سپینه چای څه شی دی، څنګه جوړیږي؟ ګټې او زیانونه

سپین چای ډیری وختونه د چای خورا مشهور ډولونو څخه سترګې پټول کیږي. په هرصورت، دا د نورو ډولونو چای په څیر ډیرې روغتیایی ګټې لري او یو ځانګړی خوږ او معتدل خوند لري.

د غذایی موادو پروفایل معمولا دی شین چای دا د ورته بڼه له امله د "رڼا شنه چای" هم ویل کیږي.

دا ډیری ګټې وړاندې کوي، په شمول د دماغ پراختیا، د زیږون او شفاهي روغتیا؛ دا کولیسټرول کموي او د غوړ سوځیدنه ګړندۍ کوي.

دلته "سپینه چای څه ګټه لري"، "د سپین چای ګټې څه دي"، "د سپین چای زیانونه څه دي"، "سپینه چای څه وخت وڅښل شي"، "سپینه چای څنګه چمتو کړو" ستاسو پوښتنو ته ځوابونه…

سپین چای څه شی دی؟

سپین چای, کیمیلیا سینیسیس  دا د نبات د پاڼو څخه جوړ شوی دی. دا ورته بوټي دي چې د نورو ډولونو چای جوړولو لپاره کارول کیږي، لکه شنه یا تور چای.

دا اکثره په چین کې کرل کیږي مګر په نورو سیمو لکه تایلینډ، هند، تایوان او نیپال کې هم تولید کیږي.

ولې سپین چای ایا موږ وایو؟ دا ځکه چې د نبات جواني پتلي، سپین سپین تارونه لري.

په سپین چای کې د کافین مقدارد تور یا شین چای په پرتله خورا لږ.

دا ډول چای یو له لږ تیزابي چایو څخه دی. نبات په داسې حال کې کرل کیږي چې لا تر اوسه تازه وي، په پایله کې یو ځانګړی خوند لري. د سپین چای خوند دا د نازک او یو څه خوږ په توګه بیان شوی او خورا سپک دی ځکه چې دا د نورو چایونو په څیر اکسیډیز نه کوي.

د چای نورو ډولونو په څیر سپین چای da پولیفینولدا په کافی اندازه کیټیچین او انټي اکسیډنټ لري. له همدې امله ، دا ګټې چمتو کوي لکه د غوړ سوځول او د سرطان حجرې لرې کول.

د سپین چای ځانګړتیاوې

انټي اکسیډنټونه

سپین چایپه شین چای کې د انټي اکسیډنټ کچه د شین او تور چای سره ورته ده.

Epigallocatechin Gallate او نور Catechins

سپین چاید EGCG په ګډون مختلف فعال کیټینین لري، کوم چې د سرطان په څیر د مزمنو ناروغیو په وړاندې مبارزه کې خورا ګټور دي.

ټینینز

سپین چایکه څه هم د ټینین کچه د نورو ډولونو په پرتله ټیټه ده، دا لاهم د ډیری شرایطو په مخنیوي کې ګټور دی.

Theaflavins (TFs)

دا پولیفینول په مستقیم ډول د چای ترخه او خړوبولو کې مرسته کوي. سپین چایپه چای کې موندل شوي TF اندازه د تور او شین چای په پرتله خورا ټیټه ده. دا چای ته خوږ خوند ورکوي.

Thearubigins (TRs)

د تور چای د رنګ لپاره یو څه تیزابي تیاروبیګین مسؤل دي. سپین چایدوی د تور او شین چای په پرتله په لږ مقدار کې موندل کیږي.

د سپین چای ګټې څه دي؟

د انټي اکسیډنټونو لوړه کچه چمتو کوي

سپین چایدا د انټي اکسیډنټ سره ډک شوی چې د زیان رسونکي وړیا رادیکالونو له مینځه وړو او حجرو ته د اکسیډیټ فشار سره مبارزه کې مرسته کوي.

ویل شوي چې دا ګټور مرکبات د مزمنو ناروغیو خطر کموي لکه د زړه ناروغۍ، سرطان او شکر ناروغۍ.

ځینې ​​​​څیړنې  سپین چای او وموندله چې شنه چای د انټي اکسیډنټ او پولیفینول پرتله کولو کچه لري. شین چای په ټنونو انټي اکسیډنټ لري او حتی یو له هغو خواړو څخه شمیرل کیږي چې د انټي اکسیډنټ لوړه کچه لري.

د خولې روغتیا لپاره ګټور دی

سپین چای، پولیفینول او ستاسو د ټینین سرهr دا ډیری مرکبات لري چې کولی شي د خولې روغتیا ته وده ورکړي، په شمول د نبات مرکبات لکه

دا مرکبات کولی شي د باکتریا د ودې مخه نیولو سره د پلاک جوړښت کمولو کې مرسته وکړي.

کولی شي د سرطان حجرې وژني

د انټي اکسیډنټ لوړ غلظت څخه مننه ، ځینې مطالعې سپین چایموندل شوي چې دا ممکن د سرطان سره د مبارزې ځانګړتیاوې ولري.

د سرطان مخنیوي څیړنه کې  د ټیسټ ټیوب مطالعه په کې خپره شوې د سپین چای استخراج هغه د سږو د سرطان حجرو درملنه وکړه

بله ازموینه ټیوب مطالعه د سپین چای استخراجښودلې چې دا ممکنه ده چې د کولمو سرطان حجرو د خپریدو مخه ونیول شي او صحي حجرې له زیان څخه خوندي شي.

د زیږون فعالیت ښه کوي

له یو څخه زیات کارونه، سپین چایدا وموندله چې دا کولی شي د زیږون روغتیا ته وده ورکړي او د زیږون زیاتوالي کې مرسته وکړي، په ځانګړې توګه په نارینه وو کې.

د څارویو په مطالعې کې ، د شکر ناروغۍ موږک سپین چای هغه وموندله چې القاح کول د وړیا رادیکالونو لخوا رامینځته شوي خصي اکسیډیټ زیان مخه نیسي او د سپرم کیفیت ساتلو کې مرسته کوي.

د دماغ روغتیا ساتي

څیړنه، سپین چایدا ښیې چې کینابیس ممکن د دې د لوړ کیټین مینځپانګې له امله د دماغ روغتیا ساتنه کې مرسته وکړي.

په 2011 کې د اسپانیا د سان جورج پوهنتون څخه د ټیسټ ټیوب مطالعه، د سپین چای استخراجښودلې چې د موږک دماغ حجرې په مؤثره توګه د اکسیډیټ فشار او زهرجن کیدو پروړاندې خوندي دي.

د نیوروټوکسیت تحقیق کې د هسپانیې څخه د ټیسټ ټیوب بله مطالعه خپره شوه د سپین چای استخراجدا وموندل شوه چې دا د دماغ حجرو کې د اکسیډیټ زیان مخه نیسي.

سپین چای دا شین چای ته ورته انټي اکسیډنټ پروفایل هم لري ، کوم چې د ادراکي فعالیت ښه کولو او په لویانو کې د ادراکي کمیدو خطر کمولو لپاره ښودل شوي.

د کولیسټرول کچه ټیټوي

کولیسټرول د غوړ په څیر ماده ده چې په وینه کې موندل کیږي. که څه هم زموږ بدن کولیسټرول ته اړتیا لري، د دې زیاتوالي کولی شي په شریانونو کې د پلاک جوړیدو لامل شي او د شریانونو تنګ او سخت شي.

سپین چایدا د کولیسټرول کمولو سره زړه ته ګټه رسوي. د څارویو په مطالعې کې ، د شکر ناروغۍ موږک د سپین چای استخراج د LDL سره د درملنې په پایله کې د ټول او خراب LDL کولیسټرول کچه کمه شوه.

د کولیسټرول کمولپه وینډو نورې لارې په طبیعي ډول صحي اومیګا 3 شحمي اسیدونه او د لوړ فایبر خواړه او د بورې مصرف دي اصلاح شوي کاربوهایډریټ, انتقال غوړ او د الکول محدودول.

د شکر ناروغۍ درملنه کې مرسته کولی شي

د ژوند طرز بدلولو او د ژوند طرزالعملونو خرابیدو سره ، شکر ناروغي له بده مرغه یو ډیر عام پدیده کیږي.

مطالعې، سپین چایa د شکر ناروغۍ درملنې یا حتی مخنیوي لپاره د هغې وړتیا باندې مثبت رڼا اچوي.

په چین کې په یوه څیړنه کې انسان په منظمه توګه تجربه کوي سپین چای ښودلې چې د دې مصرف کولی شي د شکرې ناروغانو ته د پام وړ ګټه ورسوي. 

یوې پرتګالي مطالعې وړاندیز وکړ چې د سپین چای مصرف کولی شي د نارینه زیږون روغتیا باندې د پریډیابیټس ناوړه اغیزو سره د مبارزې لپاره طبیعي او اقتصادي لاره وي.

د التهاب کمولو کې مرسته کوي

Catechins دلته لوی رول لوبوي - دوی التهاب کموي او د اوږدمهاله سوزش (لکه سرطان، ډایبېټس او ایتروسکلروسیس) سره تړلو ناروغیو خطر هم کموي.

یوه جاپاني څیړنه وموندله چې کیټیچین د عضلاتو سوزش کموي او د تمرین وروسته بیا رغونه ګړندي کوي.

دوی دا هم موندل شوي چې د فکتورونو اغیزې فشاروي چې د فایبروسس لامل کیږي (معمولا د زخم له امله د نښلونکي نسج زخم).

سپین چایEGCG غوره التهاب ضد ملکیتونه لري. دا د اړوندو ناروغیو درملنه کوي لکه زکام او فلو، او همدارنګه مختلف باکتریاوې او ویروسونه وژني، پشمول هغه ویروس چې د انفلونزا لامل کیږي. EGCG همدارنګه د ایتروسکلروسیس سره مبارزه کوي چې د چاپیریال ککړونکو له امله د التهاب له امله رامینځته کیږي.

د زړه لپاره ګټور

سپین چایدا وموندل شوه چې چای د نورو ډولونو په پرتله خورا انټي اکسیډنټ لري. سپین چایپه شاتو کې موندل شوي catechins د زړه د ناروغیو خطر کموي ځکه چې دوی د کولیسټرول کچه راټیټوي، د وینې فشار ټیټوي او د وینې رګونو فعالیت ښه کوي.

انرژي ورکوي او پاملرنه زیاتوي

سپین چای دا د چای نورو ډولونو په پرتله خورا لږ پروسس کوي او له همدې امله د L-theanine خورا لوړ غلظت لري (یو امینو اسید چې هوښیارتیا زیاتوي او په ذهن کې ارامه اغیزه لري). 

سپین چایدا د نورو چایو په پرتله لږ کافيین لري او د پایلې په توګه ډیر هایډریټ کوي - دا د انرژي ساتلو کې مرسته کوي.

یوې امریکایی څیړنې موندلې چې L-theanine د لږ مقدار کافین سره یوځای کولی شي د هوښیارتیا کچه لوړه کړي او ستړیا کم کړي.

ډیری څیړنو دا هم موندلي چې د لږ مقدار کافین سره د L-theanine ترکیب کولی شي د اضطراب کچه راټیټه کړي. امینو اسید کولی شي حافظه او د عکس العمل وخت هم ښه کړي.

سپین چایL-theanine کولی شي رواني او فزیکي فشار هم کم کړي. امینو اسید موندل شوي چې په دماغ کې د سیروټونین او ډوپامین تولید زیاتوي، کوم چې اساسا نیوروټرانسمیټرونه دي چې مزاج لوړوي او تاسو خوشحاله او هوښیار ساتي.

ممکن پښتورګو ته ګټه ورسوي

په 2015 کې ترسره شوې پولنډي څیړنه کې، سپین چای څښلد پښتورګو په ګډون د انسان په بدن باندې د منفي اغیزو کمولو سره تړاو لري.

د هند په چندیګډ کې یوه بله څیړنه د پښتورګو د ناکامۍ په وړاندې په ساتنه کې د کیټیچین رول (د دوی د انټي اکسیډنټ فعالیت له امله) ښودلی.

د موږکانو په اړه یوه چینایي څیړنه دې پایلې ته رسیدلې چې کیټیچین په انسانانو کې د پښتورګو د تیږو احتمالي درملنه کیدی شي.

د ځيګر روغتیا ښه کوي

سپین چایدا معلومه شوه چې catechins، چې په کې هم موندل کیږي

په چین کې یوې څیړنې موندلې چې د چای کیټیچین د هیپاتیت بی انفیکشن مخه نیسي. یوې امریکایی مطالعې د کیټیچین ضد ویروس اغیزې هم تایید کړې ، کوم چې ممکن د هیپاتیت بی ویروس د ژوند دوره بندولو کې مرسته وکړي.

هضم کې مرسته کوي

یوه پیاله سپین چایدا د معدې درد او مغز څخه فوري آرام ورکوي او په لنډ وخت کې د معدې تیزابیت کموي.

د غاښونو لپاره ښه

سپین چایفلورایډ، فلاوونایډز او ټینین لري، چې دا ټول د غاښونو لپاره په مختلفو لارو ګټور کیدی شي. 

په هند کې د ترسره شوې څیړنې له مخې، په چای کې فلورایډ کولی شي د جوارو کمولو کې مرسته وکړي. 

ټینین د پلاک جوړیدو مخه نیسي او فلاوونایډونه د پلاک بکتیریا وده منع کوي. دلته د یادولو لپاره یو بل ټکی شتون لري - سپین چای ټینین لري، مګر یوازې په لږ مقدار کې. له همدې امله، دا امکان نلري چې د غاښونو رنګ به د نورو چایونو په څیر بدل شي (پرته له شنه او بوټو چای).

سپین چای هم موندل شوي چې ویروسونه غیر فعالوي او باکتریاوې له مینځه وړي چې په غاښونو کې د سوري لامل کیږي.

په یوه څیړنه کې، د سپین چای استخراج په بیلابیلو غاښونو کې اضافه شوي او موندنې د غاښونو انټي باکتریا او انټي ویرل اغیزې ډیروي.

د دانې په درملنه کې مرسته کوي

جواني زیانمنونکي یا خطرناک ندي، مګر دا ښکلی نه ښکاري.

د لندن په کنگسټن پوهنتون کې د یوې څیړنې له مخې ستاسو سپین چای دا د انټي سیپټیک او انټي اکسیډنټ ملکیتونه لري.

ډیری ډرماتولوژیسټان وایي چې انټي اکسیډنټ پوستکي د وړیا رادیکالونو له امله د حجرو زیان څخه ساتي او روغ ساتي. 

په منظمه توګه په ورځ کې دوه کپ سپین چای لپاره. سپین چایزموږ په بدن کې انټي اکسیډنټ زموږ له بدن څخه زهرجن مواد لرې کوي، د دې زهرجن موادو راټولول کولی شي په پوستکي ناوړه اغیزه وکړي او د جواني دانو لامل شي.

دا د عمر ضد اغیز لري

د وخت په تیریدو سره ، زموږ په بدن کې د وړیا رادیکالونو شتون له امله زموږ پوټکی نرمیږي او نرمیږي. دا د پوستکي د زړښت بهیر ګړندی کوي.

په منظمه توګه سپین چای څښل دا کولی شي د ویښتو او نرم پوټکي مخنیوي کې مرسته وکړي. سپین چایدا په پولیفینول کې بډای دی چې د وړیا رادیکالونو بې طرفه کولو کې مرسته کوي.

دا حیرانوونکی چای د انټي اکسیډنټ ملکیتونه هم لري او پوستکي تازه کوي او د وخت دمخه عمر مخه نیسي.

د پوستکي او ویښتو لپاره د سپین چای ګټې

سپین چای دا د انټي اکسیډنټونو سره ډک شوی، او د دې انټي اکسیډینټ التهاب ضد ملکیتونه نښلونکي نسج پیاوړي کوي، د میریلینډ طبي مرکز پوهنتون په وینا. چوکر او یا کزیما د الرجی په کمولو کې مرسته کوي لکه

انټي اکسیډنټ هم کولی شي د ویښتو اړوند ناروغیو لکه د ویښتو توییدو او ورته نورو درملنه کې مرسته وکړي. 

سپین چایEGCG لري. د کوریا د څیړنې له مخې، EGCG کولی شي په انسانانو کې د ویښتو وده زیاته کړي. یوې امریکایی مطالعې د ویښتو حجرو بقا ته وده ورکولو کې د EGCG مؤثریت هم ثابت کړی. 

EGCG د پوستکي حجرو لپاره د ځوانانو سرچینه هم ګڼل کیږي، psoriasisشکنجې رایسیسا او موندل شوي چې د پوستکي شرایطو لکه زخمونو ته ګټه رسوي.

سپین چایدا د پوټکي قوي کوي او د الیستین او کولیګین (مهم پروټینونه چې په ارتباطي نسجونو کې موندل کیږي) د لوړ فینول مینځپانګې له امله په قوي کولو سره د ویښتو مخه نیسي.

سپین چای څنګه وزن کموي؟

د نوي غوړ حجرو رامینځته کیدو مخه نیسي

مطالعې، سپین چایدا په ګوته کوي چې درمل په مؤثره توګه د نوي غوړ حجرو رامینځته کیدو مخه نیسي چې د اډیپوسایټس په نوم پیژندل کیږي. لکه څنګه چې د نوي غوړ حجرو جوړښت کمیږي، د وزن زیاتوالی هم کمیږي.

غوړي فعالوي

دا د بالغ غوړ حجرو څخه غوړ فعالوي او د بدن څخه اضافي غوړ لرې کولو کې مرسته کوي. ساینس پوهان دې ته "د چاقۍ ضد اغیزې" بولي. دا په بدن کې د غوړ ذخیره کول هم محدودوي.

lipolysis هڅوي

سپین چای دا نه یوازې غوړ بندوي او فعالوي، بلکې لیپولیسیس هم هڅوي، په بدن کې د غوړ سوځولو پروسه. په دې توګه، په بدن کې اضافي غوړ په مؤثره توګه سوځول کیږي او د اضافي وزن له مینځه وړلو کې مرسته کوي.

د کافین مواد

سپین چای کافيین لري. کافيین د وزن کمولو کې هم مرسته کوي.

میټابولیزم ګړندی کوي

په انټي اکسیډنټ کې بډایه سپین چاید بدن میټابولیزم ګړندی کوي. د میټابولیزم ګړندی کول د وزن کمولو کې مرسته کوي.

د غوړ جذب محدودوي

سپین چای دا په بدن کې د غذایی غوړ جذب محدودولو کې هم مرسته کوي. څرنګه چې غوړ په بدن کې نه جذب کیږي یا ذخیره کیږي، دا په غیر مستقیم ډول د وزن کمولو کې مرسته کوي او د وزن زیاتوالی محدودوي.

د لوږې بحرانونه کموي

سپین چای څښل اشتها کموي. دا د وزن په کنټرول کې مرسته کوي.

سپین چای د دې ټولو ځانګړتیاو سره، دا د وزن له لاسه ورکولو کې مرسته کوي. په هرصورت، یوازې سپین چای څښل معجزې پایلې نه ورکوي.

د دې چای پایلې او ګټې اعظمي کولو لپاره باید د منظم تمرین سره سم صحي رژیم تعقیب شي.

په سپین چای کې د کافین مقدار

سپین چاید روغتیا وده کونکي انټي اکسیډنټ ، ټینین ، پولیفینول ، فلاوونایډز او کیټیچینز کې لوړ دي.

ښه سپین چایda کافین شته؟ د نورو چایونو په څیر، دا لږ مقدار کیفین لري. په هرصورت، په دې کې د کافین مواد د نورو چایونو په پرتله کم دي، لکه تور یا شین چای.

دا په هر پیاله کې 15-20 ملی ګرامه کافین لري، کوم چې د شین او تور چای په پرتله کم دی.

د شین چای او تور چای څخه د سپین چای توپیر

تور، سپین او شنه چای ټول د ورته نبات څخه راځي، مګر د پروسس کولو طریقه توپیر لري او همدارنګه هغه غذايي مواد چې دوی یې چمتو کوي توپیر لري.

سپین چای، دا د شنه یا تور چای څخه مخکې کرل کیږي او د چای ترټولو لږ پروسس شوی بڼه ده. شین چای د تور یا نورو چایونو په پرتله لږ پروسس کیږي او د ورته وچیدو او اکسیډیشن پروسې نه تیریږي.

شنه چای عموما یو څه خاوری خوند لري، پداسې حال کې چې سپین چای خوږ او ډیر ښکلی دی. تور چای یو پیاوړی خوند لري.

دا ډیر مناسب دی چې سپینه او شین چای د تغذیې ارزښت له مخې پرتله کړئ. دواړه په ګټورو پولیفینولونو، انټي اکسیډنټ او فلاوونایډونو کې بډایه دي، او مطالعې ښیې چې دوی هم ورته مقدار کیټیچین لري.

په شین چای کې د کافین اندازه یو څه لوړه ده، مګر بیا هم د تور چای په پرتله کمه ده.

سربیره پردې، د سپینو او شین چای ګټې یو شان دي. دا غوړ سوځوي او د کولیسټرول کچه راټیټوي، پداسې حال کې چې دواړه د سرطان حجرو سره مبارزه کوي.

تور چای د زړه روغتیا ته وده ورکولو څخه د باکتریا له مینځه وړو پورې ډیری روغتیایی ګټو سره هم تړاو لري.

که څه هم په دې درې واړو چایو کې د خوند، تغذيې او پروسس په طریقو کې لږ توپیرونه شته، خو په معتدله اندازه خوړل یې د روغتیا لپاره ګټور دي.

د سپین چای څښلو څرنګوالی؟

سپین چایتاسو کولی شئ دا په ډیری بازارونو کې په مختلف برانڈونو کې په اسانۍ سره ومومئ. ډیری ډولونه شتون لري، په شمول د عضوي سپین چای.

سپین چای د ګرمو اوبو سره څښل کولی شي د هغې بوی کم کړي او حتی په چای کې موندل شوي غذايي مواد له منځه یوسي. د غوره پایلو لپاره، اوبه تر بلبل کولو پورې جوش کړئ، د څو دقیقو لپاره یې پریږدئ، او بیا یې د چای په پاڼو کې واچوئ.

د سپینو چای پاڼي د نورو چای پاڼو په څیر پیچلي او کثافت نلري، نو دا غوره ده چې لږ تر لږه دوه چمچ پاڼې په هر 250 ملی لیتر اوبو کې وکاروئ.

هرڅومره چې چای اوږد وي ، هومره قوي بوی او خورا متمرکز مغذي مواد به چمتو کړي.

آیا سپین چای زیانمن دی؟

د سپین چای ضمني اغیزې دا په عمده توګه د هغې د کافین مینځپانګې له امله دی او کولی شي د بې خوبۍ ، چکر وهلو یا معدې ستونزې رامینځته کړي.

امیندواره میرمنې باید په ورځ کې له 200 ملی ګرام څخه ډیر کافین ونه اخلي ترڅو د ناوړه اغیزو مخه ونیسي. په هرصورت، د ډیری خلکو لپاره، د منفي نښو خطر لږ دی.

په پایله کښې؛

سپین چای, کیمیلیا سینیسیس  د نبات د پاڼو څخه راځي، دا د نورو چایونو په پرتله لږ پروسس کیږي، لکه شنه یا تور چای.

د سپین چای ګټې په مغز، تناسلي او شفاهي روغتیا کې ښه والی؛ د کولیسټرول ټیټه کچه؛ د غوړ سوځولو زیاتوالی؛ او د سرطان ضد خاصیت لري.