Sabe-se que existem mais de 300 tipos de mel. Então, como eles são classificados?
Balsão classificados de acordo com as flores das quais as abelhas coletam o pólen. Mel de acácia É obtido pelas abelhas que coletam o pólen da acácia.
Nem toda acácia produz mel. Mel de acácia"chamado "Robinia pseudoacacia"É obtido das flores da acácia negra.
com alto teor de antioxidantes amel de cássia É de cor clara, até parece transparente como vidro. Possui um sabor leve e com sabor a baunilha. Também raramente cristaliza devido ao seu alto teor de frutose.
O que é mel de flor de acácia?
Mel de flor de acácia, conhecido como locustídeo negro (o gafanhoto negro, gafanhoto negro)Robinia pseudoacacia" É obtido a partir do néctar da flor.
Em comparação com outros tipos de mel, cor de mel de acácia é mais claro e parece quase transparente.
Quando armazenado em condições adequadas, mel de acácia permanece líquido por mais tempo e cristaliza muito lentamente. Isso se deve ao seu alto teor de frutose. Por não solidificar por muito tempo, é mais caro do que outros tipos de mel.
Porque a acácia é nativa da América do Norte e da Europa mel de acácia obtidas nessas regiões. Em nosso país, é produzido principalmente na região oriental do Mar Negro.
Valor nutricional do mel de acácia
Mel de acáciaO conteúdo nutricional do mel não é muito diferente do mel normal.
1 colheres de sopa mel de acácia Tem cerca de 60 calorias e fornece 17 gramas de açúcar. Os açúcares são glicose, sacarose e frutose. Maioria frutose localizado.
proteína, gordura oulif não contendo mel de acáciaPossui pequena quantidade de vitaminas e minerais, como vitamina C e magnésio.
Quais são os benefícios do mel de acácia?
Mel de acácia, doença cardíacaReduz o risco de acidente vascular cerebral e alguns tipos de câncer. Regularmente comendo mel de acácia, reduz a pressão arterial e aumenta os níveis de hemoglobina.
um poderoso germicida mel de acáciacura feridas corporais, acne e eczema Ele trata problemas de pele como conjuntivite e abrasões da córnea e é benéfico para problemas oculares.
Como a maioria dos tipos de mel, é antiinflamatório; Trata dores de garganta, tosse e problemas respiratórios.
Junto com estes mel de acáciaTem muitos outros benefícios. Outros benefícios do mel de acáciaVamos dar uma olhada.
Conteúdo antioxidante
Mel de acáciacontém antioxidantes importantes que fornecem seus benefícios.
Os antioxidantes protegem as células dos danos dos radicais livres.
Flavonóides, mel de acácia É o principal antioxidante nele. Os flavonóides reduzem o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas e certos tipos de câncer.
Embora não tantos quanto os flavonóides, mel de acácia Ele contém beta-caroteno, um tipo de pigmento vegetal.
Beta-caroteno melhora a função cerebral e a saúde da pele.
Propriedade antibacteriana
Mel de acáciaAs propriedades curativas do medicamento são devidas ao seu efeito antibacteriano.
O mel produz pequenas quantidades de peróxido de hidrogênio. Peróxido de hidrogênioé um ácido que mata bactérias ao quebrar suas paredes celulares.
Mel de acácia bactérias resistentes a dois tipos de antibióticos Staphylococcus aureus ve Para Pseudomonas aeruginosa eficaz contra.
O mel é usado para tratar feridas desde os tempos antigos.
Mel de acáciaCom suas propriedades antioxidantes e antibacterianas, acelera a cicatrização de feridas e previne infecções bacterianas.
Prevenção de acne
Devido à sua atividade antibacteriana, mel de acácia purifica a pele das bactérias. Isso, por sua vez, ajuda a melhorar as condições da pele, como a acne.
Por este motivo, é um alimento ideal para quem não usa açúcar e para diabéticos.
Reduz a constipação
Mel de acáciaPossui propriedades laxantes suaves, ajuda a reduzir a inflamação intestinal e a limpar o fígado.
Tranquilizador
Os maiores benefícios do mel de acáciaUma delas é que tem efeito relaxante para distúrbios nervosos e de ansiedade.
Uma ou duas colheres de chá em um copo de leite mel de acácia Somando a isso, vai acalmá-lo.
O mel de acácia é prejudicial?
Mel de acácia Comer é benéfico. Mas algumas pessoas precisam consumir com cautela:
Bebês; Devido ao risco de botulismo, uma doença rara de origem alimentar, não é recomendado dar qualquer tipo de mel a crianças menores de um ano.
Pessoas com diabetes; As evidências sobre o efeito do mel no diabetes não são claras, todos os tipos de mel são naturalmente açucarados. Mel de acácia Deve ser consumido com moderação, pois também pode afetar os níveis de açúcar no sangue.
Aqueles que são alérgicos a abelhas ou mel; Se você é alérgico a mel ou abelhas mel de acácia Você deve ter cuidado ao comê-lo ou aplicá-lo na pele. Seu corpo pode ter uma resposta alérgica.
