает преждевременные роды. Он также защищает от таких состояний, как выкидыш и мертворождение.
Помогает справиться с синдромом поликистозных яичников
СПКЯ (синдром поликистозных яичников) поражает не менее 10-15% женщин детородного возраста.
Это лечится гормональной терапией, изменением образа жизни и диетой.
Женщины с СПКЯ должны получать больше фолиевой кислоты, витаминов D, C и B12, клетчатки, кальция, калия, магния и цинка.
Предотвращает выпадение волос
Фолиевая кислота помогает производить эритроциты. Облегчает транспортировку кислорода к телу. То же самое относится и к волосообразующим тканям.
Фолат стимулирует пролиферацию клеток волосяных фолликулов. Предотвращает преждевременное поседение волос и регулирует работу сальных желез кожи головы.
Уменьшает последствия депрессии и тревоги
Тяжелый и продолжительный низкий уровень фолиевой кислоты в организмедепрессия veтревожность вызывает приступы.
Поэтому прием фолиевой кислоты уменьшает последствия этих недугов.
Улучшает функцию почек
Накопление гомоцистеина происходит у 85% пациентов с хронической болезнью почек. Происходит это из-за нарушения функции почек. Накопление указывает на плохое здоровье сердца и почек.
Один из способов контролировать накопление гомоцистеина — принимать добавки фолиевой кислоты.
Фолиевая кислота важна для превращения гомоцистеина в метионин. При дефиците фолиевой кислоты происходит недостаточное преобразование и повышается уровень гомоцистеина. В результате это негативно влияет на почки.
Повышает фертильность у мужчин
Аномальный метаболизм или дефицит фолиевой кислоты могут быть причиной мужского бесплодия.
Фолат играет решающую роль в синтезе ДНК и метилировании, двух важнейших этапах сперматогенеза.
В одном исследовании крупному субфертильному мужчине давали сульфат цинка (26 мг) и фолиевую кислоту (66 мг) ежедневно в течение 5 недель. Общее нормальное количество сперматозоидов увеличилось на 74%. Также было отмечено, что уровень цинка оказывает прямое влияние на абсорбцию и метаболизм пищевых фолатов.
Польза фолиевой кислоты для кожи
Этот витамин имеет важные преимущества для кожи.
Защищает от солнечных лучей
Чрезмерное пребывание на солнце повреждает ДНК в клетках кожи. Это увеличивает риск рака кожи.
Фолиевая кислота способствует развитию здоровых клеток кожи, что может помочь снизить риск развития рака.
Предотвращает преждевременное старение кожи
Фолиевая кислота уменьшает последствия преждевременного старения, поскольку способствует развитию здоровых клеток кожи.
Это особенно помогает бороться с морщинами и тонкими линиями.
Он также увеличивает выработку коллагена, который подтягивает кожу.
Предотвращает появление прыщей
Рекомендуемая доза 400 мкг фолиевой кислоты каждый день способствует очищению организма.
Витамин B9 обладает антиоксидантным действием, которое снижает уровень окислительного стресса в коже.
Это уменьшает образование прыщей.
Придает коже здоровое сияние
Фолиевая кислота питает кожу и придает ей здоровое сияние.
Польза фолиевой кислоты для волос
Фолиевая кислота помогает метаболизировать белки, жиры и углеводы. Это облегчает усвоение различных питательных веществ в организме человека. Таким образом, волосяные фолликулы получают необходимые им питательные вещества из потребляемой пищи.
Это помогает в правильном синтезе нуклеотидов ДНК и аминокислот. Они помогают питать волосы, укрепляя фолликулы. Он придает блеск волосам.
Дефицит фолиевой кислоты вызывает преждевременное отбеливание. Обесцвечивание волос происходит в результате процесса, называемого мегалобластной анемией, при котором выработка эритроцитов аномально увеличивается. Регулярное употребление фолиевой кислоты помогает нормализовать перепроизводство эритроцитов.
Это помогает увеличить рост волос, так как ускоряет деление клеток.
В каких продуктах содержится фолиевая кислота?
Поскольку фолиевая кислота является синтетической, она не встречается в природе в пищевых продуктах. Его часто используют в добавках. Продукты, содержащие фолиевую кислоту, включают:
Например, одна чашка (177 г) вареной фасоли содержит 131 мкг фолиевой кислоты.
Одна чашка (198 г) вареной чечевицы содержит 353 мкг фолиевой кислоты.
спаржа
спаржаОн содержит концентрированное количество витаминов и минералов, таких как фолиевая кислота.
Полстакана (90 граммов) приготовленной спаржи содержит около 134 мкг фолиевой кислоты.
яйцо
яйцоЭто отличная пища, которая позволяет легко получать многие важные питательные вещества, в том числе фолиевую кислоту.
Большое яйцо содержит 22 мкг фолиевой кислоты, что составляет около 6% суточной нормы фолиевой кислоты.
Зеленые листовые овощи
Как шпинат, капуста и рукколазеленые листовые овощиявляется низкокалорийным. Несмотря на это, это кладезь многих важных витаминов и минералов, в том числе фолиевой кислоты.
Одна чашка (30 граммов) сырого шпината содержит 58.2 мкг фолиевой кислоты, что покрывает 15% РСНП.
свекла Он богат многими важными питательными веществами. Он содержит марганец, калий и витамин С, в которых нуждается наш организм.
Это также отличный источник фолиевой кислоты. Одна чашка (148 г) сырой свеклы, содержащая 136 мкг фолиевой кислоты, обеспечивает около 37% суточной потребности.
Цитрусовые
Помимо того, что он вкусный, такой как апельсины, грейпфруты, лимоны и мандарины.цитрусовые Он богат фолиевой кислотой.
Один большой апельсин содержит 55 мкг фолиевой кислоты, что составляет около 14% суточной нормы.
Брюссельская капуста
Брюссельская капустаОн насыщен множеством витаминов и минералов. В нем особенно много фолиевой кислоты.
Полстакана (78 грамм) приготовленной брюссельской капусты содержит 47 мкг фолиевой кислоты, что составляет около 12% суточной нормы.
брокколи
Брокколи содержит ряд важных витаминов и минералов.
Одна чашка (91 грамм) сырой брокколи содержит около 57 мкг фолиевой кислоты, или около 14% от РСНП.
Орехи и семена
орешки Помимо того, что семена содержат достаточное количество белка, они также богаты клетчаткой и многими витаминами и минералами, в которых нуждается организм.
Ежедневное потребление орехов и семян помогает удовлетворить потребность в фолиевой кислоте.
Количество фолиевой кислоты в различных орехах и семенах варьируется. 28 граммов грецких орехов содержат около 28 мкг фолиевой кислоты, а такое же количество льняного семени содержит около 24 мкг фолиевой кислоты.
Печень говяжья
Говяжья печень является одним из наиболее концентрированных доступных источников фолиевой кислоты. 85-граммовая порция приготовленной говяжьей печени содержит 212 мкг фолиевой кислоты.
Семя пшеницы
28 граммов зародышей пшеницы обеспечивают 20 мкг фолиевой кислоты, что соответствует примерно 78.7% суточной потребности в фолиевой кислоте.
Бананы
Богат широким спектром витаминов и минераловзубрилаособенно богаты фолиевой кислотой.
Один средний банан содержит 23.6 мкг фолиевой кислоты, что покрывает 6% РСНП.
Авокадо
Авокадо Это другой фрукт из-за его кремовой текстуры и здорового содержания жира. В дополнение к своему уникальному вкусу, это отличный источник многих важных питательных веществ, включая фолиевую кислоту.
Половина сырого авокадо содержит 82 грамма фолиевой кислоты.
Что такое дефицит фолиевой кислоты?
Дефицит фолиевой кислоты — это дефицит количества витамина B9 (фолиевой кислоты), необходимого для нормального функционирования крови. Дефицит вызывает широкий спектр симптомов и осложнений.
Какие осложнения могут возникнуть из-за дефицита фолиевой кислоты?
Дефицит фолиевой кислоты при беременности
Дефицит во время беременности вызывает серьезные осложнения. Фолиевая кислота важна для роста головного и спинного мозга плода. Дефицит вызывает серьезные врожденные дефекты, называемые дефектами нервной трубки. К дефектам нервной трубки относятся такие состояния, как расщепление позвоночника и анэнцефалия.
Дефицит фолиевой кислоты также увеличивает риск отслойки плаценты, состояния, при котором плацента отделяется от матки. Это также приводит к тому, что ребенок рождается преждевременно или имеет низкий вес при рождении. Исследования также показали, что низкий уровень фолиевой кислоты во время беременности может привести к развитию аутизма у ребенка.
Фолатдефицитная анемия
В случае дефицита может развиться фолиево-дефицитная анемия. Анемия возникает, когда в организме недостаточно здоровых эритроцитов. Организму нужны эритроциты для переноса кислорода к тканям. Анемия из-за дефицита фолиевой кислоты заставляет организм вырабатывать аномально большие эритроциты, которые не работают должным образом.
Другие осложнения дефицита фолиевой кислоты включают:
Бесплодие
Некоторые виды рака
Болезни сердца
депрессия
слабоумие
снижение функции мозга
Болезнь Альцгеймера
Симптомы дефицита фолиевой кислоты
Одним из первых признаков дефицита фолиевой кислоты является сильная усталость. Другие симптомы:
симптомы анемии
Бледность
Одышка
Раздражительность
головокружение
Симптомы во рту
Чувствительный, красный язык
язвы во рту или язвы во рту
Снижение чувства вкуса
неврологические симптомы
Потеря памяти
Сложность фокусировки
помутнение сознания
Проблемы с судебной властью
Другие симптомы дефицита фолиевой кислоты включают:
Слабость
мышечная слабость
депрессия
Потеря веса
понос
Что вызывает дефицит фолиевой кислоты?
Фолиевая кислота Наиболее распространенной причиной дефицита является неправильное и сбалансированное питание. Другие причины дефицита включают:
Заболевания пищеварительной системы:В результате такого заболевания, как болезнь Крона или глютеновая болезнь, пищеварительная система не может усваивать фолиевую кислоту.
Чрезмерное употребление алкоголя:Люди, которые много пьют, иногда употребляют алкоголь вместо еды. В результате они не могут получить достаточное количество фолиевой кислоты.
Переваривание фруктов и овощей : При переваривании тепло может разрушить естественные фолиевые кислоты в пище.
гемолитическая анемия : Это заболевание крови, которое возникает, когда эритроциты разрушаются и не могут быть заменены достаточно быстро.
Некоторые лекарства : Некоторые противосудорожные препараты и лекарства от язвенного колита препятствуют правильному всасыванию фолиевой кислоты.
Диализ почек:Это лечение, используемое для людей с почечной недостаточностью, может вызвать дефицит фолиевой кислоты.
Как диагностируется дефицит фолиевой кислоты?
Дефицит диагностируется с помощью анализа крови. Анализ крови измеряет количество фолиевой кислоты в крови. Низкий уровень фолиевой кислоты указывает на дефицит.
Дефицит фолиевой кислоты лечится добавками фолиевой кислоты. Большинству взрослых ежедневно требуется 400 микрограммов (мкг) фолиевой кислоты. Врач скажет вам, сколько принимать.
Он или она также посоветует вам придерживаться здоровой и сбалансированной диеты. Он или она посоветует вам есть много продуктов, особенно тех, которые содержат фолиевую кислоту.
Ежедневная потребность в фолиевой кислоте
Количество фолиевой кислоты, необходимое вам каждый день, зависит от вашего возраста и других факторов. Большинство взрослых должны получать 400 микрограммов (мкг) фолиевой кислоты в день. Беременные женщины должны принимать добавки с фолиевой кислотой, чтобы ежедневно получать достаточное количество фолиевой кислоты. Среднее рекомендуемое ежедневное количество фолиевой кислоты, которое вам необходимо, составляет:
возраст
Рекомендуемое количество пищевых эквивалентов фолиевой кислоты (DFE)
С рождения до 6 месяцев
65 MCG DFE
дети от 7 до 12 месяцев
80 MCG DFE
Дети от 1 до 3 лет
150 MCG DFE
Дети от 4 до 8 лет
200 MCG DFE
Дети от 9 до 13 лет
300 MCG DFE
Подростки от 14 до 18 лет
400 MCG DFE
Взрослые 19 лет и старше
400 MCG DFE
Беременные женщины
600 MCG DFE
Грудное вскармливание
500 MCG DFE
Если вы принимаете какие-либо лекарства, которые мешают всасыванию фолиевой кислоты, вам также следует принимать добавки с фолиевой кислотой.
Что такое церебральный дефицит фолиевой кислоты?
Церебральный дефицит фолиевой кислоты — очень редкое заболевание, возникающее при дефиците фолиевой кислоты в головном мозге плода. Дети, рожденные с этим дефицитом, нормально развиваются в младенчестве. Затем, примерно в возрасте 2 лет, он постепенно начинает терять свои умственные способности и подвижность. Могут возникнуть такие состояния, как умственная отсталость, трудности с речью, судороги и трудности с координацией движений. Церебральный дефицит фолиевой кислоты вызван изменением гена.
В чем разница между дефицитом B12 и фолиевой кислоты?
Витамин B12 а фолиевая кислота важна для образования эритроцитов и ДНК. Дефицит обоих витаминов приводит к быстрой утомляемости, слабости и анемии. В отличие от фолиевой кислоты витамин B12 не содержится в растениях. В основном он содержится в мясе, яйцах и молочных продуктах. Вегетарианцы и веганы подвержены высокому риску дефицита B12. Тяжелый дефицит витамина B12 может привести к таким осложнениям, как депрессия, паранойя, бред, потеря памяти, недержание мочи, потеря вкуса и обоняния.
Потери фолиевой кислоты
Есть некоторые побочные эффекты, на которые следует обратить внимание при использовании фолиевой кислоты.
Наше тело использует витамин B12 для производства эритроцитов. Он обеспечивает наилучшее функционирование сердца, мозга и нервной системы.
Если дефицит витамина B12 не лечить, способность мозга нормально функционировать снижается, что приводит к необратимому повреждению нервов. Это повреждение необратимо. Поэтому важно диагностировать дефицит витамина B12.
Наши тела используют фолиевую кислоту и витамин B12 очень похоже. Другими словами, похожие симптомы наблюдаются при дефиците обоих питательных веществ.
Добавки фолиевой кислоты затрудняют обнаружение дефицита витамина B12. Поэтому людям, которые испытывают такие симптомы, как слабость, утомляемость, трудности с концентрацией внимания и одышку, следует проверить уровень витамина B12.
Может ускорить снижение умственного развития, связанное с возрастом
Чрезмерное потребление фолиевой кислоты может ускорить возрастное снижение умственных способностей, особенно у людей с низким уровнем витамина B12.
Может замедлить развитие мозга у детей
Адекватное потребление фолиевой кислоты во время беременности важно для развития мозга ребенка и снижает риск пороков развития.
Женщинам детородного возраста часто рекомендуется принимать таблетки фолиевой кислоты, так как многие женщины не получают достаточного количества фолиевой кислоты только из пищи.
Но слишком много фолиевой кислотыЕго прием может повысить резистентность к инсулину и замедлить развитие мозга у детей.
Может увеличить вероятность рецидива рака
Роль фолиевой кислоты при раке двояка. Исследования показывают, что воздействие адекватных уровней фолиевой кислоты на здоровые клетки может предотвратить их превращение в рак.
Однако воздействие витаминов на раковые клетки может привести к их росту или распространению.
Обобщить;
Фолиевая кислота представляет собой синтетическую форму витамина В9. Он часто используется в виде добавок для предотвращения дефицита фолиевой кислоты.
Однако фолиевая кислота — это не то же самое, что фолиевая кислота, которая естественным образом поступает из пищи. Наше тело должно преобразовать его в активную форму 5-MTHF перед его использованием.
