O que é Stevia Sweetener? Benefícios e danos

Açúcar refinado É extremamente prejudicial. Portanto, as pessoas procuram alternativas saudáveis ​​e naturais para o açúcar.

Existem adoçantes de muito baixo teor calórico no mercado, mas a maioria deles é artificial. No entanto, também existem alguns adoçantes naturais.

Um dos adoçantes naturais estéviaé um adoçante que se tornou cada vez mais popular nos últimos anos.

SteviaÉ um adoçante 100% natural, sem calorias e tem muitos benefícios para a saúde confirmados por estudos em humanos.

No artigo "O que é estévia", "O que a estévia faz", "O adoçante de estévia é prejudicial", "Quais são os benefícios e danos da estévia" As respostas às perguntas serão buscadas. 

O que é Adoçante Natural Stevia?

Stevia É um adoçante de zero caloria. Ele pode ser usado como um substituto do açúcar para reduzir a ingestão de calorias. O esteviol é feito de glicosídeos e é cerca de 200 vezes mais doce que o açúcar.

Stevia De uma planta com folhas verdes nativa da América do Sul obtido. Faz parte da família Asteraceae nativa do Arizona, Novo México e Texas. Valiosas espécies da planta usadas para dar sabor a alimentos crescem no Brasil e no Paraguai.

Ele tem sido usado para fins médicos há séculos. A planta também foi cultivada por seu sabor forte e doce e usada como adoçante.

Dois importantes componentes doces isolados das folhas são chamados de Esteviosídeo e Rebaudiosídeo A. Esses dois compostos são centenas de vezes mais doces que o açúcar.

As pessoas costumam confundir stevi com outro adoçante chamado "Truvia", mas eles não são a mesma coisa.

Truvia é uma mistura de compostos, um dos quais é extraído das folhas de estévia.

Quais são os benefícios da estévia?

Por um lado estéviaDiz-se que pode danificar os rins e o sistema reprodutivo e também provocar mutações nos genes, além de ter efeitos nocivos. 

Por outro lado estéviaTambém existem estudos que afirmam que é seguro em quantidades razoáveis. De acordo com os resultados dos estudos benefícios e malefícios da estéviaVamos dar uma olhada.

Estudos mostram que pode reduzir a pressão arterial

A hipertensão é um importante fator de risco para muitas doenças graves. Isso inclui doenças cardíacas, derrame e insuficiência renal.

Estudos demonstraram que tomar esteviosídeo (um dos compostos doces da estévia) como suplemento pode reduzir a pressão arterial.

Um desses estudos foi um estudo randomizado, duplo-cego e controlado por placebo em 174 pacientes chineses.

Neste estudo, os pacientes receberam 500 mg de esteviosídeo ou placebo (medicamento ineficaz) diariamente.

Os resultados obtidos após dois anos no grupo que recebeu esteviosídeo são os seguintes:

Pressão arterial sistólica: Ele variou de 150 a 140 mmHg.

Pressão sanguínea diastólica: Caiu de 95 para 89 mmHg.

Neste estudo, o grupo do esteviosídeo também apresentou menor risco de hipertrofia ventricular esquerda, um aumento do coração que pode resultar do aumento da pressão arterial. A qualidade de vida aumentou no grupo esteviosídeo.

Existem outros estudos que mostram que a esteviosidina pode baixar a pressão arterial tanto em humanos como em animais.

Alguns pesquisadores observam que o esteviosídeo pode atuar bloqueando os canais de íons de cálcio nas membranas celulares, um mecanismo semelhante a alguns medicamentos para baixar a pressão arterial.

É benéfico para diabéticos

O diabetes tipo II é atualmente um dos maiores problemas de saúde do mundo. Resistência a insulina no contexto de alto nível de açúcar no sangue ou incapacidade de produzir insulina.

Steviatem mostrado resultados impressionantes em pacientes diabéticos. Em um dos estudos, os pacientes com diabetes tipo 2 tomaram 1 grama de esteviosídeo com comida ou 1 grama de amido de milho.

O grupo que tomou o esteviosídeo experimentou uma queda de aproximadamente 18% no açúcar no sangue.

Em outro estudo, sacarose (açúcar normal), aspartame e estévia foi comparado.

Steviafoi descoberto que reduz os níveis de açúcar no sangue e de insulina após uma refeição em comparação com os outros dois adoçantes.

Outros estudos em animais e tubos de ensaio mostraram que o esteviosídeo pode aumentar a produção de insulina e tornar as células mais sensíveis aos seus efeitos.

A insulina é o hormônio que direciona o açúcar no sangue para as células, portanto, parece ser um mecanismo por trás dos efeitos redutores do açúcar no sangue.

Outros benefícios da estévia

Stevia Também foi testado em animais. Um estudo em animais revelou que o esteviosídeo reduz o colesterol LDL oxidado e isso pode ajudar a prevenir doenças cardíacas.

SteviaTambém foi relatado que tem efeitos antiinflamatórios, anticâncer, diuréticos e imunomoduladores. Mas as situações que funcionam em ratos nem sempre são o caso em humanos.

Quais são os danos da estévia?

Pode causar problemas gastrointestinais

refinado ingestão de estéviaPensa-se que pode causar náuseas. SteviaOs esteviosídeos podem irritar o estômago e causar inchaço ou diminuir o apetite.

Consumo de estéviaTambém se pensa que o estômago pode causar diarreia e potenciais danos intestinais. No entanto, mais pesquisas são necessárias sobre este assunto.

Pode levar à hipoglicemia

Esta é uma condição que pode causar efeitos colaterais com o uso excessivo. Stevia Pode ajudar a diminuir os níveis de açúcar no sangue.

Embora não haja pesquisa direta, a ingestão excessiva de estévia (junto com medicamentos de açúcar no sangue) pode levar à hipoglicemia - uma condição em que os níveis de açúcar no sangue podem cair perigosamente.

Por este motivo, é recomendado que quem toma remédios para diabetes fique longe deste adoçante sem o conselho de um médico.

Pode levar a disrupção endócrina

Existe a possibilidade de que os glicosídeos de esteviol possam interferir nos hormônios controlados pelo sistema endócrino. De acordo com um estudo de 2016, houve um aumento no hormônio progesterona (secretado pelo sistema reprodutor feminino) quando os espermatozoides foram incluídos no esteviol.

Pode causar alergias

Não há pesquisa científica para apoiar esta afirmação. No entanto, a evidência anedótica é estévia e outros adoçantes podem causar alergias em algumas pessoas.

Pode provocar sonolência

Embora haja pouca informação sobre isso, algumas evidências anedóticas, estévia Isso sugere que há indivíduos que sentem dormência nas mãos e nos pés (e até na língua) depois de tomá-lo.

Fique atento a essas reações. Se você notar esses sintomas, interrompa o uso.

Pode causar dores musculares

Algumas fontes, estévia Ele afirma que tomá-lo pode causar dores musculares. Um estudo descobriu que tomar um medicamento feito de esteviosídeos (ingredientes ativos da estévia) causou sensibilidade muscular e dor em alguns pacientes.

Quem não deve usar Stevia?

Embora a pesquisa continue, algumas pessoas uso de estévia Pensa-se que o risco de desenvolver efeitos colaterais pode ser maior como resultado.

Problemas de pressão arterial

Problemas de açúcar no sangue

Condições renais

Função cardíaca

Problemas com hormônios

Stevia também pode interagir com alguns medicamentos. Indivíduos em uso de medicamentos, especialmente aqueles para o tratamento dos problemas de saúde acima mencionados estéviaEles são recomendados para ficar longe.

Estévia e interações medicamentosas

Steviapode interferir com alguns medicamentos. Portanto, tome cuidado com essas combinações.

Estévia e lítio

SteviaPossui propriedades diuréticas. Essa propriedade pode reduzir a excreção de lítio, aumentando assim os níveis séricos de lítio, levando a sérios problemas. Portanto, se você já está tomando alguma forma de lítio, estévia Antes de usar, consulte seu médico.

Estévia e medicamentos antidiabéticos

Tomando estéviaEle pode diminuir os níveis de açúcar no sangue, bem como diminuir muito seus níveis de açúcar, se você estiver tomando medicamentos anti-diabetes. 

Estévia e medicamentos anti-hipertensivos

Alguma pesquisa, estéviaTambém mostra que pode reduzir a pressão arterial. Portanto, se você estiver tomando medicamentos para a pressão arterial, deve ter cuidado. 

Diferentes tipos de adoçante de estévia

Grande variedade espécies de estévia e alguns têm gosto ruim. Portanto, é necessário encontrar a variedade certa.

SteviaVocê pode comprá-lo em pó e líquido. Algumas pessoas preferem pós a líquidos e notam que eles são menos doces.

Esteja ciente de que as formas líquidas podem causar sabores desagradáveis ​​devido ao teor de álcool adicionado com frequência. Procure uma marca que seja orgânica, livre de aditivos não naturais e que tenha um bom sabor com base em avaliações.

Uso de Stevia

Stevia pode ser usado de várias maneiras. Você pode adicionar este adoçante a smoothies, iogurte, chá, café e outras bebidas. Ele também substitui o açúcar na cozinha.

Como você pode comprá-lo na forma líquida e em pó, é mais conveniente usar a forma líquida e a forma de pó no forno.

Lembre-se de que este adoçante é incrivelmente potente quando usado em receitas.

1 colher de sobremesa extrato de estéviapode ter um poder adoçante semelhante a uma xícara de açúcar, mas a eficácia irá variar dependendo da marca que você compra.

Como resultado;

Steviade; Foi relatado que ele não é prejudicial em estudos e também é considerado o único adoçante com benefícios reais à saúde.

Não tem calorias, é 100% natural e tem um gosto bom se escolher o certo.