Korzyści, szkody, wartość odżywcza i kalorie Okra

róża chińskato roślina kwitnąca. Rośnie w ciepłym i tropikalnym klimacie, np. w Afryce i Azji Południowej. Występuje w dwóch kolorach - czerwonym i zielonym. Obie odmiany smakują tak samo, a czerwona po ugotowaniu zmienia kolor na zielony.

Biologicznie sklasyfikowany jako owoc róża chińska, Jest używany jako warzywo w kuchni. Nielubiane przez niektórych za swoją oślizgłą konsystencję, to warzywo ma wiele zalet, a jego profil odżywczy jest wyjątkowo dobry.

Aşağıda „ile kalorii ma okra”, „jakie korzyści, a jakie szkody ma okra”, „jak przechowywać okrę w szafie”, „czy okra słabnie”, „czy okra obniża cukier”, „okra jest rośliną strączkową” Możesz znaleźć odpowiedzi na swoje pytania.

Czym jest Okra?

róża chińska ( Abelmoschus esculentus ) to owłosiona roślina należąca do rodziny hibiskusów (Malvaceae). roślina okrypochodzi z tropików półkuli wschodniej.

skórka z okryWnętrze składa się z owalnych ciemnych nasion i zawiera dużą ilość śluzu.

Technicznie rzecz biorąc, jest to owoc, ponieważ zawiera nasiona, ale jest uważany za warzywo, szczególnie do użytku kulinarnego.

Wartość odżywcza Okra

róża chińskaMa imponujący profil odżywczy. Jedna szklanka (100 gramów) surowa okra Ma następującą zawartość odżywczą:

Kalorie: 33

Węglowodany: 7 gramów

Białko: 2 gram

Tłuszcz: 0 grama

Błonnik: 3 grama

Magnez: 14% dziennej wartości (DV)

Kwas foliowy: 15% DV

Witamina A: 14% DV

Witamina C: 26% DV

Witamina K: 26% DV

Witamina B6: 14% DV

To dobroczynne warzywo jest doskonałym źródłem witamin C i K1. Witamina C to rozpuszczalny w wodzie składnik odżywczy, który przyczynia się do ogólnego funkcjonowania układu odpornościowego, podczas gdy witamina K1 jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, znaną ze swojej roli w krzepnięciu krwi.

Dodatkowo kalorie w okra i ma niską zawartość węglowodanów oraz zawiera trochę białka i błonnika. W wielu owocach i warzywach białko w okra Oni nie robią.

Jakie są zalety Okry?

Zawiera korzystne przeciwutleniacze

róża chińskazawiera wiele przeciwutleniaczy, które korzystnie wpływają na zdrowie. Przeciwutleniacze to związki w żywności, które naprawiają uszkodzenia spowodowane przez szkodliwe cząsteczki zwane wolnymi rodnikami.

Głównymi przeciwutleniaczami w tym warzywie są flawonoidy i izotetyna. polifenole a także witaminy A i C.

Badania pokazują, że polifenole poprawiają zdrowie serca, zmniejszając ryzyko powstawania zakrzepów krwi i uszkodzeń oksydacyjnych. Polifenole również korzystnie wpływają na zdrowie mózgu ze względu na ich zdolność do wchodzenia do mózgu i ochrony przed stanami zapalnymi.

Te mechanizmy obronne pomagają chronić mózg przed objawami starzenia i poprawiają funkcje poznawcze, uczenie się i pamięć.

Obniża ryzyko chorób serca

wysoki cholesterol poziomy są związane z wyższym ryzykiem chorób serca.

róża chińskaZawiera gęstą żelowatą substancję zwaną śluzem, która może wiązać cholesterol podczas trawienia, powodując, że jest on wydalany z kałem zamiast wchłaniany przez organizm.

8-tygodniowe badanie podzieliło myszy na 3 grupy i karmiło je dietą wysokotłuszczową z lub bez 1% lub 2% proszku z okry.

róża chińska Szczury na diecie eliminowały więcej cholesterolu z kału i utrzymywały poziom cholesterolu całkowitego we krwi na niższym poziomie niż grupa kontrolna.

Inną możliwą korzyścią dla serca jest zawartość polifenoli. 1100-letnie badanie z udziałem 4 osób wykazało, że spożywanie polifenoli obniżyło markery stanu zapalnego związane z chorobami serca.

Posiada właściwości przeciwnowotworowe

róża chińskazdolny do hamowania wzrostu ludzkich komórek nowotworowych lektyna Zawiera białko o nazwie Badanie probówkowe na komórkach raka piersi wykazało, że lektyna w tym warzywie może hamować wzrost komórek rakowych nawet o 63%.

Kolejne badanie probówkowe w przerzutowych komórkach czerniaka myszy ekstrakt z okryOdkryto, że śmierć komórek rakowych powoduje śmierć komórek rakowych.

Równoważy poziom cukru we krwi

zdrowy poziom cukru we krwi Ochrona go jest bardzo ważna dla ogólnego stanu zdrowia. Stale wysoki poziom cukru we krwi stan przedcukrzycowy i może prowadzić do cukrzycy typu 2.

Badania na myszach róża chińska lub ekstrakt z okry pokazuje, że jedzenie go może pomóc w obniżeniu poziomu cukru we krwi.

Naukowcy zauważyli, że to warzywo zmniejsza wchłanianie cukru w ​​przewodzie pokarmowym i zapewnia bardziej stabilną odpowiedź cukru we krwi.

Korzystny dla kości

róża chińska Pokarmy bogate w witaminę K są korzystne dla kości. Witamina K pomaga kościom wchłaniać wapń. Ludzie, którzy otrzymują wystarczającą ilość witaminy K, mają mocne kości i niskie ryzyko złamań.

Poprawia zdrowie układu trawiennego

Błonnik pomaga zapobiegać zaparciom i utrzymać zdrowy układ trawienny. Według badań, im więcej błonnika zjada osoba, tym mniejsze prawdopodobieństwo zachorowania na raka jelita grubego.

Błonnik pomaga również zmniejszyć apetyt i wspomaga utratę wagi.

Poprawia widzenie

róża chińska Służy również do poprawy wzroku. skórka z okryJest doskonałym źródłem witaminy A i beta-karotenu, które są ważnymi składnikami odżywczymi dla zdrowia oczu.

Korzyści z Okry w ciąży

kwasu foliowego (witamina B9) jest ważnym składnikiem odżywczym dla kobiet w ciąży. Pomaga zmniejszyć ryzyko wystąpienia wad cewy nerwowej wpływających na mózg i kręgosłup rozwijającego się płodu.

Zaleca się, aby wszystkie kobiety w wieku rozrodczym przyjmowały 400 mcg kwasu foliowego dziennie.

100 gramów okraDostarcza 15% dziennego zapotrzebowania kobiety na kwas foliowy, co oznacza, że ​​jest dobrym źródłem kwasu foliowego.

Korzyści z Okry dla skóry

róża chińskaZawarty w nim błonnik zapobiega problemom trawiennym i zapewnia zdrową skórę. Witamina C pomaga w naprawie tkanek ciała i sprawia, że ​​skóra wygląda młodziej i bardziej promiennie. 

Składniki odżywcze zawarte w tym warzywie zapobiegają również przebarwieniom skóry i pomagają odmłodzić skórę.

Odchudzanie Okry

Nie zawiera tłuszczów nienasyconych ani cholesterolu i ma bardzo niską kaloryczność róża chińskaTo idealna karma dla tych, którzy chcą schudnąć. Jest również bogaty w błonnik. Dzięki temu jesteś pełny i pomaga schudnąć.

Jakie są zalety soku z Okry?

jedzenie okrai a także korzyści, sok z okry Picie ma również pewne korzyści. Żądanie zalety soku z okry...

Zapobiega niedokrwistości

Osoby z anemią pić sok z okrymoże skorzystać. sok z okrySprawia, że ​​organizm wytwarza więcej czerwonych krwinek, co pomaga w leczeniu anemii. 

sok z okry zawiera wiele witamin i minerałów. Niektóre z nich to składniki odżywcze, takie jak witamina A, witamina C, magnez, które pomagają organizmowi wytwarzać więcej czerwonych krwinek.

Zmniejsza ból gardła i kaszel

sok z okry Jest stosowany w leczeniu bólu gardła i ciężkiego kaszlu. Osoba cierpiąca na ból gardła i kaszel sok z okry może konsumować. Zmniejsza objawy tych dolegliwości dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym i antyseptycznym.

Przydatny w przypadku cukrzycy

róża chińskazawiera właściwości insulinopodobne, które są przydatne w leczeniu cukrzycy. sok z okry Pomaga obniżyć poziom cukru we krwi. Dlatego regularnie kontrolować cukrzycę sok z okry konsumować.

Pomaga w leczeniu biegunki

biegunkaJest to jeden z najbardziej niepokojących problemów zdrowotnych, jakich może doświadczyć dana osoba. Powoduje dużą utratę wody i niezbędnych minerałów z organizmu. sok z okry Stosowany jest w leczeniu biegunek oraz wspomaga regenerację organizmu.

Obniża poziom cholesterolu

Zioło zawiera dużo rozpuszczalnego błonnika, który może pomóc organizmowi obniżyć poziom cholesterolu. sok z okryRegularne jego spożywanie może obniżyć poziom cholesterolu we krwi i chronić serce.

Zmniejsza zaparcia

Ten sam rozpuszczalny błonnik, który pomaga kontrolować poziom cholesterolu we krwi, pomaga również łagodzić zaparcia. Działa jak naturalny środek przeczyszczający róża chińskaZawarty w nim błonnik wiąże toksyny i ułatwia ruchy jelit.

Pomaga poprawić układ odpornościowy

Układ odpornościowy pomaga organizmowi w walce z różnymi chorobami, takimi jak przeziębienie i grypa. sok z okryzawiera duże ilości witaminy C i przeciwutleniaczy, które pomagają wzmocnić odporność.

Poprawia zdrowie skóry

regularny pić sok z okryPomaga poprawić zdrowie skóry. Przeciwutleniacze pomagają oczyścić krew i zmniejszyć trądzik i inne choroby skóry spowodowane zanieczyszczeniami we krwi.

Zmniejsza ataki astmy

sok z okry zmniejsza również ryzyko ataków astmy i jest bardzo korzystny dla pacjentów z astmą.

Wzmacnia kości

sok z okryTa korzyść zdrowotna mleka pomaga wzmocnić kości. Kwas foliowy zapewnia ogromne korzyści zarówno matce, jak i dziecku podczas ciąży.

Zapobiega osteoporozie poprzez zwiększenie gęstości kości oraz wzmocnienie i zdrowsze kości.

Jakie szkody ma okra?

Zbyt wiele jedzenie okrai Może mieć negatywny wpływ na niektóre osoby.

Fruktany a problemy żołądkowo-jelitowe

róża chińskaJest bogaty we fruktany, rodzaj węglowodanów, które mogą powodować biegunkę, gazy, skurcze i wzdęcia u osób z problemami jelitowymi. 

Osoby z zespołem jelita drażliwego (IBS) czują się niekomfortowo z żywnością zawierającą wysoki poziom fruktanów.

Szczawiany i kamienie nerkowe

róża chińska szczawiansą również wysokie. Najczęstszym rodzajem kamieni nerkowych jest szczawian wapnia. Żywność o wysokiej zawartości szczawianów zwiększa ryzyko wystąpienia tych kamieni u osób, które wcześniej chorowały na tę chorobę.

Solanina i stany zapalne

róża chińska Zawiera związek zwany solaniną. Solanina jest toksyczną substancją chemiczną związaną z bólem stawów, zapaleniem stawów i długotrwałym stanem zapalnym u niewielkiego odsetka osób, które mogą być na nią podatne. Występuje w wielu owocach i warzywach, takich jak ziemniaki, pomidory, bakłażany, jagody i karczochy.

Witamina K i krzepnięcie krwi

róża chińska a inne pokarmy bogate w witaminę K mogą wpływać na osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew, takie jak warfaryna lub Coumadin. 

Rozrzedzacze krwi są stosowane w celu zapobiegania szkodliwym zakrzepom krwi, które mogą blokować dopływ krwi do mózgu lub serca.

Witamina K wspomaga krzepnięcie krwi. Osoby zagrożone zakrzepami krwi nie powinny zmieniać ilości przyjmowanej witaminy K.

Czy Okra powoduje alergię?

U niektórych osób może powodować alergie.

Alergie pokarmowe występują z nieregularną reakcją układu odpornościowego. Jeśli jest bardzo wrażliwy na dany pokarm, układ odpornościowy zaczyna z nim walczyć za pomocą przeciwciał i chemikaliów. Uwolnienie tych chemikaliów inicjuje objawy alergii w całym ciele.

Objawy alergii na okrę występuje po spożyciu. 

Swędzący

Wysypka na skórze

– mrowienie w ustach

– zatkany nos

– Świszczący oddech

– omdlenia

- zawroty głowy

– chrypka

– Opuchnięte usta, twarz, język i gardło

Alergia na okrę Najprostszym sposobem zapobiegania i leczenia jest niejedzenie tego warzywa. Jeśli podejrzewasz alergię, udaj się do lekarza.

Przechowywanie i selekcja okry

Przy wyborze okra Nie kupuj pomarszczonych lub miękkich. Jeśli końce zaczynają robić się czarne, oznacza to, że wkrótce się zepsuje.

Utrzymuj warzywa w suchości i nie myj ich, dopóki nie będziesz gotowy do użycia. Przechowywanie go w szufladzie w papierowej lub plastikowej torbie zachowuje jej śliską konsystencję i może powstrzymać rozwój pleśni. Świeża okra nie trwa dłużej niż 3 do 4 dni.

W rezultacie;

Róża chińska, Jest to pożywne warzywo o wielu korzyściach zdrowotnych. Jest bogaty w magnez, kwas foliowy, błonnik, przeciwutleniacze oraz witaminy C, K1 i A.

Jest korzystny dla kobiet w ciąży, zdrowia serca i kontroli poziomu cukru we krwi. Posiada właściwości przeciwnowotworowe.