شنه ناریل څه شی دی؟ د تغذیې ارزښت او ګټې

شنه ناریلد نورو پیژندل شوي نسواري او ویښتو په څیر. دواړه د ناریل کجورې څخه دي ( کوکوس نیوسیفرا) عاید

توپیر د ناریل د پخیدو وخت لخوا ټاکل کیږي. شنه ناریل ناپاکه، نسواري په بشپړه توګه پخه شوي دي.

شنه ناریل، د بالغانو په پرتله خورا لږ غوښه لري. پرځای یې، دا د خپل تازه او صحي جوس لپاره کارول کیږي.

د ناریل د پخیدو مرحلې

د ناریل د بشپړ پخیدو لپاره 12 میاشتې وخت نیسي. په هرصورت، دا د اوو میاشتو وروسته هر وخت خوړل کیدی شي.

دا اکثرا شنه وي تر هغه چې بشپړ پخیږي. شنه ناریل غوښه دا لاهم وده کوي، نو دا ډیری اوبه لري.

د پخیدو په جریان کې، د هغې بهرنی رنګ په تدریجي ډول تیاره کیږي.

د هغې داخلي برخه هم د څو مرحلو څخه تیریږي:

په شپږو میاشتو کې

روښانه شنه ناریل یوازې اوبه لري او غوړ نلري.

له اتو څخه تر لسو میاشتو پورې

شنه ناریل ډیر ژیړ یا نسواري داغونه لري. جوس خوږ کیږي، او د جیلی په څیر غوښه جوړیږي، کوم چې په تدریجي ډول ضعیف او سخت کیږي.

له یوولسمې څخه تر دولسمې میاشتې پورې

ناریل په نسواري پیل کیږي او دننه غوښه ضخامت کیږي ، سخت کیږي او د غوړ لوړ مقدار ته وده ورکوي. ناریل په اوبو کې خورا ټیټ دی.

د شنه ناریل ګټې څه دي؟ 

د شنه ناریل اوبه مواد

ګټور غذايي مواد لري 

شنه ناریل جوس او د هغې نرمه غوښه د الکترولیتونو او مایکرونیوترینټونو څخه ډکه ده. شنه ناریل لکه څنګه چې دا له اوبو څخه ډیری غوښې ته بدلیږي او بدلیږي ، د دې مغذي مواد خورا ډیر بدلیږي.

د ناریل اوبه او د ناریل غوښې 100 ملی لیتر یا 100 ګرامه خدمت کول لاندې ارزښتونه لري:

 د ناریل اوبهد خام ناریل غوښه
کالوري                         18                                                    354                                                    
د پروټینله 1 ګرام څخه کم3 ګرام
د تیلو0 ګرام33 ګرام
کاربوهايدريت4 ګرام15 ګرام
ژوندی0 ګرام9 ګرام
منګنیزد ورځني ارزښت 7٪ (DV)د DV 75٪
د مسود DV 2٪د DV 22٪
seleniumد DV 1٪د DV 14٪
مګنيزيمد DV 6٪د DV 8٪
فاسفورسد DV 2٪د DV 11٪
Demirد DV 2٪د DV 13٪
پوتاشيمد DV 7٪د DV 10٪
سوديمد DV 4٪د DV 1٪
  ګار ګم څه شی دی؟ کوم خواړه د ګار ګوم لري؟

شنه ناریلمایکرونیوترینټونه او د هغوی ګټې په لاندې ډول دي: 

منګنیز

منګنیزدا یو اړین منرال دی چې د پراختیا، تکثیر، انرژی تولید، د معافیت غبرګون او د دماغ فعالیت تنظیم کولو کې د کوفکتور په توګه کار کوي. مطالعې ښیې چې منګنیز د هډوکي معدني کثافت ملاتړ کوي کله چې د کلسیم، زنک او مسو غذايي موادو سره یوځای شي.

د مسو

د مسود سالم هډوکو، د وینې رګونو، اعصابو، او د معافیت فعالیت ساتلو کې مرسته کوي.  

Demir

Demirد انرژي او تمرکز ملاتړ کوي، د معدې پروسې، د معافیت سیسټم او د بدن د حرارت درجه تنظیموي.  

فاسفورس

فاسفورسدا یو اړین منرال دی چې د کلسیم سره کار کوي د قوي هډوکو او غاښونو په جوړولو کې مرسته کوي. برسېره پردې، بدن دې ته اړتیا لري چې فاضله فلټر کړي او د نسجونو او حجرو ترمیم کړي. فاسفورس د هغو خلکو لپاره خورا مهم دی چې هایپر فاسفیتمیا لري چې د پښتورګو د ضعیف فعالیت له امله رامینځته کیږي.

پوتاشيم

پوتاشيمد وینی لوړ فشار او د زړه د ناروغیو مخه نیسي. دا د عضلاتو ډله ایز ساتلو کې د هغې د رول لپاره هم پیژندل کیږي (یو له دلیلونو څخه چې دا یو اړین الکترولیت ګڼل کیږي چې د تمرین وروسته د بدن ترمیم کې مرسته کوي). 

لورییک اسید

لوریک اسید د انټي اکسیډنټ فعالیت او ښه کولیسټرول ملاتړ کوي. دا د وینې فشار کمولو، اکسیډیټ فشار او د الزایمر ناروغۍ په وړاندې د ساتنې لپاره هم ښودل شوي. 

selenium

مطالعې seleniumدا د زړه ناروغۍ، تايرايډ ناروغۍ، او ذهني کمښت څخه د ساتنې لپاره ښودل شوي. دا د معافیت سیسټم هم پیاوړې کوي، د پیاوړي انټي اکسیډنټ په توګه کار کوي، او ممکن د سرطان او د سږو ځینې نښې نښانې کم کړي.

ویټامین سي

ویټامین سي په بدن کې نور انټي اکسیډنټ بیا تولیدوي. د انټي اکسیډنټ او معافیت فعالیت، څیړنې ښودلې چې ویټامین سي د ډیری روغتیایی شرایطو مخنیوي یا درملنه کې مرسته کوي.

مګنيزيم

مګنيزيمدا د بدن او دماغ په روغتیا کې ډیری مهم رول لوبوي. هر حجره د فعالیت لپاره اړتیا لري. دا په بدن کې له 600 څخه زیاتو عکس العملونو کې دخیل دی ، پشمول د عضلاتو حرکت بدلول او خواړه په انرژي بدلول. 

جست

مطالعې جستدا ښیې چې دا د 300 څخه زیاتو انزایمونو فعالیت لپاره اړین دی چې د میټابولیزم، هضم، اعصاب فعالیت، او ډیری نورو پروسو سره مرسته کوي. 

  د غوړ ځګر لامل څه شی دی، دا د څه لپاره ښه دی؟ نښې نښانې او درملنه

ژوندی

د ناریل غوښه هره پیاله د وړاندیز شوي ورځني تخصیص نږدې 25٪ فایبر لري. د ناریل په غوښه کې ډیری فایبر نه حل کیدونکی دی ، کوم چې د فایبر ډول دی چې کولی شي د معدې مختلف مسلو په درملنه کې مرسته وکړي او د کولمو عمومي روغتیا ښه کړي.

د تیلو

د ناریل په غوښه کې ډیری غوړ سنتر شوي غوړ دي. په هرصورت، دا اکثرا د منځني سلسلې ټرای ګلیسریډز (MCTs) یا د منځني سلسلې غوړ اسیدونو څخه جوړ شوي دي.

MCTs مهم دي ځکه چې بدن یې په اسانۍ سره په انرژي بدلوي چې دا د غوړ د نورو سرچینو په پرتله ډیر ژر کارول کیدی شي.

د ډیهایډریشن مخه نیسي 

شنه ناریلد اورل ریهایډریشن محلولونو په څیر ورته بوره او الکترولیت ترکیب لري ، نو دا د معتدل اسهال څخه د مایع ضایع کمولو لپاره کارول کیدی شي.

د زړه روغتیا لپاره ګټور

شنه ناریل اوبهکیدای شي د میټابولیک سنډروم ښه کولو کې مرسته وکړي، د شرایطو یوه ډله چې د زړه ناروغۍ خطر زیاتوي.

میټابولیک سنډروم د وینې لوړ فشار، د وینې شکر، ټرای ګلیسریډ او LDL (خراب) کولیسټرول کچه، او همدارنګه د ټیټ HDL (ښه) کولیسټرول او د معدې اضافي غوړ لخوا مشخص کیږي.

په موږکانو کې د میټابولیک سنډروم سره د درې اونیو مطالعې کې د لوړ فرکټوز رژیم لخوا هڅول شوي ، شنه ناریل اوبه وڅښئ د وینې فشار، د وینې شکر، ټرای ګلیسریډ او انسولین کچه ښه شوې.

څیړونکو د څارویو په بدن کې د انټي اکسیډنټ فعالیت لوړه کچه هم یادونه کړې ، کوم چې دوی وړاندیز کوي د وینې رګونو ته د اکسیډیټ زیان پروړاندې محافظت کوي.

په انټي اکسیډنټ کې بډایه 

کور شنه ناریل غوښه او جوس دواړه کولی شي سوزش کم کړي او حجرو ته د اکسیډیټ زیان مخه ونیسي. انټي اکسیډنټ دا په فینولیک مرکباتو کې بډای دی.

زنک، مسو، منګنیز او selenium په ناریل کې د ویټامینونو او مایکرونیوترینټونو په څیر، دوی د بدن د طبیعي انټي اکسیډنټ دفاعي سیسټم سره مرسته کوي.

په طبیعي فایبرونو کې بډایه

شنه ناریل دا تاسو سره د اوږدې مودې لپاره ډک احساس کولو کې مرسته کوي. دا ځکه چې ناریل یوه میوه ده چې د لوړ فایبر مینځپانګې لري. شنه ناریلد دیودار څخه ترلاسه شوي فایبر کولی شي د هاضمي پروسې سره مرسته وکړي او د وزن په کمولو کې اغیزمن وي.

د B ویټامینونو بډایه

شنه ناریل غوښه دا د ډیری منرالونو سره د B ویټامینونه لري. شنه ناریلد ویټامین B مواد د انرژی په جوړولو او د وینې د سرو حجرو په تولید کې اغیزمن دي.

  د ویلسن ناروغي څه ده، لامل یې ګرځي؟ نښې نښانې او درملنه

د شنه ناریل کارولو څرنګوالی 

یو ځوان شنه ناریل دا شاوخوا 325 ملی لیتر اوبه لري. دا یو نرم بهرنۍ خولۍ او داخلي خولۍ لري، نو دا د سخت او نسواري په پرتله پرانیستل اسانه دي.

د جوس د څښلو لپاره، د ناریل خلاصونکي څخه کار واخلئ ترڅو اصلي برخه وباسئ او جوس د ډډ یا ګلاس له لارې واچوئ.

شنه ناریل د هغې جوس او غوښه خوندور او تازه کوي. دا په ډیسرټونو کې کارول کیدی شي لکه آیس کریم. 

شنه ناریل زیان رسوي

د یو شمیر روغتیایی ګټو سربیره، د ناریل غوښې مصرف کولو څخه ځینې احتمالي خطرونه شتون لري. ډیری وختونه، دا خطرونه د اعتدال سره د خوړلو پرځای د ډیر مصرف څخه راځي.

غوړي

د ډیری ناریل غوښې خوړل پدې معنی دي چې یو څوک به ډیر غوړ وخوري ، پشمول د پولی انساچوټریټ ، مونو انساچوټریټ او سنتر شوي غوړ.

د وزن زیاتوالی

ځکه چې د ناریل غوښه په کالوري کې لوړه ده، دا هم کولی شي د وزن زیاتوالي لامل شي که چیرې خلک ډیر وخوري او د دوی د خواړو په بل ځای کې د کالوري اندازه کمه نکړي.

الرجی

د ناریل الرجی احتمال تل یو کم دی. د ناریل الرجی نادر دی مګر د انفیلیکسس لامل کیدی شي.

په پایله کښې؛

شنه ناریلیو ځوان ناریل دی چې په بشپړه توګه پخ شوی نه دی او نسواري شوی نه دی. دا د اوبو لوړ مواد لري او نرم غوښه لري. دا مغذي خواړه دي.

دا د ډیهایډریشن مخه نیسي او د انټي اکسیډنټ مغذي مواد او مرکبات لري چې د میټابولیک سنډروم او د زړه ناروغۍ خطر کمولو کې مرسته کوي.

پوسټ شریک کړئ!!!

یو ځواب ورکړئ ووځي

ستاسو بریښنالیک پته به خپره نشي. اړینې برخې * دوی سره نښه شوي