ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਅਸੀਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਸਭ ਕੁਝ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਗਿਆ। ਅਸੀਂ ਲਗਾਤਾਰ ਕਿਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ।
ਇਸ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਆਪਣਾ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ। ਕੁਝ ਲਈ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਆਦਤ ਹੈ, ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਕਿਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।
ਨਾਲ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ? ਕੀ? ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਆਈਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇਅਸੀਂ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ। ਆਓ ਕਹਾਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ ...
ਕੀ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ?
ਸਟੱਡੀਜ਼ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਤੇਜ਼ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵੀ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਤੇਜ਼ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮੋਟੇ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ 115% ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਾਓਹੋਰ ਚੱਬਣ ਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ. ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਚਬਾਓਗੇ, ਓਨਾ ਹੀ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਵਧੇਗਾ।
ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਖਾਣ ਦੇ ਕੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ?
ਫਾਸਟ ਫੂਡਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਹੋਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ।
-
ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ
ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਖਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਾਂ। ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਮਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭਰ ਗਏ ਹੋ। ਇਹ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।
-
ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਫਾਸਟ ਫੂਡਭਾਰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹੈ:
- ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ; ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਖਾਣਾਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਜੋਖਮ ਉਠਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ; ਤੇਜ਼ ਖਾਣ ਵਾਲੇ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਇਹ ਹੌਲੀ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨਾਲੋਂ 2,5 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਹੈ।
- ਪਾਚਕ ਸਿੰਡਰੋਮ; ਤੇਜ਼ ਖਾਣਾ ਭਾਰ ਵਧਣਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਾਰਕ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਦੇ ਹਰਬਿੰਗਰ ਹਨ।
- ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨਾ; ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਚੱਕ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਵਾਰ ਚਬਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਾਣ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲਾਭ; ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਖਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਾਡੀ ਭੁੱਖ ਜਿਆਦਾਤਰ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਘਰੇਲਿਨ ਹਾਰਮੋਨ ਨੂੰ ਦਬਾਉਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਹਾਰਮੋਨ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਸੀਂ ਖਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਕਿ ਸਾਡੀ ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਹੈ, ਕਿ ਅਸੀਂ ਪੂਰਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਾਓਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਇਹ ਸਿਗਨਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇਆਓ ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰੀਏ:
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹਾਰਮੋਨਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦਿਮਾਗ ਕੋਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਸੰਕੇਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਤੁਸੀਂ ਖਾਓ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹਾਰਮੋਨਸ ਛੁਪਾਏ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ।
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹਾਰਮੋਨ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਕੈਲੋਰੀ ਗ੍ਰਹਿਣ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਘਟੇਗਾ।
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਚਬਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਾਓ ਨਿਗਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਬਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਆਮ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਚਬਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਵੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਾਓ;
- ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਤਣਾਅ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਕਿਵੇਂ ਘਟਾਇਆ ਜਾਵੇ?
- ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੁੱਖੇ ਨਾ ਰਹੋ; ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਭੁੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਹੱਥ 'ਤੇ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੁੱਖ ਨਾ ਲੱਗੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕਸ ਪਾਇਆ ਜਾਵੇ।
- ਹੋਰ ਚਬਾਉਣਾ; ਗਿਣੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਚੱਬਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਚਬਾਉਣ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰੋ।
- ਚਬਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ; ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਬਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਫਾਈਬਰ ਭੋਜਨਮੇਰੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ. ਫਾਈਬਰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਪਾਣੀ ਲਈ; ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪਾਣੀ ਪੀਓ।
- ਟਾਈਮਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ; ਟਾਈਮਰ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿ ਬਜ਼ਰ ਵੱਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣਾ ਖਤਮ ਨਾ ਕਰੋ। ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਦੌਰਾਨ ਹੌਲੀ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਖਾਓ।
- ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ, ਕੰਪਿਊਟਰ ਅਤੇ ਟੈਲੀਫੋਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ; ਭੋਜਨ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਾਨਿਕ ਡਿਵਾਈਸਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਅਤੇ ਸਮਾਰਟਫੋਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਜਾਂ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ।
- ਲੰਬਾ ਸਾਹ ਲਵੋ; ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਸਾਹ ਲਓ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਾਣ 'ਤੇ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
- ਸਬਰ ਰੱਖੋ; ਤਬਦੀਲੀ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਆਦਤ ਬਣਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 66 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਾਣ ਲਈ ਉਡੀਕ ਨਾ ਕਰੋ ਧੀਰਜ ਨਾਲ ਅਭਿਆਸ ਕਰਦੇ ਰਹੋ...
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ? ਤੇਜ਼ ਜਾਂ ਹੌਲੀ?
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
