АминокислотыЧасто называемые строительными блоками белков, они представляют собой соединения, которые играют важную роль в нашем организме.
В зависимости от нескольких факторов они делятся на обязательные, условные или необязательные.
Для жизненно важных процессов, таких как построение белков и синтез гормонов и нейромедиаторов незаменимые аминокислоты Требуется.
Их также можно принимать в виде добавок как естественный способ улучшить спортивные результаты и настроение.
В статье "Что делает аминокислота?" Будут даны ответы на интересующие вас вопросы.
Что такое аминокислоты?
Аминокислотавключает любое органическое соединение, содержащее как карбоксильную, так и аминогруппу. Проще говоря, они считаются строительными блоками белков.
Например, они составляют большую часть мышц и тканей, таких как мясо, рыба, птица и яйца. продукты, содержащие белок Он состоит из множества различных типов аминокислот.
Всего существует 20 аминокислот, каждая из которых играет очень специфическую роль в организме и отличается своими соответствующими аминокислотными боковыми цепями.
Эти аминокислоты участвуют почти во всех биологических процессах и способствуют заживлению ран, выработке гормонов, иммунной функции, росту мышц и выработке энергии.
Нашему организму необходимы все аминокислоты для функционирования и развития, но некоторые из них могут вырабатываться в организме, а другие необходимо получать из пищи.
Получение достаточного количества пищи или добавок может помочь вам похудеть, сохранить мышечную массу, улучшить физическую работоспособность, улучшить настроение и лучше спать.
Незаменимые и заменимые аминокислоты
20, что нужно нашему организму аминокислотаможно разделить на две разные категории: незаменимые аминокислоты (незаменимые аминокислоты) ve заменимые аминокислоты (заменимые аминокислоты).
Незаменимые аминокислоты Они не могут быть синтезированы организмом, а это значит, что вы должны получать их из пищевых источников, чтобы удовлетворить потребности организма.
Девять, которую мы должны получить через питательные вещества, в том числе незаменимая аминокислота имеет:
Лизин
Лизин Он играет важную роль в синтезе белка, производстве гормонов и ферментов и всасывании кальция. Он также важен для выработки энергии, иммунной функции, выработки коллагена и эластина.
лейцин
Это аминокислота с разветвленной цепью, имеющая решающее значение для синтеза белка и восстановления мышц. Он также помогает регулировать уровень сахара в крови, стимулирует заживление ран и вырабатывает гормоны роста.
Изолейцин
Изолейцин, последняя из трех аминокислот с разветвленной цепью, участвует в метаболизме мышц и концентрируется в мышечной ткани. Это также важно для иммунной функции, выработки гемоглобина и регуляции энергии.
триптофан
Хотя триптофан обычно вызывает сонливость, он выполняет множество других функций. Он необходим для поддержания надлежащего баланса азота и является предшественником серотонина, нейромедиатора, регулирующего аппетит, сон и настроение.
фенилаланин
Другое аминокислотыКроме того, он помогает производить нейротрансмиттеры, такие как дофамин и норадреналин. фенилаланинЭто предшественник нейромедиаторов тирозина, дофамина, адреналина и норадреналина. Он играет важную роль в структуре и функции белков и ферментов, а также в производстве других аминокислот.
Треонин является основной частью структурных белков, таких как коллаген и эластин, которые являются важными компонентами кожи и соединительной ткани. Он также играет роль в метаболизме жиров и иммунной функции.
Валин
Он поддерживает работу мозга, координацию мышц и спокойствие. Валин - одна из трех аминокислот с разветвленной цепью, что означает, что он имеет разветвленную цепь на одной стороне своей молекулярной структуры. Валин помогает стимулировать рост и регенерацию мышц и участвует в выработке энергии.
гистидин
Гистидин используется для производства гистамина, жизненно важного нейромедиатора для иммунного ответа, пищеварения, половой функции и циклов сна-бодрствования. Очень важно защитить миелиновую оболочку, которая представляет собой защитный барьер, окружающий нервные клетки.
метионин
Он сохраняет кожу эластичной и помогает укрепить волосы и ногти. метиониниграет важную роль в метаболизме и детоксикации. Он также необходим для роста тканей и усвоения цинка и селена, минералов, жизненно важных для здоровья.
Большое разнообразие питательных веществ аминокислоты прием очень важен для поддержания общего состояния здоровья.
Это основа незаменимые аминокислотыДефицит любого из них может вызвать серьезные побочные эффекты, которые влияют практически на все аспекты здоровья, включая иммунную функцию, мышечную массу, аппетит и многое другое.
В отличие, заменимые аминокислоты Они могут вырабатываться нашим организмом, поэтому получать их из пищи, которую мы едим, не так важно.
Список заменимых аминокислотВсего в составе 11 аминокислот:
Аргинин
Он стимулирует иммунную функцию, борется с усталостью и улучшает здоровье сердца.
аланин
Он помогает метаболизму и обеспечивает энергией мышцы, мозг и центральную нервную систему.
цистеин
Цистеин, основной тип белка, который содержится в волосах, коже и ногтях, очень важен для выработки коллагена и здоровья кожи.
Глутамат
Он действует как нейротрансмиттер в центральной нервной системе.
Аспартат
Аспарагин, аргинин и лизин многие другие, в том числе аминокислотаЭто помогает производить.
глицин
Он функционирует как нейротрансмиттер, поддерживающий здоровье мозга.
пролина
коллагенdeи помогает улучшить здоровье суставов, обмен веществ и эластичность кожи.
Вьюрок канареечный
Он необходим для метаболизма жиров, иммунной функции и роста мышц.
тирозин
Он помогает синтезировать гормоны щитовидной железы, меланин и адреналин.
глутамин
Он поддерживает многие метаболические процессы и обеспечивает клетки организма энергией.
Аспарагин
Он действует как мочегонное средство и оптимизирует работу мозга и нервных клеток.
Список аминокислотНекоторые соединения в "условные незаменимые аминокислоты" Считается. Это означает, что они обычно не нужны организму, но могут стать необходимыми при определенных условиях, таких как сильная болезнь или стресс.
Например, аргинин незаменимая аминокислота Хотя это не так, организм не может удовлетворить потребности в борьбе с некоторыми заболеваниями, такими как рак.
По этой причине мы должны добавлять аргинин в пищу, чтобы удовлетворить потребности нашего организма в определенных ситуациях.
Аминокислоты также в зависимости от их структуры и боковых цепей, с полярными аминокислотами, ароматическими аминокислотами, гидрофобными аминокислотами, кетогенными аминокислотами, основными аминокислотами и кислыми аминокислотамиЕго также можно разделить на другие группы, в том числе r.
Каковы преимущества аминокислот?
Незаменимые аминокислоты Хотя он содержится в широком спектре пищевых продуктов, прием концентрированных доз в виде добавок связан с множеством преимуществ для здоровья.
Помогает улучшить настроение и качество сна
триптофаннеобходим для производства серотонина, химического вещества в нашем организме, которое действует как нейротрансмиттер. Серотонин - важный регулятор настроения, сна и поведения.
Хотя низкий уровень серотонина был связан с депрессивным настроением и нарушением сна, многие исследования показали, что добавление триптофана может уменьшить симптомы депрессии, улучшить настроение и улучшить сон.
Одно 60-дневное исследование с участием 19 пожилых женщин показало, что 1 грамм триптофана в день дает больше энергии и счастья по сравнению с плацебо.
Повышает работоспособность
Три незаменимые аминокислоты с разветвленной цепьюшироко используется для снятия усталости, улучшения спортивных результатов и восстановления мышц после тренировки.
В исследовании, проведенном с участием 16 спортсменов, тренирующихся с отягощениями, добавки с аминокислотами с разветвленной цепью показал лучшую работоспособность и восстановление мышц и уменьшил мышечную болезненность, чем плацебо.
Недавний обзор восьми исследований, с аминокислотами с разветвленной цепью обнаружили, что поддержка лучше способствовала восстановлению мышц и уменьшала боль после экстремальных упражнений.
Кроме того, прием 12 граммов лейцина в день в течение 4 недель увеличивал силовые показатели у мужчин, которые не занимались физическими упражнениями, что означает незаменимые аминокислотыпоказали, что люди, не занимающиеся спортом, также могут получить пользу.
Предотвращает потерю мышечной массы
Мышечная атрофия - частый побочный эффект длительной болезни и постельного режима, особенно у пожилых людей.
Незаменимые аминокислотыБыло обнаружено, что он предотвращает разрушение мышц и сохраняет мышечную массу.
22-дневное исследование с участием 10 пожилых людей с постельным режимом, смесь 15 г незаменимая аминокислота показали, что у тех, кто его получал, сохранялся синтез мышечного протеина, тогда как в группе плацебо процесс снизился на 30%.
Пищевые добавки с незаменимыми аминокислотамиБыло обнаружено, что он эффективен для поддержания безжировой массы тела у пожилых людей и спортсменов.
Помогает похудеть
Некоторые исследования на людях и животных, незаменимые аминокислоты с разветвленной цепьюБыло показано, что он может быть эффективным в стимулировании похудания.
Например, восьминедельное исследование 36 мужчин, занимающихся спортом, показало, что ежедневный прием 14 граммов аминокислот с разветвленной цепью значительно снижает процент жира в организме по сравнению с сывороточным протеином или спортивным напитком.
В исследовании на крысах было показано, что диета, содержащая 4% дополнительного лейцина, снижает массу тела и жир.
Тем не мение, аминокислоты с разветвленной цепью Другие исследования, изучающие потенциальную связь между потерей веса и потерей веса, противоречивы. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, способствуют ли эти аминокислоты снижению веса.
Что такое дефицит аминокислот?
Дефицит белка также известное как это состояние, его достаточно для удовлетворения повседневных потребностей. аминокислота Это серьезное заболевание, которое возникает, когда его не употребляют.
Это может вызвать длинный список негативных симптомов, которые варьируются от снижения мышечной массы до потери костной массы и т. Д.
Аминокислотный дефицитНекоторые из наиболее важных симптомов:
Сухая кожа
- секущиеся кончики волос
Потеря волос
Ломкие ногти
Истончение волос
Снижение мышечной массы
Нарушение роста у детей
Повышенный аппетит
Снижение иммунной функции
Потеря костной массы
Припухлость
Дефицит белка, достаточное количество питательных веществ аминокислота Это может повлиять на любого, кто этого не делает. Пожилые люди и люди с хроническими заболеваниями, такими как рак, подвергаются особенно высокому риску белковой недостаточности, поскольку они часто имеют повышенную потребность в белке и снижают потребление пищи.
Что такое аминокислоты?
Наше тело, незаменимые аминокислоты Поскольку он не может производить, он должен поступать через питательные вещества.
Девять незаменимых аминокислот Рекомендуемая суточная доза на 1 кг массы тела следующая::
Продукты, содержащие девять незаменимых аминокислотназываются полноценными белками. Полноценные источники белка включают:
- Мясо
- Морепродукты
- Птица
- Яйцо
Соя, Лебеда ve гречиха- растительные продукты, содержащие девять незаменимых аминокислот.
Аминокислотные добавки
Аминокислоты Хотя он широко встречается в различных источниках пищи, аминокислотыВы также можете принимать добавки, чтобы быстро и концентрированно увеличить пользу.
Существует множество различных типов добавок, которые различаются в зависимости от предлагаемого типа, а также их потенциальной пользы для здоровья.
Сывороточный протеин, конопляный протеиновый порошок или протеиновые порошковые добавки, такие как протеин коричневого риса, содержат много незаменимых аминокислот, в которых нуждается организм, и при этом обеспечивают достаточную дозу протеина.
Коллаген или протеиновый порошок, приготовленный из костного бульона, обеспечивает хорошее количество протеина и множество незаменимых аминокислот.
Вы также можете выбрать добавки с изолированными аминокислотами, такими как триптофан, лейцин или лизин.
Каждый из них связан с определенной пользой для здоровья, и все они обычно используются в качестве естественного лечения таких состояний, как герпес, депрессия или бессонница.
Какой бы тип аминокислотной добавки вы ни выбрали, внимательно следите за рекомендуемой дозировкой, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов.
Риски и побочные эффекты
Незаменимые аминокислотыважен для многих аспектов здоровья, и его дефицит может вызвать длинный список серьезных побочных эффектов и симптомов.
Разнообразной диеты с большим количеством необходимых питательных веществ и белковой пищи достаточно, чтобы предотвратить дефицит и быть адекватным.
Потребление большого количества белка из источников пищи, богатой белком, вряд ли вызовет какие-либо негативные побочные эффекты.
Однако можно переусердствовать и потреблять слишком много белка, особенно из белковых добавок. Некоторые из возможных побочных эффектов чрезмерного потребления белка - это увеличение веса, проблемы с почками, запоры и неприятный запах изо рта.
В результате;
Аминокислоты Он функционирует как строительные блоки белковых молекул и составляет большую часть клеток и тканей нашего тела.
Незаменимые и заменимые аминокислоты разделены. Незаменимая аминокислотасодержит любую аминокислоту, которую организм не может производить самостоятельно, а это означает, что она должна быть получена из пищевых источников.
Незаменимые аминокислоты могут синтезироваться нашим организмом и не должны потребляться с пищей.
Девять различных ингредиентов, включая лизин, лейцин, изолейцин, валин, триптофан, фенилаланин, треонин, гистидин и метионин. незаменимая аминокислота vardır.
Считается необязательным аминокислоты В список входят аргинин, аланин, цистеин, глутамат, аспартат, глицин, пролин, серин, тирозин, глутамин и аспарагин.
Незаменимые аминокислоты Он может помочь похудеть, сохранить мышечную массу, улучшить физическую работоспособность, лучше спать и улучшить настроение.
Что нужно организму аминокислоты Придерживайтесь сбалансированной и здоровой диеты, богатой белковыми продуктами, такими как мясо, рыба, птица, яйца, бобовые, орехи и семена.
