سیټریک اسید څه شی دی؟ د سیټریک اسید ګټې او زیانونه

"سیټریک اسید څه شی دی؟" سیټریک اسید یو طبیعي مرکب دی چې د لیمو میوو کې واقع کیږي. دا اکثرا په لیمو کې موندل کیږي. دا د لیمو میوو خوندور خوند ورکوي.

سیتریک اسید دا هم په مصنوعي توګه تولیدیږي. دا په مصنوعي ډول تولید شوی فارم په خواړو ، پاکولو اجنټانو ، کاسمیټکس ، او تغذیه تکمیلاتو کې کارول کیږي. د دې مصنوعي بڼه د هغه شکل څخه توپیر لري چې په طبیعي ډول د لیمو میوو کې موندل کیږي.

سیټریک اسید څه شی دی؟

سیټریک اسید د لومړي ځل لپاره په 1784 کې د سویډني څیړونکي لخوا د لیمو له جوس څخه ترلاسه شو. سیټریک اسید د تیزابیت ، خوندور خوند له امله په نرمو څښاکونو ، کینډیو کې د خوندور او محافظت په توګه کارول کیږي. د مخدره توکو، ویروس او باکتریا څخه د ساتنې لپاره دا د ضد ضد درمل په توګه هم کارول کیږي.

په سیټریک اسید کې څه شی دی؟

د لیمو او میوو جوس د سیټریک اسید طبیعي سرچینې دي. هغه میوې چې د سیټریک اسید خورا لوی مقدار لري؛

• لامون

• لیمو

• نارنجي

• مالټې

• له mandarin

نورې میوې دا مرکب لري، که څه هم په لږ مقدار کې. نورې میوې چې سیټریک اسید لري عبارت دي له:

• اناناس

• چیلک

• لوبیا

• کرینبیري

• ګيلاس

• روميان

د روميانو څخه جوړ شوي کیچپ او د روميانو پیسټ هم دا مرکب لري. که څه هم په طبیعي توګه نه واقع کیږي، دا د پنیر، شراب، او د خواړو ډوډۍ یو اړخیز محصول دی.

دا د تغذيې په تکمیلاتو کې هم کارول کیږي، مګر په طبیعي توګه د لیمو میوو څخه تولید شوي بڼه نه. د دې دلیل چې دا په مصنوعي ډول تولید کیږي دا د لیمو میوو څخه تولید خورا ګران دی.

سیټریک اسید چیرته کارول کیږي؟

د دې مرکب ملکیتونه دا د مختلف صنعتونو لپاره یو مهم اضافه کوي. د سیټریک اسید کارولو ساحې په لاندې ډول دي؛

• د خوړو صنعت

د سیټریک اسید مصنوعي بڼه یو له خورا پراخه کارول شوي خواړو اضافه کولو څخه دی. دا د تیزابیت زیاتولو، خوند او د خوړو ساتلو لپاره کارول کیږي. کاربونیټ څښاکد میوو جوس، پوډر شوي مشروبات، شیدې، منجمد خواړه، او د لبنیاتو ځینې محصولات د سینټریک اسید مصنوعي بڼه لري. 

• درمل او د تغذیې بشپړونکي

سیټریک اسید یو صنعتي اجزا دی چې په درملو او تغذیه کې کارول کیږي. دا په درملو کې اضافه کیږي ترڅو د فعال اجزاو ثبات او ساتلو کې مرسته وکړي. منرالونه لکه مګنیزیم او کلسیم د سینټریټ په بڼه سیټریک اسید لري چې جذب زیاتوي.

• منتن

دا د مختلفو باکتریا او ویروسونو په وړاندې ګټور ضد ضد درمل دی. د ټیسټ ټیوب مطالعې ښودلې چې سیټریک اسید ممکن د نورو ویروس په درملنه یا مخنیوي کې مؤثره وي ، چې د خواړو څخه رامینځته شوي ناروغۍ مخکښ لامل دی. سیټریک اسید په سوداګریزه توګه د صابون د کثافاتو، د اوبو سختو داغونو، لیمسکیل، او زنګ لرې کولو لپاره د پاکولو اجنټ په توګه شتون لري.

د سیټریک اسید ګټې

• انرژي ورکوي

Citrate لومړی مالیکول دی چې د پروسې په جریان کې رامینځته شوی چې د سیټریک اسید دورې په نوم یادیږي. زموږ په بدن کې دا کیمیاوي تعامل خواړه د استفادې وړ انرژي بدلوي. انسانان او نور ژوندي موجودات د دې دورې څخه خپله ډیره انرژي ترلاسه کوي.

• د مغذي موادو جذب زیاتوي

سیټریک اسید د منرالونو بایو موجودیت زیاتوي. دا د بدن سره مرسته کوي چې دوی ښه جذب کړي. ګاز، پړسوب قبضيت جانبي عوارض کموي لکه مګنیزیم د سیټریټ په شکل کې ښه جذب کیږي، د مګنیزیم اکساید او مګنیزیم سلفیټ په پرتله ډیر بایو موجودیت چمتو کوي. سیټریک اسید د زنک سپلیمنټونو جذب هم زیاتوي.

• د پښتورګو د تیږو د جوړیدو مخه نیسي

سیټریک اسید - د پوټاشیم سیټریټ په شکل - د پښتورګو د نویو تیږو رامینځته کیدو مخه نیسي. دا د پښتورګو پخوانۍ ډبرې هم ماتوي. د پښتورګو تیږېد کرسټالونو قوي ډله ده، معمولا د پښتورګو څخه سرچینه اخلي. سیټریک اسید د پښتورګو د تیږو پروړاندې محافظت کوي او د تیږو رامینځته کولو لپاره ادرار لږ مناسب کوي.

• د التهاب مخنیوی کوي

سیټریک اسید د انټي اکسیډنټ ملکیتونه لري او د اکسیډیټ فشار مخه نیسي. مطالعاتو دا هم موندلې چې سیټریک اسید د اکسیډیټ فشار مخنیوي وړتیا له امله په ځګر کې سوزش کموي.

• د الکولي کولو اغیز لري

که څه هم سیټریک اسید یو تیزابي خوند لري، دا د الکولي کولو اجنټ دی. د دې ځانګړتیا سره، دا د تیزابي خواړو منفي اغیزې له منځه وړي.

• endothelial فعالیت

ځینې ​​​​څیړنو ښودلې چې سیټریک اسید ممکن د اندوتیلیم فعالیت ښه کولو کې مرسته وکړي ، په زړه کې یو پتلی جھلی. دا وړتیا د التهاب کمولو ته منسوب دی. 

•  د پوستکي لپاره د سیټریک اسید ګټې

سیټریک اسید د شخصي پاملرنې محصولاتو کې اضافه کیږي لکه د شپې کریم ، سیرم ، ماسک. دا د عمر ضد اغیز لري. دا یو انټي اکسیډینټ دی چې پوټکی د چاپیریال زیانونو او اکسیډیټ فشار څخه ساتي.

د سیټریک اسید زیانونه

مصنوعي سیټریک اسید عموما خوندي ګڼل کیږي. هیڅ ساینسي مطالعات شتون نلري چې د مصنوعي سیټریک اسید خوندیتوب وڅیړي کله چې د اوږدې مودې لپاره په لوی مقدار کې مصرف شي.

بیا هم، د ناروغۍ او اضافي الرجیک عکس العمل راپورونه شتون لري. یو راپور د پړسوب او سختۍ سره د ګډ درد یادونه وکړه. د عضلاتو او معدې درد کشف شوی. دا معلومه شوه چې څلورو کسانو د مصنوعي سیټریک اسید لرونکي خواړو له خوړلو وروسته ساه لنډۍ درلوده.

د سیټریک اسید الرجی

دا یو ډیر نادر خواړه الرجی دی. دا هم ستونزمنه ده چې کشف شي، ځکه چې سیټریک اسید په بازار کې نږدې هر ډول پروسس شوي خواړو کې موندل کیږي. الرجی د طبیعي بڼه پر ځای د مصنوعي بڼه په وړاندې واقع کیږي.

د سیټریک اسید الرجی نښې نښانې لکه د خولې زخم، په کولمو کې وینه راتلل، د مخ او شونډو پړسوب، او د سر درد.

سرچینې: 1