sacarinaé um dos adoçantes artificiais mais antigos do mercado. substituto do açúcar sacarina Afirma-se que usá-lo é benéfico para perda de peso, diabetes e saúde bucal. Mas também há dúvidas sobre a segurança dos adoçantes artificiais.
O que é sacarina?
sacarina É um adoçante artificial. É feito em laboratório pela oxidação dos produtos químicos o-toluenossulfonamida ou anidrido ftálico. Sua aparência lembra um pó branco e cristalino.
sacarinaÉ um substituto do açúcar porque não contém calorias ou carboidratos. Corpo humano, sacarinaNão pode se quebrar, então permanece inalterado no corpo.
É 300-400 vezes mais doce que o açúcar comum. Mesmo uma pequena quantidade dá um sabor doce.
Também tem um sabor desagradável e amargo. Porque sacarina É frequentemente usado misturado com outros adoçantes de baixa ou zero calorias. Muitas vezes é combinado com aspartame.
É preferido pelos fabricantes de alimentos porque tem uma longa vida útil e é muito estável. bebidas dietéticas, doces de baixa caloria, geléia, geléia e usado em cookies. Muitos medicamentos também contêm sacarina localizado.
Como é feita a sacarina?
sacarinaé feito por meios sintéticos. Existem dois processos de produção principais. Um deles é o método de Remsen-Fahlberg, que é o processo mais antigo pelo qual o tolueno é sintetizado pelo ácido clorossulfônico desde sua descoberta.
A sacarina é segura?
Autoridades sanitárias sacarinaDiz que é seguro para consumo humano. Organização Mundial da Saúde (OMS), Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) e Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) sacarinaconfirmou sua segurança.
sacarinaVários estudos foram realizados ligando i ao desenvolvimento de câncer de bexiga em ratos. Mas pesquisas posteriores descobriram que o desenvolvimento de câncer em ratos não se aplica a humanos.
No entanto, muitos profissionais de saúde sacarinanão recomenda o uso de em.
Quais alimentos contêm sacarina?
sacarina encontrados em alimentos e bebidas dietéticas.
Sacarina, É usado em doces, geléias, geléias, gomas de mascar, frutas enlatadas, doces, molhos doces e molhos para saladas.
É encontrado em produtos cosméticos, como creme dental e enxaguatório bucal.
É um ingrediente comum em medicamentos, vitaminas e produtos farmacêuticos.
Adicionado a comida ou bebida na União Europeia sacarinaé indicado no rótulo dos alimentos como E954.
Quanto comer sacarina?
FDA, sacarinaajustaram a ingestão diária aceitável de em (5 mg/kg) de peso corporal. Isso significa que, para alguém com 70 quilos, pode ser consumido sem ultrapassar o limite diário de 350 mg.
A sacarina faz você perder peso?
Usar um adoçante de baixa caloria em vez de açúcar ajuda na perda de peso.
Ainda assim, alguns estudos, sacarina gibi adoçantes artificiaisAfirma que o consumo de abacaxi pode aumentar a fome, a ingestão alimentar e o peso, promovendo assim o ganho de peso.
Efeito sobre o açúcar no sangue
substituto do açúcar para diabéticos sacarina são recomendados para uso. Porque não é metabolizado pelo corpo humano. Então é como açúcar refinadonível de açúcar no sanguenão afeta.
Poucos estudos sacarinaanalisaram seu efeito sobre o açúcar no sangue. Um estudo experimental envolvendo 2 pessoas com diabetes tipo 128 descobriu que os adoçantes artificiais não afetaram os níveis de açúcar no sangue.
açúcaré a principal causa da cárie dentária. Portanto, o uso de um adoçante de baixa caloria reduz o risco de cárie dentária.
Ao contrário do açúcar, sacarina Adoçantes artificiais, como o álcool, não são fermentados em ácido por bactérias na boca.
No entanto, deve-se levar em consideração que alimentos e bebidas contendo adoçantes artificiais contêm outros componentes que causam cáries.
A sacarina é prejudicial?
A maioria dos funcionários de saúde sacarinaconsidera seguro para consumo humano. Há também dúvidas sobre seus efeitos negativos na saúde humana.
Em um estudo recente, sacarinaFoi descoberto que a sucralose e o aspartame podem perturbar o equilíbrio bacteriano no intestino.
Obesidade, alterações nas bactérias intestinais, diabetes tipo 2Há evidências de que causa um risco aumentado de doenças como doença inflamatória intestinal e câncer.
sacarina O benefício de usá-lo vem de reduzir ou evitar o açúcar, não o adoçante em si.
