oolong teer en type te som konsumeres i 2 % av verden. Laget ved å kombinere egenskapene til grønn og svart te, gir denne teen en rekke helsemessige fordeler.
Det akselererer stoffskiftet, reduserer stress og får deg til å føle deg bedre i løpet av dagen.
Hva er Oolong Tea?
oolong teer en tradisjonell kinesisk te. Den er hentet fra bladene til Camellia sinensis-planten. Forskjellen fra grønn og svart te er måten den behandles på.
Bladene til all te inneholder visse enzymer som produserer en kjemisk reaksjon kalt oksidasjon. Det er denne oksidasjonen som gjør bladene til grønn te svarte.
Grønn te oksiderer ikke mye svart te Den får oksidere til fargen blir svart. oolong te det er et sted mellom de to og er derfor delvis oksidert.
Denne delvise oksidasjonen oolong teDet gir sin farge og smak. Fargen på bladene kan variere fra grønn til brun, avhengig av temerket.
Ernæringsmessig verdi av Oolong te
Ligner på grønn og svart te oolong teDen inneholder mange vitaminer, mineraler og antioksidanter. et brygget glass oolong te inneholder følgende verdier.
Fluor: 5-24 % av RDI
Mangan: 26 % av RDI
Kalium: 1 % av RDI
Natrium: 1 % av RDI
Magnesium: 1 % av RDI
Niacin: 1 % av RDI
Koffein: 3.6 mg
Kjent som tepolyfenoler, oolong teNoen av de viktigste antioksidantene i den er teaflaviner, tearubiginer og EGCG.
Disse antioksidantene har mange helsemessige fordeler. oolong te Den inneholder også teanin, en aminosyre med en avslappende effekt.
Hva er fordelene med Oolong Tea?
Bidrar til å forhindre diabetes
Polyfenol-antioksidantene i te senker blodsukkernivået. Det antas også å øke insulinfølsomheten.
Følgelig noen studier drikker oolong te Det har vist seg at det gir blodsukkerkontroll og reduserer risikoen for å utvikle type 2 diabetes.
Beskytter hjertets helse
På grunn av antioksidantene i innholdet, forbedrer te hjertehelsen når den konsumeres regelmessig. Ulike studier har funnet at tedrikkere reduserer risikoen for hjertesykdom på grunn av lavere blodtrykk og kolesterolnivå.
I flere studier oolong te laget om. 240 ml per dag drikker oolong te I en studie av 76000 61 japanere var risikoen for å utvikle hjertesykdom XNUMX % mindre enn de som aldri røykte.
480 ml per dag i en studie gjort i Kina åå lenge eller grønn te-drikkere ble funnet å ha en 39% lavere risiko for hjerneslag.
Regelmessig inntak av 120 ml grønn eller oolong te per dag kan imidlertid redusere risikoen for å utvikle høyt blodtrykk med opptil 46 %.
Et viktig poeng er oolong teer koffeininnholdet. Derfor kan det forårsake mild hjertebank og øke blodtrykket hos noen mennesker.
Men en 240 milliliters kopp oolong teDenne effekten vil sannsynligvis være liten, siden koffeininnholdet i kaffe bare er en fjerdedel av koffeininnholdet i samme mengde kaffe.
Forbedrer hjernens funksjon
Nyere studier har vist at te forbedrer hjernefunksjonen og bidrar til å forhindre Alzheimers sykdom.
Flere komponenter i teen er gunstige for å forbedre hjernens funksjoner. Koffein øker frigjøringen av noradrenalin og dopamin. Disse to hjernebudskaperne antas å forbedre humør, oppmerksomhet og hjernefunksjon.
Studier har vist at teaninforbindelsen, en aminosyre som finnes i te, kan øke oppmerksomheten og angstDen har funksjoner som å slappe av i kroppen.
koffein Inntak av te som inneholder teanin og teanin øker våkenhet og oppmerksomhet de første 1-2 timene. Tepolyfenoler antas også å ha en beroligende effekt etter inntak.
oolong te I studier om emnet har det blitt fastslått at sannsynligheten for forverring av hjernefunksjonene til de som konsumerer regelmessig er 64 % lavere.
Denne effekten er spesielt merkbar i svart og oolong teDet er sterkere hos de som konsumerer det sammen. I en annen studie, grønn, svart eller oolong teDet har blitt fastslått at de som bruker alkohol regelmessig har en økning i kognisjon, hukommelse og informasjonsbehandlingshastighet.
Alt arbeid utført oolong teSelv om det ikke støtter at salvie forbedrer hjernefunksjonene, har det ikke blitt observert å forårsake noen negative effekter.
Gir beskyttelse mot visse typer kreft
Forskere er svarte, grønne og oolong teHan mener antioksidantene i den bidrar til å forhindre cellemutasjoner som kan føre til kreft.
Polyfenolene i te reduserer frekvensen av kreftcelledeling. De som regelmessig inntar te har 15 % lavere risiko for å utvikle munnhulekreft.
I en annen evaluering er lignende effekter sett i lunge-, spiserørs-, bukspyttkjertel-, lever- og tykktarmskreft.
Imidlertid rapporterer de fleste studier at te ikke har noen effekt på bryst-, eggstok- og blærekreft.
Mye av forskningen på dette området har fokusert på effekten av grønn og svart te. oolong te Siden det er et sted mellom grønn og svart te, kan lignende effekter forventes. Av denne grunn oolong te Det trengs mer forskning på
Øker tann- og beinstyrken
oolong teAntioksidantene i den bidrar til å holde tenner og bein sterke.
I en studie, svart, grønn eller oolong te Det har blitt fastslått at bein- og mineraltettheten til personer som drikker er 2 % høyere.
Nylige studier oolong teDet er også rapportert at beinmineraltetthet har et positivt bidrag til beinmineraltetthet. Høy beinmineraltetthet reduserer risikoen for brudd. Med dette oolong te Den direkte sammenhengen mellom og brudd er ennå ikke undersøkt.
forskning drikker oolong tefunnet ut at det reduserer tannplakk. oolong te En rik ingrediens som bidrar til å styrke tannemaljen. fluor er kilden.
bekjemper betennelse
oolong tePolyfenolene i den styrker immunforsvaret og beskytter også mot betennelser og andre betennelsestilstander som leddgikt.
Ansvarlig for dens anti-inflammatoriske egenskaper oolong teEn annen flavonoid i peppermynte er EGCG (epigallocatechin gallate). Det bekjemper frie radikaler som forårsaker betennelse og forhindrer også relaterte sykdommer som tilstoppede arterier og kreft.
Oolong te fordeler for huden
oolong teDe anti-allergene antioksidantene i den hjelper til med å lindre eksem, ifølge studier. tre ganger om dagen i seks måneder drikker oolong te gir nyttige resultater.
oolong te da den bekjemper frie radikaler, eksem eller atopisk dermatittUndertrykker allergiske reaksjoner som forårsaker f. Antioksidantene i teen gjør også huden lysere og yngre.
oolong teAntioksidantene i den hjelper også med å behandle akne, urenheter, rynker og andre tegn på aldring (som aldersflekker). Du kan bløtlegge teposer i vann og bruke dem til å rense ansiktet om morgenen.
Hjelper fordøyelsen
Noen ressurser oolong teHan uttaler at te (og te generelt) kan slappe av fordøyelsessystemet. Det forbedrer også utskillelsen av giftstoffer.
Oolong te fordeler for håret
Noen eksperter oolong te forbruk håravfallsier at det kan forebygge Å skylle håret med te kan forhindre hårtap. oolong te Det kan myke håret og gjøre det blankere.
Gir immunitet
Denne fordelen forhindrer cellulær skade og bygger opp immunsystemet. oolong teskal tilskrives flavonoidene i Te øker produksjonen av antibakterielle proteiner i kroppen som bidrar til å bekjempe infeksjoner.
Også noen ressurser oolong teHevder å ha ingredienser som støtter oppbevaring av viktige mineraler i kroppen.
Bidrar til å redusere eksem
Polyfenolene i te hjelper til med å lindre eksem. I en studie hadde 118 pasienter med alvorlig eksem 1 liter per dag. oolong te De ble bedt om å drikke og fortsette sin vanlige behandling.
Eksemsymptomer viste bedring på kort tid innen 1-2 uker etter studien. Forbedring ble sett hos 1 % av pasientene 63 måned etter kombinert behandling.
Dessuten fortsatte forbedringen i de påfølgende periodene, og det ble observert at 5 % av pasientene fortsatte å forbedre seg etter 54 måneder.
Hvor mye Oolong-te kan du drikke per dag?
Ikke mer enn 2 kopper på grunn av koffeininnhold oolong teMan må passe på å ikke overskride Ved eksem er 3 glass nok.
Hvordan bruke Oolong Tea?
oolong teBruk 200 gram tepulver per 3 milliliter vann til å trekke. La det sitte i 5 til 10 minutter. Infusjon i vann ved 3°C i ca. 90 minutter (uten å koke) beholder de fleste antioksidanter.
Simdi oolong te La oss ta en titt på de forskjellige oppskriftene som kan tilberedes med
Oolong Lemonade
materialer
6 glass vann
6 poser oolong te
¼ kopp ferskpresset sitronsaft
forberedelse
– Bløtlegg teposene i varmt vann i ca 5 minutter.
– Fjern så posene og tilsett sitronsaften.
– Avkjøl teen i kjøleskapet i 2 til 3 timer og server med isbiter på toppen.
Fersken Oolong te
materialer
6 glass vann
4 poser oolong te
2 skrellede og hakkede modne fersken
forberedelse
– Bløtlegg teposene i varmt vann i 5 minutter. Fjern posene og avkjøl teen i ca 1-2 timer.
– Mos fersken til du får en jevn puré. Tilsett dette til den avkjølte teen og bland godt.
– Server med isbiter.
Gjør Oolong Tea deg svak?
oolong tePolyfenolene og antioksidantene i den bidrar til å gå ned i vekt ved å øke stoffskiftet og fettforbrenningskapasiteten.
I en studie ble 6 gram gitt til 4 kinesiske overvektige personer 102 ganger om dagen i 2 uker. oolong te og kroppsfettprosenten ble målt. De viste et bemerkelsesverdig vekttap (1-3 kg) i løpet av denne perioden, og midjeområdet ble også tynnere.
Nok et løp, fullt brygget oolong teDet har blitt avslørt at energiforbruket og fettoksidasjonen øker. Metabolismen økte også med 24-3 % innen 7.2 timer.
Oolong Tea Slanking
- oolong teMekanismen mot fedme skyldes EGCG og teaflaviner. Den regulerer energibalansen og opprettholder karbohydrat- og lipidmetabolismen, noe som letter enzymatisk lipidoksidasjon.
– Tekatechiner undertrykker også lipogenese ved å nedregulere fettsyresyntaseenzymet (et enzymkompleks som er ansvarlig for fettsyresyntesen).
– Det kan øke stoffskiftet med 10 %, og bidra til å forbrenne mage- og overarmsfett. oolong teInneholder koffein og epigallokatekin (EGCG), som begge jobber sammen for å akselerere fettoksidasjon.
- oolong teEn annen anti-fedmemekanisme er hemming av fordøyelsesenzymer. Polyfenolene i te undertrykker flere fordøyelsesenzymer som reduserer tarmens absorpsjonshastighet av sukker og fett, og kontrollerer derved sultplager.
- oolong tePolyfenolene i leveren virker på ufordøyde karbohydrater i tarmen for å produsere kortkjedede fettsyrer (SCFA), som går ned i leveren og regulerer biokjemiske enzymatiske reaksjoner. Dette fører til fettsyreoksidasjon.
– En annen mulig mekanisme for polyfenoler, tarmmikrobiotaer å endre det. Tarmene våre inneholder billioner av bakterier som styrker fordøyelsessystemet. oolong tePolyfenolene i den overskrider absorpsjonen i hele tarmen og reagerer med mikrobiotaen for å danne korte bioaktive metabolitter som forbedrer fordøyelsen og fremskynder vekttapprosessen.
Her er hvordan du kan hjelpe deg å gå ned i vekt oolong te Noen måter å forberede seg på...
Oolong tepose
materialer
1 oolong tepose
1 glass vann
Forberedelse av
– Kok opp et glass vann og hell det i et glass.
– Tilsett oolong-teposen og la den stå i 5-7 minutter.
– Fjern teposen før du drikker.
Oolong teblad
materialer
1 ts oolong teblader
1 glass vann
Forberedelse av
– Kok opp et glass vann.
– Tilsett oolong teblader og dekk til. La det trekke i 5 minutter.
– Sil teen over i et glass før du drikker den.
Oolong tepulver
materialer
1 teskje oolong te pulver
1 glass vann
Forberedelse av
– Kok opp et glass vann. Hell det kokende vannet i et glass.
– Tilsett oolong tepulver og trekke i 2-3 minutter.
– Sil teen før du drikker.
Oolong te og sitronsaft
materialer
1 ts oolong teblader
1 glass vann
1 ss sitronsaft
Forberedelse av
– Tilsett oolong teblader i en kopp varmt vann.
– La det trekke i 5-7 minutter.
– Sil teen og tilsett sitronsaft.
Oolong og grønn te
materialer
1 ts oolong te
1 teskje grønn te
1 glass vann
Forberedelse av
– Kok opp et glass vann.
– Tilsett oolong te og grønn te.
– Infunder i 5 minutter. Sil før du drikker.
Oolong te og kanel
materialer
1 oolong tepose
Ceylon kanelstang
1 glass vann
Forberedelse av
– Bløtlegg kanelstangen i et glass vann over natten.
– Kok opp vann med en kanelstang om morgenen.
– Vent til vannstanden synker til det halve.
– Fjern fra komfyren og legg til oolong teposer.
– La det trekke i 2-3 minutter.
– Fjern kanelstangen og teposen før du drikker.
Når skal du konsumere Oolong-te for vekttap?
– Den kan drikkes til frokost om morgenen.
– Den kan inntas 30 minutter før lunsj eller middag.
– Den kan drikkes til kveldssnacks.
Hva er skadene med Oolong Tea?
oolong te Det har blitt konsumert i århundrer og anses generelt som trygt.
Denne teen inneholder koffein. Koffein, angst, hodepine, søvnløshetkan forårsake uregelmessig hjerterytme og noen ganger høyt blodtrykk.Et koffeininntak på 400 mg per dag er sunt.
Inntak av for mange polyfenolantioksidanter kan få dem til å fungere som prooksidanter; Dette er heller ikke bra for helsa.
Flavonoidene i te binder seg til plantemat med jern, noe som reduserer opptaket i fordøyelseskanalen med 15-67%.De med lave jernnivåer bør ikke drikke til måltider og bør spise mat rik på vitamin C for å øke jernabsorpsjonen.
Som et resultat;
oolong te Selv om informasjon om svart og grønn te ikke er like kjent, antas det å ha lignende helsemessige fordeler. Det har fordeler for hjerte, hjerne, bein og tannhelse.
I tillegg setter det fart på stoffskiftet, reduserer risikoen for å utvikle diabetes type 2 og beskytter mot visse typer kreft.
