ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦਾ ਸੰਕਲਪ ਕਈ ਵਾਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਠੀਕ ਹੈ "ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਕੀ ਹਨ?"
ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਕੀ ਹਨ?
ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀਠੋਸ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਖੰਡ ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਗੈਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀi ਭੋਜਨ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਡਾ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ 2-18 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਲਗਭਗ 40 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਖਪਤਹਰ ਉਮਰ ਸਮੂਹ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ.
ਇਹ ਕੁਝ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜੇ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪੁੱਛਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿਉਂ?
ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਇਹ ਭੋਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ; ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਖੰਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ।
ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਖੰਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਕੈਲੋਰੀ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਕੁਦਰਤੀ ਖੰਡ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਹਾਂ ਵਿਚ ਫਰਕ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀli ਭੋਜਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੋਟਾਪੇ ਵਰਗੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਕੀ ਹਨ?
- ਕੇਕ
- ਮਫ਼ਿਨ
- ਬੇਰੇਕ
- ਕੂਕੀ
- ਲੰਗੂਚਾ
- ਬਿਸਕੁਟ
- ਸੋਡਾ
- ਜੂਸ
- ਊਰਜਾ ਡਰਿੰਕਸ
- ਹੈਮਬਰਗਰ
- ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ
- ਕੈਂਡੀ ਬਾਰ
- ਹਾਰਡ ਕੈਂਡੀਜ਼
- ਆਇਸ ਕਰੀਮ
- ਮੱਖਣ
- ਕੈਚੱਪ
- ਪੀਜ਼ਾ
- ਮਿਲਕ ਸ਼ੇਕ
- BBQ ਸਾਸ
- ਸ਼ਰਾਬ
ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਖਪਤ
ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ 32 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਤੇ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਦੀ 31 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਜੋਂ ਗਿਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 20 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਲਈ ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਔਸਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤ 923 ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ। ਉਸੇ ਉਮਰ ਵਰਗ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਲਈ 624 ਕੈਲੋਰੀਆਂ।
ਯਾਨੀ, ਮਰਦ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਦੋਵਾਂ ਕੋਲ ਔਸਤਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਜੋੜੀ ਗਈ ਖੰਡ ਹੈ। ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਖਪਤ
ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਕਲਪ
- ਕੁਝ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਪੀਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ।
- ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ; ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਜੋੜੀ ਗਈ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈਆਂ ਕੁਝ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਾਈਬਰ।
- ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ve ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤ ਹੈ
- ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਊਰਜਾ ਦੇ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਧਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ; ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪੀਜ਼ਾ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ...
- ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇਗਾ।
- ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ; ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਫਲੇਵਰਡ ਸੀਰੀਅਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਲੇਨ ਓਟਮੀਲ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੇਕਡ ਚਿਕਨ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਤੇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਉਪਲੱਬਧ.
- ਸਨੈਕਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ, ਕੇਕ, ਪਾਈ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦਾ ਕੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ?
- ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਣਜਾਣੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਗੁਆ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ; ਮੋਟਾਪਾ, ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸੋਜ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।
- ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਇਹ ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫਿਰ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਸੰਕਰਮਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ "ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ" ਦਾ ਕੋਈ ਲੇਬਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਲੇਬਲਾਂ 'ਤੇ "ਕੋਈ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ," "ਘੱਟ ਚਰਬੀ" ਜਾਂ "ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ" ਵਰਗੇ ਸ਼ਬਦ ਸਾਨੂੰ ਸੁਰਾਗ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਹਵਾਲੇ: 1
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
