د سیسم غوړ د څه لپاره ښه دی، دا د څه لپاره دی، دا څنګه کارول کیږي؟

پیډالیاسی د نباتاتو یوه ډله د دوی د خواړو تخمونو لپاره راټول شوي سیمسمعلمي نوم سیسموم انډیکم.

کنجد غوړي دا د خام، فشار شوي تخمونو څخه جوړ شوی، دا د پخلي، درملو او کاسمیټیک استعمال لري.

لاندې "د تل تېل څه شی دی"، "د تل تېل د څه لپاره ښه دي"، "ایا د تل تېل کمزوري کوي"، "د تل غوړي ګټې او استعمالوي" معلومات به ورکړل شي.

د سیسم غوړ څه شی دی؟

کنجد غوړيد سبزیجاتو غوړ یو ډول دی چې د تل له تخم څخه ترلاسه کیږي. سربیره پردې چې د پخلي غوړ په توګه کارول کیږي ، دا د دې بډایه خوند له امله د ځینې لوښو د خوند لوړولو لپاره هم کارول کیږي.

د تیلو د تولید لپاره د پروسس ډیری بیلابیل میتودونه کارول کیږي، مګر تخمونه په عمومي ډول کچل کیږي او بیا فشارول کیږي.

د تیو بوټي د زرګونو کلونو لپاره کرل شوي او د وچ موسم او وچکالۍ په وړاندې د مقاومت وړتیا له امله د نورو فصلونو په پرتله غوره کیږي.

نن کنجد غوړيدا د نړۍ په ډیری خواړو کې کارول کیږي، په چینایي، جاپاني او کوریايي لوښو کې. کنجد غوړيد لیدلو امکان.

د سیسم غوړ تغذیه ارزښت

د سبزیجاتو د تیلو د نورو ډولونو په څیر، کنجد غوړي دا په کالوري او غوړ کې هم لوړ دی، په هر چمچ کې شاوخوا 119 کالوري او 13.5 ګرامه غوړ چمتو کوي. 

که څه هم په دې کې لږ مقدار سنتر شوي غوړ لري، په تیلو کې موندل شوي ډیری غوړ تقریبا د مونو او پولی انساتوریټ شحمي اسیدونو سره مساوي دي.

کنجد غوړي ډیری د اومیګا 6 فیټي اسیدونو څخه جوړ دي مګر د اومیګا 3 شحمي اسیدونو لږ مقدار چمتو کوي. 

دا نور غذايي مواد هم لري، په شمول د ویټامین E او ویټامین K لږ مقدار.

د سیسم غوړ ګټې څه دي؟

په لوړ انټي اکسیډنټ

کنجد غوړيسیسامول او سیسامینول لري ، دوه انټي اکسیډنټ چې ممکن په روغتیا قوي اغیزې ولري.

انټي اکسیډنټونههغه مواد دي چې د وړیا رادیکالونو له امله د حجرو زیان کمولو کې مرسته کوي. 

په حجرو کې د وړیا رادیکالونو جوړول کولی شي د سوزش او ناروغۍ لامل شي.

په موږکانو میاشتنۍ مطالعه، د تیلو ضمیمه وموندله چې د دې کارول د زړه د حجرو له زیان څخه خوندي دي.

دا غوړ ورته تاثیر لري کله چې په سریزه توګه کارول کیږي. 

په موږکانو کې یوې مطالعې ښودلې چې دا کولی شي د مرکبونو لکه xanthine oxidase او نایټریک آکسایډ په مخنیوي سره د حجرو زیان کم کړي چې وړیا رادیکالونه تولیدوي.

قوي التهاب ضد خاصیت لري

اوږدمهاله سوزش کولی شي زیانمن شي او د ناروغۍ لامل شي، نو اړینه ده چې د امکان تر حده مخنیوی او کم کړئ.

د تایوان دودیز درمل د اوږدې مودې لپاره د روماتیتید مفصلونو ، غاښونو دردونو او خارښونو درملنې لپاره د دې د التهاب ضد ملکیتونو لپاره کارول کیږي. کنجد غوړي کاروي.

د حیواناتو او تیوب وروستیو څیړنو ښودلې چې د دې تیلو یو له مهمو روغتیایی ګټو څخه د سوزش کمول دي. 

د مثال په توګه، د ټیسټ ټیوب مطالعې موندلي چې دا د التهاب مارکرونه لکه د نایټریک آکسایډ تولید کموي.

د زړه لپاره ګټور

داسې ویل کیږي چې د غیر مشبوع غوړ لرونکي خواړه د زړه روغتیا لپاره ښه دي. 

کنجد غوړي 82% غیر مشبوع شحمي اسیدونه لري.

په ځانګړې توګه، اومیګا 6 شحمي اسیدونه کې بډای دی د اومیګا ۶ شحمي اسیدونه یو ډول پولی انساتوریټ شوی غوړ دی چې د بدن لپاره اړین دی او د زړه د ناروغیو په مخنیوي کې مهم رول لوبوي.

په موږکانو کې مطالعه کنجد غوړيدا ښیې چې دا کولی شي د زړه ناروغۍ مخنیوي کې مرسته وکړي او حتی په شریانونو کې د تختې وده ورو کړي. 

دا د کولیسټرول کچه هم راټیټوي کله چې د سنتر شوي غوړو غوړیو پرځای کارول کیږي.

د وینې شکر کنټرول چمتو کوي

کنجد غوړيدا د وینې شکر تنظیمولو کې مرسته کوي ، کوم چې په ځانګړي توګه د شکرې ناروغانو لپاره مهم دی. دا ممکن حتی د اوږدې مودې د وینې شکر تنظیمولو کې رول ولوبوي.

د ټایپ 2 ډایبایټس په 46 لویانو کې یوې مطالعې موندلې چې د 90 ورځو لپاره د دې تیلو اخیستل د پام وړ د وینې شکر او هیموګلوبین A1c (HbA1c) د پلیسبو ګروپ په پرتله کموي. 

د HbA1c کچه د اوږدې مودې د وینې شکر کنټرول شاخص دی.

د مفصلونو په درملنه کې مرسته کوي

Osteoarthritis شاوخوا 15٪ نفوس اغیزه کوي او د ګډ درد یو عام لامل دی. ځینو څیړنو موندلې چې دا غوړ د مفصلونو لپاره ګټور دی.

د زخمونو او سوځیدنې په درملنه کې مرسته کوي

کنجد غوړي د دې د روغتیا ګټو لپاره مصرف کیږي، دا د زخمونو او سوځیدنې لپاره هم کارول کیدی شي.

اوزون یو طبیعي ګاز دی چې د درملو په توګه کارول کیدی شي او د پوستکي د مختلفو شرایطو درملنې لپاره په عمومي توګه کارول کیږي.

د موږک په څیړنه کې، د اوزونیز شوي تیلو سره موضوعي درملنهد داغ په نسج کې لوړ کولیجن ښودل شوی. collagen دا یو ساختماني پروټین دی چې د زخم درملنې لپاره اړین دی.

نورو څیړنو ښودلې چې د دې تیلو سره مناسب درملنه په موږکانو کې د سوځیدنې او زخم د درملنې وخت کموي.

د تېلو وړتیا د زخمونو او سوځیدنې درملنه ګړندۍ کوي د دې انټي اکسیډنټ او انفلاسیون ضد ملکیتونو له امله احتمال لري.

د UV وړانګو پروړاندې محافظت چمتو کوي

ځینې ​​​​څیړنې کنجد غوړيدا ښیې چې دا کولی شي د UV وړانګو پروړاندې محافظت وکړي چې پوټکي زیانمن کولی شي. دا اغیز تر ډیره حده د دې لوړ انټي اکسیډنټ مینځپانګې له امله دی.

ځینې ​​سرچینې ادعا کوي چې دا طبیعي سنسکرین کیدی شي او طبیعي SPF ولري.

مزمن درد کموي

کنجد غوړيدا ډیری وختونه د درد کمولو لپاره په سریزه توګه کارول کیږي چې د دې د التهاب ضد ، انالجیسک او انټي اکسیډنټ ملکیتونو پایله کیدی شي.

یوه څیړنه په هغه خلکو کې خپره شوې چې د ټیټ یا پورتنۍ برخې صدمه لري د تیلو غوښتنلیکهغه وموندله چې دا د ناروغ لپاره ممکنه وه چې د درد درملو اړتیا کمه کړي.

د پوټکي او ویښتو لپاره د سیسم غوړ ګټې

کنجد غوړي دا ډیری وختونه د پوټکي سیرمونو او طبیعي ښکلا محصولاتو کې موندل کیږي، او د ښه دلیل لپاره. 

په وروستي کلونو کښي، کنجد غوړيیو شمیر څیړنو ښودلې چې اناناس کولی شي د پوستکي او ویښتو روغتیا ښه کړي.

د مثال په توګه، د 2015 یوه څیړنه چې د ویټامین ای په اړه ترسره شوې کنجد غوړي هغه یادونه وکړه چې یو ضمیمه چې محصول لري یوازې په اتو اونیو کې د ویښتو چمک او ځواک لوړولو توان درلود.

بلې بیاکتنې تایید کړه چې غوړ کولی شي د پوټکي ساتنې لپاره د الټرا وایلیټ وړانګو په مخنیوي کې مرسته وکړي او ممکن د نورو اجزاو لکه د ناریل غوړ ، د نخود غوړ ، او زیتون غوړ څخه ډیر مؤثر وي.

د سیسم غوړ د څه لپاره ښه دی؟

که څه هم څیړنه محدوده ده، ځینې شواهد د تیلو کارولښیې چې دا کولی شي لاندې ګټې چمتو کړي:

د خوب کیفیت ښه کوي

یوه څیړنه د 2 ګډونوالو په تندیو کې د 30 اونیو په موده کې د 20 دقیقو غونډو کې ترسره شوې. کنجد غوړي ښودلې چې تنفس د خوب کیفیت او د ژوند کیفیت د پلیسبو درملنې په پرتله ښه کړی.

د تل د تیلو سره slimming

"ایا د تېلو غوړ تاسو وزن کموي یا کموي؟" حيران دا غوړ په کالوري کې خورا لوړ دی. له همدې امله، کله چې ډیر وخوړل شي، دا ممکن د ضعیف پرځای وزن زیات کړي.

د سیسم غوړ د څه لپاره کارول کیږي؟

دا غوړ په پخلی کې کارول کیدی شي. دا د آسیا او منځني ختیځ په خواړو کې یو مشهور غوړ دی. د دې تیلو ډیری ډولونه شتون لري، هر یو یو څه مختلف ذائق او بوی وړاندې کوي.

نابدل شوی ډول په رنګ کې سپک دی او غوره کارول کیږي کله چې په ټیټه او منځنۍ تودوخه کې پخلی شي. ډیر پروسس شوي تصفیه شوي غوړ بې طرفه بوی لري او د غوړولو لپاره غوره دي.

د خوړلو وړ تیل دا د پوستکي او ویښتو لپاره هم کارول کیږي.

د سیسم غوړ زیانونه څه دي؟

کنجد غوړيد دې ډیری احتمالي ګټو سره سره، د پام وړ یو څو زیانونه هم شتون لري.

دا په عمده توګه د اومیګا 6 فیټي اسیدونو کې لوړ دی. پداسې حال کې چې موږ په اعتدال کې دا ډول غوړو ته اړتیا لرو، زموږ څخه ډیری د خوړو څخه ډیر اومیګا 6 فیټي اسیدونه ترلاسه کوي، مګر کافي اومیګا 3 نلري.

د اومیګا 3 او اومیګا 6 فیټي اسیدونو په تناسب کې عدم توازن کولی شي د التهاب او د مزمنو ناروغیو پراختیا کې مرسته وکړي ، نو دا خورا مهم دي چې د اومیګا 6 شحمي اسیدونو لوړ خواړو مصرف کم کړئ.

برسېره پردې، کله چې په پوټکي کې تطبیق شي، تر ټولو عام د تل د تیلو جانبي عوارضیو یې خارښ او خارش دی، کوم چې د الرجیک عکس العمل نښه ده. د هر ډول اړخیزو اغیزو څخه د مخنیوي لپاره په سطحي ډول پلي کولو دمخه د ځای ازموینه وکړئ.

په پایله کښې؛

کنجد غوړيدا د پخلي یو عام غوړ او د ذائق لوړونکی دی چې د پیړیو راهیسې په ټوله نړۍ کې کارول کیږي.

کنجد غوړيدا د غیر مشبوع غوړ او انټي اکسیډنټونو عالي سرچینه ده. په دې کې لږ مقدار مایکرونیوترینټونه هم شامل دي لکه ویټامین ای او ویټامین K.

احتمالي د تېلو ګټې پدې کې د زړه روغتیا ښه کول ، د وینې شکر کنټرولول ، د سوزش کمول ، د ویښتو او پوټکي روغتیا ته وده ورکول ، او د اوږدمهاله درد کمول شامل دي.

اصالح شوي او غیر اصلاح شوي ډولونه شتون لري، هر یو ځانګړی خوند او بڼه وړاندې کوي.