Honning har vært brukt i uminnelige tider som både mat og medisin. Fordelene med honning, som inneholder gunstige planteforbindelser, inkluderer senking av blodtrykket, regulering av kolesterol, helbredelse av brannskader og sår, og forbedring av hoste hos barn.
Ernæringsmessig verdi av honning
Det er en søt, tykk væske hentet fra honningbier. Bier samler den sukkerrike nektaren av blomster i miljøet sitt. Lukten, fargen og smaken av honning avhenger av hvilken type blomster biene samler nektaren sin fra. Næringsverdien av 1 spiseskje (21 gram) honning er som følger;
Kalorier: 64
Sukker (fruktose, glukose, maltose og sukrose): 17 gram
Den inneholder nesten ikke fiber, fett eller protein.
Den inneholder også ulike vitaminer og mineraler i svært små mengder.
Farget honning inneholder bioaktive planteforbindelser og antioksidanter. Mørkere fargede er rikere på disse forbindelsene.
Fordeler med honning
fordelene med honning
Rik på antioksidanter
Kvalitetshonning inneholder mange antioksidanter. Disse; forbindelser som fenoler, enzymer, flavonoider og organiske syrer. Disse forbindelsene gir antioksidantkraften til honning.
antioksidanterDet reduserer risikoen for hjerteinfarkt, hjerneslag og enkelte typer kreft. Det forbedrer også øyehelsen.
Effekt på diabetikere
Resultatene fra studier om honning og diabetes er noe blandede. På den ene siden reduserer det risikofaktorene for noen sykdommer som er vanlige hos diabetikere. For eksempel senker det dårlige kolesterolet, triglyserider og betennelser, og øker det gode kolesterolet.
Noen studier har imidlertid funnet at det kan øke blodsukkeret, men ikke like mye som raffinert sukker. Selv om honning er mindre dårlig for diabetikere enn sukker, er det fortsatt en mat som diabetikere bør spise med forsiktighet.
Hjelper til å senke blodtrykket
Høyt blodtrykk er en viktig risikofaktor for hjertesykdom. En av fordelene med honning er at den senker blodtrykket. Dette er fordi det inneholder antioksidantforbindelser knyttet til blodtrykkssenkende effekter.
Regulerer kolesterol
Høyt dårlig kolesterol er en viktig risikofaktor for hjertesykdom. Studier har vist at honning regulerer kolesterolnivået. Det øker det gode kolesterolet betydelig samtidig som det reduserer totalt og dårlig kolesterol.
Reduserer triglyserider
Høye triglyserider i blodet er en annen viktig risikofaktor for hjertesykdom. DessuteninsulinresistensDet er også et tegn på triglyserid nivåene øker når sukker og raffinerte karbohydrater inntas. Honning senker triglyserider.
Hjelper med å helbrede brannskader og sår
Påføring av honning på huden har blitt brukt siden det gamle Egypt for å helbrede sår og brannskader. Denne praksisen fortsetter i dag. Heling av brannskader og sår skyldes de antibakterielle og antiinflammatoriske egenskapene til honning. Dessuten, perlemor,hemoroide og støtter behandlingen av andre hudsykdommer som herpeslesjoner.
Demper hoste hos barn
Hoste er et vanlig problem hos barn med øvre luftveisinfeksjoner. Honning er like effektivt som hostemedisiner og forbedrer søvnkvaliteten ved å undertrykke hoste hos barn. Honning bør imidlertid aldri gis til barn under 1 år på grunn av risikoen for botulisme.
Forbedrer hjertehelsen
Antioksidanter i honning beskytter hjertet. Honning reduserer også dannelsen av konjugerte diener, som er forbindelser dannet gjennom oksidasjon og assosiert med dårlig kolesterol i blodet. Dette forbedrer hjertehelsen. Honning reduserer også oppbyggingen av plakk som innsnevrer arteriene og forårsaker hjerteinfarkt.
Kamp mot kreft
Fenoliske forbindelser i honning har vist seg å ha antikreftegenskaper og kan bidra til å forhindre ulike typer kreft. Det er også en av de beste matvarene for å forhindre kreft på grunn av dens anti-inflammatoriske aktivitet. Den har også antiproliferative egenskaper som forhindrer spredning av kreft. Det ødelegger kreftceller samtidig som det etterlater friske celler uskadde.
Lindrer sure oppstøt
Den lindrer sure oppstøt da den er rik på antioksidanter og ødelegger frie radikaler. Honning virker også for å behandle betennelse i spiserøret. Honning har vist seg å fremme raskere restitusjon hos pasienter med munnslimhinnebetennelse. Det lindrer også sår hals.
Leger mageproblemer
Honningens antioksidant- og antimikrobielle egenskaper støtter behandlingen av mageproblemer. For dette kan du drikke ved å blande varmt vann, honning og sitronsaft.
en skje med råHonning forhindrer overdreven gass i magen. Honning forbedrer også tarmhelsen ved å hemme de skadelige effektene av mykotoksiner (giftige stoffer produsert av sopp).
Behandler allergier
Det har blitt antydet at inntak av honning ligner på inntak av pollen. Dette gjør personen mindre følsom for pollen. Som et resultat lindres allergisymptomer.
Bekjemper infeksjoner
Den antibakterielle aktiviteten til honning er effektiv i behandlingen av infeksjoner. Dens høye viskositet gir en beskyttende barriere som forhindrer infeksjon.
Gir energi
Ren honning gir energi. Sukkerene i honning gir mer energi og er sunnere enn kunstige søtningsmidler. En studie viste at honning er mer effektivt enn glukose for å fylle på energinivået under fysisk trening.
Styrker immuniteten
Honning inneholder metylglyoksal, forbindelsen som er ansvarlig for dens antibakterielle aktivitet. Denne forbindelsen bidrar til å styrke immuniteten.
Lindrer betennelse i mandlene
Spesielt blir manuka-honning sett på som en lovende behandling for betennelse i mandlene. Dette er på grunn av det høye metylglyoksalinnholdet, som dreper Streptococcus-bakteriene som er ansvarlige for betennelse i mandlene. Å drikke varmt vann med honning er en god kur mot betennelse i mandlene.
Blanding av sitronsaft med honning lindrer kvalme og forhindrer oppkast. Før du legger deg, drikk en spiseskje eplecidereddik med honning ved å blande den med kaldt vann.
Forbedrer neglehelsen
Ifølge en studie forbedrer honning neglehelsen ogtånegl sopphjelper i behandlingen av
Behandler astma
Honning hjelper til med å behandle hoste og tilhørende hvesing under astma. Den slapper til og med av slimhinnene i luftveiene.
lindrer angst
Forskning viser at å drikke varm te med honning før sengetid kan bidra til å lindre angst. Næringsstoffene i honning skaper en beroligende effekt, spesielt når den tas i betydelige mengder. I tillegg til å redusere angst, forbedrer det å spise honning også romhukommelsen i middelalderen.
Reduserer de skadelige effektene av røyking
En studie fant at å spise honning kan redusere testikkelskade forårsaket av røyking. Det bekjemper også det resulterende oksidative stresset. Noen eksperter sier at honning også kan hjelpe med å slutte å røyke.
Fordeler med honning for huden
Honning er en super fuktighetskrem. Det er et naturlig middel for tørr hud. Fordelene med honning for huden er:
Det er fuktighetsgivende
Honning er en utmerket fuktighetskrem som fanger fuktighet i huden og mykgjør den.
Lindrer hudproblemer
eksem vepsoriasis Noen tilstander som tørr hud. I tillegg til disse hudproblemene, brukes honning i behandlingen av problemer som brannskader, kutt, sår og betennelser.
Har antibakterielle egenskaper
Naturlig ubehandlet honning har antibakterielle egenskaper. Det virker hemmende på ca 60 typer bakterier og forhindrer infeksjon.
Fjerner rynker
Honning har anti-aldringsegenskaper. Det bremser dannelsen av rynker og fjerner fine linjer. Det holder huden ung. Det opprettholder også pH-balansen i huden. Lindrer tørr og irritert hud.
Fjerner kviser
Honning absorberer urenheter i hudens porer og fungerer som et rensemiddel. Siden det er et naturlig antiseptisk middel, beroliger og helbreder det huden. Det fjerner akne hvis det er forårsaket av bakterielle infeksjoner.
Myker opp sprukne lepper
Før du legger deg, bruk litt honning på leppene dine og la det stå over natten. Honning absorberes av huden og med daglig påføring gjør den leppene dine glatte og smidige. Honning er det ogsåsprukne lepperdet fungerer også.
Renser huden
Honning hjelper til med å fjerne smuss fra huden. Og den gjør dette uten å fjerne de naturlige oljene.
Eliminerer vorter
Manuka honning er effektiv for dette formålet. Det er nok å påføre et tykt lag med honning på vorten og vente i 24 timer.
Hjelper med å bleke huden
Bal, Det hjelper hudbleking på forskjellige måter. Dens antibakterielle egenskap lindrer betennelse og beskytter huden mot bakterier. Den fukter også huden.
Hvordan bruke honning på huden?
For å løse noen hudproblemer kan du forberede og bruke en honningmaske ved å blande honning med andre ingredienser. Honningmaskeoppskrifter som kan brukes til forskjellige hudproblemer er som følger:
fuktighetsgivende honningmaske
Denne masken, som er gunstig for hudproblemer, har en fuktighetsgivende effekt. Det gir en ungdommelig glød til huden.
Lag en pasta ved å blande 1 spiseskje økologisk honning, en halv teskje gurkemeiepulver og en halv teskje glyserin i en glassbolle.
Påfør dette på ansikt og hals. Etter tørking, vask med kaldt vann.
En leppepomade laget med honning mykgjør og fyller leppene.
Ta en kopp søt mandelolje og en halv kopp bivoks i en bolle som tåler mikrobølgeovn. Varm voksen i mikrobølgeovnen til den smelter.
Etter fjerning, tilsett 2 ss honning.
Hell blandingen i en liten leppepomadebeholder og la den avkjøles.
Din leppepomade er klar!
Honningmaske for å vaske ansiktet
Både honning ogmelk Det fukter huden og hemmer akne-fremkallende bakterier. På denne måten bidrar det til å holde huden sunn og ren.
Bland 1 ss rå honning og 2 ss melk i en bolle til du får en kremet konsistens.
Dypp en bomullspute i blandingen og påfør den på ansiktet ditt i sirkulære bevegelser.
La blandingen ligge på ansiktet ditt i 10 minutter.
Vask ansiktet med kaldt vann og masser forsiktig.
Tørk huden og påfør deretter en fuktighetskrem.
Melk og honning maske
Melk- og honningmaske bidrar til å berolige huden din. Begge ingrediensene har fuktighetsgivende egenskaper. Denne masken er spesielt gunstig for de med tørr hud. Men den kan også brukes til alle hudtyper.
Bland 1 ss rå honning og 1 ss melk i en bolle til du får en tykk konsistens.
Sett bollen i mikrobølgeovnen og varm opp i noen sekunder. Blandingen bør ikke være for varm å ta på.
Bruk børsten eller fingrene for å spre masken over huden din.
La masken være på i minst 15 minutter.
Vask ansiktet med kaldt vann.
Påfør fuktighetskrem.
Fordeler med honning for hår
Honning er mykgjørende. Den låser inn fuktighet og gir glans til håret.
Den gir utmerkede resultater for de med naturlig krøllete eller tørt hår.
Det forhindrer hårtap og fremmer hårvekst.
Den har antioksidantkapasitet som forhindrer skade på håret.
Honning, som har fuktighetsgivende egenskaper og inneholder protein, mineraler og vitaminer, styrker hårsekkene.
Honning har antibakterielle egenskaper. Det forhindrer hodebunnsinfeksjoner og lindrer problemer som flass og eksem.
Hvordan bruke honning på hår?
Honningmaske for å beskytte håret
Kokosolje gir næring til håret innenfra. Når den brukes med honning, styrker den håret.
Bland et halvt glass kokosolje med et halvt glass honning.
Masser håret med det.
Etter å ha ventet i 15 minutter, vask med varmt vann og sjampo.
Du kan bruke masken en gang i uken.
Nærende egg- og honningmaske
Egg gir proteinet som håret trenger for vekst. Denne masken gir de næringsstoffene som er nødvendige for hårvekst.
Pisk 2 egg og tilsett et halvt glass honning. Bland til du får en jevn konsistens.
Castorolje og honningmaske som lindrer hodebunnsinfeksjoner
Ricinusolje Det er anti-sopp og bekjemper hodebunnsinfeksjoner.
Bland 1 ss honning, 2 ss lakserolje og 1 egg i en bolle til du får en jevn blanding.
Påfør masken på håret og hodebunnen.
Vask den av etter 1 timer.
Du kan bruke den 2 til 3 ganger i uken.
Honningmaske som fukter tørt hår
Denne masken anbefales for de med tørr hårtype.
Trekk ut saften av en potet og tilsett 1 eggeplomme og 1 ss honning.
Bland til du får en jevn blanding.
Påfør masken på håret og hodebunnen.
Vask den av etter en halvtime.
Du kan søke en gang i uken.
Typer honning
Manuka honning
Manuka kjæreDen produseres av bier som lever av blomstene til New Zealand Manuka-busken (Leptospermum scoparium). Den inneholder høye konsentrasjoner av metylglyoksal (MGO) og dihydroksyaceton, som kan være ansvarlig for dens antibakterielle aktivitet.
Påføring av Manuka-honning på sår stimulerer dannelsen av nye blodceller. Det støtter veksten av fibroblast- og epitelceller. Den er rik på vitamin B1, B2, B3, B5 og B6 og aminosyrer lysin, prolin, arginin og tyrosin. Den inneholder også mineraler som kalsium, magnesium, kobber, kalium, sink og natrium.
Eukalyptus honning
Unifloral honning hentet fra eukalyptusblomster (Eucalyptus rostrata) inneholder luteolin, kaempferol, quercetin, myricetin og ellaginsyre. Denne honningen fungerer som en kraftig antioksidant og anti-inflammatorisk middel. Eukalyptushonning inneholder natrium, kalium, mangan, magnesium, jern, kobber og sink. Eukalyptushonning er spesielt nyttig for barn med svekket immunitet.
Akasiehonning
akasie honninger en blek, flytende glasslignende honning produsert av bier som lever av akasieblomster. Den inneholder vitamin A, C og E, flavonoider og eteriske oljer og aminosyrer. Oral og lokal påføring av akasie gir tilheling av sår. Leger hornhinneskader.
Bokhvete honning
Honning fra bokhvete har bakteriedrepende egenskaper. Dreper multi-medikamentresistente Staphylococcus aureus (MRSA) og andre ekle patogener.
Bokhvetehonning beskytter kroppen og DNA fra kjemisk eller oksidativt stress på grunn av dens antioksidantegenskaper og rikelig med mikro- og makronæringsstoffer.
Kløver honning
kløverhonninghar unike fenoliske forbindelser samt bi-avledede antimikrobielle peptider. De viser antioksidant og antimikrobiell aktivitet mot Pseudomonas, Bacillus, Staphylococcus arter.
Salvie Honning
Salviehonning, som er en av de mørkfargede, viskøse honningtypene, er søtere og er kjent for sine antioksidantegenskaper. Den har antibakterielle, antioksidant-, slimløsende og fordøyelsesegenskaper.
Lavendel honning
Lavendelhonning er rik på fenolforbindelser, aminosyrer, sukker og essensielle enzymer. Takket være disse bioaktive elementene har den sterk antifungal aktivitet mot Candida-arter. Selv om den ikke er så høy som Manuka-honning, har lavendelhonning også antioksidantkapasitet på grunn av vitamin C, katalase og flavonoider. Det brukes til å behandle fotsår og andre soppinfeksjoner på huden.
Rosmarin honning
Rosmarinhonning produseres av Rosmarinus officinalis og er mye brukt i europeiske land. Den er rik på kaempferol, en antioksidant. Rosmarinhonning brukes som en naturlig fuktighetskrem med høy terapeutisk verdi på grunn av dens fysisk-kjemiske egenskaper.
Skader av honning
Kan forårsake vektøkning
1 spiseskje honning er 64 kalorier. Den inneholder en stor mengde sukker. Hvis det konsumeres for mye, vil det føre til vektøkning.
Kan forårsake allergi
Personer som er allergiske mot pollen kan også være allergiske mot honning. En honningallergi kan føre til anafylaksi, en potensielt livstruende tilstand. Symptomer som hudutslett, hevelse i ansiktet, kvalme, oppkast, hvesing, hoste, hodepine, svimmelhet, tretthet og sjokk sees.
Kan forårsake spedbarnsbotulisme
Spedbarnsbotulisme oppstår når en baby får en spore av en giftproduserende bakterie inne i kroppen. Dette skyldes tilstedeværelsen av en type bakterier, C botulinum, i honning.Studier tyder på å ikke gi honning til babyer yngre enn 1 år.
Kan forårsake høyt blodsukker
Honning er et godt alternativ til sukker. Studier indikerer at personer med diabetes bør konsumere honning med forsiktighet.Langsiktig inntak av honning kan øke hemoglobin A1C (glukosebundet hemoglobin) nivåer i blodet, noe som kan forårsake en økning i blodsukkernivået.
Kan forårsake diaré
Honning kan forårsake diaré. Den inneholder mer fruktose enn glukose. Dette fører til ufullstendig absorpsjon av fruktose i kroppen, som potensielt kan forårsake diaré.
Kan forårsake tannråte
Honning inneholder sukker og er klissete. Dette kan forårsake tannråte i det lange løp hvis du ikke skyller munnen ordentlig etter inntak av honning.
