د مچیو ګرده څه شی دی او څنګه کارول کیږي؟ ګټې او زیانونه

د مچيو ګرده; دا د ګل د ګرده، نیکټار، انزایمونو، شات، موم او د مچیو د رطوبت مخلوط دی.

د شاتو مچۍ د بوټو څخه ګرده راټولوي او پټۍ ته یې لیږدوي، چیرته چې دا ذخیره کیږي او د کالونی لپاره کارول کیږي.

د مچيو ګرده شات باید د مچیو د نورو محصولاتو لکه شاهي جیلي یا شاتو سره مخلوط نشي. دا محصولات ګرده نلري یا ممکن نور مواد ولري.

د مچيو ګردهغذايي مواد، امینو اسیدونه، ویټامینونه، لیپیدونه او له 250 څخه ډیر فعال مادې لري.

د آلمان د روغتیا وزارت د مچیو ګرده د درملو په توګه پیژني. ډیری مطالعې د مچۍ ګردهد روغتیا اغیزې یې معاینه کړې

دلته "د مچيو ګرده د څه لپاره ښه ده"، "د مچيو ګرده څنګه مصرف کړو"، "د مچيو ګرده د څه لپاره ښه ده"، "د مچيو ګرده څومره مصرفيږي"، "څنګه د مچيو ګرده ترلاسه کړو"، "د مچيو ګرده څنګه ده" ستاسو پوښتنو ته ځواب…

د مچۍ ګرده څه شی دی؟

مچۍ د نبات د انترونو څخه ګرده راټولوي، دا د لعاب غدود یا نیکټار څخه د یوې کوچنۍ ډوز سره مخلوط کوي، او په ځانګړو ټوکرونو (کوربیکلز) کې یې د خپلو شاته پښو شین هډوکي کې ځای پرځای کوي، چې د ګرده چارج په نوم یادیږي.

وروسته له دې چې ګرده راټوله شي، دا پټۍ ته راوړل کیږي چیرې چې دا د شاتو په حجرو کې بسته بندي کیږي. بیا، د راټول شوي ګرده سطحه د شاتو او موم په پتلي طبقه پوښل کیږي ترڅو "د مچۍ ډوډۍ" جوړه کړي.

مطالعې ښیې چې د مچۍ ډوډۍ د انیروبیک تخمر څخه تیریږي او د لیټیک اسید په پایله کې ساتل کیږي. د مچۍ ډوډۍ د مچیو کالونۍ لپاره د پروټین اصلي سرچینې په توګه کار کوي.

پولنډرنګ یې له روښانه ژیړ څخه تر تور پورې وي. مچۍ معمولا د ورته نبات څخه وي. پولنډ راټولوي، مګر ځینې وختونه کولی شي د مختلفو نباتاتو ډولونو څخه راټول کړي. ګرده دانه د نبات په ډولونو پورې اړه لري؛ دوی په شکل، رنګ، اندازې او وزن کې توپیر لري.

د مچيو ګرده apitherapyدا هم کارول کیږي ځکه چې دا د کیمیاوي مرکبونو ګروپونه لري چې د مچیو لخوا جوړ شوي او د درملو موخو لپاره کارول کیږي.

د هغې په ترکیب کې شاوخوا 250 مادې شتون لري ، پشمول امینو اسیدونه ، لیپیډونه ، ویټامینونه ، میکرو او مایکرونیوترینټونه او فلاوونایډونه.

د مچیو ګرده تغذیه ارزښت

د مچيو ګرده دا یو اغیزمن تغذیه پروفایل لري.

دا له 250 څخه ډیر بیولوژیکي فعال مادې لري ، پشمول پروټینونه ، کاربوهایډریټ ، غوړ ، غوړ اسیدونه ، ویټامینونه ، منرالونه ، انزایمونه او انټي اکسیډنټ.

د مچيو ګرده دانه تقریبا مشتمل دی:

کاربوهایډریټ: 40٪

پروټین: 35٪

اوبه: 4-10٪

غوړ: 5%

نور اجزاء: 5-15٪

په وروستۍ کټګورۍ کې ویټامینونه، منرالونه، انټي بیوټیکونه او انټي اکسیډینټ شامل دي. په هرصورت، د ګرده غذايي مواد د نبات په سرچینه او هغه فصل پورې اړه لري چې راټول شوي.

د بیلګې په توګه، څیړنې ښودلې چې د انارو بوټو څخه راټول شوي د مچۍ ګردهدا ښودل شوي چې د کجور ونه نږدې 7٪ پروټین لري، او د خرما له ونې څخه راټول شوي نږدې 35٪ پروټین لري.

همدارنګه، په پسرلی کې کرل کیږي د مچۍ ګردهد اوړي په جریان کې راټول شوي ګرده په پرتله د پام وړ مختلف امینو اسید ترکیب لري.

د مچۍ ګرده ګټې څه دي؟

لوړ انټي اکسیډنټ مواد د آزاد رادیکالونو او مزمنو ناروغیو څخه ساتي

د مچيو ګردهد دوی په منځ کې فلاوونایډز، کیروټینایډز، کویرسټین، کیمپفیرول او glutathione دا د انټي اکسیډنټ پراخه ډولونو سره ډک شوی لکه

انټي اکسیډنټ زموږ بدنونه د احتمالي زیان رسونکي مالیکولونو پروړاندې ساتي چې د آزاد رادیکالونو په نوم یادیږي. د وړیا رادیکالونو بې طرفه کول د اوږدې ناروغیو لکه سرطان او ټایپ 2 ذیابیطس مخه نیسي.

د ټیسټ ټیوب، حیوانات او ځینې انساني مطالعات د مچۍ ګرده دا ښودلې چې انټي اکسیډنټونه کولی شي اوږدمهاله سوزش کم کړي، زیانمن باکتریاوې له منځه یوسي، د انتاناتو سره مبارزه وکړي، او د تومورونو وده او خپریدو سره مبارزه وکړي.

له دې سره، د مچۍ ګردهد دې انټي اکسیډنټ مینځپانګه هم د نبات سرچینې پورې اړه لري. پرته لدې چې په لیبل کې په ځانګړي ډول ویل شوي وي ، د مچۍ ګردهدا ستونزمنه ده چې معلومه شي چې دا د کوم نبات څخه راځي.

د زړه د ناروغۍ خطر عوامل کموي لکه د وینې لوړ لیپید او کولیسټرول

د زړه ناروغي په ټوله نړۍ کې د مړینې لوی لامل دی. د وینې لوړ لیپیدونه او د وینې لوړ کولیسټرول دواړه د زړه ناروغۍ خطر زیاتوي. په زړه پورې، د مچۍ ګرده کولی شي دا خطر عوامل کم کړي.

د مثال په توګه، د څارویو مطالعه د مچیو ګرده استخراجدا د وینې کولیسټرول ټیټولو لپاره ښودل شوي ، په ځانګړي توګه "خراب" LDL کولیسټرول.

سربیره، د مچۍ ګردهپه دې کې موجود انټي اکسیډنټ لیپیدونه د اکسیډیشن څخه ساتي. کله چې لیپیدونه اکسیډیز کوي، دوی کولی شي یوځای سره یوځای شي، د وینې رګونه محدودوي او د زړه ناروغۍ خطر زیاتوي.

جگر د زهرجن موادو څخه ساتي

ځیګر یو حیاتي ارګان دی چې له وینې څخه زهرجن توکي جلا کوي او له مینځه وړي.

د څارویو مطالعه د مچۍ ګردهوموندله چې لیلک کولی شي د ځګر د پاکولو وړتیا ته وده ورکړي.

د زړو څارویو سره مطالعې کې، د مچۍ ګرده د ځیګر د انټي اکسیډنټ دفاع زیاته کړه او ډیر فاضله محصولات لکه میلونډیالایډایډ او یوریا له وینې څخه لرې کړل.

د څارویو نورې مطالعې د مچۍ ګرده دا ښیې چې د دې انټي اکسیډنټ جگر د مختلف زهرجن موادو څخه د زیان پروړاندې ساتي ، پشمول د مخدره توکو ډیر مقدار. د مچيو ګرده دا د ځيګر درملنې هم ملاتړ کوي.

د التهاب ضد ملکیتونو سره مختلف مرکبات لري

د مچيو ګرده دا په دودیز ډول د سوزش او پړسوب کمولو لپاره کارول کیږي.

د څارویو مطالعه د مچۍ ګرده ښودلې چې استخراج د موږکانو د پنجو پړسوب 75٪ کم کړی.

د دې التهاب ضد اغیزې د ډیری غیر سټرایډ ضد التهاب ضد درملو لکه فینیلبوټازون ، انډومیتاسین ، انالګین او ناپروکسین سره پرتله شوي.

د مچيو ګردهانټي اکسیډنټ چې د التهابي اومیګا 6 فیټي اسیدونو تولید کموي لکه اراچیډونک اسید quercetin دا یو ډول مرکبات رامینځته کوي چې کولی شي سوزش او پړسوب کم کړي ، په شمول

سربیره پردې، د مچۍ ګردهپه دې کې د نبات مرکبات بیولوژیکي پروسې فشاروي چې د التهاب هورمونونو تولید هڅوي لکه د تومور نیکروسس فکتور (TNF).

د معافیت پیاوړتیا سره د ناروغیو څخه ساتي

د مچيو ګردهکولی شي د معافیت سیسټم پیاوړی کړي، د ناروغۍ او ناغوښتل شوي عکس العملونو مخنیوي کې مرسته وکړي.

څیړنې ښودلې چې دا کولی شي د الرجی شدت او پیل کم کړي. په یوه څیړنه کې، د مچۍ ګردهد ماسټ حجرو فعالولو کې د پام وړ کموالی ښودل شوی.

مستې حجرې، کله چې فعالې شي، کیمیاوي مواد خوشې کوي چې د الرجیک غبرګون لامل کیږي.

همدارنګه، د ټیسټ ټیوب ډیری مطالعات، د مچۍ ګردهتایید کړه چې دا قوي انټي مایکروبیل ملکیتونه لري.

د مچیو ګرده استخراجد ، ای کولی, سالمونلا, پيسوومونوما ايرګينوسا دا موندل شوي چې احتمالي زیان رسونکي باکتریاوې وژني او هغه څوک چې د سټیف انفیکشن لامل کیږي.

د زخمونو په درملنه کې مرسته کوي او د انتاناتو مخه نیسي

د مچیو ګرده د التهاب ضد او انټي اکسیډنټ ملکیتونه لري چې کولی شي زموږ په بدن کې د زخمونو په درملنه کې مرسته وکړي.

د بیلګې په توګه، د څارویو څیړنه د مچیو ګرده استخراجوموندله چې د سپینو زرو سلفاډیازین د سوځیدنې زخمونو په درملنه کې ورته اغیزناک و او خورا لږ اړخیزې اغیزې یې رامینځته کړې.

د سوځیدنې په اړه د څارویو بله مطالعه د مچۍ ګرده وښودله چې د بام غوښتنلیک لري

د مچيو ګردهد دې انټي مایکروبیل ملکیتونه هم کولی شي د انتاناتو مخه ونیسي ، د څړځایونو ، ټوټو او سوځیدنې لوی خطر فاکتور چې کولی شي د شفا ورکولو پروسې سره موافقت وکړي.

د سرطان ضد خاصیت لري

د مچيو ګردهد سرطان درملنې او مخنیوي لپاره غوښتنلیکونه لري چې رامینځته کیږي کله چې حجرې په غیر معمولي ډول ضرب کیږي.

د ټیسټ ټیوب مطالعات چې د تومور وده مخنیوی کوي او اپوپټوسس هڅوي - د حجرو برنامه شوي مرګ - په پروسټات ، کولون او لیوکیمیک سرطانونو کې. د مچیو ګرده استخراجموندلی دی.

سیستس ( Cistus incanus L. ) او سپین ولو ( سالکس البا ایل. ) د مچۍ ګردهکیدای شي د اسټروجن ضد خاصیت ولري چې کیدای شي د سینې، پروستات او رحم د سرطان خطر کم کړي.

په هرصورت، نور د انسان پر بنسټ څیړنې ته اړتیا ده.

د مینوپازال نښو لکه ګرم چمکونه راحت کوي

په ښځو کې د حیض پای ته اشاره کوي دa اکثرا د ځورونکي نښو سره مل وي لکه ګرم چمک، د شپې خولې، د مزاج بدلون او د خوب ګډوډي.

مطالعې، د مچۍ ګردهدا ښیې چې دا کولی شي د مینوپاز مختلف نښې کم کړي.

په یوه څیړنه کې، د ښځو 71٪ د مچۍ ګرده هغه وویل چې د دې اخیستو پرمهال د هغه د مینوپاز نښې ښه شوې.

په یوه بله څیړنه کې، 65٪ میرمنې چې د ګرده ضمیمه یې اخیستې د لږ ګرمې چمکۍ تجربه کړې. دې میرمنو د نورو روغتیایی پرمختګونو یادونه هم وکړه ، لکه ښه خوب ، د خارښت کمیدل ، د ګډو کم درد ، او ښه مزاج او انرژي.

برسېره پردې، درې میاشتنۍ مطالعه، د مچیو ګرده ضمیمه ښیې چې هغه میرمنې چې دا یې اخیستې د مینوپازال لږې نښې لري. سربیره پردې ، دا ضمیمې "خراب" LDL کولیسټرول کموي او "ښه" HDL کولیسټرول زیاتوي.

په میټابولیزم مثبت اغیزه لري

ځینې ​​​​شواهد د مچۍ ګردهوړاندیز کوي چې د غذایي موادو مصرف کولی شي د بدن د غذايي موادو کارول ښه کړي.

د مثال په توګه، د اوسپنې کمبود موږکان 66٪ ډیر اوسپنه جذبوي کله چې ګرده د دوی په رژیم کې اضافه شوه. دا بدلون د ګرده له امله دی د اوسپنې جذبدا د دې حقیقت له امله دی چې په دې کې ویټامین سي او بایوفلاوونایډونه شامل دي چې د بدن وده زیاتوي

برسیره پردې، صحي موږکان چې ګرده تغذیه کوي د دوی د رژیم څخه ډیر کلسیم او فاسفورس جذبوي. ګرده د لوړ کیفیت پروټینونه او امینو اسیدونه لري چې کولی شي پدې ډول جذب کې مرسته وکړي.

د څارویو نورې مطالعې د مچۍ ګردهدا ښودل شوي چې کولی شي د عضلاتو وده زیاته کړي، میټابولیزم ګړندی کړي او د اوږد عمر ملاتړ وکړي.

د فشار کمولو کې مرسته کوي

د مچيو ګرده د خپل غذايي موادو او ټونک ځانګړتیاوو له امله، دا عصبي نسج ته د وینې جریان ښه کوي، ذهني وړتیا زیاتوي او عصبي سیسټم پیاوړی کوي چې د فشار له امله کمزوری کیدی شي. دا یو له خورا مؤثره طبیعي فشار راحت کونکو څخه جوړوي.

دا د هغو خلکو لپاره ګټور کیدی شي چې د انرژي نشتوالی لري، په ځانګړې توګه د زړو خلکو لپاره.

دا د محلي انالجیزیک په توګه هم کار کوي، د درد کمولو وړتیا سره چې د فشار یا ټپي کیدو سبب کیدی شي.

د مچیو ګرده او د وزن کمښت

پولنډدا د هورمونونو تنظیمولو کې مرسته کوي او د میټابولیک فعالیت لري، امینو اسیدونه لري چې په بدن کې د غوړ حجرو تحلیل کولو سره د میټابولیزم چټکتیا کې مرسته کوي. 

هم پولنډدا معلومه ده چې دا په ډیره اندازه اړین ویټامینونه او منرالونه لري او د هغو خلکو بدن تغذیه کولو کې مرسته کوي چې د خوړو ناوړه عادتونه لري. 

ډیری جوړونکي ادعا کوي چې د چټک وزن کمولو کې مرسته کوي. د مچیو ګرده ګولۍ یا بشپړونکي کوي، مګر لږ ساینسي شواهد شتون لري چې د دې اغیزمنتوب ثابت کړي.

پرته له علمي ثبوت د مچۍ ګردهدا سخته ده چې دا د "معجزې وزن کمولو محصول" په توګه وټاکئ. 

د مچیو ګرده څنګه کارول کیږي؟

د مچيو ګرده دا په ګرانول یا ضمیمه بڼه کې شتون لري او د ډیری خلکو لپاره خوندي دی.

تاسو کولی شئ دا د روغتیا پلورنځیو یا ځایونو څخه واخلئ چې د مچیو محصولات پلوري. دانې په سهارنۍ یا څښاک کې اضافه کیدی شي.

په هرصورت، ګرده د مچۍ ډنګ هغه خلک چې الرجی لري باید ګرده او د مچیو نور محصولات ونه کاروي ځکه چې دوی کولی شي د نښو نښو لکه خارش ، پړسوب ، د ساه لنډۍ یا انفیلیکسس لامل شي.

دا محصولات ممکن د وینې کمولو سره منفي اړیکه ونیسي لکه وارفرین.

امیندواره یا شیدې ورکونکي میرمنې باید د مچیو محصولات ونه کاروي ځکه چې مطالعات خورا لږ دي ترڅو معلومه کړي چې ایا دا د ماشومانو لپاره په بشپړ ډول خوندي دی.

د مچیو ګرده زیانونه څه دي؟

په دوز پورې اړه لري، ډیری خلک د مچۍ ګردهدا د 30 څخه تر 60 ورځو پورې د خولې له لارې اخیستل خوندي دي. د مچيو ګرده یو ټیټ دوز د مخلوط سره مصرف کیدی شي او خوندي ګڼل کیږي.

د خوندیتوب ترټولو لوی اندیښنې دا دي چې دا د ګرده سره حساسیت لرونکي خلکو لپاره مسله کیدی شي. د مچۍ ګرده الرجیک عکس العملونه دي.

که تاسو د ګرده خوړلو وروسته خارش، پړسوب، د ساه لنډۍ یا سر درد وګورئ، تاسو ممکن د مچیو الرجی یا د مچیو محصولاتو ته حساسیت ولرئ.

د مچيو ګردهیو څه اندیښنه شتون لري چې ګرده ممکن رحم هڅوي او امیندوارۍ تهدیدوي، نو امیندواره میرمنې باید د ګرده کارولو څخه ډډه وکړي.

په پایله کښې؛

د دې د تغذیې مینځپانګې له امله ویټامینونه ، منرالونه ، پروټینونه ، لیپیډونه او شحمي اسیدونه ، انزایمونه ، کیروټینایډونه او بایوفلاوونایډونه چمتو کوي. د مچۍ ګردهګټې خورا اغیزمنې دي.

دا قوي انټي باکتریا ، انټي فنګل او انټي ویرل ملکیتونه لري چې کیپلیرونه پیاوړي کوي ، سوزش کموي ، د معافیت سیسټم هڅوي او په طبیعي ډول د کولیسټرول کچه راټیټوي.