Boala autoimunaeste o afecțiune în care sistemul imunitar atacă greșit corpul.
Sistemul imunitar protejează în mod normal împotriva germenilor, cum ar fi bacteriile și virușii. Când observă invadatori străini, trimite o armată de celule de război să-i atace.
În mod normal, sistemul imunitar cunoaște diferența dintre celulele străine și propriile sale celule.
Bir boala autoimunaSistemul imunitar percepe o parte a corpului - cum ar fi articulațiile sau pielea - ca fiind străină. Eliberează proteine numite autoanticorpi care atacă celulele sănătoase.
unele boală autoimună vizează doar un organ. De exemplu; Diabetul de tip 1 dăunează pancreasului. Alte boli precum lupusul afectează întregul corp.
De ce sistemul imunitar atacă corpul?
Medicii nu știu ce face ca sistemul imunitar să rateze. Încă unii oameni mai mult decât alții boala autoimuna poate fi predispus.
Femei, boală autoimunăEste afectat de aproximativ 2-1% comparativ cu bărbații - 6.4% dintre femei și 2.7% dintre bărbați. De obicei, boala începe în anii adolescenței unei femei (cu vârste cuprinse între 14 și 44 de ani).
unele boală autoimună este mai frecvent la unele grupuri etnice. Lupus, de exemplu, afectează mai mult afro-americanii.
Unele, cum ar fi scleroza multiplă și lupusul boală autoimună apare în familii. Nu fiecare membru al familiei are neapărat aceeași boală, dar boala autoimuna va fi predispus.
Boli autoimuneOdată cu creșterea prevalenței, cercetătorii suspectează factori de mediu precum infecțiile și consideră că expunerea la substanțe chimice sau solvenți este influentă.
Mâncarea modernă este un alt element de îndoială. Consumul de alimente bogate în grăsimi, bogate în zahăr și foarte procesate este legat de inflamație, care poate declanșa un răspuns imun. Cu toate acestea, acest lucru nu a fost dovedit.
O altă teorie se numește ipoteza igienei. Datorită vaccinurilor și antisepticelor, copiii de astăzi nu sunt expuși la mulți microbi. Deoarece nu îndeplinesc microbul, sistemul imunitar poate reacționa excesiv la substanțe inofensive.
Cele mai frecvente boli autoimune
Există mai mult de 80 de boli autoimune diferite. Iată cele mai frecvente ...
Diabetul tip 1
Pancreasul produce hormonul insulină care reglează nivelul zahărului din sânge. Diabetul tip 1distruge celulele producătoare de insulină ale sistemului imunitar și ale pancreasului.
Glicemia ridicată poate afecta vasele de sânge, precum și inima, rinichii, ochii și organele nervoase.
Artrita reumatoidă (RA)
Artrita reumatoidă (RA) este atunci când sistemul imunitar atacă articulațiile. Acest atac provoacă roșeață, căldură, durere și rigiditate la nivelul articulațiilor.
Spre deosebire de osteoartrita, care afectează oamenii pe măsură ce îmbătrânesc, RA se poate manifesta la începutul anilor 30.
Psoriazis / artrita psoriazică
Celulele pielii cresc în mod normal și se varsă atunci când nu mai sunt necesare. psoriazis determină proliferarea celulelor pielii prea repede. Celulele suplimentare se acumulează și formează răni roșii, solzoase pe piele numite fulgi sau plăci.
Aproximativ 30% dintre persoanele cu psoriazis au umflături, rigiditate și durere la nivelul articulațiilor. Această formă a bolii se numește artrită psoriazică.
Scleroză multiplă
Scleroza multiplă (SM) dăunează învelișului de mielină, învelișul protector care înconjoară celulele nervoase. Deteriorarea tecii de mielină afectează transmiterea mesajelor între creier și corp.
Aceste daune pot duce la letargie, slăbiciune, probleme de echilibru și probleme de mers pe jos. Boala apare sub diferite forme care progresează la ritmuri diferite.
Aproximativ 50% dintre persoanele cu SM au nevoie de asistență pentru mersul pe jos în 15 ani de la contractarea bolii.
Lupus eritematos sistemic (lupus)
Medici mai întâi în anii 1800 boala lupusuluiDeși a fost descrisă ca o boală a pielii datorită erupției pe care o produce, aceasta afectează multe organe, inclusiv articulațiile, rinichii, creierul și inima.
Durerea articulară, oboseala și erupția cutanată sunt printre cele mai frecvente simptome.
Boala inflamatorie a intestinului
Boala inflamatorie intestinală (IBD) este un termen folosit pentru a descrie afecțiunile care provoacă inflamații la nivelul mucoasei intestinului. Fiecare tip IBD afectează o parte diferită a sistemului GI.
Boala Crohn poate afecta orice parte a tractului gastro-intestinal de la gură la anus.
Colita ulcerativă afectează numai mucoasa intestinului gros (colon) și rectului.
Boala Addison
Boala Addison afectează glandele suprarenale care produc hormoni cortizol și aldosteron. A avea prea puțini dintre acești hormoni poate afecta capacitatea organismului de a utiliza și depozita carbohidrați și zahăr.
Simptomele includ slăbiciune, oboseală, scădere în greutate și scăderea zahărului din sânge.
Boala Graves
Boala Graves atacă glanda tiroidă din gât și determină producerea majorității hormonilor. Hormonii tiroidieni controlează consumul de energie al organismului sau metabolismul.
Prea mult din acești hormoni accelerează activitățile organismului, provocând simptome precum iritabilitate, bătăi rapide ale inimii, intoleranță la căldură și scădere în greutate.
Un simptom obișnuit al acestei boli este umflarea ochilor, numită exoftalmie. Afectează 50% dintre pacienții lui Graves.
Sindromul Sjögren
Acesta este cazul atacului glandelor grase la nivelul articulațiilor, precum și la nivelul ochilor și gurii. Simptomele distinctive ale sindromului Sjögren sunt durerile articulare, ochii uscați și gura uscată.
Tiroidita Hashimoto
Tiroidita Hashimotoîncetinește producția de hormoni tiroidieni. Simptomele includ creșterea în greutate, răcelile, oboseala, căderea părului și umflarea tiroidei (gușă).
Miastenia gravis
Miastenia gravis afectează nervii care controlează mușchii din creier. Când acești nervi sunt rupți, semnalele nu îndreaptă mușchii spre mișcare.
Cel mai frecvent simptom este slăbiciunea musculară, care se agravează cu activitatea și se îmbunătățește cu odihna. În general, sunt afectați mușchii care controlează înghițirea și mișcările feței.
Vasculită
Vasculita se întâmplă atunci când sistemul imunitar atacă vasele de sânge. Inflamația constrânge arterele și venele și asigură un flux mai mic de sânge din acestea.
Anemie pernicioasă
Această afecțiune se numește factorul intrinsec, care determină intestinele din alimente. Vitamina B12Afectează o proteină care o ajută să absoarbă nutrienții. Fără această vitamină nu se pot produce suficiente celule roșii din sânge în organism.
Anemia pernicioasă este mai frecventă la adulții în vârstă. Afectează 0,1% din total, dar aproximativ 60% din persoanele de peste 2 de ani.
Boala celiaca
Boala celiaca Persoanele cu dietă nu pot mânca alimente care conțin gluten, o proteină care se găsește în grâu, secară și alte produse din cereale. Când glutenul este în intestin, sistemul imunitar îl atacă și provoacă inflamații.
Mulți oameni au o sensibilitate la gluten, aceasta nu este o boală autoimună, dar poate avea simptome similare, cum ar fi diaree și dureri abdominale.
Simptomele bolilor autoimune
multiplu boala autoimuna Simptomele timpurii sunt foarte asemănătoare:
- Oboseala
Dureri musculare
Umflături și roșeață
Febra scăzută
Dificultate de concentrare
Amorțeală și furnicături în mâini și picioare
Pierderea parului
Iritatii ale pielii
Bolile individuale pot avea, de asemenea, propriile simptome unice. De exemplu, diabetul de tip 1 provoacă sete excesivă, scădere în greutate și oboseală. IBD provoacă dureri abdominale, balonare și diaree.
În cazul bolilor autoimune, cum ar fi psoriazisul sau RA, simptomele apar mai întâi și apoi dispar. Perioadele în care se observă simptomele se numesc „exacerbare”. Perioadele în care simptomele dispar se numesc „remisie”.
Când ar trebui să vedeți un medic?
Boala autoimuna Dacă aveți simptome, ar trebui să consultați un medic. Este mai bine să mergeți la un specialist în funcție de tipul de boală pe care îl aveți.
Reumatologii tratează boli articulare, cum ar fi artrita reumatoidă și sindromul Sjögren.
Gastroenterologii tratează bolile tractului gastro-intestinal, cum ar fi boala celiacă și boala Crohn.
Endocrinologii tratează starea glandelor, inclusiv boala Graves și Addison.
Dermatologii tratează afecțiuni ale pielii, cum ar fi psoriazisul.
Teste care diagnostichează bolile autoimune
cele mai multe boala autoimuna Nu există un singur test care să vă poată diagnostica. Medicul dumneavoastră va utiliza diferite teste și evaluarea simptomelor pentru a vă diagnostica.
Simptomele testului anticorpilor antinucleari (ANA) sunt boala autoimuna Este primul test folosit pe semnalizatoare. Un rezultat pozitiv înseamnă că probabil aveți una dintre aceste boli, dar nu confirmă exact care dintre acestea aveți.
Alte teste, unele boală autoimunăcaută, de asemenea, autoanticorpi specifici produși. De asemenea, medicul dumneavoastră poate efectua teste pentru a verifica inflamația pe care aceste boli o provoacă în organism.
Cum sunt tratate bolile autoimune?
Boli autoimune Este incurabil, dar poate controla un răspuns imun hiperactiv și reduce inflamația.
Sunt disponibile și tratamente pentru ameliorarea simptomelor precum durerea, umflarea, oboseala și erupțiile cutanate. Mâncarea unei diete echilibrate și exercițiile fizice regulate vă vor ajuta, de asemenea, să vă simțiți mai bine.
Dieta cu protocol autoimun (dieta AIP)
Dieta cu protocol autoimun (AIP)inflamație, durere, lupusboala inflamatorie a intestinului (IBD) boala celiaca și alte simptome cauzate de boli autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă.
Dieta AIPMulți oameni care au urmărit raportează o reducere a simptomelor comune ale tulburărilor autoimune, cum ar fi oboseala, intestinul sau durerile articulare.
Ce este dieta AIP?
Un sistem imunitar sănătos este conceput pentru a produce anticorpi care atacă celulele străine sau dăunătoare din corpul nostru.
La persoanele cu tulburări autoimune, sistemul imunitar produce anticorpi care atacă celulele și țesuturile sănătoase în loc să combată infecțiile.
Acest lucru poate duce la o serie de simptome, inclusiv dureri articulare, oboseală, dureri abdominale, diaree, ceață cerebrală, leziuni ale țesuturilor și nervilor.
Se crede că bolile autoimune sunt cauzate de diverși factori, cum ar fi predispoziția genetică, infecția, stresul, inflamația și consumul de droguri.
De asemenea, unele cercetări sugerează că deteriorarea barierei intestinale la persoanele sensibile poate declanșa dezvoltarea unor boli autoimune. intestin permeabil Poate provoca o permeabilitate intestinală crescută, cunoscută și sub numele de „.
Unele alimente sunt considerate a crește permeabilitatea intestinală. Dieta AIPse concentrează pe eliminarea acestor alimente și înlocuirea acestora cu alimente care promovează sănătatea, cu nutrienți densi, despre care se crede că ajută la vindecarea intestinului și la reducerea inflamației și simptomelor bolilor autoimune.
Dieta autoimunătipurile de alimente, permise și evitate, și etapele care o compun. dietă Paleonici o versiune similară, dar mai dificilă. Dieta AIP Se compune din două etape principale.
Etapa eliminării
Prima etapă este o etapă de eliminare care implică îndepărtarea alimentelor și a medicamentelor despre care se crede că provoacă inflamații intestinale, dezechilibre între nivelurile de bacterii bune și rele din intestin sau un răspuns imun.
În această etapă, alimentele precum cerealele, leguminoasele, nucile, semințele, umbrele de noapte, ouăle și produsele lactate sunt complet evitate.
Anumite medicamente precum tutunul, alcoolul, cafeaua, uleiurile, aditivii alimentari, zaharurile rafinate și procesate și medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene (AINS) ar trebui, de asemenea, evitate.
Exemple de AINS includ ibuprofen, naproxen, diclofenac și aspirină cu doze mari.
Pe de altă parte, această fază încurajează consumul de alimente proaspete, dense în nutrienți, carne procesată minim, alimente fermentate și bulion de oase. De asemenea, subliniază îmbunătățirea factorilor de stil de viață, cum ar fi stresul, somnul și activitatea fizică.
Durata fazei de eliminare se modifică pe măsură ce persoana continuă dieta până la o reducere notabilă a simptomelor. În medie, majoritatea oamenilor mențin această fază timp de 30-90 de zile, în timp ce alții pot observa îmbunătățiri încă din primele 3 săptămâni.
Faza de reintrare
Când există o ușurare semnificativă a simptomelor, poate începe faza de reintroducere. În această etapă, alimentele care ar trebui evitate sunt incluse în dietă treptat și una câte una, în funcție de toleranța persoanei.
Scopul acestei faze este de a determina ce alimente cauzează simptomele persoanei.
În această etapă, alimentele ar trebui adăugate individual la reîncărcare și ar trebui să treacă o perioadă de 5-7 zile înainte de a putea fi adăugate alt aliment.
Acest timp permite suficient timp pentru ca persoana să recunoască dacă vreunul dintre simptomele lor a reapărut înainte de a continua procesul de reintrare.
Cum se implementează faza de reintrare?
Dieta ta autoimună O abordare pas cu pas care poate fi aplicată pentru a reintroduce alimentele evitate în organism în timpul fazei de eliminare.
Pasul 1
Alegeți un aliment pe care să îl reintroduceți. Planificați să consumați acest aliment de mai multe ori pe zi în ziua testului, apoi nu îl consumați complet timp de 5-6 zile.
Pasul 2
Mănâncă o cantitate mică, cum ar fi 1 linguriță de alimente și așteaptă 15 minute pentru a vedea dacă există o reacție.
Pasul 3
Dacă aveți simptome, încheiați testul și evitați să consumați acest aliment. Dacă nu aveți simptome, mâncați o porție puțin mai mare a aceluiași aliment și urmăriți cum vă simțiți timp de 2-3 ore.
Pasul 4
Dacă aveți simptome în acest timp, terminați testul și evitați acest aliment. Dacă nu apar simptome, mâncați o porție normală din același aliment și evitați 5-6 zile fără a adăuga din nou alte alimente.
Pasul 5
Dacă nu aveți simptome timp de 5-6 zile, puteți reintroduce alimentele testate în dieta dvs. și repetați acest proces de reintrare în 5 pași cu un aliment nou.
Nutriție autoimună
Dieta AIPExistă reguli stricte cu privire la ce alimente ar trebui consumate sau evitate în timpul fazei de eliminare.
Alimente de evitat
cereale
Orez, grâu, ovăz, orz, secară etc. Alimente derivate din acestea, cum ar fi paste, pâine și cereale pentru micul dejun
puls
Lintea, fasolea, mazărea, alunele etc.
Solanaceae
Vinete, ardei, cartofi, roșii etc.
ou
Ouă întregi, albușuri sau alimente care conțin aceste ingrediente
Produse lactate
Lapte de vaci, capre sau oi, precum și alimente precum smântână, brânză, unt sau ulei derivat din acest lapte; De asemenea, trebuie evitate pulberile de proteine pe bază de lapte sau alte suplimente.
Nuci si seminte
Toate nucile și semințele și făina, untul sau uleiurile produse din acestea; Include, de asemenea, cacao și condimente pe bază de semințe, cum ar fi coriandru, chimen, anason, fenicul, schinduf, muștar și nucșoară.
Câteva băuturi
Alcool și cafea
Uleiuri vegetale prelucrate
Uleiuri de rapiță, rapiță, porumb, bumbac, miez de palmier, șofran, soia sau uleiuri de floarea-soarelui
Zaharuri rafinate sau procesate
Zahăr din trestie sau sfeclă, sirop de porumb, sirop de orez brun și sirop de malț de orz; deserturi, sifon, cofetărie, deserturi congelate și ciocolată care pot conține și aceste ingrediente
Aditivi alimentari și îndulcitori artificiali
Grăsimi trans, coloranți alimentari, emulgatori și îngroșători și îndulcitori artificiali precum stevia, manitol și xilitol
unele Protocoale AIPrecomandă evitarea tuturor fructelor, atât proaspete, cât și uscate, în timpul fazei de eliminare. Unele permit includerea a 1-2 de grame de fructoză pe zi, ceea ce înseamnă aproximativ 10-40 porții de fructe pe zi.
Deși nu sunt specificate în protocoalele AIP, unele sunt în faza de eliminare spirulina sau chlorella sugerează evitarea algelor, cum ar fi algele, deoarece poate stimula răspunsul imun.
Ce să mănânce?
legume
Diverse legume, altele decât umbrele de noapte și algele de evitat
Fructe proaspete
Soi de fructe proaspete cu moderatie
Tuberculi
Cartofi dulci și anghinare
Carne minim procesată
Vânat sălbatic, pește, fructe de mare, măruntaie și păsări de curte; Furajele trebuie obținute de la animale sălbatice, hrănite cu iarbă sau crescute cu pășuni ori de câte ori este posibil.
Alimente fermentate fără lactate, cum ar fi kombucha, varza murată, murături și chefir; pot fi consumate și suplimente probiotice.
Uleiuri vegetale minim prelucrate
Ulei de măsline, ulei de avocado sau ulei de cocos
Ierburi și condimente
Poate fi consumat atâta timp cât nu sunt derivate din semințe.
oțet
Oțet balsamic, de cidru și de vin roșu, atâta timp cât nu conțin zahăr adăugat
Îndulcitori naturali
Sirop de arțar și miere, cu măsură
Anumite ceaiuri
3-4 căni de ceai verde și negru pe zi
Sucul osos
Deși sunt permise, unele protocoale recomandă și reducerea consumului de alimente pe bază de nucă de cocos, precum și de sare, grăsimi saturate și omega 6, zaharuri naturale precum miere sau sirop de arțar.
Este eficientă o dietă autoimună?
Dieta AIPDeși cercetările asupra bolii sunt limitate, unele dovezi sugerează că poate reduce inflamația și simptomele unor boli autoimune.
Poate ajuta la vindecarea intestinului cu scurgeri
Persoanele cu boli autoimune au adesea intestin permeabil, iar experții cred că poate exista o legătură între inflamația pe care o experimentează și permeabilitatea intestinului.
Un intestin sănătos are de obicei o permeabilitate redusă. Acest lucru îi permite să acționeze ca o barieră bună, prevenind scurgerea de reziduuri de alimente și deșeuri în sânge.
Dar un intestin cu scurgeri sau scurgeri poate introduce particule străine în sânge, provocând eventual inflamații.
În paralel, există dovezi din ce în ce mai mari că alimentele pot afecta imunitatea și funcția intestinului și, în unele cazuri, pot reduce gradul de inflamație.
Deși dovezile științifice sunt limitate în acest moment, puține studii au raportat Dieta AIPAcesta sugerează că printre un grup de persoane cu anumite tulburări autoimune pot ajuta la reducerea inflamației sau a simptomelor cauzate de aceasta.
Poate reduce inflamația și simptomele unor tulburări autoimune
Până astăzi, Dieta AIP A fost testat pe un grup mic de oameni și a prezentat rezultate aparent pozitive.
De exemplu, într-un studiu de 15 săptămâni pe 11 persoane cu IBD Dieta AIPLa sfârșitul studiului, participanții au raportat semnificativ mai puține simptome legate de IBD. Cu toate acestea, nu au fost observate modificări semnificative ale markerilor inflamatori.
Într-un alt studiu, o boală care afectează glanda tiroidă tulburare autoimună unul Tiroidita Hashimoto 16 femei cu boala, timp de 10 săptămâni Dieta AIPa urmat. La sfârșitul studiului, inflamația și simptomele legate de boală au scăzut cu 29%, respectiv 68%.
Participanții au raportat, de asemenea, îmbunătățiri semnificative ale calității vieții, deși nu au existat diferențe semnificative în măsurătorile funcției tiroidiene.
Deși promițătoare, studiile sunt mici și rare. De asemenea, până în prezent, a fost efectuat doar pe un grup mic de persoane cu tulburări autoimune. Prin urmare, este nevoie de mai multe cercetări înainte de a putea ajunge la concluzii puternice.
Aspecte negative ale dietei autoimune
Dieta AIP bir dieta de eliminare ceea ce îl face foarte restrictiv și dificil de urmărit pentru unii, în special în timpul fazei de eliminare.
Faza de eliminare a acestei diete poate crește riscul de izolare socială prin îngreunarea consumului de persoane în medii sociale, cum ar fi un restaurant sau casa unui prieten.
De asemenea, merită menționat faptul că această dietă nu are nicio garanție că va reduce inflamația sau simptomele asociate bolii la toate persoanele cu tulburări autoimune.
Cu toate acestea, cei care au o reducere a simptomelor după această dietă pot ezita să intre în faza de reintroducere, deoarece se tem că poate aduce simptome înapoi.
Acest lucru prezintă un risc mare pentru persoana respectivă, deoarece rămânerea în faza de eliminare va face dificilă îndeplinirea cerințelor nutriționale zilnice. Prin urmare, a rămâne prea mult în această etapă crește riscul de a dezvolta deficiențe de nutrienți și duce la deteriorarea stării de sănătate în timp.
Prin urmare, faza de reintrare este foarte importantă și nu trebuie omisă.
Ar trebui să încercați o dietă autoimună?
Dieta AIPEste conceput pentru a ajuta la reducerea inflamației, durerii sau a altor simptome cauzate de boli autoimune.
Prin urmare, poate funcționa cel mai bine pentru persoanele cu boli autoimune, cum ar fi lupusul, IBD, boala celiacă sau artrita reumatoidă.
Bolile autoimune nu pot fi vindecate, dar simptomele lor pot fi controlate. Dieta AIPîși propune să controleze simptomele, ajutând la determinarea alimentelor care pot declanșa ce simptome.
Dovezile privind eficacitatea acestei diete sunt limitate în prezent la persoanele cu IBD și boala Hashimoto. Persoanele cu alte boli autoimune pot beneficia, de asemenea, de aceasta.
Dieta are puține dezavantaje, mai ales atunci când se face sub supravegherea unui dietetician sau a altui profesionist medical.
Înainte de a încerca dieta AIP, ar trebui să căutați cu siguranță sprijin profesional.
Mai mult de 80 diferite boala autoimuna există. Cei cu boli autoimune ne pot scrie un comentariu.
