Hvordan spise Kiwano (hornmelon), hva er fordelene?

Hvem vet hvor mange matvarer vi ikke har hørt om i verden. Siden vi er geografisk langt fra ekvatorialområdet, er eksotiske frukter litt fremmede for oss.

En av disse eksotiske fruktene er en annen med et merkelig navn: kivano frukt...

navnets merkelighet horn melon også kalt. Frukten av melonslekten har pigger som ligner på horn på skallet. Den vokser i de sentrale og sørlige delene av Afrika. 

Utseendet og smaken av interiøret til agurk lignende. Hvis den ikke er helt moden, smaker den som en banan.

når moden, kivano melonDens tykke ytre bark blir lys oransje. Den er dekket med små piggete fremspring, nemlig horn. Det indre kjøttet består av en gelatinøs, limegrønn eller gul substans.

Kiwano Det er ikke en frukt vi kan finne i grønnsakshandleren eller markedet. Men den skiller seg ut for sine fordeler og næringsverdi og er definitivt verdt å bli kjent med.

Hva er Kiwano (hornet melon)?

Kiwano (Cucumis melanogaster) er en frukt hjemmehørende i Sør-Afrika. Kiwi Siden den har en lignende konsistens og utseende med kiwano fikk navnet sitt. 

Den har ingen biologisk forbindelse med kiwi. Frukten er mye dyrket i Afrika, Australia, New Zealand og deler av Asia. 

Hva er næringsverdien til kiwano?

Kiwanoinneholder mange vitaminer og mineraler. EN kivano melon (209 gram) har følgende næringsinnhold: 

• Kalorier: 92
• Karbohydrater: 16 gram
• Protein: 3.7 gram
• Fett: 2,6 gram
• Vitamin C: 18 % av daglig referanseinntak (RDI)
• Vitamin A: 6 % av RDI
• Vitamin B6: 7 % av RDI
• Magnesium: 21 % av RDI
• Jern: 13 % av RDI
• Fosfor: 8 % av RDI
• Sink: 7 % av RDI
• Kalium: 5 % av RDI
• Kalsium: 3 % av RDI 

Kiwano består for det meste av vann. Det er lite kalorier, karbohydrater og fett. Den har en høy proteinverdi sammenlignet med andre frukter. 

Hva er fordelene med Kivano Fruit?

Antioksidantinnhold

• KiwanoInneholder kraftige antioksidanter.
• Antioksidanter beskytter mot cellulær skade forårsaket av oksidativt stress i kroppen.
• Oksidativt stress er en normal del av menneskelig metabolisme. Men hvis det blir for mye, forårsaker det betennelse og forringelse av cellulære funksjoner over tid.

• Denne skaden på kroppen kiwano frukt Det kan minimeres ved å innta mat rik på antioksidanter, som f.eks
• kivano melonDe viktigste antioksidantene i C-vitamin, Vitamin A, sink og lutein.
• Disse næringsstoffene spiller en rolle i å redusere betennelse og forebygge kroniske sykdommer som diabetes, hjertesykdom og visse typer kreft. 

produksjon av røde blodlegemer

• Kiwano, en god jern er kilden.
• Røde blodlegemer lagrer et jernholdig stoff kalt hemoglobin, som brukes til å frakte oksygen gjennom hele kroppen.
• Derfor trenger kroppen nok jern til å ta inn oksygen og produsere sunne røde blodlegemer.
• Kiwano melon Jern fra plantekilder, som jern, absorberes ikke like effektivt som fra animalske kilder. Men å ta jern med vitamin C øker absorpsjonshastigheten.
• kiwano fruktgir betydelige mengder vitamin C. Det vil si at det øker opptaket av jern. Dette støtter igjen produksjonen av røde blodlegemer og oksygentransport. 

Balansere blodsukkeret

• Kiwanohar lav glykemisk indeks. Det gir med andre ord ingen signifikant økning i blodsukkeret etter å ha spist.
• en rik magnesium Det spiller direkte en rolle i glukose (sukker) og insulinmetabolisme. 

Hydrering

• Når du tenker på hydrering, er det første du tenker på vann. Men for å opprettholde sunn væskestatus, elektrolytter – kaliumMineraler – som magnesium og natrium – er også nødvendige.
• KiwanoDen består av omtrent 88 % vann. Den inneholder karbohydrater og elektrolytter.
• Dette er også gunstig for din hydrering.

stemningseffekt

• Kiwano Cantaloupe inneholder magnesium og sink. Disse to mineralene påvirker mental helse og hjernefunksjon tett.
• Både magnesium og sink er involvert i å produsere nevrotransmittere som påvirker humøret.

Øyens helse

• Kiwano melonDen inneholder en betydelig mengde vitamin A. Vitamin A er et vitamin som styrker øyehelsen.
• Vitamin A fungerer som en antioksidant for øyet. MakuladegenerasjonEliminerer frie radikaler som kan forårsake 
• Det forhindrer og bremser utviklingen av grå stær.

kognitiv helse

• Selv om ulike matvarer påvirker hjernen positivt, E-vitamin Forsinker utbruddet av Alzheimers sykdom og demens. 
• kiwano fruktDet finnes variasjoner av tokoferol med høye nivåer av vitamin E.
• Disse holder sinnet sunt.

Effekt på stoffskiftet

• sink Det er et essensielt mineral i metabolisme, sårheling, reparasjon av organer, vev, blodårer og celler. 
• Kiwano melonSink er effektivt i produksjonen av kollagen sammen med høy vitamin C.

bremser aldring

• kiwano fruktopprettholder hudens integritet.
• Reduserer aldersflekker og rynker. 
• Det holder kroppen ung.

styrking av bein

• Kiwano melon et mineral som øker beinstyrken og forhindrer utbruddet av osteoporose kalsium Den inneholder. 
• som sink kiwano melonSammen med kalsium er de andre mineralene i mineralet viktige for beinutvikling, vekst, reparasjon og integritet.

Hjelp til vekttap

• Mer enn 80 % av denne frukten er vann. 
• Det bidrar til vekttapsprosessen med sin metthetsfunksjon. 

Beskytte hjertehelsen

• Kiwano melon Det er en rik kilde til magnesium og kalium. 
• Disse mineralene reduserer betennelse, forhindrer oppbygging av arteriell plakk og hjelper til med å regulere blodtrykket. 

øke immuniteten

• Kiwano melonu Den inneholder mange næringsstoffer som er avgjørende for et sunt immunsystem, som vitamin C, sink, jern og magnesium. 

Hvordan spise hornmelon?

Det ytre skallet er tykt og dekket med små pigger, og frukten er mørkegrønn før modning. Men når den modnes, får den en kremet oransje fargetone.

Selv om skallet er spiselig, er kjøttet generelt foretrukket. Smaken er myk og lett.

hornet melonfruktDen enkleste måten å spise kylling på er å åpne den, skjære den i skiver og skje direkte inn i kjøttet. 

Den kan også spises ved å tilsette salt eller sukker for å gi smak. Frukten kan spises fersk eller kokt. 

Er Kiwano-frukt skadelig?

• Kiwano Selv om det er gunstig, unngå å konsumere for mye (3-4 om dagen).
• Noen mennesker kan utvikle en allergisk reaksjon på grunn av næringsstoffene i den. 
• umoden kiwanokan ha en giftig effekt. Det kan forårsake hodepine, mageproblemer og feber.