Что такое противовоспалительное питание и как оно происходит?

Воспаление — это естественный процесс, который помогает организму исцелить себя. Иногда состояние ухудшается и переходит в хроническую форму. Хроническое воспаление сохраняется в течение недель, месяцев или лет и вызывает различные проблемы со здоровьем. Диета, которую следует рассматривать для уменьшения хронического воспаления, называется противовоспалительным питанием. 

Что такое воспаление?

Воспаление — это естественная реакция организма на травму или инфекцию, которая вызывает покраснение, отек, боль или жар. Он защищает организм от инфекций, болезней или травм.

Острое воспаление является защитной и местной реакцией на инфекцию или травму. Происходит оздоровление организма и восстановление нормальной функции тканей.

Если воспаление продолжается длительное время, оно переходит в хроническую форму. Хроническое воспаление может быть результатом инфекции, аутоиммунной реакции или аллергии. Этот тип воспаления приводит к таким заболеваниям, как диабет, болезни сердца, жировая болезнь печени и рак.

Что вызывает воспаление?

Факторы образа жизни и диета провоцируют воспаление.

• Высокое содержание сахара и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы Нездоровая пища, такая как вещества, приводит к резистентности к инсулину, диабету и ожирению.
• Употребление в пищу рафинированных углеводов, таких как белый хлеб, вызывает воспаление, резистентность к инсулину и ожирение.
• Обработанные продукты, содержащие трансжиры, также способствуют воспалению.
• Растительные масла, используемые во многих обработанных пищевых продуктах, также Продукты, вызывающие воспаление.
• Чрезмерное употребление алкоголя и переработанного мяса вызывает воспалительные эффекты.
• Сидячий образ жизни провоцирует воспаление.

Как уменьшается воспаление?

Чтобы уменьшить воспаление, необходимо есть противовоспалительные продукты. 

• Избегайте обработанных пищевых продуктов, а также употребляйте продукты, богатые питательными веществами, которые содержат антиоксиданты.
• Поддерживайте здоровый баланс белков, углеводов и жиров при каждом приеме пищи, соблюдая противовоспалительную диету.
• Средиземноморская диетаЭто противовоспалительная диета.
• вегетарианские диеты Это также помогает уменьшить воспаление.

Что нельзя есть на противовоспалительной диете?

Известно, что некоторые продукты вызывают воспаление. Уменьшите их количество или полностью прекратите есть:

• Сладкие напитки: Сладкие газированные напитки и соки. 
• Рафинированные углеводы: Белый хлеб, белая паста и т. Д.
• Десерты: Кондитерские изделия, торты и мороженое.
• Обработанное мясо: Хот-доги, тосты с колбасой и т. Д. 
• Обработанные закуски: Крекеры, чипсы, рогалики, торты, печенье и т. Д. 
• Некоторые масла: Обработанные семена и растительные масла, такие как соевое и кукурузное масло.
• Транс-жиры: Еда, в которой в списке ингредиентов указано «частично гидрогенизированная».
• Алкоголь: Чрезмерное употребление алкоголя.

Что есть на противовоспалительной диете?

Перечислено ниже противовоспалительные продукты можно есть много:

• Овощи: Брокколи, белокочанная капуста, брюссельская капуста, цветная капуста и др.
• Фрукты: Яркие фрукты, особенно виноград и вишня.
• Фрукты с высоким содержанием жира: Авокадо и оливки.
• Полезные масла: Оливковое масло и кокосовое масло. 
• Жирная рыба: Лосось, сардины, сельдь, скумбрия и анчоусы. 
• Орехи: Миндаль и другие виды орехов.
• Шоколад: Темный шоколад.
• Специи: Куркума, пажитник и корица.
• Чай: Зеленый чай

Противовоспалительные специи, которые предотвращают воспаление

Самый простой способ употреблять противовоспалительные продукты — использовать специи. вот это противовоспалительное эффектПряности с…

• куркума: Исследования куркумаБыло показано, что куркумин, соединение, содержащееся в меде, может уменьшить воспаление в организме.
• имбирь: имбирьЕго противовоспалительные свойства известны на протяжении веков, и научные исследования подтвердили это.
• корица: корицаОбладает противовоспалительными свойствами и предотвращает вздутие живота.
• Чеснок: Чеснок Его противовоспалительные свойства облегчают симптомы артрита.
• Кайенна: Кайенский перец и другие острые перцы обладают противовоспалительными свойствами, потому что они содержат природные соединения, называемые капсаицинкодами.
• Черный перец: Исследования, черный перецпоказали, что соединение пиперина эффективно при раннем остром воспалительном процессе.
• Гвоздика: гвоздика Он обладает противовоспалительными свойствами и используется как отхаркивающее средство. 

Советы по уменьшению воспаления

Сделайте это привычкой, внеся следующие изменения вместе со здоровой диетой:

• Пищевые добавки: Некоторые добавки, рыбий жир и куркумин усиливает противовоспалительное действие продуктов.
• Регулярное упражнение: Упражнения снижают маркеры воспаления и риск хронических заболеваний. 
• Спать: Полноценный сон очень важен. Исследователи обнаружили, что плохой ночной сон увеличивает воспаление.

Преимущества противовоспалительного питания

Противовоспалительная диета имеет много преимуществ:

• артрит, воспалительный синдром кишечника, волчанка и другие аутоиммунные заболевания.
• ожирение, болезни сердца, диабет, депрессия, рак и снизить риск других заболеваний.
• Снижает маркеры воспаления в крови.
• Он регулирует уровень сахара в крови, холестерина и триглицеридов.
• Это дает энергию.

Список использованной литературы: 1