Sarac in grasimi, bogat in proteine puifurnizează substanțe nutritive importante benefice pentru sănătate. Cu excepția cazului în care sunteți alergic la pui ...
"Puiul provoacă alergii?" Ai putea crede.
Alergie la carnea de pui Nu este o afecțiune obișnuită, dar poate provoca simptome incomode sau chiar periculoase pentru unii oameni.
Când aveți alergii, sistemul dvs. imunitar identifică în mod greșit alergenul ca o substanță periculoasă.
Sistemul dvs. imunitar creează apoi anticorpi numiți imunoglobulină E (IeG) pentru a ataca substanța. Acest răspuns poate duce la o serie de simptome, de la ușoare la severe.
Oameni de toate varstele alergie la pui pot apărea. Această situație poate începe în copilărie și continuă pe măsură ce creștem.
Puteți fi alergic la pui sau carne de pui mulți ani fără reacții alergice. Alergie la pui Unele persoane cu diabet sunt, de asemenea, alergice la carnea crudă, adică la puiul nepreparat.
Dacă bănuiți că aveți o astfel de afecțiune, este necesar să consultați un alergolog sau un medic. Se poate face un test de sânge pentru a vedea dacă acești sau alți alergeni sunt pozitivi.
Este frecventă alergia la pui?
Reacțiile alergice la carnea de pui sunt rare. Poate afecta atât adulții, cât și copiii. Este cel mai frecvent la adolescenți, dar poate începe la vârsta preșcolară.
Alergie la carnea de puipoate apărea ca alergie primară (o alergie adevărată) sau ca alergie secundară cauzată de o reacție încrucișată cu o altă alergie, cum ar fi o alergie la ouă, dar acest lucru este rar.
Care sunt simptomele alergiei la pui?
alergie la puiDacă aveți o erupție cutanată, simptomele pot apărea brusc sau la câteva ore după ce ați mâncat. Simptome de alergie la pui Acesta este după cum urmează:
Udarea, umflarea sau mâncărimea ochilor
Curgerea nasului și mâncărimea
Strănut
Respiratie dificila
- Durere de gât
- tuse sau respirație șuierătoare
- Iritarea, înroșirea pielii sau o erupție asemănătoare eczemelor
Piele iritata
- Greata.
- Vomitarea
Crampe abdominale
- Diaree
Anafilaxie
Simptomele pot varia de la disconfort ușor la sever. Simptomele vor dispărea dacă nu mâncați pui sau nu intrați în contact cu puiul.
Care sunt factorii de risc ai alergiilor la pui?
Dacă aveți astm saueczemădaca ai alergie la pui este pe cale să fie inclus și elalergii la mancare ai mai multe șanse să trăiești. de asemenea alergie la carnea de puiDacă aveți, este posibil să fiți și alergic la:
Alergie la pui Unele persoane sunt alergice la ouă. Dacă sunteți alergic la pui, este posibil să fiți alergic și la excremente de pui, pene de pui și pulbere de pene de pui.
Această sensibilitate se aplică și penelor și resturilor altor specii înaripate, cum ar fi curcanii.
Care sunt complicațiile alergiilor la pui?
Alergie la pui Poate provoca o răceală. Acest lucru se datorează faptului că unele simptome sunt aceleași, cum ar fi curgerea nasului și durerea în gât. În timp ce încercați să eliminați alergenul din corpul dvs., este posibil să aveți stomac deranjat.
Cea mai gravă complicație este anafilaxia. Aceasta este o reacție gravă a corpului care necesită asistență medicală imediată. Simptomele anafilaxiei includ:
Bataie rapida de inima
Scăderea bruscă a tensiunii arteriale
Palpitații cardiace
Respirație scurtă
- Mârâind
Umflarea căilor respiratorii în gât
Tulburare de vorbire
Limba umflată
Umflarea buzelor
Culoare albastră în jurul buzelor, vârfurilor degetelor sau degetelor de la picioare
- Pierderea conștienței
Tratament alergic la pui
Alergie la puiDacă îl aveți, poate fi necesar să evitați tot ce mâncați.
Acordați atenție mâncărurilor care conțin bulion de pui, un ingredient obișnuit în supe. Puiul este popular ca alternativă la carnea roșie, poate fi chiar alimente precum burgerii.
Dacă sunteți alergic la penele de pui, plapumele și pernele din puf de gâscă pot declanșa o reacție alergică atât acasă, cât și în timpul călătoriei.
Înainte de a vă vaccina, discutați despre alergie cu medicul dumneavoastră. Unele vaccinuri conțin proteine de pui, cum ar fi vaccinul împotriva febrei galbene, care poate declanșa o reacție alergică. Este posibil să nu puteți obține un vaccin viu împotriva gripei dacă sunteți alergic la ouă. Conține proteine din ouă.
Când să vezi un doctor?
Alergie la puiDacă bănuiți că îl aveți, trebuie să consultați un medic. Un antihistaminic pentru tratarea simptomelor sau un antihistaminic pentru a determina alergiadieta de eliminare poate fi sugerat.
Alte alergii alimentare comune
Alimentele conțin alergeni proteici. La majoritatea oamenilor, aceste proteine nu declanșează o reacție alergică. În timp ce multe alimente pot provoca o reacție alergică, cele mai frecvente alergii alimentare sunt:
- lapte
- Ou
- Pestele
Crustacee
- Nuci ca migdalele sau nucile
- Arahide
- Grâu
Boabe de soia
- Susan
Alergie la ouă
La fel ca multe alergii alimentare, alergia la ouă este frecventă în copilărie. Principalele proteine care provoacă o reacție alergică la ouă sunt ovomucoidele, ovalbumina și ovotransferrina.
Simptomele unei alergii la ouă includ vărsături, dureri de stomac, indigestie, respirație șuierătoare sau tuse. Cel mai bun mod de a evita o reacție alergică la ouă este de a evita consumul de ouă sau produse alimentare care conțin ouă.
Alergie la pești
Adulții au mai multe șanse decât copiii să aibă o reacție alergică la pești și crustacee. Unii oameni pot reacționa doar la anumite tipuri de pești, în timp ce alții pot reacționa la toți peștii. Gradul de reacție poate varia în funcție de tipul de pește pe care îl consumă oamenii.
Majoritatea persoanelor alergice la pești vor reacționa la un alergen proteic numit parvalbumină. Gătitul nu distruge aceste proteine, ceea ce înseamnă că oamenii pot reacționa atât la pește gătit, cât și la pește crud.
Este foarte important ca persoanele alergice la pește să stea departe de pește și produse din pește.
Alergie la lapte
Alergia la laptele de vacă este una dintre cele mai frecvente alergii alimentare în copilărie.Simptome de alergie la lapte diaree și vărsături.
Oamenii pot fi alergici la două proteine din lapte diferite, cazeina și zerul. Persoanele alergice la lapte ar trebui să aibă grijă să nu consume lapte sau orice produse care conțin lapte.
O alergie la lapte nu este același lucru cu intoleranța la lactoză. Persoanele cu intoleranță la lactoză nu sunt alergice la lapte. În schimb, înseamnă că nu au o enzimă numită lactază, de care au nevoie pentru a descompune lactoza.
Alergie la nuci
Alergia la nuci durează de obicei o viață. Alături de alergia la crustacee și arahide, alergia la nuci este una dintre cele mai frecvente cauze ale anafilaxiei alimentare. Nucile cele mai susceptibile de a provoca reacții alergice includ:
Nuci caju
- Fistic
- Nuci
- Alune
- Migdală
- Nuca braziliana
Persoanele cu alergii la nuci pot reacționa în mai multe moduri diferite. Simptomele pot include urticarie, vărsături, tensiune arterială scăzută sau dificultăți la înghițire.
Unele persoane pot prezenta, de asemenea, mâncărime în gură, gât, piele, ochi sau alte părți ale corpului. Persoanele cu alergii la nuci ar trebui să evite consumul de alimente care pot conține nuci la care sunt alergice.
Alergie la arahide
Alunele sunt una dintre cele mai frecvente cauze de alergie la alimente. Persoanele care sunt alergice la arahide vor fi adesea alergice toată viața lor.
O mică minoritate cu alergii la arahide poate reacționa la leguminoase, cum ar fi mazărea verde.
Persoanele care sunt alergice la arahide prezintă multe dintre aceleași simptome ca și persoanele care sunt alergice la alte alimente. Aceste simptome sunt probleme de stomac, puls slab, umflături, urticarie, amețeli și confuzie.
Crustacee
O alergie la crustacee este diferită de o alergie la pește. Multe tipuri de crustacee pot provoca reacții la persoanele cu alergii, inclusiv:
Persoanele alergice la un tip de crustacee reacționează adesea și la alte tipuri.
Persoanele cu o reacție alergică la crustacee pot prezenta vărsături, respirație șuierătoare și alte simptome comune majorității alergiilor alimentare.
Alergie la scoici poate provoca adesea reacții grave, iar unele persoane pot chiar reacționa la aburul de la prepararea crustaceelor.
Ca și în cazul altor alergii alimentare, persoanele cu această alergie ar trebui să evite contactul cu crustacee.
Alergie la soia
Alergia la soia este o alergie obișnuită din copilărie. Majoritatea persoanelor alergice la soia au sub 3 ani, dar uneori și adulții sunt alergici la soia.
Persoanele alergice la soia pot prezenta erupții cutanate, vărsături, diaree și crampe la stomac. Rareori, boabele de soia pot provoca anafilaxie.
Alergie la grâu
Alergie la grâu, este o altă alergie alimentară la copii. Aproximativ 65% dintre copii vor crește cu această alergie până la vârsta de 12 ani.
Unul dintre principalii alergeni din grâu este o proteină numită gliadină care se găsește în gluten. Din acest motiv, persoanele cu alergii la grâu pot avea nevoie de o dietă fără gluten.
Oamenii rareori experimentează anafilaxie din cauza unei alergii la grâu, dar acest lucru se poate întâmpla uneori. Simptomele alergiei la grâu includ astm, probleme digestive și erupții cutanate.
Alergia la grâu, o afecțiune autoimună boala celiaca Nu este la fel ca.
Alergie la susan
susan alergiile pot fi severe, mai ales pentru copii. Ca și alte alergii alimentare, o alergie la susan poate provoca o varietate de simptome. Acestea pot include erupții cutanate, urticarie sau vărsături. În cazurile severe, poate duce, de asemenea, la umflarea gâtului și anafilaxie.
Este dificil să diagnosticați în mod fiabil o alergie la susan, deoarece aceste simptome se pot suprapune cu cele ale altor alergii alimentare.
