agurk aka agurkSelv om det ofte blir sett på som en grønnsak, er det faktisk en frukt.
Sammen med nyttige næringsstoffer er den høy i planteforbindelser og antioksidanter som kan hjelpe til med å behandle eller til og med forhindre enkelte tilstander.
Ayrıca, kalorier i agurk Den er lav og inneholder en god mengde vann og løselig fiber, som holder kroppen hydrert og fremmer vekttap.
I denne teksten "hva er agurk", "fordeler med agurk", "ernæringsmessig verdi av agurk" Om "informasjon om agurk" Det er gitt.
Hva er agurk?
agurkplante vitenskapelig Cucumis sativus, Kjent under navnet, er det fra samme familie som gresskar. cucurbitaceae Den er fra plantefamilien.
De har sin opprinnelse i forskjellige deler av Sørøst-Asia, men dyrkes nå over hele verden.
Avhengig av størrelse og fargevariasjon agurk varianter kan variere betydelig, men er mest kjent for sin lange, sylindriske form og knallgrønne hud.
Hva gjør agurk?
agurkDet har blitt funnet at flavonoidene og tanninene i hvitløk har både frie radikaler fjernende og smertestillende effekter.
Tradisjonelt brukes denne urten mot hodepine; Det er vanndrivende, saften fra denne planten er næringsrik og brukes i anti-akne kremer.
Siden det er den fjerde mest dyrkede "grønnsaken" (teknisk sett en frukt) i verden, er den mye konsumert.
Ernæringsmessig verdi av agurk
Hvor mange kalorier i agurk?
Agurkkalorier Den er lav i næringsstoffer, men høy i mange viktige vitaminer og mineraler. 300 gram uskrellet rå næringsinnhold av agurk er som følgende:
Kalorier: 45
Totalt fett: 0 gram
Karbohydrater: 11 gram
Protein: 2 gram
Fiber: 2 gram
Vitamin C: 14 % av RDI
Vitamin K: 62 % av RDI
Magnesium: 10 % av RDI
Kalium: 13 % av RDI
Mangan: 12 % av RDI
Agurk vitaminer
Den har et høyt vanninnhold, agurkvannforhold er ca 96%. For å maksimere næringsinnholdet er det nødvendig å spise dem med skinnet.
Å spise peeling reduserer mengden fiber samt noen vitaminer og mineraler. Høyt Vitamin K Den inneholder. Forholdet mellom agurkprotein og sukker den er ikke høy.
Antioksidanter er molekyler kjent som frie radikaler som blokkerer oksidasjon. Opphopning av disse skadelige frie radikalene kan føre til flere typer kroniske sykdommer.
Oksidativt stress forårsaket av frie radikaler har vært assosiert med kreft og hjerte-, lunge- og autoimmune sykdommer.
agurk Frukt og grønnsaker, som frukt og grønnsaker, er spesielt rike på nyttige antioksidanter som kan redusere risikoen for disse tilstandene.
Gir hydrering
Vann er svært viktig for funksjonen til kroppen vår. Det spiller en rolle i prosesser som temperaturregulering og transport av avfallsprodukter og næringsstoffer.
Riktig hydrering av kroppen påvirker alt fra fysisk ytelse til metabolisme.
Mens det meste av væskebehovet dekkes fra drikkevann og andre væsker, utgjør vannet tatt fra mat 40 % av det totale vanninntaket.
Spesielt frukt og grønnsaker er en god vannkilde.
agurkSiden den består av omtrent 96 % vann, er den spesielt effektiv i hydrering og hjelper til med å møte daglige væskebehov.
Får agurker deg til å gå ned i vekt?
Det hjelper å gå ned i vekt på forskjellige måter. For det første er det lite kalorier. Du kan spise så mye du vil uten å bekymre deg for å få i deg for mange kalorier. Det høye vanninnholdet er også effektivt ved vekttap.
Senker blodsukkeret
Ulike dyre- og rørstudier, fordelene med å spise agurkDet har blitt funnet at det kan bidra til å senke blodsukkernivået og forhindre noen komplikasjoner av diabetes.
En dyrestudie undersøkte effekten av ulike urter på blodsukkeret. din agurk Det har vist seg å effektivt redusere og kontrollere blodsukkernivået.
I tillegg en reagensrørstudie din agurk funnet at det kan være effektivt for å redusere oksidativt stress og forhindre diabetesrelaterte komplikasjoner.
Regulerer avføringen
spise agurkBidrar til å støtte regelmessige avføringer. Dehydrering er en stor risikofaktor for forstoppelse fordi det kan endre vannbalansen og gjøre avføring vanskelig.
Agurk vannforhold Det øker hydrering. Dermed reguleres avføringen og forstoppelsen reduseres.
Den inneholder også fiber, som hjelper til med å regulere tarmbevegelsene. Spesielt pektin, typen løselig fiber som finnes i det, bidrar til å øke tarmbevegelsesfrekvensen.
Fordeler med agurk for huden
På grunn av dens anti-inflammatoriske effekt agurk fordeler for huden er en matvare. Brukes direkte på huden skivet agurk; Den har en kjølende og beroligende effekt som reduserer hevelse, irritasjon og betennelse.
Hjemmelagde ansikts- og hårmasker for ekstra fuktighet. agurk prøv å legge til. Den naturlige kjølende effekten gir friskhet til huden.
Er agurk frukt eller grønnsaker?
Er agurk en frukt?
mange folk agurk grønnsak Selv om den vitenskapelige definisjonen viser at det er en type frukt.
Denne forskjellen er først og fremst basert på dens biologiske funksjon. I botanikk lar frukt en blomstrende plante formere seg. En frukt utvikler seg fra eggstokken inne i blomsten og inneholder frø som etter hvert vil utvikle seg til nye planter.
I kontrast er "grønnsak" et begrep som brukes for andre deler av en plante som blader, stilker eller røtter.
agurkvokser fra blomster og inneholder dusinvis av frø som kan brukes til å dyrke neste generasjon planter. Denne grunnleggende funksjonen indikerer at det er frukt ifølge vitenskapen.
Mye av forvirringen i klassifiseringen av forskjellige frukter og grønnsaker kommer fra deres kulinariske bruk. Den kulinariske definisjonen av en frukt eller grønnsak er ofte basert på dens smaksprofil, tekstur og anvendelser i en bestemt rett.
Frukten er veldig søt, vanligvis mykere, med en mer delikat tekstur. Den brukes i desserter, bakverk, sauser og retter som krever slike smaker og teksturer.
På den annen side er grønnsaker generelt fastere i teksturen og mer bitre i smaksprofilen. Det er generelt egnet for salte retter som supper og salater.
agurk Den brukes ofte som grønnsak på kjøkkenet.
Hva er agurk skader?
overdreven væsketap
agurk, vanndrivende Det er en kilde til cucurbitin, en ingrediens kjent for å ha egenskaper. Selv om dens vanndrivende natur er moderat, er overdreven forbruk skadelig.
Når den tas i store mengder, forårsaker denne vanndrivende ingrediensen overdreven eliminering av væske i kroppen og forstyrrelse av den elektrolytiske balansen.
Bivirkninger av overflødig vitamin C
Vitamin C er et immunforsterkende vitamin. Det spiller også en stor rolle i å forebygge og bekjempe influensa og ulike helsetilstander.
Det er også en kraftig antioksidant. Overskridelse av de anbefalte grensene vil imidlertid føre til skadelig effekt.
C-vitaminNår det tas i store mengder, fungerer det som en pro-oksidant mot dens naturlige antioksidantstruktur. Dette utløser vekst og spredning av frie radikaler.
Og når frie radikaler kommer rundt, kan det forårsake kreft, akne, for tidlig aldring, etc. risikoen er høyere.
For mye er dårlig for hjertet
agurk inneholder en høy prosentandel vann. Å spise for mye fører til mye vanninntak. Jo høyere vanninntak, jo høyere er nettovolum av blod. Dette legger igjen press på blodårene og hjertet.
Som et resultat forårsaker det uønsket skade på hjertet og blodårene.
Tilstedeværelsen av overflødig vann kan også skape ubalanse i elektrolyttnivåene i blodet, noe som får cellene til å lekke. Dette forårsaker ofte hodepine og forstyrrer pusten.
Opphovning
agurkinneholder en ingrediens som heter cucurbitacin. Dette kan utløse fordøyelsesbesvær, spesielt hos personer med et sensitivt fordøyelsessystem.
Dette forårsaker oppblåsthet. Hvis du har gass i magen når du spiser løk, kål eller brokkoli, forbruk av agurkbør også reduseres.
Kan forårsake bihulebetennelse
Hvis du har bihulebetennelse eller en kronisk luftveissykdom, agurkDu bør holde deg unna. Den kjølende effekten av denne grønnsaken forverrer slike forhold og fører til komplikasjoner.
Agurk i svangerskapet
Selv om det generelt anses som trygt under graviditet, kan det oppstå noen irriterende tilstander hvis det konsumeres overdrevent;
– Den vanndrivende naturen til denne grønnsaken utløser hyppig vannlating.
- AgurkDet er en god kilde til fiber, og derfor kan overdreven forbruk forårsake oppblåsthet. Du kan også oppleve oppblåst mage med magesmerter.
Hvordan lagre agurker?
agurkkan oppbevares i kjøleskapet i opptil 1 uke.
Som et resultat;
agurk; Det er en forfriskende, næringsrik og utrolig allsidig grønnsak. Den er lav i kalorier, men har mange viktige vitaminer og mineraler og et høyt vanninnhold.
Det gir mange fordeler som vekttap, balansert hydrering, regelmessig fordøyelse og lavere blodsukkernivå. Botanisk er det en frukt, men i kulinarisk bruk regnes den som en grønnsak.
