ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਸ਼ੁੱਧ ਖੰਡ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਲੋਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਮਿੱਠੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਕਲੀ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਵੀ ਹਨ.
ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸਟੀਵੀਆਇਹ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਟੀਵੀਆਇਹ ਇੱਕ 100% ਕੁਦਰਤੀ, ਜ਼ੀਰੋ-ਕੈਲੋਰੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ।
ਲੇਖ ਵਿੱਚ “ਸਟੀਵੀਆ ਕੀ ਹੈ”, “ਸਟੀਵੀਆ ਕਿਸ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ”, “ਕੀ ਸਟੀਵੀਆ ਸਵੀਟਨਰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ”, “ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ” ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣਗੇ।
ਸਟੀਵੀਆ ਨੈਚੁਰਲ ਸਵੀਟਨਰ ਕੀ ਹੈ?
ਸਟੀਵੀਆ ਇਹ ਇੱਕ ਜ਼ੀਰੋ ਕੈਲੋਰੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ। ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਟੀਵੀਓਲ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 200 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੈ।
ਸਟੀਵੀਆ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਇੱਕ ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰੇ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਅਸਟਰੇਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਰੀਜ਼ੋਨਾ, ਨਿਊ ਮੈਕਸੀਕੋ ਅਤੇ ਟੈਕਸਾਸ ਦਾ ਹੈ। ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਤੇ ਪੈਰਾਗੁਏ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਹ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵੀ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕੀਤੇ ਦੋ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਿੱਠੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਅਤੇ ਰੀਬਾਉਡੀਓਸਾਈਡ ਏ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਸੈਂਕੜੇ ਗੁਣਾ ਮਿੱਠੇ ਹਨ।
ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਸਟੀਵੀਆ ਨੂੰ "ਟਰੂਵੀਆ" ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਨਾਲ ਉਲਝਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਉਹ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।
ਟਰੂਵੀਆ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸਟੀਵੀਆ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਇਕ ਪਾਸੇ ਸਟੀਵੀਆਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗੁਰਦਿਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਜੀਨਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਸਟੀਵੀਆਅਜਿਹੇ ਅਧਿਐਨ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਆਓ ਇਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ।
ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕਈ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜੋਖਮ ਕਾਰਕ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸਟ੍ਰੋਕ, ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ (ਸਟੀਵੀਆ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਲੈਣਾ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ 174 ਚੀਨੀ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇਤਰਤੀਬ, ਡਬਲ-ਅੰਨ੍ਹਾ, ਪਲੇਸਬੋ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਅਧਿਐਨ ਸੀ।
ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਜਾਂ ਪਲੇਸਬੋ (ਬੇਅਸਰ ਦਵਾਈ) ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ।
ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ ਨਤੀਜੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਸਨ:
ਸਿਸਟੋਲਿਕ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ: ਇਹ 150 ਤੋਂ 140 mmHg ਤੱਕ ਸੀ।
ਡਾਇਸਟੋਲਿਕ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ: 95 ਤੋਂ 89 mmHg ਤੱਕ ਘਟਿਆ।
ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਖੱਬੇ ਵੈਂਟ੍ਰਿਕੂਲਰ ਹਾਈਪਰਟ੍ਰੋਫੀ ਦਾ ਵੀ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਸੀ, ਦਿਲ ਦਾ ਇੱਕ ਵਾਧਾ ਜੋ ਉੱਚੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਜੀਵਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਹੋਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਮਨੁੱਖਾਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਆਇਨ ਚੈਨਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਵਿਧੀ।
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ
ਟਾਈਪ II ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਅਯੋਗਤਾ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ
ਸਟੀਵੀਆਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਨਤੀਜੇ ਦਿਖਾਏ ਹਨ। ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਤਾਂ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਜਾਂ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਲਿਆ।
ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਸਮੂਹ ਨੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 18% ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਸੁਕਰੋਜ਼ (ਆਮ ਸ਼ੂਗਰ), ਐਸਪਾਰਟੇਮ ਅਤੇ ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਸਟੀਵੀਆਇਹ ਦੂਜੇ ਦੋ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਟਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਨਸੁਲਿਨ ਇੱਕ ਹਾਰਮੋਨ ਹੈ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਦੇਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇੱਕ ਵਿਧੀ ਜਾਪਦੀ ਹੈ।
ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਹੋਰ ਫਾਇਦੇ
ਸਟੀਵੀਆ ਇਹ ਜਾਨਵਰਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਟੀਵੀਆਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ, ਐਂਟੀ-ਕੈਂਸਰ, ਡਾਇਯੂਰੇਟਿਕ ਅਤੇ ਇਮਯੂਨੋਮੋਡਿਊਲੇਟਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ। ਪਰ ਜੋ ਚੂਹਿਆਂ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹਨ?
ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸੁਧਾਰੀ ਸਟੀਵੀਆ ਦਾ ਸੇਵਨਇਹ ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਟੀਵੀਆਵਿੱਚ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡਸ
ਸਟੀਵੀਆ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋਇਹ ਦਸਤ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਟੀਵੀਆ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਸਿੱਧੀ ਖੋਜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟੀਵੀਆ ਦਾ ਸੇਵਨ (ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ) ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘਟ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਵਿਘਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਵੀਓਲ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡਜ਼ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਹਾਰਮੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। 2016 ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਦੋਂ ਸ਼ੁਕ੍ਰਾਣੂ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਵੀਓਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਹਾਰਮੋਨ ਪ੍ਰੋਜੇਸਟ੍ਰੋਨ (ਮਾਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੁਆਰਾ ਗੁਪਤ) ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਸੀ।
ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਇਸ ਕਥਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿੱਸੇ ਸਬੂਤ ਸਟੀਵੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਸੁਸਤੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਕਿੱਸੇ ਸਬੂਤ ਹਨ ਸਟੀਵੀਆ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ (ਅਤੇ ਜੀਭ ਵੀ) ਵਿੱਚ ਸੁੰਨ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਲੱਛਣ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਰਤੋਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ।
ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਦਰਦ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਕੁਝ ਸਰੋਤ ਸਟੀਵੀਆ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈਣ ਨਾਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ (ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤ) ਤੋਂ ਬਣੀ ਦਵਾਈ ਲੈਣ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਦਰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ?
ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੋਜ ਜਾਰੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਹ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਜੋਖਮ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
- ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
- ਗੁਰਦੇ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ
- ਦਿਲ ਦਾ ਕੰਮ
- ਹਾਰਮੋਨਸ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
ਸਟੀਵੀਆ ਇਹ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਸਟੀਵੀਆਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਸਟੀਵੀਆ ਅਤੇ ਡਰੱਗ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਸਟੀਵੀਆਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਸੰਜੋਗਾਂ ਨਾਲ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ.
ਸਟੀਵੀਆ ਅਤੇ ਲਿਥੀਅਮ
ਸਟੀਵੀਆਇਸ ਵਿੱਚ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੰਪੱਤੀ ਲਿਥੀਅਮ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੀਰਮ ਲਿਥੀਅਮ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲਿਥੀਅਮ ਦਾ ਕੁਝ ਰੂਪ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ, ਸਟੀਵੀਆ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ।
ਸਟੀਵੀਆ ਅਤੇ ਐਂਟੀਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦਵਾਈਆਂ
ਸਟੀਵੀਆ ਲਓਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਐਂਟੀ-ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਟੀਵੀਆ ਅਤੇ ਐਂਟੀਹਾਈਪਰਟੈਂਸਿਵ ਡਰੱਗਜ਼
ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਸਟੀਵੀਆਇਹ ਇਹ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਸਟੀਵੀਆ ਸਵੀਟਨਰ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ
ਵਿਆਪਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਟੀਵੀਆ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬੁਰਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਸਟੀਵੀਆਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਤਰਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਤਰਲ ਨਾਲੋਂ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਘੱਟ ਮਿੱਠੇ ਹਨ।
ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਤਰਲ ਰੂਪ ਅਕਸਰ ਔਫ-ਸੁਆਦ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜੋ ਜੈਵਿਕ, ਗੈਰ-ਕੁਦਰਤੀ ਜੋੜਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਹੋਵੇ।
ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਸਟੀਵੀਆ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਸਮੂਦੀ, ਦਹੀਂ, ਚਾਹ, ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਖੰਡ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤਰਲ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਤਰਲ ਰੂਪ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ।
ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਬਹੁਤ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
1 ਚਮਚਾ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਪ ਖੰਡ ਦੇ ਸਮਾਨ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਲਏ ਗਏ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ;
ਸਟੀਵੀਆਦੇ; ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸਲ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਹੀ ਮਿਠਾਸ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕੈਲੋਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ 100% ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਇੱਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
