macriseste o plantă cu frunze verzi care are o valoare nutritivă puternică și este adesea trecută cu vederea. Frunzele sale mici rotunjite și tulpinile comestibile au o aromă ușor picantă, amară.
macriseste membru al familiei „Brassicaceae”, care include conopidă, broccoli, varză de Bruxelles și varză. Asa de este o legumă cruciferă.
Odată considerată o buruiană, această plantă verde a fost cultivată pentru prima dată în Anglia la începutul anilor 1800, dar acum este cultivată în paturile de apă din întreaga lume.
aici „Ce este năsturelul”, „la ce servește năsturelul”, „care sunt beneficiile năsturelului” Răspunsuri la întrebările dvs. ...
Valoarea nutrițională a creștetului
Calorii în năsturel este scăzut, dar conține o mare varietate de nutrienți.
Densitatea nutrienților este o măsură a nutrienților implicați în câte calorii oferă un aliment. Prin urmare macris Este un aliment extrem de nutritiv.
Un castron (34 grame) conținutul nutrițional al năsturelului este după cum urmează:
Calorii: 4
Carbohidrati: 0.4 grame
Proteine: 0.8 gram
Grăsime: 0 grame
Fibra: 0.2 grame
Vitamina A: 22% din aportul zilnic de referință (CDI)
Vitamina C: 24% din CDI
Vitamina K: 106% din CDI
Calciu: 4% din CDI
Mangan: 4% din CDI
34 gram macris servire, o vitamină liposolubilă esențială pentru coagularea sângelui și pentru oase sănătoase Vitamina K oferă mai mult de 100% din necesarul zilnic pentru
macris De asemenea, conține cantități mici de vitamina E, tiamină, riboflavină, vitamina B6, folat, acid pantotenic, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu și cupru.
Care sunt beneficiile năsturelului?
macrisEste bogat în izotiocianați care pot ajuta la prevenirea cancerului și la creșterea imunității.
Nitrații din legume susțin sănătatea inimii și pot îmbunătăți performanța fizică.
Alți nutrienți din această legumă pot ajuta la prevenirea osteoporozei și la tratarea diabetului.
Conținutul ridicat de antioxidanți reduce riscul bolilor cronice
macrisEste plin de compuși vegetali numiți antioxidanți care protejează împotriva deteriorării celulare cauzate de radicalii liberi, care sunt molecule dăunătoare care provoacă stres oxidativ.
Stresul oxidativ este asociat cu diferite boli cronice, cum ar fi diabetul, cancerul și bolile cardiovasculare.
macris Consumul de alimente bogate în antioxidanți, cum ar fi alimentele, poate ajuta la protejarea împotriva stresului oxidativ, care poate reduce riscul de a dezvolta aceste boli.
Un studiu privind compușii antioxidanți găsiți în 12 legume crucifere diferite, macris El a găsit flavonoide, o substanță chimică a plantelor în peste 40.
macrisau avut rezultate mai bune decât toate celelalte legume din acest studiu în ceea ce privește cantitatea totală de fenol și capacitatea de a neutraliza radicalii liberi.
Mai mult, studii macrisA legat antioxidanții cu un risc mai scăzut de cancer, diabet și boli de inimă.
Conține acizi grași omega 3
Suntem familiarizați cu alimentele care furnizează omega 3, cum ar fi somonul, tonul și macroul. Legumele cu frunze verzi oferă, de asemenea, aceste uleiuri benefice pentru inimă.
macris Deși conține diverși fitonutrienți, vitamine și minerale, conține, de asemenea, o proporție relativ mare de acizi grași polinesaturați omega 3 (PUFA), în principal sub formă de acid alfa-linolenic (ALA).
Conține compuși care pot preveni unele tipuri de cancer
macris Deoarece este bogat în fitochimicale, poate reduce riscul de a dezvolta anumite tipuri de cancer.
macris iar alte legume crucifere conțin glucozinolați care se activează atunci când sunt tăiați sau mestecați cu un cuțit în compuși numiți izotiocianați.
Izotiocianați sulforafan și substanțe chimice precum izotiocianatul de fenetil (PEITC).
Acești compuși protejează împotriva cancerului protejând celulele sănătoase de daune, inactivând substanțele chimice cancerigene și blocând creșterea și răspândirea tumorilor.
macris Se afirmă că izotiocianații conținuți în acesta previn cancerele de colon, plămâni, prostată și piele.
În plus, cercetarea, macris Arată că izotiocianații și sulforafanul conținut în acesta suprimă creșterea celulelor canceroase la sân.
Susține sănătatea inimii
macriseste o leguma benefica pentru sanatatea inimii.
Este o legumă cruciferă și o dietă cu legume crucifere este benefică pentru sănătatea inimii.
O analiză a studiilor efectuate la peste 500.000 de persoane a constatat că legumele crucifere au redus riscul bolilor de inimă cu până la 16%.
macris beta caroten, luteină și zeaxantină Conține antioxidanți precum. Nivelurile scăzute ale acestor carotenoizi sunt asociate cu boli de inimă și hipertensiune arterială.
Studiile au arătat că nivelurile ridicate de carotenoizi nu numai că protejează împotriva dezvoltării bolilor de inimă, dar reduc și riscul de infarct și accident vascular cerebral.
macris De asemenea, conține nitrați dietetici care măresc sănătatea vaselor de sânge prin restrângerea vaselor de sânge și reducerea rigidității și grosimii vaselor de sânge.
Se știe că nitrații din dietă reduc tensiunea arterială prin creșterea oxidului nitric din sânge.
Scade colesterolul
macrisajută la scăderea colesterolului, ceea ce poate îmbunătăți sănătatea inimii.
Într-un studiu de 10 zile la șobolani cu colesterol ridicat, extract de nasturel Tratamentul cu colesterolul total redus cu 34% și colesterolul LDL „rău” cu 53%.
Conținutul de minerale și vitamina K protejează împotriva osteoporozei
macris Conține multe minerale esențiale pentru sănătatea oaselor, inclusiv calciu, magneziu, potasiu și fosfor.
Deși sunt cunoscute efectele calciului asupra sănătății oaselor, magneziu, vitamina K și potasiu, acesta are și alte roluri importante.
Consumul de legume dense în nutrienți are un efect pozitiv asupra sănătății oaselor.
În plus, un castron (34 grame) macrisOferă peste 100% din necesarul zilnic de vitamina K. Vitamina K este componenta osteocalcinei, o proteină care creează țesut osos sănătos și reglează rotația osoasă.
Într-un studiu, persoanele cu cel mai mare aport de vitamina K au fost cu 35% mai puțin susceptibile de a suferi fracturi de șold decât cele cu cel mai mic aport.
Întărește imunitatea
macrisO porție de castron conține 15 mg de vitamina C (34 grame), ceea ce reprezintă 20% din necesarul zilnic pentru femei și 17% pentru bărbați.
Vitamina C Este cunoscut pentru efectele sale benefice asupra sănătății imune. Deficitul de vitamina C a fost asociat cu scăderea funcției imune și creșterea inflamației.
Vitamina C întărește sistemul imunitar prin creșterea producției de celule albe din sânge care luptă împotriva infecțiilor.
În timp ce studiile efectuate în populația generală nu arată în mod concludent că vitamina C reduce riscul de răceală obișnuită, ele afirmă că reduce durata simptomelor cu 8%.
brassicaceae Legumele din familie conțin niveluri ridicate de nitrați alimentari.
Azotați, cum ar fi sfecla, ridichi și năsturel legume cu frunze verzisunt, de asemenea, compuși naturali.
Relaxează vasele de sânge și măresc cantitatea de oxid nitric din sânge, ceea ce afectează performanța exercițiului.
Mai mult, azotatul alimentar scade tensiunea arterială de repaus și reduce cantitatea de oxigen necesară în timpul exercițiului, ceea ce crește toleranța la efort.
Mai multe studii privind nitrații alimentari din sfeclă și alte legume au arătat performanțe îmbunătățite la sport la sportivi.
Conține carotenoizi care pot proteja sănătatea ochilor
macrissunt compuși antioxidanți din familia carotenoidelor luteină și zeaxantină Acesta conține.
Multe studii au arătat că luteina și zeaxantina sunt esențiale pentru sănătatea ochilor. Acestea protejează în special ochii împotriva luminii albastre.
Luteina și zeaxantina reduc riscul apariției degenerescenței maculare legate de vârstă și a cataractei.
Ayrıca, macris Vitamina C din ea este asociată și cu un risc redus de apariție a cataractei.
Nasturelul se slăbește?
Deși nu a fost studiat în mod specific, macris Poate fi, de asemenea, benefic pentru gestionarea greutății.
Este un aliment extrem de nutrițional - un castron (34 grame) conține doar patru calorii și oferă nutrienți importanți.
Dacă încercați să slăbiți sau să vă mențineți greutatea, macris Ar trebui să mănânci legume nutritive, cu conținut scăzut de calorii.
Beneficiile pielii ale năsturelului
macris Poate ajuta la reducerea inflamației pielii.
macrisVitamina A din ea contribuie la sănătatea pielii. Protejează celulele pielii de deteriorările cauzate de radicalii liberi. Alimentele cresc, de asemenea, rezistența la infecții ale pielii.
macrisIzotiocianații din acesta pot preveni, de asemenea, cancerul de piele. Acești compuși interferează cu celulele maligne și restabilesc funcția normală a celulelor.
Cum să mănânci năsturel?
Datorită sensibilității sale macris se toacă mai repede decât majoritatea celorlalte verzi. De asemenea, adaugă o aromă ușoară de condimente oricărui fel de mâncare în care este adăugat. Puteți folosi această legumă după cum urmează:
Adăugați-l la salatele de legume.
Adăugați-l la sandvișul cu brânză sau alte legume.
- Adăugați-l la omletă pentru micul dejun.
- Adăugați-l la băuturile smoothie.
Ce sunt rănile creștetului?
macris Majoritatea legumelor crucifere, inclusiv a celor care pot interfera cu metabolismul iodului guşă Conține compuși numiți. Iodul este un nutrient esențial pentru sănătatea tiroidei, iar această intervenție poate provoca probleme cu tiroida.
Persoanele cu probleme tiroidiene, macris (și alte legume crucifere) ar trebui să acorde atenție consumului lor.
macrisConține potasiu, deși numai în cantități mici. Prea mult potasiu poate agrava bolile renale. Cei care se ocupă excesiv de probleme renale macris nu ar trebui să mănânce.
Iti place sa mananci nasturel? Cum și unde folosiți acest aliment sănătos?
