ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਸਲੋਗਨ ਇਸ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰ ਇਹ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਹਿਲੂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਲੇਖ ਵਿੱਚ "ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ", "ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ" ਅਤੇ "ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ" ਵਿਸ਼ਿਆਂ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।
ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਅਸੀਂ ਬਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਚੁੱਕੇ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬੋਤਲਾਂ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਕੇ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਪੜਾਅ, ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਵੱਡੇ ਟੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਹਿਲਾਂ, ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਮਸ਼ੀਨ ਦੁਆਰਾ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਨਿਚੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੂਸ ਨੂੰ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨੂੰ ਨਾ-ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੀਟਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਪੈਸਚਰਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਿਗਾੜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੁਝ ਆਕਸੀਜਨ ਫਿਰ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਨੂੰ ਫਿਰ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮਿਆਂ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਗਏ ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਝ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੁਬਾਰਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਕੁਝ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
ਸੰਤਰੀ ਫਲ ਅਤੇ ਜੂਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਵੀ ਹਨ।
ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਏ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪਰੋਸਣ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ।
ਇਸ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ (240 ਮਿ.ਲੀ.) ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੰਤਰੀ (131 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ।
| ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ | ਤਾਜ਼ਾ ਸੰਤਰਾ | |
| ਕੈਲੋਰੀ | 110 | 62 |
| ਦਾ ਤੇਲ | 0 ਗ੍ਰਾਮ | 0 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 25,5 ਗ੍ਰਾਮ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| Lif | 0,5 ਗ੍ਰਾਮ | 3 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ | 1 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ | RDI ਦਾ 4% | RDI ਦਾ 6% |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ | RDI ਦਾ 137% | RDI ਦਾ 116% |
| ਥਾਈਮਾਈਨ | RDI ਦਾ 18% | RDI ਦਾ 8% |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | RDI ਦਾ 7% | RDI ਦਾ 4% |
| ਫੋਲੇਟ | RDI ਦਾ 11% | RDI ਦਾ 10% |
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | RDI ਦਾ 2% | RDI ਦਾ 5% |
| magnesium | RDI ਦਾ 7% | RDI ਦਾ 3% |
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ | RDI ਦਾ 14% | RDI ਦਾ 7% |
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਸਮੱਗਰੀ ਸਮਾਨ ਹੈ। ਦੋਵੇਂ ਇਮਿਊਨ ਹੈਲਥ ਸਪੋਰਟ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ - ਜੋ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਜਨਮ ਨੁਕਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੁਝ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧ ਹੋਵੇਗਾ।
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਖਰੀਦਿਆ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਘਰੇਲੂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸਇਸ ਵਿੱਚ 15% ਘੱਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ 27% ਘੱਟ ਫੋਲੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੇਬਲਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕਿਹੜਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?
ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਹ ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਨਿਚੋੜਰੁਕੋ - ਪਰ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿਕਲਪ; ਉੱਚ fructose ਮੱਕੀ ਸੀਰਪ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਡਿਟਿਵ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੀਲਾ ਭੋਜਨ ਰੰਗ।
ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ, 100% ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸਰੁਕੋ - ਭਾਵੇਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗਾੜ੍ਹੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਜੰਮਿਆ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਨਾਂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸਮਾਨ ਹੈ।
ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਫਲਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਇਹ ਸਾਲ ਭਰ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਸਿਹਤ ਮਾਹਰ ਜੂਸ ਪੀਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਖੁਦ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਫਲਾਂ ਦੇ ਕੋਟੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।
ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਔਸਤ ਬਾਲਗ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 240 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਪੀਓ। ਇੱਥੇ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਲਾਭ ਇਹ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸਇਹ ਉੱਚ ਜਾਂ ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਰਿੰਕ ਹੈ। ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖ਼ਰਾਬ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਮ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਇਹ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ.
ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸਇਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਕੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲੂ ਜਾਂ ਜ਼ੁਕਾਮ) ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦੇ ਗੁਣ ਹਨ
ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਇਸਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਗੁਣ। ਸੰਤਰੇ ਵਿੱਚ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਰਿੰਗੇਨਿਨ ਅਤੇ ਹੈਸਪੇਰੀਡਿਨ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੁਆਦਲੇ ਫਲ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਜੂਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਗਠੀਏ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ, ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਅਤੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ
ਨਵੀਨਤਮ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ। ਸੰਤਰਾ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ, ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ, ਮੂੰਹ ਦੇ ਕੈਂਸਰ, ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਏਜੰਟ ਹੈ। ਡੀ-ਲਿਮੋਨੀਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵੀ ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਅਲਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ
ਅਲਸਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਈ ਵਾਰ ਅਲਸਰ ਬਣਨਾ ਕਬਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤੋੜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਇਹ ਅਲਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ
ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕਿਡਨੀ ਸਟੋਨ ਬਣਨ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਅਕਸਰ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸਸਿਟਰੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀ ਐਸੀਡਿਟੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਇਸ ਵਿਕਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਸੋਚਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸਇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹੈਸਪੇਰਿਡਿਨ ਇੱਕ ਪੌਦਾ-ਆਧਾਰਿਤ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਨੇੜਲੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਕੇ ਧਮਨੀਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਸੰਤਰੇ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈਸਪੀਰੀਡਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣਾਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਅਨੀਮੀਆ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਅਨੀਮੀਆ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀd.
ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡਾਕਟਰ ਅਨੀਮੀਆ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਚਮੜੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸਇਸ ਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸੰਪਤੀ ਉਮਰ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ, ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਜਵਾਨ ਦਿੱਖ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਓਇਹ ਚਮੜੀ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕਤਾ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ, ਇਸ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਕੁਝ ਨਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਹਨ। ਇਹ ਨੁਕਸਾਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੈਡੀਮੇਡ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਲਦੀ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੜ੍ਹਾਈ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਰਗੇ ਕੈਲੋਰੀ-ਅਮੀਰ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਸ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਲਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਨਿਰੀਖਣ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਹਰ ਇੱਕ ਕੱਪ (240 ਮਿ.ਲੀ.) ਰੋਜ਼ਾਨਾ 100% ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ 0.2-0.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਭਾਰ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਲਈ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਦੋ ਕੱਪ (500 ਮਿ.ਲੀ.) ਹਨ। ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਤਾ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ 30% ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ। ਇਹ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਰਬੀ ਦੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਲੈਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਦੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਖੁਰਲੀਆਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਸੰਤਰੇ ਨਾਲੋਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਲੋਡ - ਇੱਕ ਮਾਪ ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਮੁੱਲ ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਲਈ 3-6 ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਇਹ 10-15 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਲੋਡ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾਏਗਾ।
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
