Beneficii, rău, nutriție și calorii ale Okra

okraeste o planta cu flori. Crește în climă caldă și tropicală, cum ar fi Africa și Asia de Sud. Este disponibil în două culori - roșu și verde. Ambele soiuri au același gust, iar cel roșu devine verde atunci când este gătit.

Clasificat biologic ca fruct okra, Se folosește ca legumă la gătit. Nu-i place de unii pentru textura sa slabă, această legumă are multe beneficii, iar profilul său nutrițional este, de asemenea, remarcabil de bun.

de mai jos „Câte calorii în okra”, „Care sunt beneficiile și daunele okra”, „Cum se păstrează okra în frigider”, „Okra reduce zahărul”, „Okra reduce zahărul”, „Are okra leguminoasa” Puteți găsi răspunsurile la întrebări.

Ce este Okra?

okra ( Abelmoschus esculentus ) este o plantă păroasă aparținând familiei nalbei (Malvaceae). Planta OkraEste originar din tropicele emisferei estice.

Coajă de OkraSe compune din semințe ovale întunecate în interior și conține o cantitate bună de mucilagiu.

Din punct de vedere tehnic, este un fruct deoarece conține semințe, dar este considerat o legumă, în special pentru uz culinar.

Valoarea nutrițională a Okra

okraare un profil nutritiv impresionant. Un pahar (100 grame) okra brută Are următorul conținut de nutrienți:

Calorii: 33

Carbohidrati: 7 grame

Proteine: 2 gram

Grăsime: 0 grame

Fibra: 3 grame

Magneziu: 14% din valoarea zilnică (DV)

Folat: 15% din DV

Vitamina A: 14% din DV

Vitamina C: 26% din DV

Vitamina K: 26% din DV

Vitamina B6: 14% din DV

Această legumă benefică este o sursă excelentă de vitamina C și K1. Vitamina C este un nutrient solubil în apă care contribuie la funcția imunitară generală, în timp ce vitamina K1 este o vitamină solubilă în grăsimi cunoscută pentru rolul său în coagularea sângelui.

În plus calorii de gombă și este sărac în carbohidrați și conține niște proteine ​​și fibre. În multe fructe și legume, proteine ​​din okra nu este.

Care sunt beneficiile Okra?

Conține antioxidanți benefici

okraConține mulți antioxidanți care beneficiază de sănătate. Antioxidanții sunt compuși din alimente care elimină deteriorarea moleculelor dăunătoare numite radicali liberi.

Principalii antioxidanți ai acestei legume, cum ar fi flavonoidele și izotacinul polifenoli precum și vitaminele A și C.

Studiile arată că polifenolii îmbunătățesc sănătatea inimii prin reducerea riscului de formare a cheagurilor de sânge și a deteriorării oxidative. Polifenolii beneficiază, de asemenea, de sănătatea creierului datorită capacității lor de a pătrunde în creier și de a proteja împotriva inflamației.

Aceste mecanisme de apărare ajută la protejarea creierului de simptomele îmbătrânirii și îmbunătățesc cunoașterea, învățarea și memoria.

Scade riscul bolilor de inimă

Colesterol ridicat nivelurile sunt asociate cu un risc mai mare de boli de inimă.

okraConține o substanță groasă, asemănătoare unui gel, numită mucilagiu, care poate lega colesterolul în timpul digestiei, determinând excreția sa în fecale, mai degrabă decât absorbția în organism.

Un studiu de 8 săptămâni a împărțit șoarecii în 3 grupuri și a dat o dietă bogată în grăsimi cu sau fără 1% sau 2% pulbere de okra.

okra Șoarecii din dieta lor au eliminat mai mult colesterol din fecale și și-au menținut nivelul colesterolului total din sânge mai scăzut decât grupul de control.

Un alt posibil beneficiu cardiac este conținutul său de polifenoli. Un studiu de 1100 ani pe 4 de persoane a arătat că consumul de polifenoli scade markerii inflamatori asociați cu bolile de inimă.

Are proprietăți anticancerigene

okracapabil să inhibe creșterea celulelor canceroase umane lectin Conține o proteină numită. Un studiu cu eprubete pe celule de cancer mamar a constatat că lectina din această legumă poate inhiba creșterea celulelor canceroase cu până la 63%.

Un alt studiu cu eprubete în celulele melanomului de șoarece metastatic. extract de gumăa descoperit că provoacă moartea celulelor canceroase.

Echilibrează glicemia

Niveluri sănătoase de zahăr din sânge protejarea este foarte importantă pentru sănătatea generală. Glicemia constant crescută, prediabet și poate duce la diabet de tip 2.

Studii la șoareci okra sau extract de gumă arată că consumul poate ajuta la reducerea nivelului de zahăr din sânge.

Cercetătorii au observat că această legumă reduce absorbția zahărului în sistemul digestiv și oferă un răspuns mai stabil al zahărului din sânge.

Bun pentru oase

okra Alimentele bogate în vitamina K sunt benefice pentru oase. Vitamina K ajută oasele să absoarbă calciul. Persoanele care primesc suficientă vitamina K au oase puternice și sunt mai puțin expuse riscului de fracturi.

Îmbunătățește sănătatea digestivă

Fibrele ajută la prevenirea constipației și la menținerea unui sistem digestiv sănătos. Potrivit cercetărilor, cu cât o persoană mănâncă mai multe fibre, cu atât mai puține șanse de a dezvolta cancer colorectal.

Fibrele alimentare contribuie, de asemenea, la reducerea poftei de mâncare și asigură pierderea în greutate.

Îmbunătățește vederea

okra Este, de asemenea, utilizat pentru a îmbunătăți vederea. Coajă de OkraEste o sursă excelentă de vitamina A și beta-caroten, un nutrient esențial pentru sănătatea ochilor.

Beneficiile Okra în timpul sarcinii

folat (Vitamina B9) este un nutrient esențial pentru femeile gravide. Ajută la reducerea riscului de defecte ale tubului neural care afectează creierul și coloana vertebrală a unui făt în curs de dezvoltare.

Se recomandă ca toate femeile aflate la vârsta fertilă să ia 400 mcg de acid folic în fiecare zi.

100 de grame de gombăsatisface 15% din nevoile zilnice de folat ale unei femei, ceea ce înseamnă că este o sursă bună de folat.

Beneficiile Okra pentru piele

okraFibrele dietetice mențin problemele digestive la distanță și oferă o piele sănătoasă. Vitamina C ajută la repararea țesuturilor corpului și face pielea să pară mai tânără și mai vibrantă. 

Nutrienții din această legumă previn, de asemenea, pigmentarea pielii și ajută la întinerirea pielii.

Okra Slimming

Aceasta nu conține grăsimi nesaturate sau colesterol și este foarte scăzută în calorii okraeste un aliment ideal pentru cei care vor să slăbească. De asemenea, este bogat în fibre. Cu alte cuvinte, te menține plin și te ajută să slăbești.

Care sunt beneficiile apei Okra?

Mănâncă okra precum și beneficii, suc de gumă Există, de asemenea, unele beneficii pentru băut. Cerere Beneficiile sucului de okra...

Previne anemia

Cei cu probleme de anemie, bând suc de gombăpoate beneficia de. Suc de gumăPermite organismului să producă mai multe celule roșii din sânge, ceea ce ajută la tratarea anemiei. 

Suc de gumă Conține multe vitamine și minerale. Unele dintre acestea sunt substanțe nutritive precum vitamina A, vitamina C și magneziu, care ajută la producerea mai multor celule roșii din sânge în organism.

Reduce durerea în gât și tuse

Suc de gumă utilizat pentru tratarea durerilor de gât și a tusei severe. Persoana care suferă de durere în gât și tuse suc de gumă poate consuma. Reduce simptomele acestor afecțiuni cu proprietățile sale antibacteriene și antiseptice.

Util pentru diabet

okraconține proprietăți asemănătoare insulinei care sunt utile în tratarea diabetului. Suc de gumă Ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Prin urmare, pentru a controla în mod regulat diabetul suc de gumă A consuma.

Ajută la tratarea diareei

diareeeste una dintre cele mai deranjante probleme de sănătate pe care o persoană le poate întâmpina. Provoacă o cantitate mare de apă și pierde minerale esențiale din organism. Suc de gumă Este utilizat pentru tratarea diareei și ajută la regenerarea organismului.

Scade nivelul colesterolului

Planta conține o mulțime de fibre solubile care pot ajuta organismul să scadă nivelul colesterolului. Suc de gumăConsumul regulat poate reduce nivelul colesterolului din sânge și poate proteja inima.

Reduce constipația

Aceeași fibră solubilă care poate ajuta la controlul nivelului de colesterol din sânge ajută și la ameliorarea constipației. Acționând ca un laxativ natural okraConținutul de fibre din acesta se leagă de toxine și facilitează mișcările intestinului.

Ajută la îmbunătățirea sistemului imunitar

Sistemul imunitar ajută organismul să lupte împotriva diferitelor boli, cum ar fi răcelile și gripa. Suc de gumăConține cantități mari de vitamina C și antioxidanți care ajută la creșterea puterii imune a cuiva.

Îmbunătățește sănătatea pielii

regulat bând suc de gombăajută la îmbunătățirea sănătății pielii. Antioxidanții ajută la purificarea sângelui și la reducerea acneei și a altor boli ale pielii cauzate de impuritățile din sânge.

Scade atacurile de astm

Suc de gumă reduce, de asemenea, riscul de atacuri de astm și este de mare beneficiu pentru cei care suferă de astm.

Întărește oasele

Suc de gumăAcest beneficiu pentru sănătate ajută la întărirea oaselor. Folatul oferă beneficii mari atât mamei, cât și copilului în timpul sarcinii.

Previne osteoporoza prin creșterea densității osoase, făcând oasele mai puternice și mai sănătoase.

Ce sunt Vătămările Okrei?

Prea mult mananca guma poate avea un efect negativ asupra unor persoane.

Fructani și probleme gastro-intestinale

okraEste bogat în fructani, un tip de carbohidrați care poate provoca diaree, gaze, crampe și balonări la persoanele cu probleme intestinale. 

Cei cu sindrom de colon iritabil (IBS) sunt incomod cu alimentele bogate în fructan.

Oxalați și pietre la rinichi

okra oxalatEste, de asemenea, ridicat în s. Cel mai frecvent tip de piatră la rinichi este fabricat din oxalat de calciu. Alimentele bogate în oxalat cresc riscul acestor pietre la cei care au avut această boală înainte.

Solanină și inflamație

okra Conține un compus numit solanină. Solanina este o substanță chimică toxică asociată cu dureri articulare, artrită și inflamații pe termen lung pentru un procent mic de persoane care pot fi susceptibile la aceasta. Se găsește în multe fructe și legume precum cartofi, roșii, vinete, afine și anghinare.

Vitamina K și coagularea sângelui

okra și alte alimente bogate în vitamina K pot afecta cei care iau medicamente anticoagulante, cum ar fi warfarina sau Coumadin. 

Diluanții de sânge sunt folosiți pentru a preveni formarea cheagurilor de sânge dăunătoare care pot împiedica sângele să ajungă la creier sau inimă.

Vitamina K ajută la formarea cheagurilor de sânge. Persoanele cu risc de a dezvolta cheaguri de sânge nu ar trebui să schimbe cantitatea de vitamina K pe care o iau.

Okra provoacă alergie?

Poate provoca dezvoltarea alergiilor la unii oameni.

Alergiile alimentare apar cu răspunsul neregulat al sistemului imunitar. Dacă este prea sensibil la un anumit aliment, sistemul imunitar va începe să îl lupte cu anticorpi și substanțe chimice. Eliberarea acestor substanțe chimice inițiază simptome de alergie pe tot corpul.

Simptome de alergie la okra apare după consum. 

Mâncărime

Erupții cutanate

Furnicături în gură

Congestie nazala

Șuierătoare

Leșin

Ameţeală

Răguşeală

Buze, față, limbă și gât umflate

Alergie la okra Cel mai simplu mod de a preveni și trata este prin a nu mânca această legumă. Dacă bănuiți o alergie, mergeți la un medic.

Depozitare și selecție Okra

Atunci când alegeți okra Nu cumpărați niște mototolite sau moi. Dacă capetele încep să se întunece, în curând se va deteriora.

Păstrați leguma uscată și nu o spălați până nu sunteți gata să o folosiți. Depozitarea acestuia într-un sertar într-o pungă de hârtie sau plastic își păstrează textura slabă și poate opri creșterea mucegaiului. Okra proaspătă nu va dura mai mult de 3 până la 4 zile.

Ca rezultat;

Okra, Este o legumă hrănitoare cu multe beneficii pentru sănătate. Este bogat în magneziu, folat, fibre, antioxidanți și vitaminele C, K1 și A.

Este benefic pentru femeile gravide, pentru sănătatea inimii și pentru controlul glicemiei. Are proprietăți anticancerigene.