Wat zijn de voordelen, nadelen en voedingswaarde van Sumac?

sumakMet zijn korrelige en levendige rode kleur geeft het smaak en kleur aan de gerechten. Bovendien heeft het veel voordelen voor onze gezondheid, die we als een lange lijst kunnen opsommen.

rijk polyfenol en flavonoïden, verlaagt het cholesterol, stabiliseert de bloedsuikerspiegel en vermindert het botverlies. Welke andere voordelen heeft het? sumak? 

nu sumakLaat ik beginnen met u te vertellen wat u erover moet weten.

Wat is sumak?

sumak, rhu typ of Anacardiaceae Het is een bloeiende plant die tot de familie behoort. De meeste van deze planten produceren felrode vruchten in de vorm van kleine struiken. sumak bomenHet bestaat uit.

Deze planten worden wereldwijd gekweekt. Het komt vooral veel voor in Oost-Azië, Afrika en Noord-Amerika.

Sumac-specerijis een specifieke soort sumak plant Rhus coriaria afgeleid van gedroogd en gemalen fruit. In de keuken van het Midden-Oosten wordt het in alles gebruikt, van vleesgerechten tot salades.

Het heeft een unieke smaak die wordt beschreven als licht pittig en licht fruitig, zoals citroen. Naast het toevoegen van een uitgesproken smaak aan maaltijden, biedt het ook indrukwekkende voordelen.

Wat is de voedingswaarde van sumak?

• Net als andere kruiden en specerijen, sumak kruidenHet bevat ook weinig calorieën.  
• Vitamine C in termen van hoog. 
• Het biedt belangrijke antioxidanten die helpen bij het bestrijden van ziekten.
• sumak, galluszuur, methylgallaat, kaempferol en quercetine Het bevat veel polyfenolen en flavonoïden zoals: 
• Het werkt als een antioxidant en heeft zelfs eigenschappen tegen kanker. tannines Het bevat.

Wat zijn de voordelen van Sumac?

Bloedsuikerspiegel in evenwicht brengen

• Hoge bloedsuikerspiegels hebben een negatieve invloed op de gezondheid. vermoeidheid op korte termijn hoofdpijnveroorzaakt symptomen zoals frequent urineren en dorst.
• Een constant hoge bloedsuikerspiegel veroorzaakt ernstigere gevolgen zoals zenuwbeschadiging, nierproblemen en vertraagde wondgenezing.
• Onderzoeken, sumak Het laat zien dat het helpt bij het handhaven van een normale bloedsuikerspiegel. 
• Insuline-resistentieHet helpt ook voorkomen Insuline is het hormoon dat verantwoordelijk is voor het transport van suiker van de bloedbaan naar de weefsels. Dus wanneer de bloedsuikerspiegel constant hoog is, stijgt de insulinespiegel.

Verlaag cholesterol

• Een hoog cholesterolgehalte is een van de grootste risicofactoren voor hartaandoeningen. 
• Cholesterol hoopt zich op in de slagaders en veroorzaakt vernauwing en verharding, waardoor de hartspier onder druk komt te staan ​​en de bloedstroom moeilijker wordt.
• Onderzoek sumak door cholesterol te verlagen laat zien dat het de gezondheid van het hart ten goede komt.

Antioxidant inhoud

• Antioxidanten zijn krachtige verbindingen die vrije radicalen bestrijden om celbeschadiging te voorkomen en te beschermen tegen chronische ziekten.
• Antioxidanten verminderen het risico op ernstige aandoeningen zoals hartaandoeningen, diabetes en kanker.
• sumakis een geconcentreerd product dat helpt bij het neutraliseren van vrije radicalen en het lichaam gezond houdt. antioxidant is de bron.

Botverlies verminderen

• Osteoporose veroorzaakt botverlies. Het risico op het ontwikkelen van osteoporose neemt toe met de leeftijd. Vrouwen lopen het meeste risico.
• sumak extractHet vermindert botverlies door de balans te veranderen van een aantal specifieke eiwitten die een rol spelen bij het botmetabolisme.

Verlichten van spierpijn

• Een onderzoek, sumak kruiden verkregen uit dezelfde plant als sumak sapHet is aangetoond dat het helpt bij het verminderen van spierpijn tijdens aerobe oefeningen bij gezonde volwassenen.
• Vanwege het rijke gehalte aan antioxidanten verlichtte het pijn en verminderde het ontstekingen.

ondersteuning van de spijsvertering

• sumakbuikpijn, zure reflux, Het is nuttig bij de behandeling van veel voorkomende spijsverteringsstoornissen zoals constipatie en onregelmatige stoelgang.

Vecht tegen kanker

• Enkele studies sumak plantHet is aangetoond dat het anti-kanker eigenschappen heeft. 
• Men denkt dat het gezonde cellen beschermt tijdens de behandeling van borstkanker.

Luchtwegproblemen verlichten

• sumak, hoestencongestie op de borst en bronchitis Het wordt gebruikt voor borst- en ademhalingsproblemen zoals:
• Dit komt door de krachtige essentiële oliën (thymol, carvacrol, Borneo en geraniol) in zijn gehalte.

Wat zijn de nadelen van sumak?

• Sumac-specerij, een plant die nauw verwant is aan Poison Ivy gif sumakis verschillend van
• Gif sumakBevat een stof genaamd urushiol, die de huid kan irriteren en ernstige bijwerkingen kan veroorzaken die zelfs dodelijk kunnen zijn.
• Sumac-specerij Aan de andere kant behoort het tot een andere plantensoort en wordt het door de meeste mensen veilig geconsumeerd.

Sumak consumptieHoewel nadelige bijwerkingen zeer zeldzaam zijn, kunnen ze bij sommige mensen worden waargenomen.

• sumak, Kaju ve mango Het behoort tot dezelfde plantenfamilie als Als u een voedselallergie heeft voor een van deze kruiden, sumak kruidenhet kan beide zijn.
• sumak als u nadelige symptomen ervaart zoals jeuk, zwelling of netelroos na het eten, sumak stoppen met consumeren.
• Als u medicijnen gebruikt om de bloedsuikerspiegel of het cholesterolgehalte te verlagen. gebruik sumaklet op mij. 
• sumak Omdat het de bloedsuikerspiegel en cholesterol verlaagt, kan het een wisselwerking hebben met deze medicijnen.