Sămânță de busuioc Nu numai că sunt folosite pentru a crește plante de busuioc, dar le puteți mânca. Este similar cu semințele de susan, dar culoarea sa este neagră.
Semințe de busuioc, Are o lungă istorie de utilizare în Ayurveda și medicina chineză. in articol „La ce servește semințele de busuioc”, „la ce servește semințele de busuioc”, „la ce servește semințele de busuioc” Să oferim informații despre.
Ce este semințele de busuioc?
Sămânță de busuioc, științific Baziliscul Este sămânța plantei de busuioc cunoscută sub numele de
Sămânță de busuiocPrincipalele sale ingrediente active sunt fibre, fier, proteine, compuși fitochimici, polifenolici, orientină, vicentină și alți antioxidanți puternici.
Sămânță de busuioc complet negru și în formă de lacrimă când este uscat, aproximativ de aceeași dimensiune ca o semință de chia. Deși aceste semințe nu sunt comune, beneficiile lor potențiale pentru sănătate au dus la o creștere a popularității.
Care sunt beneficiile semințelor de busuioc?
sămânță de busuiocCele mai notabile beneficii pentru sănătate includ capacitatea sa de a îmbunătăți sănătatea digestivă, de a ajuta la pierderea în greutate, de a îmbunătăți aspectul pielii, de a întări părul, de a regla zahărul din sânge, de a răci corpul, de a reduce stresul, de a construi oase puternice, de a îmbunătăți vederea, de a reduce inflamația, de a reduce colesterolul și de a preveni anumite infecții.se găsește.
Este o sursă bună de minerale
1 lingură (13 grame) sămânță de busuiocOferă 15% din aportul zilnic de referință pentru calciu și 10% din CDI pentru magneziu și fier.
Calciu și magneziusănătatea oaselor și este important pentru funcția musculară, în timp ce fierul este vital pentru producerea de celule roșii din sânge. Consumul de semințe de busuiocAcest lucru vă va ajuta să atingeți cerințele zilnice ale acestor nutrienți.
În plus, această sămânță benefică este o sursă importantă de fier și calciu pentru persoanele care nu consumă carne sau produse lactate.
Conține fibre
Sămânță de busuioc, pectină Conține fibre solubile, inclusiv Sămânță de busuiocFibrele din ele sunt benefice pentru sănătate, după cum urmează:
- Ajută la satisfacerea necesității zilnice de fibre. 1 lingură (13 grame) sămânță de busuioc Oferă 7 grame de fibre.
- Este benefic pentru sănătatea intestinală. Studiile pe eprubete arată că pectina are beneficii prebiotice, ceea ce înseamnă că poate hrăni și crește bacteriile intestinale.
- Oferă rezistență. Pectina întârzie golirea stomacului și crește nivelul hormonilor care favorizează senzația de plenitudine.
- Ajută la controlul glicemiei.
- Pectina poate reduce colesterolul din sânge prin prevenirea absorbției colesterolului în intestine.
Sămânță de busuiocBogat în compuși vegetali, inclusiv flavonoizi și alți polifenoli. Flavonoidele sunt antioxidanți, ceea ce înseamnă că protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi.
Acești compuși vegetali au, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii și anticanceroase.
Multe studii observaționale leagă aportul ridicat de flavonoizi de un risc mai mic de boli de inimă.
Sursă vegetală de acizi grași omega 3
Sămânță de busuiocO lingură (13 grame) de nuci conține în medie două grame și jumătate de grăsime. Acest lucru depinde de condițiile de creștere. Jumătate din acest ulei - 1,240 mg per lingură - este acid alfa-linolenic (ALA), un ulei omega 3.
Nu există recomandări zilnice de administrare de ALA, dar 1,100 mg pe zi pentru femei și 1,600 mg pentru bărbați este considerat un aport adecvat de acest acid gras esențial.
Prin urmare, doar o lingură sămânță de busuioc Poate satisface majoritatea - sau chiar toate - nevoile dvs. zilnice de ALA.
Corpul folosește în primul rând ALA pentru a genera energie. În plus, are beneficii antiinflamatorii și reduce riscul anumitor afecțiuni, inclusiv boli de inimă și diabet de tip 2.
Beneficiile semințelor de busuioc pentru piele
Cu concentrație de antioxidanți și flavonoizi sămânță de busuiocpoate îmbunătăți sănătatea pielii și poate stimula creșterea celulelor noi.
Antioxidanții combate efectele radicalilor liberi, care pot provoca stres oxidativ și, în cele din urmă, pot duce la mutații celulare și pot duce la riduri și pete de vârstă.
Sămânță de busuiocUtilizarea sa regulată acționează ca un agent anti-îmbătrânire care reduce apariția cicatricilor și cicatricilor legate de vârstă.
Beneficiile semințelor de busuioc pentru păr
Cu niveluri semnificative de fier și diverși antioxidanți sămânță de busuiocpoate stimula cresterea parului si preveni caderea prematura a parului.
Fierul ajută circulația sângelui către scalp. De asemenea, ajută la creșterea părului puternic din foliculi.
La femeile cu deficit de fier, suplimentele de fier sunt adesea recomandate pentru a asigura eficacitatea tratamentului pentru căderea părului.
Sămânță de busuioc Oferă o alternativă naturală la pastile. Antioxidanții din aceste semințe vor ajuta, de asemenea, la prevenirea inflamației și a stresului oxidativ pe scalp, care este una dintre principalele cauze ale căderii părului.
Ajută la pierderea în greutate
Sămânță de busuiocEste extrem de bogat în fibre, ceea ce ajută la creșterea scaunului și te face să te simți plin. Acest lucru previne supraalimentarea și gustarea între mese.
De asemenea, atunci când aceste semințe sunt digerate, se pot umfla de până la douăzeci de ori dimensiunea inițială, reducând pofta de mâncare, făcând mult mai ușoară evitarea gustărilor bogate în calorii.
Scade nivelul colesterolului
studii, dulce sămânță de busuiocs-a dovedit că este direct legat de o reducere a LDL sau a nivelului de colesterol rău; acest lucru înseamnă un risc mai mic de ateroscleroză și acumulare de plăci în artere și vasele de sânge.
Acest lucru va reduce, de asemenea, presiunea asupra inimii și va reduce riscul de atac de cord și accident vascular cerebral.
Sămânță de busuiocEfectul lor de scădere a colesterolului poate fi legat de fibra solubilă pe care o conțin, care ajută corpul să se lege și să elimine colesterolul.
Controlează tensiunea arterială
Busuiocul este utilizat în medicina tradițională chineză pentru a trata o serie de boli cronice, inclusiv hipertensiunea.
Cercetarea hipertensiunii Un studiu pe animale publicat în revista Cell Journal a constatat că busuiocul are un efect asupra metabolismului lipidic și a trombocitelor.
Drept urmare, consumul acestuia poate ajuta la controlul tensiunii arteriale. Un alt studiu privind eficacitatea ierburilor naturale în tratamentul hipertensiunii arteriale datorează acest efect eugenolului, una dintre componentele principale ale busuiocului. Ajută prin blocarea canalelor de calciu.
Îmbunătățește sănătatea oaselor
Sămânță de busuiocConsumul regulat al acestor semințe va contribui la îmbunătățirea densității minerale osoase, deoarece conține diverse minerale precum fier, potasiu, cupru, calciu, mangan și magneziu. Acest lucru va reduce riscul de a dezvolta osteoporoză și vă va face să vă simțiți tineri și puternici pe măsură ce îmbătrâniți.
Previne bolile
Multe studii, sămânță de busuiocAre proprietăți antimicrobiene, antioxidante și anticanceroase. Sămânță de busuiocConține cantități semnificative de vitamina A și alți antioxidanți care pot ajuta la reducerea stresului oxidativ și a inflamației cronice din organism.
Acest lucru va reduce tensiunea asupra sistemului imunitar și va preveni, de asemenea, multe infecții patogene diferite și afecțiuni medicale.
Ajută la gestionarea diabetului
Biomedicină și farmacoterapie Un articol publicat în jurnal sămânță de busuiocEl a studiat efectul acesteia asupra animalelor.
S-a ajuns la concluzia că extractele acestor semințe ar putea avea un efect antidiabetic asupra șobolanilor cu diabet.
Bazat pe acest lucru, sămânță de busuiocEl sugerează că ar putea fi utilizat pentru a ajuta la diabetul de tip 2, precum și la complicațiile asociate, cum ar fi disfuncția hepatică, nefropatia diabetică și imunosupresia.
Ameliorează stresul
Un studiu de 30 de zile pe iepuri arată efectele antistres ale busuiocului atunci când este consumat în mod regulat, datorită proprietăților sale antioxidante.
Sămânță de busuiocConsumul regulat al acestui medicament poate ajuta la reducerea episoadelor de depresie, la îmbunătățirea dispoziției și la scăderea nivelului de hormoni ai stresului din organism.
Îmbunătățește sănătatea ochilor
Având în vedere conținutul său semnificativ de vitamina A, este recomandat persoanelor cu deficiențe de vedere sau cu niveluri ridicate de stres oxidativ. sămânță de busuioc recomandat.
Vitamina A acționează ca un antioxidant puternic în retină, prevenind dezvoltarea cataractei și degenerare macularăîncetinește apariția sa.
Ameliorează durerea
În cazul unor afecțiuni precum artrita, guta, durerile de cap și sindromul intestinului iritabil (IBS), sămânță de busuiocSe știe că acest medicament reduce severitatea acestor atacuri și reduce durerea destul de repede.
Ingredientele active din aceste semințe joacă un rol activ în multe condiții comune de sănătate prin inhibarea eliberării compușilor proinflamatori și citokinelor.
Cum să mănânci semințe de busuioc?
Puteți adăuga semințele la rețete prin înmuierea lor. Pentru înmuiere, o lingură (13 grame) sămânță de busuiocAdăugați apă (240 ml sau un pahar).
Opțional, puteți folosi mai multă apă, deoarece semințele absorb apa cu ușurință. Folosind prea puțină apă poate provoca aglomerarea semințelor atunci când sunt umede.
Înmuiați semințele timp de aproximativ cincisprezece minute. Pe măsură ce semințele se umflă, acestea aproape se triplează ca mărime. În plus, exteriorul în formă de gel devine gri.
Umezit sămânță de busuiocMijlocul rămâne negru. După cincisprezece minute, scurgeți apa și adăugați-o la rețetă. Dacă o adăugați la o rețetă lichidă, cum ar fi supa, nu trebuie să o înmuiați în prealabil.
Unde se utilizează semințele de busuioc?
Sămânță de busuioc Puteți găsi multe rețete care conțin Băutură din semințe de busuioc Poate fi folosit și în rețete. Gustul moale al semințelor se potrivește ușor cu rețetele. Sămânță de busuiocÎl puteți folosi în următoarele rețete:
- Smoothies
- milkshake
Limonadă și alte băuturi
- Supe
Pansamente pentru salată
- Iaurt
- Budinca
Cereale fierbinți, cum ar fi fulgi de ovăz
Clatite din cereale integrale
Pâine și prăjituri
Ce sunt rănile de semințe de busuioc?
Conținutul ridicat de fibre al acestor semințe poate provoca efecte secundare digestive, cum ar fi balonarea. Pentru a depăși această problemă în intestine, este necesar să creșteți treptat aportul de fibre.
Sămânță de busuiocUnul dintre efectele secundare ale acestui medicament îl reprezintă efectele sale potențiale asupra nivelului de hormoni din organism, și anume estrogenul. Acest lucru poate fi periculos pentru femeile însărcinate, deoarece poate stimula sângerările menstruale și poate provoca complicații pentru copil.
Cei care suferă de dezechilibre tiroidiene sau alte probleme hormonale nu ar trebui să folosească aceste semințe fără să discute cu medicul lor.
Ca rezultat;
Sămânță de busuiocEste bogat în fibre, o sursă bună de minerale, bogat în ulei de omega 3 pe bază de plante și conține o mulțime de compuși vegetali benefici.
Puteți folosi aceste semințe înmuiate sau direct în diferite rețete.
