Abacaxi ( Abacaxi comosus ) é uma fruta tropical incrivelmente saborosa e saudável.Acredita-se que tenha se originado na América do Sul e lhe tenha dado o nome em homenagem a exploradores do sul da Europa que o compararam a uma pinha.
Esta fruta popular é repleta de nutrientes, antioxidantes, enzimas que podem combater a inflamação e doenças, bem como outros compostos benéficos.
Abacaxi e seus compostos têm muitos benefícios para a saúde, como ajuda na digestão, aumento da imunidade e também acelera a recuperação da cirurgia.
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Valores nutricionais e de vitaminas do abacaxi
Calorias em abacaxi é baixo, mas tem um perfil nutricional incrivelmente impressionante.
Uma xícara (165 gramas) ananás Possui o seguinte teor de nutrientes:
Calorias: 82.5
Gordura: 1.7 gramas
Proteína: 1 grama
Carboidratos: 21.6 gramas
Fibra: 2.3 gramas
Vitamina C: 131% do RDI
Manganês: 76% do RDI
Vitamina B6: 9% do RDI
Cobre: 9% do RDI
Tiamina: 9% do RDI
Folato: 7% do RDI
Potássio: 5% do RDI
Magnésio: 5% do RDI
Niacina: 4% do RDI
Ácido pantotênico: 4% do RDI
Riboflavina: 3% do RDI
Ferro: 3% do RDI
Abacaxi Ele também contém pequenas quantidades de vitaminas A e K, fósforo, zinco e cálcio.especialmente Vitamina C e rico em manganês.
A vitamina C é essencial para o crescimento e desenvolvimento, fornece um sistema imunológico saudável e ajuda a absorver o ferro dos alimentos.
manganês é um mineral natural que auxilia no crescimento, mantém um metabolismo saudável e possui propriedades antioxidantes.
Quais são os benefícios do abacaxi?
Contém antioxidantes que combatem doenças
Abacaxi Não é apenas rico em nutrientes, mas também contém antioxidantes saudáveis. Os antioxidantes são moléculas que ajudam nosso corpo a combater o estresse oxidativo.
Estresse oxidativoé uma condição em que há muitos radicais livres no corpo. Esses radicais livres interagem com as células do corpo e causam danos devido à inflamação crônica, um sistema imunológico enfraquecido e muitas doenças prejudiciais.
Abacaxi É particularmente rico em antioxidantes conhecidos como flavonóides e ácidos fenólicos.
Além disso, ananásA maioria dos antioxidantes das joias está ligada. Isso permite que os antioxidantes sobrevivam às condições mais adversas do corpo e causem efeitos mais duradouros.
Abacaxicontém um grupo de enzimas digestivas conhecidas como bromelaína. Eles quebram proteínas, moléculas de proteína em blocos de construção, como aminoácidos e pequenos peptídeos.
Uma vez que as moléculas de proteína são quebradas, elas são mais facilmente absorvidas no intestino delgado. Isso é particularmente útil para pessoas com insuficiência pancreática, uma condição em que o pâncreas não consegue produzir enzimas digestivas suficientes.
Por exemplo, um estudo mostrou que os participantes com insuficiência pancreática experimentaram uma melhor digestão depois de tomar um suplemento de enzima digestiva contendo bromelaína em comparação a tomar o mesmo suplemento de enzima digestiva que não continha bromelaína.
A bromelaína também é amplamente utilizada como amaciante de carne comercial devido à sua capacidade de quebrar proteínas duras da carne.
Ajuda a reduzir o risco de câncer
O câncer é uma doença crônica caracterizada pelo crescimento celular descontrolado. Seu desenvolvimento está frequentemente associado ao estresse oxidativo e à inflamação crônica.
Muitos estudos, ananás e seus compostos mostraram que pode reduzir o risco de câncer. Isso ocorre porque eles podem minimizar o estresse oxidativo e reduzir a inflamação.
Um desses compostos é um grupo de enzimas digestivas chamadas bromelaína. Estudos em tubos de ensaio mostraram que a bromelaína pode ajudar a combater o câncer.
Por exemplo, dois estudos em tubo de ensaio mostraram que a bromelaína suprime o crescimento das células do câncer de mama e estimula a morte celular.
Câncer de mamaAlém disso, a bromelaína também demonstrou reduzir o risco de câncer na pele, no ducto biliar, no estômago e no cólon.
Estudos em tubos de ensaio e animais descobriram que a bromelaína estimula o sistema imunológico a produzir moléculas que suprimem o crescimento das células cancerosas e tornam os glóbulos brancos mais eficazes, destruindo as células cancerosas.
Fortalece a imunidade e previne a inflamação
Abacaxi Faz séculos que faz parte da medicina tradicional. Estes contêm uma grande variedade de vitaminas, minerais e enzimas como a bromelaína, que fortalecem a imunidade e suprimem a inflamação.
Em um estudo de nove semanas, um dos grupos de 98 crianças saudáveis não tinha ananás Foi administrado 140g para um grupo e 280g para o outro grupo diariamente para ver se aumentava sua imunidade.
Abacaxi As crianças que comeram tiveram menor risco de contrair infecções virais e bacterianas.
Além disso, a maioria ananás As crianças que comeram tiveram quatro vezes mais glóbulos brancos (granulócitos) que combatem doenças do que os outros dois grupos.
Outro estudo descobriu que crianças com infecção sinusal se recuperaram significativamente mais rápido quando tomaram um suplemento de bromelaína em comparação com o tratamento padrão ou uma combinação dos dois.
Além do mais, estudos demonstraram que a bromelaína pode reduzir os marcadores de inflamação. Acredita-se que essas propriedades antiinflamatórias auxiliem o sistema imunológico.
Alivia os sintomas da artrite
Existem muitos tipos de artrite, a maioria dos quais causa inflamação nas articulações.
AbacaxiPor conter bromelaína, que possui propriedades antiinflamatórias, geralmente pode aliviar a dor de pessoas com artrite inflamatória.
Estudos da década de 1960 mostram que a bromelaína é usada para aliviar os sintomas da artrite reumatóide.
Vários estudos recentes investigaram a eficácia da bromelaína no tratamento da artrite.
Um estudo em pacientes com osteoartrite descobriu que tomar um suplemento de enzimas digestivas contendo bromelaína ajudou a aliviar a dor tão eficazmente quanto os medicamentos comuns para a artrite, como o diclofenaco.
Além disso, uma revisão analisou a capacidade da bromelaína para tratar a osteoartrite. Ele concluiu que a bromelaína tem o potencial de aliviar os sintomas da artrite, principalmente a curto prazo.
Fornece recuperação rápida após uma operação cirúrgica ou exercício extenuante
Comendo abacaxipode encurtar o tempo de recuperação após a cirurgia ou exercício. Isso se deve em grande parte às propriedades antiinflamatórias da bromelaína.
Muitos estudos demonstraram que a bromelaína pode reduzir a inflamação, o inchaço, os hematomas e a dor comuns após a cirurgia. Também reduz os marcadores de inflamação.
Por exemplo, um estudo mostrou que aqueles que consumiram bromelaína antes de uma cirurgia dentária reduziram significativamente a dor e se sentiram mais felizes do que as pessoas que não a consumiram.
Na verdade, demonstrou-se que fornece uma quantidade de alívio semelhante aos antiinflamatórios comuns.
O exercício extenuante também pode danificar o tecido muscular e causar inflamação circundante. Os músculos afetados não podem produzir muita força e ficarão doloridos por até três dias.
Acredita-se que as proteases como a bromelaína aceleram a cura de danos causados por exercícios extenuantes, reduzindo a inflamação ao redor do tecido muscular danificado.
Um estudo testou essa teoria dando aos participantes um suplemento de enzimas digestivas contendo bromelaína após 45 minutos de exercícios extenuantes na esteira. Aqueles que tomaram o suplemento tiveram menos inflamação e ficaram mais fortes depois.
Muitos outros estudos também mostraram que a bromelaína pode acelerar a recuperação de danos causados pelo exercício.
O abacaxi enfraquece?
Estudos ananásmostra que tem efeitos anti-obesidade. Ratos alimentados com uma dieta rica em gordura, suco de abacaxi mostraram uma diminuição no peso corporal, índice de massa corporal, acúmulo de gordura corporal e acúmulo de gordura no fígado após a ingestão.
Suco de abacaxiFoi observado que reduz a lipogênese (formação de gordura) e aumenta a lipólise (quebra das gorduras para liberação de ácidos graxos).
Abacaxi parece ser um alimento ideal para queimar a gordura da barriga.
AbacaxiVerificou-se que a bromelaína em Isso pode ajudar a tratar a tromboflebite aguda (uma condição caracterizada por coágulos sanguíneos).
No entanto, mais estudos em populações humanas são necessários para concluir os efeitos benéficos da bromelaína nas doenças cardiovasculares.
A bromelaína também é benéfica para a saúde cardíaca, pois decompõe as placas de colesterol. Sua eficácia no tratamento de outras doenças cardíacas, como doença cardíaca coronária, doença cardíaca reumática, doença cardíaca congênita e ataque cardíaco, ainda não foi comprovada.
Benefícios do abacaxi para a pele
AbacaxiA vitamina C pode beneficiar a pele. Vitamina C colágeno Suporta a produção e protege a pele de danos.
Quais são os danos do abacaxi?
Pode causar alergias Em alguns casos ananás Pode causar reações alérgicas e diarreia. Coceira intensa entre as alergias, erupções cutâneas, dor abdominal e vômitos.
Pode agravar os sintomas da asma Alguma pesquisa seu abacaxi Embora mostre que pode tratar os sintomas da asma, a fruta pode ter o efeito oposto em algumas pessoas.
Pode aumentar o risco de sangramento A bromelaína pode inibir a agregação plaquetária e prevenir a formação de coágulos sanguíneos. Isso pode aumentar o risco de sangramento em algumas pessoas. tb sangramento menstrualtambém pode aumentar.
imediatamente após a cirurgia ananás Evite usá-lo. (O abacaxi pode melhorar a recuperação pós-operatória, mas sua ingestão deve ser supervisionada pelo seu médico.)
Além disso, evite usar bromelaína com anticoagulantes prescritos.
Pode causar aborto espontâneo durante a gravidez
Descobertas anedóticas ananásIsso sugere que pode causar aborto espontâneo. Portanto, para ser seguro, durante a gravidez e amamentação comendo abacaxiEvite pele. Consulte o médico.
Como comer abacaxi?
AbacaxiVocê pode comprar fresco, enlatado ou congelado. Você pode consumir sozinho, batido ou saladas de frutasVocê também pode comê-lo adicionando-o.
Como resultado;
Abacaxi É delicioso, com poucas calorias, nutritivo e contém antioxidantes.
Nutrientes e compostos têm sido associados a benefícios de saúde impressionantes, como melhor digestão, menor risco de câncer, melhor imunidade, alívio dos sintomas da artrite e recuperação após cirurgia e exercícios extenuantes.
É uma fruta versátil e pode ser consumida de várias maneiras.
