د مقالې منځپانګه
دا معلومه ده چې د شاتو له 300 څخه ډیر ډولونه شتون لري. نو دوی څنګه طبقه بندي شوي؟
بالد هغو ګلونو له مخې طبقه بندي کیږي چې مچۍ یې ګرده راټولوي. د اکسیا شات دا د مچیو په واسطه ترلاسه کیږي چې د اکا د ونې څخه ګرده راټولوي.
د ببول هره ونه شات نه جوړوي. د اکسیا شات، "د "رابینیا سیوډوکاسیا" په نوم یادیږي دا د تور اکا د ونې له ګلونو څخه ترلاسه کیږي.
د لوړ انټي اکسیډنټ مینځپانګې سره aکاسیا شات دا روښانه رنګ لري، حتی د شیشې په څیر روښانه ښکاري. دا یو روښانه، وینیلا خوندور ذائق لري. دا هم په ندرت سره د لوړ فرکټوز مینځپانګې له امله کرسټال کیږي.
د اکسیا ګل شات څه شی دی؟
د اکسیا ګل شاتد تور ملخانو ونې په نوم یادیږي (تور ملخان، تور ملخان)روبینیا pseudoacacia" دا د ګل د امرت څخه ترلاسه کیږي.
د نورو شاتو ډولونو په پرتله، د اکا د شاتو رنګ دا روښانه ده او تقریبا شفاف ښکاري.
کله چې په مناسبو شرایطو کې ذخیره شي، د اکسیا شات ډیر وخت مایع پاتې کیږي او ډیر ورو کرسټال کیږي. دا د لوړ فرکټوز مینځپانګې له امله دی. څرنګه چې دا د اوږدې مودې لپاره نه ټینګیږي، دا د نورو ډولونو په پرتله خورا ګران دی.
ځکه چې د اکا ونې اصلي ټاټوبی شمالي امریکا او اروپا ده د اکسیا شات له دې سیمو څخه ترلاسه شوي. زموږ په هیواد کې، دا اکثرا د ختیځ تور سمندر په سیمه کې تولید کیږي.
د اکسیا د شاتو غذایی ارزښت
د اکسیا شاتد شاتو غذايي مواد د عادي شاتو څخه ډیر توپیر نلري.
1 tablespoons د اکسیا شات دا شاوخوا 60 کالوري لري او 17 ګرامه بوره چمتو کوي. په دې کې شکرونه ګلوکوز، سوکروز او فرکتوز دي. ډیری فرکټوز موندل.
پروټین، غوړ یا فايبر نه لري د اکسیا شاتدا په لږه اندازه ویټامینونه او منرالونه لري لکه ویټامین سي او مګنیزیم.
د اکسیا شات ګټې څه دي؟
- د اکسیا شات, د زړه ناروغيدا د سټروک او ځینې سرطان خطر کموي. په منظمه توګه د اکسیا شات خوړلد وینې فشار ټیټوي او د هیموګلوبین کچه لوړوي.
- یو پیاوړی جراثیم وژونکی د اکسیا شاتد بدن زخمونه، دانو او دانو درملنه کوي کزیما دا د پوټکي ستونزو لکه کانجنکټیوایټس او قرنیال خارښت درملنه کوي او د سترګو ستونزو لپاره ګټور دي.
- د شاتو د ډیری ډولونو په څیر، دا د التهاب ضد دی؛ دا د ستوني درد، ټوخي او د تنفسي سیسټم د ستونزو درملنه کوي.
سره له دې د اکسیا شاتدا ډیری نورې ګټې لري. د اکسیا د شاتو نورې ګټېراځئ چې یو نظر واچوو.
انټي اکسیډنټ مواد
- د اکسیا شاتمهم انټي اکسیډنټ لري چې د هغې ګټې چمتو کوي.
- انټي اکسیډنټ حجرې د وړیا رادیکالونو له زیان څخه ساتي.
- flavonoids د اکسیا شات دا په دې کې اصلي انټي اکسیډنټ دی. Flavonoids د اوږدمهاله ناروغیو خطر کموي لکه د زړه ناروغۍ او د سرطان ځینې ډولونه.
- که څه هم د فلاوونایډونو په څیر ندي ، د اکسیا شات دا بیټا کیروټین لري، یو ډول نبات رنګ.
- بیټا کیروټین د دماغ فعالیت او د پوستکي روغتیا ته وده ورکوي.
د باکتریا ضد ملکیت
- د اکسیا شاتد درملو معالجې ځانګړتیاوې د دې د باکتریا ضد اغیزې له امله دي.
- شات په لږه اندازه هایدروجن پیرو اکساید تولیدوي. هایډروجن پیرو آکسایډیو اسید دی چې باکتریا د حجرو دیوالونو په ماتولو سره وژني.
- د اکسیا شات باکتریا د دوه ډوله انټي بیوټیکونو په وړاندې مقاومت لري سټافیلوکوک اریوروس ve Pseudomonas aeruginosa ته پر وړاندې اغېزمن.
د زخم درملنه
- شات د پخوانیو وختونو راهیسې د زخمونو درملنې لپاره کارول کیږي.
- د اکسیا شاتد دې د انټي اکسیډنټ او انټي باکتریا ملکیتونو سره ، دا د زخم درملنه ګړندي کوي او د باکتریا انفیکشن مخه نیسي.
د جواني دانو مخنیوی
- د باکتریا ضد فعالیت له امله ، د اکسیا شات پوستکي له باکتریا څخه پاکوي. دا، په بدل کې، د پوستکي شرایطو لکه د جواني د ښه کولو کې مرسته کوي.
د وینې جریان
- د اکسیا شات, د وينې دورانته وده ورکوي.
- دا د وینې د سرو حجرو او پلیټلیټونو په تولید کې مرسته کوي.
دا یو طبیعي خواږه دی
- ټیټ ګلاسیمیک شاخص مننه د اکسیا شات دا د طبیعي خواږه په توګه کارول کیږي.
- د دې دلیل لپاره، دا د هغو کسانو لپاره یو غوره خواړه دي چې د شکر او شکر ناروغۍ نه کاروي.
قبضیت کموي
- د اکسیا شاتدا معتدل جلاب ځانګړتیاوې لري، د کولمو سوزش کمولو کې مرسته کوي او ځيګر پاکوي.
دا آرام دی
- د شاتو تر ټولو سترې ګټېیو یې دا دی چې دا د عصبي او اضطراب اختلالاتو لپاره آرام تاثیر لري.
- یو یا دوه کاشوغه په یو ګیلاس شیدو کې د اکسیا شات په دې کې اضافه کول به تاسو آرام کړي.
آیا د عسل شات زیانمن دی؟
د اکسیا شات خوړل ګټور دي. مګر ځینې خلک باید په احتیاط سره وخوري:
- ماشومان; د بوټوولیزم د خطر له امله، یو نادر غذایي ناروغۍ، دا سپارښتنه نه کیږي چې د یو کال څخه کم عمر ماشومانو ته هر ډول شات ورکړي.
- هغه کسان چې د شکر ناروغي لري؛ د شکرې په ناروغۍ د شاتو د اغیزې په اړه شواهد روښانه ندي ، د شاتو ټول ډولونه په طبیعي ډول بوره لري. د اکسیا شات دا باید په اعتدال کې وخوړل شي، ځکه چې دا د وینې د شکر کچه هم اغیزه کولی شي.
- هغه کسان چې د مچیو یا شاتو سره حساسیت لري؛ که تاسو د شاتو یا مچیو سره حساسیت لرئ د اکسیا شات تاسو باید د دې په خوړلو یا پوټکي کې پلي کولو کې محتاط اوسئ. ستاسو بدن ممکن الرجیک غبرګون ولري.
د اکسیا شات که څه هم دا ګټوره ده، د هغې کالوري او بوره ډیره ده، نو دا باید په اعتدال کې وخوړل شي.