Диетические продукты – 16 легких, полезных и вкусных рецептов

Ищете легкую, вкусную и полезную диетическую пищу? Специально для вас мы подготовили список рецептов диетических блюд. Вот здоровые рецепты…

Рецепты диетического питания

Салат из тунца

материалы

• 5 листа салата
• 2 веточек петрушки
• 4 помидоров черри
• 1 банки тунца
• 2 столовые ложки консервированной кукурузы
• 1 столовые ложки оливкового масла
• Сок половинки лимона
• Туз

Как это сделать?

• Вымойте и нарежьте листья салата, петрушку и помидоры.
• Добавьте тунец и кукурузу, из которых вы слили масло, к купленным вами ингредиентам в миске.
• Добавьте оливковое масло, соль и лимон и перемешайте.
• Ваш салат с тунцом готов.

Горох артишока с оливковым маслом

материалы

• 6 свежих артишоков
• Также можно использовать 1 с половиной стакана консервированного гороха-свежего горошка.
• 1 большая луковица
• 3/4 чайного стакана оливкового масла
• Туз
• Лимонный сок
• укроп

Как это сделать?

• Извлеките артишоки и положите их в воду с лимоном, чтобы они не почернели. Натрите цедрой лимона, которую вы выжали во время извлечения. Разрежьте артишоки на 4 или 6 частей.
• Положите нарезанный для приготовления лук в сковороду, в которой разогревается оливковое масло. Обжарить до легкого румянца.
• Добавьте горох и артишоки и продолжайте жарить.
• Продолжайте жарить, пока овощи немного не дадут сок.
• Добавьте горячую воду на дюйм ниже уровня овощей. Добавить соль и варить 40-45 минут на среднем огне, пока вода не впитается. 
• Готовность овощей проверьте тестом вилки.
• После остывания нарежьте укроп и украсьте его.

Грибы обжаренные

материалы

• 12 культурных грибов
• 1 красный перец
• 1 зеленых перца чили
• Чайная ложка сливочного масла
• 1 чайная ложка оливкового масла
• Туз
• 1 столовая ложка тертого чеддера

Как это сделать?

• грибнойОчистите стебли, не удаляя стебли, и натрите их лимоном. В сковороде растопить сливочное масло и добавить грибы. Закройте кастрюлю, непрерывно встряхивая ее в течение 1 минуты, закройте крышкой.
• Варить на медленном огне 5 минут. Гриб будет немного водянистым. В этом случае берем в кастрюлю нарезанные зеленый и красный перец.
• Добавьте 1 чайную ложку оливкового масла и соли и готовьте овощи и грибы с открытым ртом, часто помешивая. Грибной сок будет медленно стекать.
• Помешивая, жарьте еще 3 минуты, когда вода будет удалена. Выключите огонь, когда грибы начнут подрумяниваться. 
• Посыпьте 1 столовой ложкой тертого чеддера.

Запеченная овощная еда 

материалы

• 1 цветная капуста
• 2 кабачка
• две моркови
• 2 ложки оливкового масла
• Туз
• Перец чили
• черный перец
• укроп
• нигелла

Как это сделать?

• Нарежьте все овощи и положите их в миску. 
• Тщательно руками добавьте к овощам специи и масло. 
• Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 50 минут.

Тыква Муквер

материалы

• 2 средних цуккини
• 2 зерновые яйца
• Полстакана белого сыра
• Пол пучка петрушки
• 1-2 веточек зеленого лука
• 2 столовые ложки семян чиа или овсяных хлопьев
• 1 чайная ложка перца чили
• 1 чайная ложка черного перца

 Как это сделать?

• Кабачки натереть на терке и руками выдавить сок. 
• Возьмите сыр, мелко нарезанную петрушку, лук и другие ингредиенты в миску и хорошо перемешайте.
• Вылейте приготовленную смесь в форму для запекания, на которую вы постелили пергаментную бумагу, и разровняйте ее ложкой.
• Выпекать в разогретой до 200° духовке до румяной корочки.

Лук-порей жареный

материалы

• 4 лука-порея
• 1 десертная ложка томатной пасты
• Яйца 2
• Ложка масла 3
• 1 чайная ложка перца чили
• Чайная ложка черного перца
• 1 чайная ложка тмина
• Туз
• Чесночный Йогурт

Как?

• Мелко нарежьте лук-порей.
• Разогрейте масло в сковороде и добавьте нарезанный лук-порей. Варить на медленном огне под закрытой крышкой до мягкости.
• В сваренный лук-порей добавляем соль, специи и томатную пасту и обжариваем 5-6 минут.
• В отдельной посуде взбить 2 яйца, залить ими лук-порей и готовить, перемешивая. Выключите плиту и дайте остыть.
• Когда лук-порей станет теплым, добавьте к нему йогурт с чесноком и подавайте.

Тыквенная мука

материалы

• 3 цуккини
• 1 кусочки картофеля
• 1 зеленых перца
• 4 веточек петрушки
• 3 веточки зеленого лука
• 1 кусочки лука
• 1 столовая ложка томатной пасты
• Туз
• Полстакана масла

Как это сделать?

• Мелко нарежьте свежий и сушеный лук. Разогрейте масло и обжарьте его. 
• Затем добавьте томатную пасту и зеленый перец.
• Затем добавьте нарезанные кубиками кабачки и картофель. Смешайте и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть дюйм.
• Посыпьте петрушкой, которая близка к приготовлению.

Запеченная цветная капуста и брокколи

материалы

• половина пучка цветной капусты
• Половина пучка брокколи
• 1 картофелины
• 1 моркови
• Туз
• черный перец
• Пул Бибер
• оливковое масло

Как это сделать?

• Сначала отварите брокколи и цветную капусту в течение 6-7 минут.
• Добавьте все ингредиенты в борчам, добавьте масло, специи и соль и перемешайте.
• Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 20 минут.
• Вы можете подать его с чесночным йогуртом на гарнир.

Диетическая паста

материалы

• 1 упаковка цельнозерновых макарон
• Фарш грамм 200
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3 кусочки зеленого перца
• 3 красный перец
• 1 ложка томатной пасты
• Стакан горячей воды
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• Туз
• черный перец
• Перец чили

Как это сделать?

• Возьмите оливковое масло в широкой кастрюле. Добавьте лук, нарезанный полукольцами, и обжарьте. 
• Затем добавьте нарезанный соломкой перец и еще немного обжарьте. 
• Добавьте фарш и обжаривайте, пока он не изменит цвет. 
• Добавьте чеснок тоже. Добавьте к нему 1 стакан горячей воды и специи. 
• Измельчите чеснок и добавьте его. 
• Закройте крышку кастрюли и дайте настояться. 10 минут будет достаточно для приготовления. 
• Отварите и слейте макароны, как обычно.
• Смешайте соус, который мы приготовили, с макаронами.

Фарш из цветной капусты

материалы

• Половина средней цветной капусты
• 1 кусочки лука
• Фарш грамм 100
• Столовая ложка томатной пасты
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка черного перца

Как это сделать?

• Вымойте цветную капусту, которую вы отделили. 
• Нарежьте морковь кольцами, а лук на съедобные кусочки. 
• Лук обжарить на сковороде. Затем добавьте говяжий фарш и продолжайте жарить. 
• Добавьте томатную пасту, морковь и цветную капусту соответственно и обжарьте их.
• Долейте горячей воды до уровня овощей и выключите плиту. Закройте крышку кастрюли. 
• 25 дакика кадар пиширин.

Жареные вешенки

материалы

• 300 грамм вешенки
• половина луковицы
• 2 кусочки зеленого перца
• 1 красный перец
• Ложка масла 3
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки черного перца

Как это сделать?

• Возьмите масло и лук на сковороде и обжарьте их. 
• Добавьте перец, грибы и специи и продолжайте жарить. 
• Ваше блюдо готово, когда оно имеет карамелизированную консистенцию. 

Запеченный лосось

материалы

• 2 филе лосося
• Половина стакана оливкового масла
• 2 зубчика измельченного чеснока
• 3-4 веточек свежего тимьяна
• Сок 1 лимона
• 1/4 пучка укропа

Как это сделать?

• Раздавите чеснок и добавьте к нему оливковое масло и лимон. 
• Полейте этим соусом рыбу. Завернуть и оставить в холодильнике на 1 час. 
• Выложите лосося на противень, застеленный жиронепроницаемой бумагой. 
• Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут в контролируемом режиме. 
• Подавайте, украсив укропом и ломтиком лимона.

Салат из красной свеклы

материалы

• 3 красные свеклы
• Пол пучка укропа
• 1 стакан кукурузы
• 4 маринованных огурца
• 1 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка соли
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Сок половинки лимона
• 1 веточка укропа для посыпки

Как это сделать?

• Положите очищенную свеклу в кастрюлю и добавьте столько воды, чтобы она покрывала ее. Варить около 15 минут. 
• Затем нарежьте свеклу кубиками и добавьте кукурузу, нарезанный укроп и нарезанные кубиками соленые огурцы. 
• Добавьте лимонный сок, измельченный чеснок, соль и оливковое масло и перемешайте. 
• Подавайте, украсив укропом.

Салат с фасолью мунг и кислой пшеницей

материалы

• 1 стакан вареных бобов мунг
• 1 стакан вареной пшеницы
• Один фиолетовый лук
• 1/4 фиолетовой капусты
• Пол пучка петрушки
• 1 кусок моркови
• Сок 1 лимона
• Половина чайной ложки гранатового сиропа
• Половина стакана оливкового масла
• 2 чайная ложка соли

Как это сделать?

• Мелко нарежьте краснокочанную капусту и лук. 
• Морковку тоже нарежьте соломкой. 
• Нарежьте петрушку и поместите все ингредиенты в одну миску.
• Хорошо перемешайте и подавайте.

Запеченный картофель фри из сельдерея 

материалы

• 3 сельдерея
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка куркумы
• Чайная ложка молотого красного перца
• 1 с половиной чайных ложки соли
• Пол чайной ложки черного перца

Как это сделать?

• Сельдерей очистить и нарезать длинными кусочками, как для картофеля фри.
• Добавьте оливковое масло и специи и перемешайте. 
• Отнесите его на противень, который вы застелили бумагой для выпечки или смазали маслом.
• Установите духовку на 190 градусов. В безвентиляторном режиме поместите противень на среднюю полку духовки, которую вы отрегулировали так, чтобы она была перевернута. Через некоторое время переверните сельдерей вверх дном.

Суп из брокколи

материалы

• 500 г брокколи
• 7 чашка воды
• 1 столовые ложки оливкового масла
• столовая ложка сливочного масла
• 1 столовых ложек муки
• 1 с половиной чайных ложки соли
• Пол чайной ложки черного перца

Как это сделать?

• Отварить нарезанную небольшими кусочками брокколи. 
• После того, как он закипит, снимите его с помощью дуршлага и отставьте воду в сторону.
• Затем растопите оливковое и сливочное масло в глубокой кастрюле. Добавьте муку и жарьте, пока не появится запах и не станет светлого цвета.
• Понемногу добавляйте брокколи в обжаренную муку.
•  Постоянно помешивайте венчиком, чтобы не было комочков. 
• Прокипятив таким образом 2-3 минуты, добавьте в воду отваренную и обсушенную брокколи.
• Пропустите суп через погружной блендер, чтобы получить однородную консистенцию. 
• Наконец, добавьте половину чайной ложки черного перца и соли и перемешайте.
• Доведите суп из брокколи до кипения и выключите плиту.

Список использованной литературы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12