Van sojabonen; producten zoals sojamelk, sojasaus, sojayoghurt, sojameel worden verkregen. Soja is een eiwitrijk voedingsmiddel. Daarom wordt het ook omgezet in eiwitpoeder.
Wie wordt er gebruikt? soja-eiwitwat? Vegetariërs, veganisten en mensen met een zuivelallergie kunnen andere eiwitpoeders vervangen. soja-eiwitwaar hij de voorkeur aan geeft.
Wat is de voedingswaarde van soja-eiwit?
Soja-eiwitpoeder, soja gemaakt van deeltjes. Deze deeltjes worden gewassen en opgelost in water om suiker en vezels te verwijderen. Het wordt vervolgens gedroogd en omgezet in poeder.
Soja-eiwitpoeder Het bevat heel weinig olie. Er is geen cholesterol.30 gram Voedingswaarde van soja-eiwitpoeder als volgt:
Calorieën: 95
Vet: 1 gram
Koolhydraten: 2 gram
Vezels: 1.6 gram
Eiwit: 23 gram
IJzer: 25% van de dagelijkse waarde (ADH)
Fosfor: 22% van de ADH
Koper: 22% van de ADH
Mangaan: 21% van de ADH
Wat zijn de voordelen van soja-eiwit?
Helpt bij het opbouwen van spieren
Plantaardige eiwitpoeders zijn geen complete eiwitten. Soja-eiwit het is een compleet eiwit. Met andere woorden, het voldoet aan alle aminozuren die we uit voedsel moeten halen.
Elk aminozuur speelt een rol bij de spiereiwitsynthese, voor spieropbouwvertakte aminozuren (BCAA's) is het belangrijkste.
Soja-eiwitspeelt een belangrijke rol bij de synthese van spiereiwitten.
Soja-eiwitHet biedt het meeste voordeel bij het opbouwen van spieren bij gebruik met andere eiwitten.
Studies over dit onderwerp soja-eiwitHet is aangetoond dat het een positief effect heeft op de gezondheid van het hart.
Omdat in de studies soja-eiwit Het verlaagde het totale cholesterol en het slechte cholesterol, terwijl het het goede cholesterol verhoogde. Het verminderde ook triglyceriden.
Kruiden- en lactosevrij
Soja-eiwitHet is kruiden omdat het is afgeleid van sojabonen. Het is geschikt voor diegenen die geen dierlijk voedsel eten, plantaardig voedsel.
Omdat het geen melk en dus lactose bevat lactose intolerantie ze kunnen gemakkelijk consumeren.
snel geabsorbeerd
Soja-eiwit snel geabsorbeerd.
Je kunt het drinken door het toe te voegen aan een shake, smoothie of een andere drank.
Verzwakt soja-eiwit?
Studieseiwitrijke diëtenlaat zien dat het kan zorgen voor gewichtsverlies.
Want hoewel eiwit de afname van de eetlust ondersteunt, verhoogt het ook de vetverbranding.
Wat zijn de nadelen van soja-eiwit?
Soja-eiwitHet heeft ook enkele negatieve eigenschappen.
Soja bevat fytaten die de opname van voedingsstoffen verhinderen. Deze dingen soja-eiwitndaki ijzer ve zinkvermindert het effect ervan.
Degenen die een uitgebalanceerd dieet hebben, zullen niet veel worden beïnvloed door deze situatie. Degenen die een tekort aan ijzer en zink hebben, kunnen fytaten nadelig beïnvloeden.
Het is ook mogelijk dat soja de schildklierfunctie kan beïnvloeden. Isoflavonen in soja kunnen de schildklierfunctie en de hormoonproductie verstoren. goitrogenen functioneert als.
Fyto-oestrogenenkomt van nature voor in planten. Het bindt zich aan oestrogeenreceptoren in ons lichaam. Het zijn chemische verbindingen met oestrogeenachtige eigenschappen. Het kan de oestrogeenspiegels in het lichaam verstoren. Soja bevat aanzienlijke hoeveelheden fyto-oestrogenen.
Soja-eiwit poederOmdat het wordt verkregen uit met water gewassen sojabonen, verliest het een aanzienlijk deel van zijn fyto-oestrogeengehalte.
Wei-eiwit oftewel wei-eiwit, Het wordt tijdens het kaasmaken van de melk gescheiden. Het is gemaakt van vloeibare whey. Dit water wordt vervolgens omgezet in poeder.
Wei-eiwit en soja-eiwit het belangrijkste verschil tussenis het materiaal waarvan ze zijn gemaakt. Wei-eiwit is dierlijk en soja-eiwit is plantaardig.
Er zijn ook verschillen in smaak. Wei-eiwit heeft een romige textuur en een milde smaak. Van soja-eiwit wordt gezegd dat het een bittere smaak heeft. Het heeft een grovere structuur.
Wat is beter?
Soja-eiwit Het is een complete eiwitbron. Het helpt om spieren op te bouwen, maar het is niet zo goed als wei-eiwit, het is de consensus van experts op dit gebied.
Aminozuurgehalte, vitamine-mineraalgehalte van wei-eiwit soja-eiwithoger dan dat.
Soja-eiwit Het kan een goede optie zijn voor vegetariërs of veganisten.
