Fordeler, skader, næringsverdi og kalorier av okra

okraer en blomstrende plante. Den vokser i varme og tropiske klima som i Afrika og Sør-Asia. Den kommer i to farger - rød og grønn. Begge variantene smaker likt, og den røde blir grønn når den tilberedes.

Biologisk klassifisert som en frukt okra, Den brukes som grønnsak i matlaging. Mislikt av noen for sin slimete tekstur, har denne grønnsaken mange fordeler og dens næringsprofil er bemerkelsesverdig god.

Aşağıda "hvor mange kalorier i okra", "hva er fordelene og skadene med okra", "hvordan lagre okra i kjøleskapet", "svekkes okra", "reduserer okra sukker", "er okra en belgfrukt" Du kan finne svar på spørsmålene dine.

Hva er Okra?

okra ( Abelmoschus esculentus ) er en hårete plante som tilhører hibiskusfamilien (Malvaceae). okra planteer hjemmehørende i tropene på den østlige halvkule.

okraskallInnsiden består av ovale mørke frø og inneholder en god mengde slim.

Teknisk sett er det en frukt ettersom den inneholder frø, men den regnes som en grønnsak, spesielt for kulinarisk bruk.

Næringsverdien av okra

okraDen har en imponerende næringsprofil. Ett glass (100 gram) rå okra Den har følgende næringsinnhold:

Kalorier: 33

Karbohydrater: 7 gram

Protein: 2 gram

Fett: 0 gram

Fiber: 3 gram

Magnesium: 14 % av den daglige verdien (DV)

Folat: 15 % av DV

Vitamin A: 14 % av DV

Vitamin C: 26 % av DV

Vitamin K: 26 % av DV

Vitamin B6: 14 % av DV

Denne fordelaktige grønnsaken er en utmerket kilde til vitamin C og K1. Vitamin C er et vannløselig næringsstoff som bidrar til den generelle immunfunksjonen, mens vitamin K1 er et fettløselig vitamin kjent for sin rolle i blodpropp.

I tillegg kalorier i okra og er lite karbohydrater og inneholder litt protein og fiber. I mange frukter og grønnsaker, protein i okra det er ingen.

Hva er fordelene med Okra?

Inneholder gunstige antioksidanter

okrainneholder mange antioksidanter som gagner helsen. Antioksidanter er forbindelser i matvarer som reparerer skader fra skadelige molekyler kalt frie radikaler.

De viktigste antioksidantene i denne grønnsaken er flavonoider og isotetetin. polyfenoler og vitamin A og C.

Forskning viser at polyfenoler forbedrer hjertehelsen ved å redusere risikoen for blodpropp og oksidativ skade. Polyfenoler er også til fordel for hjernens helse på grunn av deres evne til å komme inn i hjernen og beskytte mot betennelse.

Disse forsvarsmekanismene bidrar til å beskytte hjernen mot aldringssymptomer og forbedrer kognisjon, læring og hukommelse.

Senker risikoen for hjertesykdom

høyt kolesterol nivåer er assosiert med en høyere risiko for hjertesykdom.

okraDen inneholder et tykt gel-lignende stoff som kalles slim som kan binde kolesterol under fordøyelsen, og føre til at det skilles ut i avføringen i stedet for å bli absorbert i kroppen.

En 8-ukers studie delte mus inn i 3 grupper og matet dem med et fettrikt kosthold med eller uten 1 % eller 2 % okrapulver.

okra Rottene på dietten eliminerte mer kolesterol i avføringen og holdt det totale kolesterolnivået i blodet lavere enn kontrollgruppen.

En annen mulig hjertefordel er polyfenolinnholdet. En 1100-årig studie på 4 personer viste at inntak av polyfenoler senket inflammatoriske markører assosiert med hjertesykdom.

Har antikreftegenskaper

okrai stand til å hemme veksten av menneskelige kreftceller lektin Den inneholder et protein som heter En prøverørsstudie i brystkreftceller fant at lektinet i denne grønnsaken kan hemme kreftcelleveksten med opptil 63 %.

En annen prøverørsstudie i metastatiske musemelanomceller okra ekstraktOppdaget at kreftcelledød forårsaker kreftcelledød.

Balanserer blodsukkeret

sunt blodsukkernivå Å beskytte den er veldig viktig for den generelle helsen. Konsekvent høyt blodsukker prediabetes og kan føre til diabetes type 2.

Studier på mus okra Veya okra ekstrakt viser at å spise det kan bidra til å redusere blodsukkernivået.

Forskere bemerket at denne grønnsaken reduserer sukkerabsorpsjonen i fordøyelseskanalen og gir en mer stabil blodsukkerrespons.

Fordelaktig for bein

okra Mat rik på vitamin K er gunstig for bein. Vitamin K hjelper bein absorbere kalsium. Personer som får nok vitamin K har sterke bein og lav risiko for brudd.

Forbedrer fordøyelseshelsen

Fiber bidrar til å forhindre forstoppelse og opprettholde et sunt fordøyelsessystem. Ifølge forskning, jo mer fiber en person spiser, jo mindre sjanse har de for å utvikle tykktarmskreft.

Kostfiber bidrar også til å redusere appetitten og fremmer vekttap.

Forbedrer synet

okra Det brukes også til å forbedre synet. okraskallDet er en stor kilde til vitamin A og betakaroten, som er viktige næringsstoffer for øyehelsen.

Fordeler med Okra under graviditet

folat (Vitamin B9) er et viktig næringsstoff for gravide. Det bidrar til å redusere risikoen for nevralrørsdefekter som påvirker hjernen og ryggraden til et foster i utvikling.

Det anbefales at alle kvinner i fertil alder tar 400 mcg folat daglig.

100 gram okraDet gir 15 % av en kvinnes daglige folatbehov, noe som betyr at det er en god kilde til folat.

Fordeler med Okra for huden

okraKostfiberen i den holder fordøyelsesproblemer i sjakk og sikrer sunn hud. Vitamin C hjelper til med å reparere kroppsvev og få huden til å se yngre og mer levende ut. 

Næringsstoffene i denne grønnsaken forhindrer også hudpigmentering og hjelper til med å forynge huden.

Okra slanking

Fri for umettet fett eller kolesterol og svært lite kalorier okraDet er en ideell mat for de som ønsker å gå ned i vekt. Den er også rik på fiber. Så det holder deg mett og hjelper deg å gå ned i vekt.

Hva er fordelene med okrajuice?

spiser okra samt fordelene, okra juice Å drikke har også noen fordeler. Be om fordelene med okrajuice...

Forhindrer anemi

De med anemi drikk okrajuicekan ha nytte av. okra juiceDet får kroppen til å produsere flere røde blodlegemer, noe som hjelper til med å behandle anemi. 

okra juice inneholder mange vitaminer og mineraler. Noen av disse er næringsstoffer som vitamin A, vitamin C, magnesium, som hjelper kroppen til å produsere flere røde blodlegemer.

Reduserer sår hals og hoste

okra juice Det brukes til å behandle sår hals og alvorlig hoste. Person som lider av sår hals og hoste okra juice kan konsumere. Det reduserer symptomene på disse plagene med sine antibakterielle og antiseptiske egenskaper.

Nyttig for diabetes

okrainneholder insulinlignende egenskaper som er nyttige i behandlingen av diabetes. okra juice Det hjelper å senke sukkernivået i blodet. Derfor regelmessig for å kontrollere diabetes okra juice forbruke.

Hjelper med å behandle diaré

diaréDet er et av de mest urovekkende helseproblemene en person kan oppleve. Det forårsaker et stort tap av vann og essensielle mineraler fra kroppen. okra juice Det brukes i behandlingen av diaré og hjelper til med å regenerere kroppen.

Senker kolesterolnivået

Urten inneholder mye løselig fiber, som kan hjelpe kroppen til å senke kolesterolnivået. okra juiceRegelmessig inntak av det kan senke nivået av kolesterol i blodet og beskytte hjertet.

Reduserer forstoppelse

Den samme løselige fiberen som kan bidra til å kontrollere kolesterolnivået i blodet, hjelper også med å lindre forstoppelse. Fungerer som et naturlig avføringsmiddel okraFiberinnholdet i den binder seg til giftstoffer og letter tarmbevegelsene.

Bidrar til å forbedre immunforsvaret

Immunsystemet hjelper kroppen med å bekjempe ulike sykdommer som forkjølelse og influensa. okra juiceinneholder høye mengder vitamin C og antioksidanter som bidrar til å styrke ens immunforsvar.

Forbedrer hudens helse

vanlig drikk okrajuiceBidrar til å forbedre hudens helse. Antioksidanter hjelper til med å rense blodet og redusere akne og andre hudsykdommer forårsaket av urenheter i blodet.

Reduserer astmaanfall

okra juice det reduserer også risikoen for astmaanfall og er til stor nytte for astmapasienter.

Styrker beinene

okra juiceDenne helsefordelen med melk bidrar til å styrke bein. Folat gir store fordeler for både mor og barn under svangerskapet.

Det forhindrer osteoporose ved å øke bentettheten og gjøre bein sterkere og sunnere.

Hva er skaden av okra?

For mye spiser okra Det kan ha en negativ effekt på noen mennesker.

Fruktaner og gastrointestinale problemer

okraDen er rik på fruktaner, en type karbohydrater som kan forårsake diaré, gass, kramper og oppblåsthet hos personer med tarmproblemer. 

De med irritabel tarmsyndrom (IBS) er ukomfortable med matvarer som inneholder høye nivåer av fruktaner.

Oksalater og nyrestein

okra oksalater også høye. Den vanligste typen nyrestein er laget av kalsiumoksalat. Mat med høyt oksalat øker risikoen for disse steinene hos de som har hatt denne sykdommen før.

Solanin og betennelse

okra Den inneholder en forbindelse kalt solanin. Solanin er et giftig kjemikalie knyttet til leddsmerter, leddgikt og langvarig betennelse for en liten prosentandel av mennesker som kan være mottakelige for det. Det finnes i mange frukter og grønnsaker som poteter, tomater, aubergine, blåbær og artisjokker.

Vitamin K og blodkoagulasjon

okra og andre matvarer med høyt vitamin K kan påvirke de som tar blodfortynnende medisiner som warfarin eller Coumadin. 

Blodfortynnere brukes for å forhindre skadelige blodpropp som kan blokkere blod fra å komme til hjernen eller hjertet.

Vitamin K hjelper blodpropp. Personer med risiko for blodpropp bør ikke endre mengden vitamin K de tar.

Forårsaker okra allergi?

Det kan forårsake allergi hos noen mennesker.

Matallergi oppstår med en uregelmessig respons fra immunsystemet. Hvis den er veldig følsom for en bestemt matvare, begynner immunsystemet å bekjempe den med antistoffer og kjemikalier. Frigjøringen av disse kjemikaliene setter i gang allergisymptomer i hele kroppen.

Symptomer på okraallergi oppstår etter forbruk. 

Kløe

Hudutslett

– prikking i munnen

- Nesetetthet

– Piping

– Besvimelse

- svimmelhet

– heshet

– Hovne lepper, ansikt, tunge og svelg

Okra allergi Den enkleste måten å forebygge og kurere på er å ikke spise denne grønnsaken. Hvis du mistenker allergi, gå til legen.

Okra lagring og utvalg

Når du velger okra Ikke kjøp rynkete eller myke. Hvis endene begynner å bli svarte, betyr det at det snart blir ødelagt.

Hold grønnsaken tørr og ikke vask den før du er klar til å bruke den. Oppbevaring av den i en skuff i en papir- eller plastpose bevarer den slimete teksturen og kan stoppe muggvekst. Fersk okra varer ikke mer enn 3 til 4 dager.

Som et resultat;

Okra, Det er en næringsrik grønnsak med mange helsemessige fordeler. Den er rik på magnesium, folat, fiber, antioksidanter og vitamin C, K1 og A.

Det er gunstig for gravide kvinner, hjertehelse og blodsukkerkontroll. Den har antikreftegenskaper.