د مالټوز مفهوم په مکرر ډول راځي. "مالټوز څه شی دی؟" دا حیران دی.
مالټوز څه شی دی؟
دا یو شکر دی چې د دوه ګلوکوز مالیکولونو څخه جوړ شوی چې یو بل سره تړلی دی. دا په تخمونو او د نباتاتو په نورو برخو کې رامینځته کیږي ترڅو دوی وکولی شي د دوی ذخیره شوي انرژي په ماتولو سره وده وکړي.
خواړه لکه حبوبات، ځینې میوې او خواږه کچالو په طبیعي ډول د دې بورې لوړه اندازه لري. پداسې حال کې چې د میز شکر او فرکتوز څخه لږ خوږ دی، دا د اوږدې مودې لپاره په سخت کینډي او منجمد ډیسټرو کې کارول کیږي ځکه چې ګرم او یخ ته د ځانګړي زغم له امله.
ایا مالټوز کاربوهایډریټ دی؟
مالټوز; دا د کاربوهایډریټ په ټولګي پورې اړه لري، کوم چې اړین میکرومولکولونه دي چې په فرعي ډولونو کې طبقه بندي کیدی شي، په شمول د مونوساکرایډز، ډیساکرایډز، اولیګوساکرایډز، او پولیساکرایډونه. دا یو شکر او ساده کاربوهایډریټ ګڼل کیږي.
مالټوز په څه کې دی؟
ځینې خواړه په طبیعي ډول مالټوز لري. پدې کې غنم، جوار، وربشې او څو حبوبات شامل دي. د ناري ډیری حبوبات هم د طبیعي خواږه اضافه کولو لپاره د مالټ دانې کاروي.
ميوې د مالټوز بله سرچينه ده، په ځانګړې توګه د شفتالو او ناک. خواږه کچالو د نورو خواړو په پرتله ډیر مالټوز لري ، او پدې توګه یې خپل خوږ خوند ترلاسه کړ.
ډیری شربتونه د مالټوز څخه خوند اخلي. د مالټوز لوړ شربت د مالټوز په شکل کې 50٪ یا ډیر بوره چمتو کوي. دا په سختو شیانو او ارزانه کینډیو کې کارول کیږي.
د مالټوز مواد د پام وړ زیاتیږي کله چې ځینې میوې د جوس یا جوس په شکل کې وي.
هغه مشروبات چې مالټوز لري ځینې بیر او سایډر او همدارنګه غیر الکولي مالټ مشروبات شامل دي. پروسس شوي خواړه چې مالټ بوره لري د مالټوز کینډیز (معمولا جیلی کینډیز)، ځینې چاکلیټونه او د خوړلو لپاره چمتو حبوبات، او همدارنګه د کارمل ساس شامل دي.
د مالټوز جوار شربت، د وربشو مالټ شربت، د نسواري وريجو شربت، او جوار شربت هم د مالټ بوره کې لوړ دي. مالټوز اکثرا په خواړو کې موندل کیږي لکه:
- پخه شوي خواږه کچالو
- پیزا
- د غنمو پخلی شوی کریم
- کین شوي ناکونه
- امرود امرت
- کنډک شوي اچار
- کین شوي مڼې
- بوره
- ځینې حبوبات او د انرژي بارونه
- مالټ څښاک
ایا مالټوز زیانمن دی؟
په رژیم کې د مالټوز روغتیا اغیزو په اړه نږدې هیڅ څیړنه شتون نلري. څرنګه چې ډیری مالټوز د هضم په وخت کې په ګلوکوز ویشل کیږي، روغتیا اغیزې احتمال لري د ګلوکوز نورو سرچینو ته ورته وي.
په تغذیه کې، مالټوز د نشایسته او نورو شکرو په څیر ورته کالوری چمتو کوي. عضلات، ځيګر او دماغ ګلوکوزدا کولی شي په انرژي بدل کړي. په حقیقت کې، دماغ خپله انرژي تقریبا په بشپړه توګه د ګلوکوز څخه ترلاسه کوي.
کله چې دا انرژي اړتیاوې پوره شي ، د وینې جریان کې پاتې ګلوکوز په لیپیډ بدلیږي او د غوړ په توګه زیرمه کیږي.
د نورو شکرو په څیر، کله چې تاسو مالټوز روښانه کړئ، ستاسو بدن دا د انرژي لپاره کاروي او هیڅ زیان نه رسوي.
په هرصورت، که تاسو د نورو شکرو په څیر ډیر مالټوز وخورئ، دا کولی شي د چاقۍ، شکرې، زړه او پښتورګو ناروغیو لامل شي.
د مالټوز لپاره، لکه د ډیری خواړو سره، دا هغه خوراک دی چې دا زهرجن کوي. مالټوز یو بوره ده، نو د ټولو شکرو په څیر، د هغې مصرف باید محدود وي.
سرچینې: 1
مقالې چې تاسو یې باید ولولئ
